Falando em frigideira... Fiz um novo Instagram somente para postar receitas de frigideira: @senhorafrigideira Vou adorar ter você me seguindo por lá também! ❤
Ótima ideia, Bruna!! Desejo sucesso nessa iniciativa!! Sempre pesquiso em busca de receitas feitas em frigideira. Detesto usar forno. Moro sozinha, acho que é um grande desperdício de gás... Forninho elétrico não me atrai... Então, opto pela frigideira. Por falta de tempo, não tenho Instagram ou Facebook. Se vier a postar no UA-cam as receitas de frigideira, vou me inscrever no canal e divulgar. Abraço.
Percebi que facas e colher riscam a antiaderencia, comprei duas rochedo e Tramontina, não sei se são boas mas é minha primeira compra, a minha mãe tem Tramontina então comprei uma da mesma mas é bem grande e diferente os traços de antiaderente. Usar colher para mexer fazem riscos.
Eu vou comprar esse kit da Tramontina que vem 3 que achei na shopee, eu acho que são falsas, mas pelo menos são 3. Eu vi uma na Polishop o dobro do valor que tem a mesma categoria antiaderente, categoria A. Então é melhor comprar essas baratas mesmo, pq tds ficam cansadas. Hoje em dias as coisas são descartáveis.
Dica : Quando grudar algum alimento na frigideira colocar um pouco de água dentro da frigideira, uma colher de sopa de vinagre colocar no fogo até ferver. Depois é só lavar.
Eu comprei uma frigideira da Polishop FlavorStone também, e no manual de instruções da fabricante menciona mesmo, sobre essa questão da água com vinagre para ferver, que isso clareia as manchas difíceis de tirar da frigideira.
No escorredor também risca na hora de retirar outras vasilhas, a experiência que eu tenho é que não se apegue a marcas, já tive frigideira baratinha muito melhor do que as de marca, e todas duram em média 1 ano seja barata ou cara, depois começa a ficar ruim.
Adorei saber q se fizermos a “ cura” da frigideira 1 x por semana, dura mais. Uma dica: frigideira com alg coisa grudada, basta cobrir os resíduos com vinagre de álcool , ferver e deixar esfriar antes de lavar.
Algo bem legal que aprendi com essas panelas e ovos (aqui em casa consumimos bastante) é que se misturar clara com gema num recipiente antes de ir pra panela, não gruda quase nada. Diferente de se quebrar já direto na panela. E se for omelete uma colher de goma de tapioca junto na hora da mistura ajuda bastante e solta todinho.
Bruna, na hora da 1a cura o ideal é untar com mais óleo (igual fazemos com forma de bolo, sabe?) pq é quando impermeabilizamos a cerâmica. Nas demais, pode fazer com menos óleo, como vc mostrou. Aprendi isso quando comprei um jogo da Tramontina, nenhuma das outras que eu tinha comprado tinha essa informação e sempre desgastavam muito rápido. Só compro tramontina agora rs Amei o vídeo! Adoro dicas de como fazer as coisas durarem mais!
Amiga gostei muito do seu canal algumas dicas nesse vídeo são preciosas! Mas vou te dar uma em troca e vai servir pra qualquer panela principalmente as com revestimento cerâmico tipo Flavor Stone: evite fazer preparo de alimentos menores q a capacidade da panela. vi q vc fez um ovinho numa frigideira enorme. qdo a gente faz isso, a panela superaquece e aos poucos a primeira camada de proteção da panela queima e com o tempo vai escurecendo. por isso é bom ter frigideiras de pelo menos 3 tamanhos. Faça isso na sua próxima Flavorstone e vc vai ver a diferença na longevidade dela. Grande abraço e muito sucesso!!! 🧡🧡🧡
Não conhecia o canal. O UA-cam indicou o vídeo e eu A-M-E-I.. tive a frustração de comprar a frigideira da Polishop e depois de um ano está grudando, apesar de todos os cuidados q tive. Fiz o mesmo q vc, usei só ela mto tempo. Acho q seguindo essas dicas nem é necessário comprar uma frigideira tão cara como essa, pq uma com custo-benefício mais em conta vai funcionar perfeitamente, aliás a minha velha da Tramontina está bem melhor.. enfim, ótimo vídeo!
Ótimas dicas.Eu sobrecarrego as minhas.Mas acho mesmo que devemos usar uma pra cada função. Tipo:Uma para frituras, outra para tapiocas, outra para peixes, enfim acredito que assim funciona melhor também. Bj.
Tem uma específica pra tapioca que serve até pra panqueca, ela é bem baixa eu uso aqui pra essa função, às outras é pro restaurante das comidas (carne, peixe, arroz frito....)
Eu tenho 2 da tramontina, ambas são inox por fora e antiaderente por dentro, são caras. Adquiri a de 26 cm e agora depois de 3 anos Adquiri a menor de 20 cm. Todas as minhas panelas são inox da tramontina sabendo usar, são panelas pro resto da vida. Um abraço, sucesso
Boa tarde pessoal. Eu sou a Nilda sou mãe de três meninos e atualmente estou desempregada e estou aqui na luta. Tenho um cantinho onde gravo minha rotina na roça..mostro o meu dia a dia e faço bastante receitinhas.. Deus abençoe a cada um de nós
Meu detergente de pia eu diluo em água "meio a meio". Nem lembro qdo estou lavando a louça, fogão... , já me acostumei (vi isso em uma equipe que faz festas).
