PASTELES DE MASA-CERDO

Deliciosos pasteles puertorriqueños de masa y cerdo al estilo de la misi.
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Ingredientes para la masa: 3 tazas de guineos verdes, 3 tazas de yautía blanca, 2 tazas de calabaza, 1½ taza de papa, 1½ taza de malanga lila, ½ taza de plátano verde, 2 cdas de aceite con achiote, 2 sobres de sazón sin achiote, 2 cdtas de adobo, ¼ a ½ taza de caldo
Ingredientes para la carne: 3 libras de carne de cerdo, ½ cda de adobo, ½ cda de sazonador total con pimienta, ½ cda de orégano seco, 3 cdas de ajo molido, 4 cdas de sofrito criollo, ½ cdta de comino, 2 sobres de sazón, 1 taza de salsa de tomate, 1 taza de caldo de pollo, ¼ taza de pimiento morrón, ¼ taza de recao fresco, ¼ taza de cilantro fresco
Otros ingredientes: aceitunas, garbanzos, pimiento morrón, 1 taza de aceite, 1 sobre pequeño de achiote, hojas de plátano, papel y cordón para pasteles

[@gladyscruz5739]

Ya aprendí a amarrar el pastel de la forma que lo hago me da mucho trabajo muchas gracias y se ven a la verdad riquísimos muchas bendiciones y felicidades 😋😋😋😋

[@LaMisienlaCocina]

Gracias!
Es importante amarralos bien para evitar que se salga la masa pero con la práctica lo va a dominar. Saludos.

[@marisolpoggi6652]

Tremenda maestra de matemáticas y en la cocina. Se ve que disfrutas lo qué haces..

[@LaMisienlaCocina]

Siiiii, jamás imaginé que disfrutaría tanto después de jubilarme pues tenía miedo de aburrirme cuando dejara la escuela.

[@normacollazo9819]

Happy new year 🎉

[@LaMisienlaCocina]

Same to you

[@gaviota4fly]

Gracias Misi!!!!

[@elbamorales3049]

Muchas , muchas Gracias!!! Me encanta la receta y como la detalla!, 👍😘

[@costumbrespuertorico9621]

Gracias

[@wandadejesus2030]

Muy rico que se ven la masa se ve suave 😋😋😋

[@luisabatista8948]

Me encantó yo siempre los hago para navidad como todo Boricuas bendiciones querida misi feliz fiesta

[@costumbrespuertorico9621]

Muchas gracias

[@gaviota4fly]

Excelente tutorial!!!

[@costumbrespuertorico9621]

Muchas gracias

[@myrnamercado7136]

Hola muy bien explicado soy puertoriqueña pero vivo en virginia me gustaría que enseñará como se hacen con papel de aluminio. Gracias

[@chastityvarela2795]

Bravo, muy buena explicación del proceso 👏

[@costumbrespuertorico9621]

Gracias

[@luzalicea737]

Hola misi yo nunca he hecho pasteles y con lo q me gustan,la receta está más q bien explicada usted sí q explica bien punto x punto.Hasta me dio hambre🤤Le kiero preguntar d q pueblo es usted me gusta el sonido del coqui pero le tengo teror😂saludos y cuidese.Me gustaria q hicieras el arroz con dulce y el tembleque👍😜

[@costumbrespuertorico9621]

Saludos, soy de Canóvanas. Hoy grabé video de tembleque, así que pendiente que lo comparto esta semana. El arroz con dulce lo voy a grabar pronto y también flan de turrón.

[@gloriamercado1480]

Hola Misi.Dios te bendiga.Te felicito por tan buenas recetas y tan bien explicadas.Me interesa la receta de pasteles de masa y quisiera saber ya que muelo la verdura en guayo cuanto sería en libras 3 tazas de yautia,2 tazas de calabaza,1y media taza de papa y una y media taza de malanga.Por favor digame que quiero hacer tu receta .Bendiciones.🍴

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, tengo que verificar pues siempre lo trabajo por tazas.

[@gloriamercado1480]

@@LaMisienlaCocina Ok.Muchas gracias.