Hungarian Pie "JERBO"
Вставка
- Опубліковано 10 кві 2021
- Hungarian Pie "JERBO" (shape 30 * 20 cm)
Shortbread yeast dough:
350 gr. flour
125 gr. butter, warm
1 egg (C1)
1 egg yolk
125 gr. sour cream 20% ( or yogurt)
60 gr. sugar
12 gr. pressed yeast (or 4 grams dry)
a pinch of salt
8 gr. vanilla sugar
1/2 lemon zest
Filling:
450 gr. apricot jam (or other)
200 gr. walnuts
100 g sugar
Glaze:
100 g dark chocolate
1 tbsp sunflower oil, odorless (or other vegetable)
You need to bake the cake at 356 F - 50 ... 60 minutes. The baking time and temperature will depend on the particular oven.
Вот так Жербо!! Приготовила , настояться не успел, всё равно вкусно! От моих соседей Вам благодарность и конечно от моей семьи! Самое сложное было перенести листы теста, но всё получилось
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.
Когда я работаю с песочным тестом то разделываю сразу! пергаменте, это очень удобно..Но тут другой способ выпечки..три слоя сразу..
Надо раскатывать на бумаге и просто с бумагой перенести на противень и никаких проблем
@@olgakrasnov2752 Также делаю, с бумагой удобнее переносить.
@Анна .Момот нам сладкий не показался, но у каждого своё восприятие. Удачи
Оля, это очень вкусный пирог. Спасибо большое, что напомнили и рецепт дали. Вы как всегда на высоте.
Спасибо за ваши тёплые руки и добрую душу!
Молодец маленький дегустатор! Маму надо поддержать, а я ставлю вам обоим❤️❤️🌺🌺и завтра пеку такой пирог.
Умничка!конечно,это праздничный вариант !спасибо за подачу материала,коротко ,четко,ясно!дай Бог тебе,хорошая и славная девочка всех благ на этой земле!
Прекрасно! Без лишней болтовни, все чётко, по делу, ясно и понятно, доступно! Оля, Вы УМНИЦА! 🤩
Спасибо, Оля! Пирог очень аппетитный и красивый, а ручки ваши золотые!!!
Спасибо,никогда еще не пекла из песочно-дрожжевого теста .Такие аппетитные пирожные получились ! Машенька с большим удовольствием под чаек ,ест душистый пирожок.
Какая у вас милая девочка и мама умница.Спасибо Оленька, всё аккуратно,ясно.Обязательно попробую.
Спасибо,будем пробовать печь,И еще мне нравиться,что Вы всегда озвучиваете срок хранения,ведь не каждую выпечку можно сьесть сразу.👍👍👍🌼🌼🌼
Благодарю. Професионализм, талант.... все хорошие слова и пожелания в ваш адрес. Спасибо!
Ольга! Обожаю ваш блог! Делала этот бесподобный пирог, завтра будет фотоотчет в инстаграме! Как всегда идеально подобраны пропорции!!! Тесто нежное, мягкое, вмешивается без проблем! Профессионал!
👍🏻спасибо. Несложно, вкусно. Ольга ваши рецепты всегда очень простые понятные и доступные. Готовим только по вашим рецептам. Спасибо большое
Как всегда лайк, Олюшка! Все всегда вкусно и достойно.Спасибо за труд.
Олечка!Прекрасный вкусный рецепт!Ваш голос просто завораживает!Уверенна,что Вас очень любят все,особенно детки!Удачи и благополучия Вашей семье!
Олечка, Вы такая молоденькая, а готовите восхитительно! Молодец! Золотые ручки!
Какой интересный рецепт! Спасибо большое, Олечка!
Удачи, здоровья, счастья, успехов.
Пирог, загляденье. Спасибо Олечка.
Спасибо за рецепт, всё что связано с орехами люблю👌👌👌
Шикарно, как всегда! Оля, спасибо! Будем печь и пробовать, но я уверенна, что это будет как всегда очень вкусно!
Спасибо за рецепт.А дочка у вас -красавица растёт.Добра и любви вашему дому.
Умничка! спасибо,Вам за рецепты и удачи во всем.
Олечка, ты просто умничка!!! Все четко ,ясно и понятно! Без резины!!!
Спасибо Вам за вкусный, аппетитный рецепт приготовления !🤗🤗🤗🌟🌟🌟🌟🌟❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт ,обязательно его использую. Очень хорошо объясняет!
Спасибо Вам за ваши рецепты!!!делала венгерский пирог в восторге !!!!