Olá Bruna! Muito obrigada pelo vídeo! Gosto do seu trabalho: você é detalhista, prática e econômica! Não sei se alguém já comentou, mas em qualquer frigideira a dica do sal vai funcionar, mesmo que a camada antiaderente esteja bastante danificada. Porém, não há necessidade de usar sal... Quem é hipertensa pode evitar isso... Tenho um saleiro no qual ponho farinha de aveia, ou farinha de arroz (não uso farinha com glúten, mas quem quiser, fique à vontade). Então eu espalho um pouquinho de farinha de sabor neutro na frigideira, aqueço o óleo e frito o ovo, peixe etc. Não gruda mesmo!! Claro que essa camada deve ser removida antes de fritar mais um ovo, grelhar um novo filé de peixe etc. Abraço!
Para receitas que exigem fogo bem baixinho (você cita a panqueca), eu uso placa difusora de calor. Vendem nas feiras e na Web. Tem modelo que serve para banho maria, derreter chocolate etc. Há placa difusora com furinhos, é outra opção. Não são itens caros, pela segurança e economia que oferecem. Essa placa dá estabilidade à frigideira ou qualquer panela, e você controla bem melhor a ação do calor, evitando queimar bolos, crepes etc.
Q incrivel quase tds as suas dicas eu faço faz tempo já e n sabia, eu tenho uma frigideira dessas comumbtem 3 anos e até agora ta zerada só q ela é exclusivamente meu nem minha esposa e minha filha usa pois ja tinha enjoado d comprar e elas socarem garfo e faca nelas e tmb na hr d lavar se eu vi q n sujei mt e quase sempre é assim eu só passoum pano limpo cm água e séco e guardo sempre deu super certo p mim e minha esposa ja está na quarta frigideira dela sendo 2 super cara.
Oi Bruna,sabe como eu limpo minhas frigideiras e panelas?Primeiro eu tiro todo o óleo com papel toalha e em seguida eu coloco água morna com detergente é muito mais fácil, coloco a água que cubra bem o fundo da panela e da frigideira e ponho no fogo pra ferver, depois que ferve, eu jogo fora a água e lavo normalmente. Beijos.
Do sal eu faço e da super certo mesmo, eu faço a cura também em todas as panelas Teflon, e protejo com um "papel", não lavo quente, enfim quase tudo certinho rsrsrs. Obrigada pelas dicas Bruna🙏🙌
A dica de intercalar é curiosa. Se você intercalar 2 panelas, cada uma vai durar 2 vezes mais. Se comprar 100 panelas e intercala-las, cada uma vai durar 100 vezes mais. Isso é uma dica? O que você fez foi antecipar o seu gasto. Comprou duas panelas hoje e usou armário para guardar duas panelas. Se tivesse deixado a primeira acabar para comprar a segunda, poderia ter deixado seu dinheirinho guardado em vez de deixar sua panela guardada. Melhor.
Concordo com vc. Ela começou a falar e eu pensei: mas isso não vai interferir no tempo de vida da panela, vai é acumular mais panelas no seu armário. Eu prefiro usar e abusar da frigideira e quando acabar comprar outra. Acho mais prático. Mas valeu por todas as dicas. Foram muito bacanas!
A 7a lição aprendi na prática... Rs... Perdi uma panela antiaderente pois estava cheia de água e não reparei que tinha um garfo dentro... Riscou tudo....
Vi um vídeo combum chef, e ele explica que a melhor frigideira para carnes é a de inox. Ela gruda. Você vai colocando um líquido aos poucos. A carne fica mais tenra. Já ovos e panquecas são feitos na frigideira antiaderente e ovos devem ser feitos em temperatura mais alta. Tem que saber controlar as temperaturas.
To pesquisando pra comprar panelas da Polishop pra casar, e achei seu canal por acaso, as informações que vc me deu, mulher, que deusa que você é. Seu canal é de utilidade pública. Obrigada❤️❤️❤️
Olá! Primeira vez no canal. Adorei as dicas. Uma forma de retirar resquícios de gordura no por baixo e também nos cantinhos da base do cabo, é usando a escova de aço. Mas somente nas partes sem Teflon ou cobertura sensível.
Tenho a redsilver da polichop. Um pouco decepcionado, esperava mais. Foram 6 meses de uso e já começou a agarrar algumas coisas, mas como vi no seu vídeo, o uso frequente (e realmente usamos muito aqui em casa) pode acelerar o desgaste. Boa ideia o revesamento. 😉
Eu lavo com sabão vdd côco Ypê, fica ótimo. Se agarrou algo, deixo de molho por um tempo, sai tudo sem esforço. Também espero esfriar a frigideira antes de lavar.
Se não quiser colocar uma trempe sobre a outra, por segurança, use o fogo bem mais baixo do que fica quando gira o botão para o mínimo. Apenas gire o botão como se fosse desligar o fogo e deixe parado no último ponto antes de apagar. Certifique-se de que não vai apagar em seguida. Isso deixa um lume bem fraco mesmo. E uma ótima opção.
Uma dica pra frideira não grudar . Ao colocar óleo ou azeite , salpique um pouco de farinha de trigo, não gruda nadinha de nada. #super recomendo @brunaleal
Minha Flavorstone eu sempre tentei cuidar na hora da limpeza, talvez não tantooo quanto mostrado no vídeo. Mas o que detonou ela foi meu fogão, pois o fogo baixo não é tão baixo assim e queimou todo o antiaderente da panela 🥺 ..durou bem 2 anos, depois começou a queimar aos poucos
Bruna, adorei as dicas, vc falou sobre o sabão de côco, eu já lavei panelas com ele em barra e em pasta, não recomendo porque fica impregnada com o cheiro do sabão, gosto dele pra limpar o fogão é bem eficiente.
Qual a melhor cor para colher de silicone preta ou vermelha? Tenho a impressão que as coloridas vão ficar manchadas ou com marcas pretas por causa do fogo ou é só impressão a minha? Obrigada. Adoro suas dicas!!😘
Caramba, eu comprei um conjunto da polichop e não fis essa cura pois não tinha nenhuma recomendação, isso devia ser obrigação do fabricante, obrigada moça vou fazer espero que não seja tarde pois já estou usando a um tempo.
