Le couteau le plus cher est-il le plus efficace ?

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  • Опубліковано 5 гру 2020
  • COMPARATIF - Dans cette nouvelle série de vidéos sur ma chaîne, je vérifie si les appareils les plus chers sont aussi les plus efficaces ou si quelque chose de moins onéreux peut tout aussi bien faire l’affaire !
    Pour ce quatrième épisode, j’ai décidé de tester la qualité et l’efficacité de trois couteaux santoku de marques différentes.
    ➜ DANS CETTE VIDÉO
    🔪 Tsubazo : decouvre.net/3mLOAyV
    🔪 Opinel : decouvre.net/33OXKDt
    🔪 Yaxell : decouvre.net/2VJNurE
    🩹 Trousse de premiers secours : decouvre.net/2JU8rxs
    ➜ RESSOURCES
    📷 Mon Instagram : @alexandrecalvez
    📧 Contact pro : bonjour@alexandrecalvez.com
    © Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci, Hugo et Eric
    Kaset da benn e Breizh a-greiz kalon
    Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @alexandrecalvez
    @alexandrecalvez  3 роки тому +307

    Quel type de produits aimeriez-vous voir la prochaine fois ?

    • @joke4535
      @joke4535 3 роки тому +37

      Sushis 🍣 ❤️

    • @Waaxsi
      @Waaxsi 3 роки тому +23

      Trottinette électrique

    • @mbrosset73
      @mbrosset73 3 роки тому +15

      Console next gen

    • @oscardhueppe4239
      @oscardhueppe4239 3 роки тому +30

      La prochaine fois teste des appareils à gaufres et voit si le plus cher est le meilleur

    • @MllexHope
      @MllexHope 3 роки тому +43

      des oreillers, pour voir si c'est vraiment différent au niveau du confort et de son sommeil !

  • @noguerolanais4920
    @noguerolanais4920 3 роки тому +1508

    La légende raconte qu’Alexandre à manger de la salade pendant un mois après cette vidéo

  • @hitsumin9738
    @hitsumin9738 3 роки тому +528

    sa peut être cool d'avoir qqn de plus expérimenter avec toi qui pourrais te guider dans l utilisation des produits qui demande de l'expérience

    • @constancedeltour8409
      @constancedeltour8409 3 роки тому +3

      Oui!!!

    • @Mr.g73
      @Mr.g73 3 роки тому +24

      De ouf car quand il coupe le papier il ne sait pas faire et c'est pas ouf

    • @hdamvs4109
      @hdamvs4109 3 роки тому +3

      je me disais la mm chose!

    • @oOMisoraOo
      @oOMisoraOo 3 роки тому +5

      ... tout les experts ont un jour été débutant

    • @timothybouchard9579
      @timothybouchard9579 3 роки тому +11

      je me disais la même chose, je m'y connais en couteau et la sa présentation est un peu bancale...

  • @kevinlevare6237
    @kevinlevare6237 3 роки тому +514

    Est ce qui compte c'est de savoir aiguisé son couteau car le plus difficile c'est d'entretenir le fil de la lame

    • @royal_panda-game1592
      @royal_panda-game1592 3 роки тому +10

      Toi t'es un boucher non ?

    • @etiennemzq2349
      @etiennemzq2349 3 роки тому +37

      @@royal_panda-game1592 bah pas spécialement pas besoin d’être bouché pour savoir ça

    • @laplenitudebienveillante187
      @laplenitudebienveillante187 3 роки тому +36

      Pas d'intérêt à acheté un couteau très aiguisé si on ne l'entretient pas

    • @kevinlevare6237
      @kevinlevare6237 3 роки тому

      @@etiennemzq2349 g jamais dis sa juste qu'il valais les entretenir

    • @etiennemzq2349
      @etiennemzq2349 3 роки тому

      @@kevinlevare6237 mais c’est pas moi qui est dit ça, c’est royal panda 🐼 👑

  • @NewMaxou28
    @NewMaxou28 3 роки тому +140

    C’est une vidéo que j’ai moins apprécié sur plusieurs points :
    - L’utilisation même des différents couteaux (sens, ect)
    - Des tests non comparatifs qui concluent juste sur l’aiguisage du couteau de base car un couteau artisanale (ou pas) bien aiguisé ça coupe toujours beaucoup.
    - Les tests « de la vie quotidienne » étaient bienvenues mais par exemple, le test sur la feuille aurait pu avoir un caractère plus formel car si d’un côté la feuille est lâche et de l’autre non, cela change aussi la coupe.
    Néanmoins, c’est toujours un plaisir de regarder une de tes vidéos, ta bonne humeur fait du bien en ce moment.
    PS : J’espère que tu t’es pas entaillé le doigt trop profond.

    • @jordanmartins3663
      @jordanmartins3663 3 роки тому +1

      Je ne suis pas d’accord pour le coup l’affutage ne changera rien vu que les couteaux sont neufs et affuté comme il faut. Ce qui change c’est la qualité du produits le damas demande plus de matière plus de temps et de savoir faire d’ou son prix. En tant que cuisinier je savais qu’il n’y avait pas photo entre les deux premiers et le dernier couteaux .