Какая вкуснятина!Обязательно приготовлю.Большое спасибо за рецепт.
Благодарность и лайк!
Такая классная выпечка!
Вы - замечательная хозяюшка! 👍🌹
Оленька, браво!!! Спасибо, лайк однозначно!!! Очень люблю ваши рецепты 👍😘
Ольга! Спасибо! Какая Вы рукодельница! Очень аппетитные пироженки! Обязательно побегу печь!
Оленька; здравствуйте!
Приготовила ЖЕРБО.
Это очень вкусно !! В меру сладко и насыщенно.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ой, какая доченька красотуля, дай Вам Бог здоровья девочки, спасибо Оленька за чудесный рецепт, будьте здоровы, ждём новых рецептов !
Спасибо, Олечка! Как всегда быстрый и вкусный рецепт , здоровья Вам.
Какой классный пирог! Супер! Надо обязательно его попробовать!👍
Умничка, молодчина, мастерица !!!!
Ооооочень вкусно!!! Большое вам спасибо. Готовили с 3х-летней дочуркой. Она была в восторге...
Дочка счастливая, что у нее такая хорошая, заботливая и рукодельница мама. Сейчас мало кто выпекает сам, больше покупают. Спасибо за рецепты!!! 🌹
Молодец. Сделано с любовью.
Оленька, большое Вам спасибо за вкусный рецепт!
❤🌹🌞
Удобно,большой срок хранения,изделия из песочного дрожжевого теста вкусные!Мне нравится блестящая глазурь!
Вкуснятина! Вчера приготовила как всегда по вашим рецептам все отлично. До этого готовила Сонет, теперь этот шедевр! Спасибо!!
Как всегда, очередной шедевр! Спасибо
Спасибо за рецепт,буду пробовать! Отдельный ,,лайк,, ЧУДУ С КОСИЧКАМИ!ЭТО СЧАСТЬЕ!!! Всех благ вашей семье!
Приготовила сегодня это десерт. Просто объедение! Спасибо, Оля, за рецепт! Теперь приготовлю для гостей на свое торжество, которое совсем скоро. Да- а-а, с такими рецептами точно не похудеть!🙂
очередная вкуснятина! Спасибо большое, Оленька!
Оленька! Как всегда супер! Лучшие рецепты на просторах инета! С наилучшими пожеланиями из 🇨🇭!
Спасибо,обязательно попробую!Машенька,красавица!
Олечка,спасибо большое..Сохранила рецепт..Он меня очень заинтересовал. 💗
Добрый день, Олечка!
Чудесный рецепт!
Вы умничка!
Счастья вам и вашему дому!🙏🧁🍰🍿🍰🧁🍿🌹🥀🏠🌻🌹🌺🌸🏵️💐🥀🌺
Олечка!Умница! До чего красивый и вкусный! Спасибочки!
Что - то необыкновенное! Умница- хозяюшка.
Люблю песочное тесто. Песочно-дрожжевое для меня новость🙂Обязательно сделаю такую вкуснятину😉
Спасибо за рецепт. Пирог действительно очень достойный. Пеку такой уже давно. Из своего опыта: варенье сюда подходит только абрикосовое. Не знаю почему, но, наверное, оттого, что оно очень ароматное и в нем сбалансирована сладость и кислота. И еще пирог на второй и третий день еще вкуснее. Очень сытный и калорийный. Пеките, девочки, не пожалеете. Всем хорошего настроения и кулинарного удовольствия
Скажите пожалуйста,а те сто должно подойти?
@@user-ig7tf7fd2k Тесто подходит очень немножко. Дрожжи в нем служат как разрыхлитель в обычном песочном тесте.
Согласна с вами, тоже уже лет 30 его пеку. Только по классическому рецепту абрикосовый джем, мы его специально варили, "для жербо" с небольшим к-вом сахара, а орехи рубили только ножом, что б не в труху. Пирог хранится до месяца, не меняя вкус.
@@user-cw6xw3fd3l подскажите пожалуйста, в классическом рецепте ещё есть разрыхлитель, вы его тоже добавляете? У Оли в рецепте его нет.
@@Olga....... Нет , без разрыхлителя, и без сахара в начинку. И джема абрикосового погуще,,,😄и обязательно сутки дать настояться(после выпечки разумеется)
Умничка,спасибо за рецепт,здоровья вам и благополучия ❤️❤️❤️
Ольга, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный торт получился!