Amei as dicas , aprendi muita coisa que não sabia, para conservar as frigideiras Comprei 3 da Turim da tramotina e com o tempo ficou escura por dentro já usei algumas dicas mas não resolveu
Tenho da Rochedo Viva, perfeita. Mas depois de usar por dois anos incansavelmente para almoço, janta, bife, omelete, esquentar o pão do café, ela está começando a grudar. Pelas dicas, encaixei em todas do que não fazer. A próxima vou cuidar melhor.
Eu sempre uso utensílios de silicone, guardo as frigideiras com papel toalha i terça ka do pro causa do espaço que é pouco rsrs, e lavo com bucha que não risca mas isso uso em todas as louças e sempre detergente neutro 🤩
A dica de por papel toalha eu já faço ,eu coloco plástico bolha e pra tira coisas q grudam eu coloco vinagre com detergente e água quente ,solta muito rápido em qualquer tipos de panela, frigideira, fôrmas e não agrediu nenhuma ,uso a bucha mágica as vezes qdo estão encardidas por fora e funciona sem riscos é muito boa a bucha mágica
Caramba estou vendo que so eu tenho a minha flayvstone por 7 anos e que agora comecou a grudar, mais a culpa foi minha utilizei utensilhos nao apropriados e lavei com bombril, mais usei muito e por muitos anos sem grudar nada, entao ja investir novamente nessa linha pois não me arrependo em nada, e olha que uso todos os dia, acredito que a durabilidade seja os cuidados
Achei 1 ano muito pouco para uma frigideira tão cara, mesmo com TANTOS cuidados, começar a desgastar, ainda que ela seja a única para ser usada, se for assim é melhor comprar as mais baratas e ir trocando.
bom dia, passando por aqui agora, aprendi também que a pasta de dente é ótima para panelas que foram queimadas com algum alimento facilita bem a lavagem
Eu gosto da frigideira da tefal titanium. Agora para fritar um ovo eu uso a panelux antiga da polishop que amo e é a única que nao gruda. Até a flavorstone com cura acaba pegando um pouco. Agora quando se coloca uma panela em cima da outra nao uso papel porque se tiver algo de umidade igual gruda na panela e estraga na minha opiniao.
Bem, tenho frigideiras simples, mas antiaderentes. A da tramontina eu uso para fazer tapioca e bruaca (a panqueca cearense, hehe). As outras eu uso para fazer ovo, carne etc. Gosto de todas. Fiz a cura delas antes de usar. Mas a partir de agora farei semanalmente 😊. Obrigada pelo vídeo, Bruna! Só senti falta da participação especial...hehe 😘 😘
Adorei as dicas! Recentemente comprei uma da Fratelli e estou gostando demais. Tenho cuidado diferente da primeira com várias das lições que você falou. Espero que dure mais! 🥰
Ótimas dicas, eu tenho uma flavor stone tbm, e pra.limpar alguma sujeira maior eu jogo agua quente dentro e deixo por 30.min. depois a parte macia da esponja dá conta sim
Ótimas dicas. Eu prefiro frigideiras da tramontina... Tem um bom custo benefício. Sempre procuro lavar com esponja macia...e só uso detergente neutro, assim evita qualquer alergia também. Eu sempre coloco um pequeno fio de óleo...o mínimo mesmo, antes de fazer o uso. Uma boa noite pra você e família. Uma ótima semana nas graças de Deus 🙏 Abraços. 👏👏👏🤘👊🙏
Comprei uma da Electrolux que chegou ontem, acabei de fazer a cura 😄 Obrigada pelas dicas, acho q tenho q comprar outra p não sobrecarregar, vou escolher outro modelo. A da Polishop eu tive, no início eu amava, mas depois perdeu o antiaderente e passei a detestar. Mas eu não fazia a cura, então a culpa foi minha tbm. Mas não quero nunca mais uma daquelas 🤣🤣
Boa tarde Bruna, gosto muito da traumaltina , eu sempre coloco água na frigideira quente, não vou fazer mais obrigada por me encina, amo suas ideias 😍👏😘😘💕
A melhor coisa que eu descobri sobre frigideira, depois que usar ela não retirar da bancada limpa e colocar em cima da pia junto com as louças sujas e se colocar jamais colocar o fundo para baixo sempre para cima para não engurdurar o fundo, e a chama do fogão ficar só no alumínio do fundo nunca na pintura, Uso estes cuidado com todas as minhas panelas também, fazendo isso, sempre terá uma frigideira na cor natural . Tenho jogo de panela de inox allegra e outro da Oslo de cerâmica. Com desconto eu paguei no jogo Osla 1500 00 mas acho que fui enganada, pois pesquisei e é bem mais barato o mesmo jogoc.
