【パスタ世界一が作る】激うま!イカの塩辛スパゲッティ

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  • Опубліковано 17 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 72

  • @user-hk3dv5eu2v
    @user-hk3dv5eu2v 12 днів тому +1

    半信半疑で作った結果、これホントにおいしい。
    アンチョビは好きでよく使うけど、イカの塩辛は倍以上の旨味が出る。
    シェフが言った通り、我が家の定番レギュラーパスタになりました。
    こんなの100年考えても自分じゃ絶対思いつかない。

  • @rim6371
    @rim6371 7 місяців тому

    お気に入りの塩辛が半額のときに
    こちらをリピートさせてもらってます
    今日も調理していきまーす🙋‍♀️

  • @rickc0l
    @rickc0l 2 роки тому +10

    屋台のじゃがバタも、塩辛トッピングすると美味しいですもんね、組み合わせ良いのは想像できます!!

  • @しばちぃ-h6u
    @しばちぃ-h6u Рік тому

    いもがうまい!って言い方に親近感❤

  • @wasizuiwao2002
    @wasizuiwao2002 2 роки тому

    いつもありがとうございます。ユゲチューブのレシピアップされるたびに作ってる自分がいます。

  • @あるくま-l4q
    @あるくま-l4q 10 місяців тому

    白ワインがなかったので料理酒を入れましたがとても美味しかったです!

  • @hikaintv3348
    @hikaintv3348 2 роки тому +5

    弓削さんのこの発想が天才です😋

  • @ぴのぴーの-m3e
    @ぴのぴーの-m3e 2 роки тому +1

    塩辛、実は色々使えますよね!
    弓削シェフのパスタ、いつも美味しそうです

  • @michiyuri977
    @michiyuri977 2 роки тому +1

    弓削さんこんにちは!
    今度使っている包丁などを紹介してほしいです。

  • @tktk5436
    @tktk5436 25 днів тому

    塩辛ほんとに残りがちなので定番レシピになりそうです。

  • @MaroMaronM
    @MaroMaronM 2 роки тому +1

    冷蔵庫に余らせてしまう日々から解放される…ありがてぇ…

  • @osaosa0303
    @osaosa0303 2 роки тому

    はじめまして
    いつも有難うございます。
    パスタが大好きで白ワインが飲みたくなったので
    チャレンジしてみましたが、
    想像したとおりに 美味しかったです。
    塩辛がたまに食べたくなったときに
    ささっと 楽しみたいと思います。
    ナポリタンも最高でした。

  • @yuzo7469
    @yuzo7469 Рік тому

    うちは酒飲みばかりで塩辛が余ることはほとんどないのですが、今回はこのレシピを作りたいが為に買ってきて作りました!
    めちゃくちゃ美味しくて、白ワインが進みました!
    今回の動画の最後、事務のお姉様方との会話風景も、弓削さんの飾らないお人柄が出ていて、とても微笑ましく鑑賞しました。
    素敵なレシピ、ありがとうございます!

  • @La_Cucina_di_Norry
    @La_Cucina_di_Norry 9 місяців тому

    弓削先生!このレシピやっと試しました。本当にインパクトのあるおいしい味でした。次回日本に行ったらイカの塩辛もっと買ってきます。

  • @ミントミント-y3w
    @ミントミント-y3w Рік тому

    塩辛とパスタ、じゃがいもあった!!白ワインないから、日本酒で作ってもいいのかしら、、
    美味しそうですので、すぐに作ってみたい

  • @niku-maru
    @niku-maru 2 роки тому +1

    絶対美味そう………これやってみますわ

  • @ieuritteosjdbdjhdhskzhxnd
    @ieuritteosjdbdjhdhskzhxnd Рік тому

    絶対うまい

  • @__Marimo__
    @__Marimo__ 2 роки тому +2

    生臭さを消すとどうなるんだろう?と作ってみたらものすごいコク!ニンニク→生姜に、最後のオリーブオイルを減塩醤油したら和風だけどガッツリな感じでこれもいい感じ☺️アンチョビの代わりという意識で色々ためしてみようと思います!

  • @higeboz8889
    @higeboz8889 2 роки тому +5

    マジ旨そう! 今度作ってみます!