И РЕЦЕПТ ХОРОШ, А ПИРОГ ТАК И ВОВСЕ ОБАЛДЕННЫЙ!!!!!!! ОБОЖАЮ, ОЛЕНЬКА, ВАШ КАНАЛ!!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Ну вот, ещё один великолепный рецепт 👍👍👍спасибо🙏🙏🙏
Замечательный рецепт ! Всем рекомендую ! Пирог заслуживает высокой оценки !
Спасибо большое, как всегда прекрасно, а доченька просто прелесть!
Мои любимые,давно хотела рецепт Ваш.БРАВО.
Получилось очень вкусно, не ожидала, думала будет похоже на пахлаву, но нет. Тот рецепт, который буду готовить не раз❤
Какая же вкуснотища! Обязательно приготовлю!
Спасибо большое за рецепт, а дигустатор вообще прелесть!!!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! У Вас чудесная девочка!🌸
Готовить достаточно легко, получается много. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Доброго времени суток! Оленька,спасибо за новый рецепт! Ваша выпечка всегда идеальна! Вы достойны миллиона и больше. Хозяюшка, умничка, такая аккуратная во всем! Машенька так повзрослела! Здоровья вам, девочки, любви, счастья!
"Доброго времени суток " 👎🤮, идиотское выражение.
Оленька, спасибо за рецепт. Вчера приготовила, очень вкусно !
Олечка спасибо огромное за рецепт!Обожаю песочное тесто .Обязательно попробую.👍👍👍🌷🌷🌷
Олечка спасибо за рецепт! Приготовила,Супер!!!! Я много готовлю по вашим рецептам!!!!
Спасибо Оля. Как всегда лучший рецепт .
Спасибо за интересный рецепт, обязательно испеку. Раз лапочка ваша с таким аппетитом ест, то наверняка очень вкусный пирог.
Волшебно💖💖💖💖💖Праздничное Угощение...Благадарю
Спасибо Оленька у вас прекрасная выпечка!
Ура! Давно облизывалась на этот пирог. Теперь, под Олиным руководством, точно сделаю. 😊
На вид очень вкусный. Первый раз слышу о таком рецепте. Большое спасибо за видео. Будем пробовать!
Очень интересный рецепт,спасибо.Очень аппетитно молодец.
Случайно увидела рецепт,понравился, испекла и даю оценку "Отлично".
Оленька ласточка огромное спасибо за этот чудный рецепт просто класс ни убавить ни прибавить ничего не нужно. Всё очень сбалансированно.
Супер тортик, спасибо за прекрасный рецепт 🤩👍👍👍
Благодарю! Очень вкусно! Волшебница!
Интересный пирог. И такой сделать попробуем! Из песочно-дрожжевого теста делала пирог с рыбой. Теперь сладкий сделаю. Спасибо, Оленька! 🙋💖👍
Спасибо за новый рецепт, как хочется его попробовать!👍👍👍🌹
Наверное вкусный, надо попробовать испечь
Просто прекрасно, молодчинка Оля.
Спасибо за рецепт. Очень нравится. Вкусно. Просто. Удачи Оленька.
Какой интересный рецепт!! Обязательно попробую!! Спасибо!
Замечательный пирог!👍🌺☀️
Оленька спасибо за пирог, очень понравился🥀🥀🥀
Олечка спасибо большое вы как всегда очень хорошие рецепты даёте
Замечательный пирог! Спасибо за рецепт!☺👍
Как всегда браво!!!! Все рецепты у вас отличные, а делаете вы все так красиво и ловко, можно смотреть как увлекательный фильм. Спасибо с уважением ваша подписчица 🌹
Спасибо 🤗 мне очень приятно 😘
Спасибо за рецепт! Оставила в закладках, попробую испечь, надеюсь получится так же умело, как у Вас💐
Спасибо Оленька!! Все здорово получается!!
Умничка, такая трудоёмкая работа....Спасибо...красиво, вкусно...
Интересный рецепт. Очень хочется приготовить. Спасибо, Оля. Лайк
Оля,спасибо за рецепт,не очень сложно,но,думаю,вкусно! Обязательно приготовлю. По Вашему рецепту пекла питы-просто замечательно,рекомендую кто читает комментарий!👍👍👍
У вас ручки золотые, умничка.🤗❤😘 Спасибо за рецепт.
Какой замечательный рецепт ,спасибо обязательно добавлю в капилку 🤗💯👍👍👍
СПАСИБО ВАМ ОЛЯ, ЗА ВАШ РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ВКУСНО👍👍👍