Adorei as dicas, mas essa da polishop eo valor que custa a frigideira deveria durar muiito mais a minha durou 1 ano e meio, adorei dics do sal vou testar
Eeeeeee tô feliz , estou fazendo tudo certo 👏 não lavo a frigideira quente, já coloco papel desde que minhas LINDAS panelas chegaram só não sabia o truque do sal, vou experimentar. Valeu obrigada 😃 beijão 😘
Eu faço assim: coloco o óleo na frigideira e com ele ainda frio coloco uma pitada de farinha de trigo e depois frito qualquer coisa normalmente. Não espirra nada
Bom dia Bruna 🌹Eu uso como " placa de suporte "...uma tampa a qual eu amassei com o martelo mesmo e me SERVE SUPER BEM 😀😂 Fica de quem morou no INTERIOR de MG. Um abraço 🙋🙋🙋🌹🌹🌹
Boa tarde Bruna , sempre faço esse esquema nas panelas e frigideiras primeiro tiro o excesso com o papel toalha e depois pego outro e Lin do detergente neutro e uso o papel toalha com esponja.minhas panelas / frigideiras ja já tem 8 anos e estão como novas o cuidado é essencial.quanto a marcas não tenho apego .tenho da Brinox e Tramontina e até uma sem marca que comprei de vendedor ambulante.essa foi um achado pra panqueca confesso ser a melhor
Quando a comida gruda assim eu coloco um pouco de água umas gotas de detergente e deixo de molho um tempo se não largar ponho no fogo e deixo ferver um um solta com facilidade aí é só deixar esfriar e lavo normalmente
Das frigideiras, concordo em ter mais de uma se tem alta demanda. Pensemos: toda vez que mudar o prato, terá que lavr ela toooda com sabão, esponja, fazer cura (dai enche a paciencia e ignora, a pressa fará o erro clássico de lavar quente). Por isto acaba rápido. Agora, uma frigideira só pra ovos, limpar a seco, ficara ligeiramente oleosa e com leve odor mas não afetará pq só vai..ovo! Outra pra selar carnes, uso "bagaceiro" mesmo, toda vez tem que lavar completamente; uma terceira pra fritar pão, que dá pra limpar a seco maioria das vezes tbm. Olha, vale muito.
Reclamo sempre para não l olhar a frigideira enquanto tá quente.A minha ficou muito encardida por isso,Reclamo sempre p só usar espátulas de silicone que não arranha.
Eu tenho um jogo de panelas e tem uma ótima frigideira, eu guardo elas igual vc ponho papel toalha dentro ou plástico bolha a marca da minha é Tramontina Mônaco
Adorei as dicas, Bruna! A da trempe em cima da outra será bastante útil pra mim. No meu Cooktop, o fogo baixo na verdade é médio/alto, o que interfere muito no ponto certo da receita.
Falando em frigideira...
Fiz um novo Instagram somente para postar receitas de frigideira: @senhorafrigideira
Vou adorar ter você me seguindo por lá também! ❤
Ótima ideia, Bruna!! Desejo sucesso nessa iniciativa!! Sempre pesquiso em busca de receitas feitas em frigideira. Detesto usar forno. Moro sozinha, acho que é um grande desperdício de gás... Forninho elétrico não me atrai... Então, opto pela frigideira. Por falta de tempo, não tenho Instagram ou Facebook. Se vier a postar no UA-cam as receitas de frigideira, vou me inscrever no canal e divulgar. Abraço.
Eu fiz protetor de Feltro e bem mais eficiente.
Fiz a cura fritando ovo e comi kkkkk
Percebi que facas e colher riscam a antiaderencia, comprei duas rochedo e Tramontina, não sei se são boas mas é minha primeira compra, a minha mãe tem Tramontina então comprei uma da mesma mas é bem grande e diferente os traços de antiaderente. Usar colher para mexer fazem riscos.
Em um momento da vida você é jovem e outra você está vendo tutorial de preservar frigideira 🤣, top!
to na mesma KKKKKKKKKKK
😂🤫🤫
😂😂😂😂
Kkk tô cansada.
É triste! Pior é ter até um certo carinho pelo utensílio. 🤦🏻♀️
Essa mukher possui o dom da oratória, serio mesmo, tremenda desenvoltura para explanar o tema.
Eu vou comprar esse kit da Tramontina que vem 3 que achei na shopee, eu acho que são falsas, mas pelo menos são 3. Eu vi uma na Polishop o dobro do valor que tem a mesma categoria antiaderente, categoria A. Então é melhor comprar essas baratas mesmo, pq tds ficam cansadas. Hoje em dias as coisas são descartáveis.
Dica : Quando grudar algum alimento na frigideira colocar um pouco de água dentro da frigideira, uma colher de sopa de vinagre colocar no fogo até ferver. Depois é só lavar.
Vou testar essa tb! Obrigada
O certo é deixar esfriar antes amiga!!
Eu comprei uma frigideira da Polishop FlavorStone também, e no manual de instruções da fabricante menciona mesmo, sobre essa questão da água com vinagre para ferver, que isso clareia as manchas difíceis de tirar da frigideira.
Gosto de cozinhar e ainda estou aprendendo sobre produtos com antiaderentes ,suas dicas são ótimas
Tenho uma frigideira antiaderente bem barrela,mas ela não gruda nada ,obs;coloco zero óleo
No escorredor também risca na hora de retirar outras vasilhas, a experiência que eu tenho é que não se apegue a marcas, já tive frigideira baratinha muito melhor do que as de marca, e todas duram em média 1 ano seja barata ou cara, depois começa a ficar ruim.
Adorei saber q se fizermos a “ cura” da frigideira 1 x por semana, dura mais.
Uma dica: frigideira com alg coisa grudada, basta cobrir os resíduos com vinagre de álcool , ferver e deixar esfriar antes de lavar.
Vinagre com bicarbonato tbm, muitas vezes nem precisa esquentar. Mas realmente, vinagre é maravilhoso!
Pode ser qualquer vinagre?
Só vinagre de álcool @@geysasilva6938
Algo bem legal que aprendi com essas panelas e ovos (aqui em casa consumimos bastante) é que se misturar clara com gema num recipiente antes de ir pra panela, não gruda quase nada. Diferente de se quebrar já direto na panela. E se for omelete uma colher de goma de tapioca junto na hora da mistura ajuda bastante e solta todinho.
Bruna, na hora da 1a cura o ideal é untar com mais óleo (igual fazemos com forma de bolo, sabe?) pq é quando impermeabilizamos a cerâmica. Nas demais, pode fazer com menos óleo, como vc mostrou. Aprendi isso quando comprei um jogo da Tramontina, nenhuma das outras que eu tinha comprado tinha essa informação e sempre desgastavam muito rápido. Só compro tramontina agora rs
Amei o vídeo! Adoro dicas de como fazer as coisas durarem mais!