  • @yu2260
    @yu2260 2 роки тому

    美味そうですね。今度まねして作ってみます

  • @hismas5277
    @hismas5277 2 роки тому +1

    今日の夕食に作りました!シェフ天才!!!美味しかったです✨おっしゃる通りそのまま食べるとアテになり、パスタに和えるとまた味わいが変化して楽しめました😊

  • @nickel3567
    @nickel3567 2 роки тому +2

    作ってみましたがじゃがいもが旨すぎる!塩辛たっぷり入れたのですがまろやかな塩味でフォークが止まらない一皿でした。

  • @0kuishinbou.mimi0
    @0kuishinbou.mimi0 Рік тому

    お店で食べるパスタみたいで、とても美味しかったです!
    ありがとうございます😊

  • @youvazok
    @youvazok 2 роки тому +1

    じゃがいもとイカ塩辛そのものが抜群の相性ですものね
    映像だけでうまさが伝わってきます

  • @髙橋康夫-i6m
    @髙橋康夫-i6m Рік тому

    本当に美味しいので
    何度も作って食べてます😊thanks

  • @nir6770
    @nir6770 2 роки тому +12

    こんなに美味い美味い連呼してるの初めてじゃない?よっぽど美味いんやな
    なめこの時も少し引いたけど、作ったらクソ美味かった

  • @ゆう-p2f4f
    @ゆう-p2f4f Рік тому

    塩辛があったので作ってみました
    美味しくてビックリ
    ジャガイモの組み合わせ最高ですね

  • @a.M-x8m
    @a.M-x8m 6 місяців тому

    100均のヘラ…それいいですよね!わたしも愛用してます笑

  • @たまねぎさん-j8l
    @たまねぎさん-j8l 2 роки тому +2

    アルミ鍋は何cmのものを使っていますか?

  • @wicketjedi
    @wicketjedi 2 роки тому +2

    弓削さんコメディアン味あって見てて楽しい

  • @ゆうこしまだ-e5k
    @ゆうこしまだ-e5k Рік тому

    じゃが芋なしで😅6回程作りました。
    家にある食材を足してますが、毎回おいしいです‼️
    やってみようと思う動画をいつもありがとうございます‼️

  • @mu0422
    @mu0422 2 роки тому +4

    和の食材使った料理いいですね!
    納豆パスタといい、弓削さんの日本食材使ったパスタがどれも美味しすぎる。
    富山なんで黒づくり使っても良さそう。

  • @payapaya86
    @payapaya86 Рік тому

    作ってみました 笑っちゃうくらい 旨い!!
    まあ、日本人なんで当たり前なんですがアンチョビの旨味より塩辛の旨味の方が身体に染み込む感じ
    じゃがいも 超旨い!!! ありがとうございました!!!

  • @Ynfj8197
    @Ynfj8197 2 роки тому +1

    イカの塩辛パスタ私も学生の時よく作ってました。イカの塩辛だけで凄く美味しかったです

  • @xp100d5
    @xp100d5 2 роки тому

    明日早速作ってみま〜す。いつもありがとうございます。

  • @shitadutsumi
    @shitadutsumi 2 роки тому

    パスタも同じ鍋で茹でても良いでしょうか?

  • @otoki8692
    @otoki8692 Рік тому

    イタリアンは大好きでレシピに捉われず創作でも作ります。絶対に人に教えないレシピも有ります。料理人にはセンスがいると思います。UA-camも殆どのイタリアンを網羅しています。イタリアンもただのスパゲッティと思っていましたが奥が深く美味しいですね~!

  • @hais4906
    @hais4906 2 роки тому +1

    イカ明太子で作りましたが、とても美味しかったです。

  • @ホカホカサンシャイン
    @ホカホカサンシャイン 2 роки тому +1

    いつもおいしいレシピありがとうございます
    質問なんですが、お使いの包丁はMisono440のペティナイフ150mmでしょうか?

  • @アポ-s7x
    @アポ-s7x 2 роки тому

    弓削さんのうまい!は、本当に美味しいので、嘘っぽく聞こえないですよ!
    いつもありがとうございます♪

  • @black448r
    @black448r 2 роки тому +8

    ツナとナンプラーをアンチョビのかわりで使ったりはするけど、イカの塩辛は考えつかなかったです。
    是非とも試してみたいレシピです!!(^o^)

    • @オバケのS子
      @オバケのS子 2 роки тому +3

      こんにちは。ツナとナンプラーはアンチョビの代わりになるんですね🫢美味しそう❗️試してみます

    • @black448r
      @black448r 2 роки тому

      @@オバケのS子 さん
      コメントありがとうございます。
      ツナ缶、ニンニクを炒めてナンプラーを加えてなじませて、食べやすい大きさにちぎったキャベツを入れて軽く炒めたところにパスタをからめ、オリーブオイルをひとまわししたら完成。みたいな感じで食べてます。なんちゃってな感じだけど簡単なので良かったら試してみてください。(^o^)

  • @bachmegon
    @bachmegon 2 роки тому

    塩辛パスタはいつも作っているのですが、これからは必ずジャガイモを入れます!

  • @kana9605
    @kana9605 2 роки тому

    ダイソーのゴムベラ使ってて好感度高い

  • @和幸岡部
    @和幸岡部 Рік тому

    呑兵衛の僕にはたまらない天下一品のパスタです。あ゛〜僕の妻に作ってあげたいです!!