Boa dica!!
Adorei sua dica, mas serve [a dica] para todo os tipos de panelas? Ex: aço cirúrgico.
Amiga gostei muito do seu canal algumas dicas nesse vídeo são preciosas! Mas vou te dar uma em troca e vai servir pra qualquer panela principalmente as com revestimento cerâmico tipo Flavor Stone: evite fazer preparo de alimentos menores q a capacidade da panela. vi q vc fez um ovinho numa frigideira enorme. qdo a gente faz isso, a panela superaquece e aos poucos a primeira camada de proteção da panela queima e com o tempo vai escurecendo. por isso é bom ter frigideiras de pelo menos 3 tamanhos. Faça isso na sua próxima Flavorstone e vc vai ver a diferença na longevidade dela. Grande abraço e muito sucesso!!! 🧡🧡🧡
Obrigada pela dica
É por isso que a minha escureceu. Tem que ter três tamanhos. Muito obrigada!
Não conhecia o canal. O UA-cam indicou o vídeo e eu A-M-E-I.. tive a frustração de comprar a frigideira da Polishop e depois de um ano está grudando, apesar de todos os cuidados q tive. Fiz o mesmo q vc, usei só ela mto tempo. Acho q seguindo essas dicas nem é necessário comprar uma frigideira tão cara como essa, pq uma com custo-benefício mais em conta vai funcionar perfeitamente, aliás a minha velha da Tramontina está bem melhor.. enfim, ótimo vídeo!
Faz um vídeo sobre panelas. E a melhor marca que vc gostou 😁
Tramatina a melhor marca
Tramontina inox solar. Dura uma vida
Eu tô curtinho a da clink revestida de ceramica 🍲
Faz mesmo
Up
Ótimas dicas.Eu sobrecarrego as minhas.Mas acho mesmo que devemos usar uma pra cada função. Tipo:Uma para frituras, outra para tapiocas, outra para peixes, enfim acredito que assim funciona melhor também. Bj.
Tem uma específica pra tapioca que serve até pra panqueca, ela é bem baixa eu uso aqui pra essa função, às outras é pro restaurante das comidas (carne, peixe, arroz frito....)
Ótimas dicas com certeza vou fazer. Ah! Pro ovo não grudar eu coloco uma pitada de farinha de trigo é melhor do que sal. Faz um teste. 😗😗🌹🌹
Eu tenho 2 da tramontina, ambas são inox por fora e antiaderente por dentro, são caras. Adquiri a de 26 cm e agora depois de 3 anos Adquiri a menor de 20 cm. Todas as minhas panelas são inox da tramontina sabendo usar, são panelas pro resto da vida. Um abraço, sucesso
Boa tarde pessoal.
Eu sou a Nilda sou mãe de três meninos e atualmente estou desempregada e estou aqui na luta.
Tenho um cantinho onde gravo minha rotina na roça..mostro o meu dia a dia e faço bastante receitinhas..
Deus abençoe a cada um de nós
Não coloco nada nela enquanto tá quente e a dica do sal e ótima já fiz deu super certo❤❤❤
Meu detergente de pia eu diluo em água "meio a meio". Nem lembro qdo estou lavando a louça, fogão... , já me acostumei (vi isso em uma equipe que faz festas).
Olá Bruna! Muito obrigada pelo vídeo! Gosto do seu trabalho: você é detalhista, prática e econômica! Não sei se alguém já comentou, mas em qualquer frigideira a dica do sal vai funcionar, mesmo que a camada antiaderente esteja bastante danificada. Porém, não há necessidade de usar sal... Quem é hipertensa pode evitar isso... Tenho um saleiro no qual ponho farinha de aveia, ou farinha de arroz (não uso farinha com glúten, mas quem quiser, fique à vontade). Então eu espalho um pouquinho de farinha de sabor neutro na frigideira, aqueço o óleo e frito o ovo, peixe etc. Não gruda mesmo!! Claro que essa camada deve ser removida antes de fritar mais um ovo, grelhar um novo filé de peixe etc. Abraço!
Para receitas que exigem fogo bem baixinho (você cita a panqueca), eu uso placa difusora de calor. Vendem nas feiras e na Web. Tem modelo que serve para banho maria, derreter chocolate etc. Há placa difusora com furinhos, é outra opção. Não são itens caros, pela segurança e economia que oferecem. Essa placa dá estabilidade à frigideira ou qualquer panela, e você controla bem melhor a ação do calor, evitando queimar bolos, crepes etc.
Eu também uso essas placas difusoras de calor
Isso mesmo. Eu uso essa placa na forma de bolo.Faço bolo na boca do fogão
@@valenciamenezes6192 UÁU 👍👍👏👏👏👏 Eu nunca ouvi falar desses difusores. Obrigada. ❤️😘🙏
@@valenciamenezes6192 ... sério ? 🤔 E demora o msm tempo que o forno ?
@@fatimafaustino2914 q.s.
Como não pensei na bucha vegetal antes? Adorei as dicas.
Q incrivel quase tds as suas dicas eu faço faz tempo já e n sabia, eu tenho uma frigideira dessas comumbtem 3 anos e até agora ta zerada só q ela é exclusivamente meu nem minha esposa e minha filha usa pois ja tinha enjoado d comprar e elas socarem garfo e faca nelas e tmb na hr d lavar se eu vi q n sujei mt e quase sempre é assim eu só passoum pano limpo cm água e séco e guardo sempre deu super certo p mim e minha esposa ja está na quarta frigideira dela sendo 2 super cara.
Oi Bruna,sabe como eu limpo minhas frigideiras e panelas?Primeiro eu tiro todo o óleo com papel toalha e em seguida eu coloco água morna com detergente é muito mais fácil, coloco a água que cubra bem o fundo da panela e da frigideira e ponho no fogo pra ferver, depois que ferve, eu jogo fora a água e lavo normalmente. Beijos.
Faço igualzinho👍🏽
Tbm faço assim viu
Eu também faço assim e ainda coloco detergente na água no fogo
Também faço isso, ajuda muito limpar com papel toalha antes de lavar
@@daniellemadureira4865 4
"esponja de silicone" 😱 não conhecia 👍👍👏👏👏❤️😘
Do sal eu faço e da super certo mesmo, eu faço a cura também em todas as panelas Teflon, e protejo com um "papel", não lavo quente, enfim quase tudo certinho rsrsrs. Obrigada pelas dicas Bruna🙏🙌
A dica de intercalar é curiosa. Se você intercalar 2 panelas, cada uma vai durar 2 vezes mais. Se comprar 100 panelas e intercala-las, cada uma vai durar 100 vezes mais. Isso é uma dica? O que você fez foi antecipar o seu gasto. Comprou duas panelas hoje e usou armário para guardar duas panelas. Se tivesse deixado a primeira acabar para comprar a segunda, poderia ter deixado seu dinheirinho guardado em vez de deixar sua panela guardada. Melhor.
Concordo com vc. Ela começou a falar e eu pensei: mas isso não vai interferir no tempo de vida da panela, vai é acumular mais panelas no seu armário. Eu prefiro usar e abusar da frigideira e quando acabar comprar outra. Acho mais prático.
Mas valeu por todas as dicas. Foram muito bacanas!
A 7a lição aprendi na prática... Rs... Perdi uma panela antiaderente pois estava cheia de água e não reparei que tinha um garfo dentro... Riscou tudo....
Vi um vídeo combum chef, e ele explica que a melhor frigideira para carnes é a de inox. Ela gruda. Você vai colocando um líquido aos poucos. A carne fica mais tenra. Já ovos e panquecas são feitos na frigideira antiaderente e ovos devem ser feitos em temperatura mais alta. Tem que saber controlar as temperaturas.
Ótimas dicas Bruna!!!👏🏽👏🏽
To pesquisando pra comprar panelas da Polishop pra casar, e achei seu canal por acaso, as informações que vc me deu, mulher, que deusa que você é.
Seu canal é de utilidade pública.
Obrigada❤️❤️❤️
Compre o conjunto de frigideiras da rochedo, estou aguardando chegar. Mas pelos comentários, elas são ótimas. 😃
Olá!
Primeira vez no canal. Adorei as dicas.
Uma forma de retirar resquícios de gordura no por baixo e também nos cantinhos da base do cabo, é usando a escova de aço. Mas somente nas partes sem Teflon ou cobertura sensível.
Tenho a redsilver da polichop. Um pouco decepcionado, esperava mais. Foram 6 meses de uso e já começou a agarrar algumas coisas, mas como vi no seu vídeo, o uso frequente (e realmente usamos muito aqui em casa) pode acelerar o desgaste. Boa ideia o revesamento. 😉
Eu comprei esses dias uma frigideira antiaderente estou amando
Eu lavo com sabão vdd côco Ypê, fica ótimo. Se agarrou algo, deixo de molho por um tempo, sai tudo sem esforço. Também espero esfriar a frigideira antes de lavar.
finalmente achei um video decente sobre isso... primeira vez alguem faz algo de bom conteudo e sem encher o saco.
Se não quiser colocar uma trempe sobre a outra, por segurança, use o fogo bem mais baixo do que fica quando gira o botão para o mínimo. Apenas gire o botão como se fosse desligar o fogo e deixe parado no último ponto antes de apagar. Certifique-se de que não vai apagar em seguida. Isso deixa um lume bem fraco mesmo. E uma ótima opção.
Uma dica pra frideira não grudar . Ao colocar óleo ou azeite , salpique um pouco de farinha de trigo, não gruda nadinha de nada. #super recomendo @brunaleal
Minha Flavorstone eu sempre tentei cuidar na hora da limpeza, talvez não tantooo quanto mostrado no vídeo. Mas o que detonou ela foi meu fogão, pois o fogo baixo não é tão baixo assim e queimou todo o antiaderente da panela 🥺 ..durou bem 2 anos, depois começou a queimar aos poucos
Gostei das frigideiras da Rochedo, que tem um marcador de temperatura no meio. É a que a antiaderência tem durado mais na minha casa.
Obrigada por compartilhar. Vou pesquisar
Tbm tenho 2 tramontinas e 1 Rochedo , a Rochedo é a melhor.
@@marleneborges9318 qual da rochedo vc tem e gosta?
@@luciana012 , Rochedo Durabase Tecnology.
@@marleneborges9318 muito obrigada!@
Bruna, adorei as dicas, vc falou sobre o sabão de côco, eu já lavei panelas com ele em barra e em pasta, não recomendo porque fica impregnada com o cheiro do sabão, gosto dele pra limpar o fogão é bem eficiente.
Amei essas dicas,tenho 2 sobrecarregadas++++irei dá um descanso!!!😄😄😄😄
Qual a melhor cor para colher de silicone preta ou vermelha? Tenho a impressão que as coloridas vão ficar manchadas ou com marcas pretas por causa do fogo ou é só impressão a minha? Obrigada. Adoro suas dicas!!😘
Caramba, eu comprei um conjunto da polichop e não fis essa cura pois não tinha nenhuma recomendação, isso devia ser obrigação do fabricante, obrigada moça vou fazer espero que não seja tarde pois já estou usando a um tempo.