  • @nzakk7423
    @nzakk7423 Рік тому

    白菜の白い部分みたいなグルタミン酸を多く含む野菜の部位を入れると、塩辛と反応してさらに旨い!量と水分量は計算してちょ。

  • @nori0515ful
    @nori0515ful 2 роки тому

    芋がいいっすね🥔 流石ですね、、、

  • @jiro9975
    @jiro9975 2 роки тому +1

    アンチョビの代わりに、イカの塩辛を使って作った事があります
    上手くアーリオ・オーリオしないとイカ独特の臭みが出るんですよね

  • @武藤盛彦-i3i
    @武藤盛彦-i3i 2 роки тому

    これジャガイモ入れないでトマトペースト少し加えたらイカ墨パスタみたいになるかな? 確かイカ墨の中にも内臓入ってるって聞いたことある

  • @bm7887
    @bm7887 2 роки тому +1

    シェフの作る王道なパスタがみてみたいです!王道なものにこそ、プロの腕が光ると思います!よろしくお願いします。

    • @ぴのぴーの-m3e
      @ぴのぴーの-m3e 2 роки тому

      ペペロンチーノやカルボナーラ、トマトソースとかひと通り出てますよ。
      しかも滅茶苦茶手の込んだ、お店の本気

  • @しゃちほこ-w7w
    @しゃちほこ-w7w 2 роки тому

    確かにお酒が飲みたくなる味でした
    分量通りに作ったらかなりしょっぱく感じたので塩辛や水分の量を調節してみます

  • @soyumo
    @soyumo Рік тому +2

    塩辛の油はねエグかった…

  • @ひろりん-w4l
    @ひろりん-w4l 2 роки тому +1

    包丁が素敵🔪はー

  • @xy06m
    @xy06m 2 роки тому +2

    100均のヘラ可愛いですね。同じの持ってます笑
    今日も美味しそうなパスタのレシピありがとうございます!

  • @かなんだあなんだ
    @かなんだあなんだ 2 роки тому

    パスタ茹でる塩分濃度は1%ですか❓

  • @MM5RIN2
    @MM5RIN2 2 роки тому +9

    今日の夕食にしました!
    すごい美味しかったです(*ºчº*)
    じゃがいもが塩辛の味を吸ってて最高でした!

  • @とまとにこみ-q9v
    @とまとにこみ-q9v 2 роки тому +1

    たらこスパゲッティの素をそのまま食べると塩辛っぽいすよね

  • @tikif5031
    @tikif5031 3 місяці тому

    タマネギ5mm角くらいで(1cm)w
    アンチョビの香りです(イカの塩辛の香り)w

  • @カズやん-g9s
    @カズやん-g9s Рік тому

    アンチョビが無くて だけど どうしてもアンチョビパスタが食べたくて 冷蔵庫見たら イカの塩辛が有ったので これはもしや と思い塩辛でパスタを作ったら どえりゃー旨かった。
    後日、塩辛が美味しいなら 酒盗で作ったらもっと旨い筈 そんで最後に柚子胡椒をちょっと合わして作ったらヤバかった。アーリオオーリオがベストっすよ

  • @めいそんくろみ
    @めいそんくろみ 2 роки тому

    イカの塩辛なんて白飯に乗っけただけでおいしいのにパスタに入れてしまうなんてもったいない。。。。。でもすっごいおいしかった。。。。

  • @kimurakazumi1212
    @kimurakazumi1212 2 роки тому

    おしゃれ紳士という俳優だらけの
    パフォーマンス団体の一員です。
    以前パスタ屋でバイト経験もあり、うまそうだなあといつも思いながら+人柄が最高で楽しんでおります!
    パスタ勉強になります。あざます!

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 2 роки тому

    📖祝福の家イタリアン🖐購入

  • @ゃち-h6o
    @ゃち-h6o 8 місяців тому

    ワインを常備していない人はどうしたらいいですかああああああ🍷🥲

  • @けい-m8e6c
    @けい-m8e6c Рік тому +2

    死角になってるせいもあるだろうけど、いつも鍋の手前側(柄のある側)の壁面についたソースが、パスタにからむことなく残ったままなのがもったいないなと思ってしまいます。

  • @hana.125
    @hana.125 2 роки тому

    クラシルから来ました^ ^

  • @nainaiprivate
    @nainaiprivate 2 роки тому

    ジャガイモがキーポイントだよな。

  • @1015pianoman
    @1015pianoman 2 роки тому +3

    美味しそう!
    試食シーンですけど、口でパスタを切って皿に落とすのは見たくないです。

  • @直紅鬼
    @直紅鬼 2 роки тому

    炒飯に塩辛入れます。