Amei as dicas , aprendi muita coisa que não sabia, para conservar as frigideiras
Comprei 3 da Turim da tramotina e com o tempo ficou escura por dentro já usei algumas dicas mas não resolveu
Tenho da Rochedo Viva, perfeita. Mas depois de usar por dois anos incansavelmente para almoço, janta, bife, omelete, esquentar o pão do café, ela está começando a grudar. Pelas dicas, encaixei em todas do que não fazer. A próxima vou cuidar melhor.
Eu sempre uso utensílios de silicone, guardo as frigideiras com papel toalha i terça ka do pro causa do espaço que é pouco rsrs, e lavo com bucha que não risca mas isso uso em todas as louças e sempre detergente neutro 🤩
A dica de por papel toalha eu já faço ,eu coloco plástico bolha e pra tira coisas q grudam eu coloco vinagre com detergente e água quente ,solta muito rápido em qualquer tipos de panela, frigideira, fôrmas e não agrediu nenhuma ,uso a bucha mágica as vezes qdo estão encardidas por fora e funciona sem riscos é muito boa a bucha mágica
ESSENCIAL ESSE VIDEO. OBG YOUYUBE PELA RECOMENDAÇÃO 🙌🏻❤
Caramba estou vendo que so eu tenho a minha flayvstone por 7 anos e que agora comecou a grudar, mais a culpa foi minha utilizei utensilhos nao apropriados e lavei com bombril, mais usei muito e por muitos anos sem grudar nada, entao ja investir novamente nessa linha pois não me arrependo em nada, e olha que uso todos os dia, acredito que a durabilidade seja os cuidados
Eu uso às vezes o fogo alto, não fiz cura nas panelas, tenho há mais de um ano e aderência está ok. As outras dicas eu faço todas.
Eu estou utilizando a frigideira REd silver e confesso que estou amando ,pq não precisa usar óleo
Passa água axigenada volume 20 e deixa 20 minutos no sol depois lava com dertegente neutro
Achei 1 ano muito pouco para uma frigideira tão cara, mesmo com TANTOS cuidados, começar a desgastar, ainda que ela seja a única para ser usada, se for assim é melhor comprar as mais baratas e ir trocando.
Também acho que é melhor comprar as mas baratas.
Frigideiras da Rochedo são maravilhosas.
Achei péssima, comprei antes de casar e gruda ovo desde o primeiro uso. Frigideira fina q fica com cheiro de queimado.
Amo a frigideira da Polishop !
bom dia, passando por aqui agora, aprendi também que a pasta de dente é ótima para panelas que foram queimadas com algum alimento facilita bem a lavagem
Eu gosto da frigideira da tefal titanium. Agora para fritar um ovo eu uso a panelux antiga da polishop que amo e é a única que nao gruda. Até a flavorstone com cura acaba pegando um pouco. Agora quando se coloca uma panela em cima da outra nao uso papel porque se tiver algo de umidade igual gruda na panela e estraga na minha opiniao.
Bem, tenho frigideiras simples, mas antiaderentes. A da tramontina eu uso para fazer tapioca e bruaca (a panqueca cearense, hehe). As outras eu uso para fazer ovo, carne etc. Gosto de todas. Fiz a cura delas antes de usar. Mas a partir de agora farei semanalmente 😊.
Obrigada pelo vídeo, Bruna!
Só senti falta da participação especial...hehe 😘
😘
Adorei as dicas! Recentemente comprei uma da Fratelli e estou gostando demais. Tenho cuidado diferente da primeira com várias das lições que você falou. Espero que dure mais! 🥰
Ótimas dicas, eu tenho uma flavor stone tbm, e pra.limpar alguma sujeira maior eu jogo agua quente dentro e deixo por 30.min. depois a parte macia da esponja dá conta sim
Ótimas dicas.
Eu prefiro frigideiras da tramontina...
Tem um bom custo benefício.
Sempre procuro lavar com esponja macia...e só uso detergente neutro, assim evita qualquer alergia também.
Eu sempre coloco um pequeno fio de óleo...o mínimo mesmo, antes de fazer o uso.
Uma boa noite pra você e família.
Uma ótima semana nas graças de Deus 🙏
Abraços.
👏👏👏🤘👊🙏
Uso frigideira da Tramontina. Aprendi muito com as suas dicas. Vou tomar mais cuidado. Guardava empilhadas, uma em cima da outra. Tenho várias.
comprei uma nova frigideira, indico para todos que esta precisando não gruda nada .
Comprei uma da Electrolux que chegou ontem, acabei de fazer a cura 😄 Obrigada pelas dicas, acho q tenho q comprar outra p não sobrecarregar, vou escolher outro modelo. A da Polishop eu tive, no início eu amava, mas depois perdeu o antiaderente e passei a detestar. Mas eu não fazia a cura, então a culpa foi minha tbm. Mas não quero nunca mais uma daquelas 🤣🤣
Oi Bruna, tudo bem? A minha frigideira da poli shop virou um lixo em um ano de uso, e olha que sou cuidadosa
Boa tarde Bruna, gosto muito da traumaltina , eu sempre coloco água na frigideira quente, não vou fazer mais obrigada por me encina, amo suas ideias 😍👏😘😘💕
A melhor coisa que eu descobri sobre frigideira, depois que usar ela não retirar da bancada limpa e colocar em cima da pia junto com as louças sujas e se colocar jamais colocar o fundo para baixo sempre para cima para não engurdurar o fundo, e a chama do fogão ficar só no alumínio do fundo nunca na pintura, Uso estes cuidado com todas as minhas panelas também, fazendo isso, sempre terá uma frigideira na cor natural . Tenho jogo de panela de inox allegra e outro da Oslo de cerâmica. Com desconto eu paguei no jogo Osla 1500 00 mas acho que fui enganada, pois pesquisei e é bem mais barato o mesmo jogoc.
Gostei muito das frigideiras profissionais Hércules.
Adorei as dicas, mas essa da polishop eo valor que custa a frigideira deveria durar muiito mais a minha durou 1 ano e meio, adorei dics do sal vou testar
legal, retomei esta dica meses atras pois relembrei que meu pai me ensinou quando aprendia a cozinhar, além de tudo deixa o ovo mais gostoso.
Sempre com ótimas dicas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Eeeeeee tô feliz , estou fazendo tudo certo 👏 não lavo a frigideira quente, já coloco papel desde que minhas LINDAS panelas chegaram só não sabia o truque do sal, vou experimentar. Valeu obrigada 😃 beijão 😘
👏👏
Eu aki em casa cm uma frigideira super barato uso já quase 3 anos, frita um ovo q e uma beleza e não cruda.
Me fala a marca
Eu amei, não sabia da esponja de silicone, onde consigo encontrar?
Boas dicas, pra mim não tem igual: frigideira colorstone volcano, muito boa mesmo
Pode tentar passar limpa forno, passa em uma parte pequena pra testar, se der certo passa no resto.
Tem uma pasta rosa mercado própria pra essas panelas e dá pra usar o sapólio nas manchas mais difíceis. Mas só especificamente.
Adorei o vídeo amiga, desde que troquei meu fogão para indução só encontrei uma frigideira boa. Uso mais frigideira do que panela 😘
Qual foi essa frigideira boa?
Também gostaria de saber.
Também gostaria de saber, tenho uma frigideira da Tramontina, mas não tem anti aderente, gruda tudo
Ac
Amiga, por gentileza, responde ai qual a marca da frigideira
Bruna, se vc colocar uma pitada de trigo no óleo, vc transforma qualquer panela ou frigideira em antiaderente.
Como se faz fiquei curiosa
Verdade ... 😉
Eu faço assim: coloco o óleo na frigideira e com ele ainda frio coloco uma pitada de farinha de trigo e depois frito qualquer coisa normalmente. Não espirra nada
@@moniquesimone6637 obga amoré 🥰
Bom dia Bruna 🌹Eu uso como " placa de suporte "...uma tampa a qual eu amassei com o martelo mesmo e me SERVE SUPER BEM 😀😂 Fica de quem morou no INTERIOR de MG. Um abraço 🙋🙋🙋🌹🌹🌹
Oi Bruna. É um prazer te ouvir falar. O seu jeitinho me estimula muito
Amei seu canal!
Sobre frigideiras, como tirar aquelas manchas de óleo embaixo?
Adoro seus comentários...me passa confiança....
Estou amando a frigideira Mônaco da Tramontina, aliás o jogo td das panelas. Mt boas!
Boa tarde Bruna , sempre faço esse esquema nas panelas e frigideiras primeiro tiro o excesso com o papel toalha e depois pego outro e Lin do detergente neutro e uso o papel toalha com esponja.minhas panelas / frigideiras ja já tem 8 anos e estão como novas o cuidado é essencial.quanto a marcas não tenho apego .tenho da Brinox e Tramontina e até uma sem marca que comprei de vendedor ambulante.essa foi um achado pra panqueca confesso ser a melhor
Saiu escrito errado pingo o detergente no papel toalha e uso como esponja
8 anos! Uau!
BOM DIA.PAZ SEJA CONVOSCO.ESTOU AMANDO SUAS DICAS E CANAL!!! ( IRMÃ JOANA E FAMÍLIA, MORADA NOVA , CEARÁ)
Quando a comida gruda assim eu coloco um pouco de água umas gotas de detergente e deixo de molho um tempo se não largar ponho no fogo e deixo ferver um um solta com facilidade aí é só deixar esfriar e lavo normalmente
Muito obrigada vou tentar salvar a minha de Cerâmica. Fiz a cura mas faz tempo e está grudando muito
Das frigideiras, concordo em ter mais de uma se tem alta demanda. Pensemos: toda vez que mudar o prato, terá que lavr ela toooda com sabão, esponja, fazer cura (dai enche a paciencia e ignora, a pressa fará o erro clássico de lavar quente). Por isto acaba rápido. Agora, uma frigideira só pra ovos, limpar a seco, ficara ligeiramente oleosa e com leve odor mas não afetará pq só vai..ovo! Outra pra selar carnes, uso "bagaceiro" mesmo, toda vez tem que lavar completamente; uma terceira pra fritar pão, que dá pra limpar a seco maioria das vezes tbm. Olha, vale muito.
As da Brinox de cerâmica são excelentes,eu tenho.😊
É cara mais vale a pena
Reclamo sempre para não l olhar a frigideira enquanto tá quente.A minha ficou muito encardida por isso,Reclamo sempre p só usar espátulas de silicone que não arranha.
Top dicas. Muito obrigado pelas dicas😊
Gente estava precisando muuuuuuito dessas dicas...passando nervoso...kkkk
Comprei essa da polishop tbm e aconteceu a mesma coisa comigo kkkk ótima dicas adorei!
Eu tenho a frigideira da tupuwere é ótima supera todas as marcas
Muito boas as dicas, faço algumas, uso a frigideira da Royal Prestige muito boa.
Amei muito essas dicas de frigideira estava usando totalmente de maneira errada🤦♀️
Bruna você e uma luz AMO Suas Dicas Amo tudo Que Vc Faz Gratidão ❤️❤️❤️
Eu tenho um jogo de panelas e tem uma ótima frigideira, eu guardo elas igual vc ponho papel toalha dentro ou plástico bolha a marca da minha é Tramontina Mônaco
Ótima explicação.
Adorei as dicas, Bruna! A da trempe em cima da outra será bastante útil pra mim. No meu Cooktop, o fogo baixo na verdade é médio/alto, o que interfere muito no ponto certo da receita.