    • @g2ch07
      @g2ch07 3 роки тому

      @Yokalewicz affûter de la mousse vs du damascus, je ne suis pas persuadé que ça donne le même résultat 😅

    • @olivriusss
      @olivriusss 2 роки тому +2

      @@g2ch07 bah techniquement, un bon affutage, les deux couteaux couperont pareil, mais le damascus tiendra bien plus longtemps son tranchant grace a sa dureté et qualité d'acier. Alors qu'un bête couteau faudra l'aiguiser bien plus souvent.

    • @robbylowi5215
      @robbylowi5215 2 роки тому +5

      @@jordanmartins3663 tu es cuisiner mais tu y connais rien en couteau.
      Si les 3 couteaux étaient aiguiser pareil il couperai aussi bien, le damas et juste une méthode de fabrication plus « minutieuse » qui permet d’avoir un acier plus résistants et permettant d’avoir un meilleur tranchant.

  • @fannn7849
    @fannn7849 3 роки тому +1232

    Fais des sushis stp

  • @MorningMadness4731
    @MorningMadness4731 3 роки тому +148

    t'as une facon de balancer les couteaux dans tous les sens... j'ai flippé pendant toute la vidéo

    • @thorlancien
      @thorlancien Рік тому +1

      moi aussi de ouf. Il sais pas tenir un couteau, jamais tu pose l'index au dos de la lame c'est obligé tu va te couper, mais il t'explique que le couteau A est mieux que le B parce que.....En mettant l'index ici t'as besoin de 10x plus de force. Sérieux plus de 400k vu 20k like et le type sais pas ce qu'il fait.

  • @Manon_mles
    @Manon_mles 3 роки тому +31

    Ça serait cool, que tu fasses ce genre de vidéo mais sans savoir lequels est le plus cher

  • @azi0urty918
    @azi0urty918 3 роки тому +434

    "Une dureté de 56"
    Mon prof de Français : "Une dureté de 56 quoi ? Pommes ? Poires ?"
    (À adapter selon vos profs 😅)

    • @lunedefilm
      @lunedefilm 3 роки тому +5

      Tellement ça...

    • @el_ruifo_1003
      @el_ruifo_1003 3 роки тому +55

      Prof de physique chimie plutôt

    • @lunedefilm
      @lunedefilm 3 роки тому +3

      @@el_ruifo_1003 Perso c'est clairement ma prof de français

    • @oceanegrondin5733
      @oceanegrondin5733 3 роки тому +12

      Au lycée c'était ma prof de chimie appliquée et ma prof de math ça

    • @lauriannelarue9282
      @lauriannelarue9282 3 роки тому +14

      Haha c'est clait ! Surtout les profs de sciences qui disent que '' rien n'est valable sans les unités '' 😂

  • @Aslys
    @Aslys 3 роки тому +108

    Je voudrais bien un comparatif de stylo avec un grip (comme par exemple les stylos effaçables Frixion).
    Sinon, continue comme ça !

    • @alexandrecalvez
      @alexandrecalvez  3 роки тому +40

      Je note l’idée 📝

    • @valentindenis670
      @valentindenis670 3 роки тому +3

      @@alexandrecalvez super idée

    • @valentindenis670
      @valentindenis670 3 роки тому +5

      @@alexandrecalvez parce que j'ai quand même l'impression de me faire pigeonner au niveau des cartouches d'encre

    • @kitsuneneko3568
      @kitsuneneko3568 3 роки тому

      @@valentindenis670 😂😂😂🤣🤣🤣

    • @valentindenis670
      @valentindenis670 3 роки тому

      @@kitsuneneko3568 ça coûte 1€ la cartouche et ça dure 3 jours

  • @Le_Grand_Jacques_Brel
    @Le_Grand_Jacques_Brel 3 роки тому +244

    Un bon affutage et un couteau bas de gamme devient très tranchant.

    • @geraud_nimo
      @geraud_nimo 3 роки тому +32

      Tout est dit... Avec un couteau de même type à 2€, en l'affutant bien ça donne de meilleurs résultats que son Damas 😅 c'est un peu frustrant comme test :/

    • @arthaudbernard9496
      @arthaudbernard9496 3 роки тому +4

      @@geraud_nimo c’est clair que sur les coûteau les plus chère ce que l’on Paie c’est la marque et le Damas

    • @lapetitechosefox8461
      @lapetitechosefox8461 3 роки тому +2

      @@geraud_nimo j'ai pensé la même chose ^-^

    • @bottwister5279
      @bottwister5279 3 роки тому +9

      @@geraud_nimo excuse moi de te contredire mais tu as faux, le couteau à 2€ même affûté ne servira pas à grand chose car l'acier sera tellement de mauvaise qualitée qu'il faudra redresser le fil de la lame toute les 30 secondes

    • @geraud_nimo
      @geraud_nimo 3 роки тому +4

      @@bottwister5279 en effet, mais dans son test Alexandre n'aborde pas cet aspect du couteau ;) du coup pour son test, si, mon couteau a 2€ donne d'aussi bons résultats :)
      Mais sur le long terme effectivement on peut pas comparer et heureusement d'ailleurs !

  • @morgane5534
    @morgane5534 3 роки тому +10

    Oh là là quel bonheur cette vidéo.
    J'ai souri du début à la fin, et à la découverte du dernier couteau j'aurais pu pleurer devant cette merveille... Je ne sais pas si c'est une passion très commune la coutellerie, mais c'est un produit tellement beau, tellement puissant... Et l'acier Damas est chargé d'Histoire et de savoir faire !
    J'adorerais que tu fasses une visite d'usine. La ville de Thiers est le chef lieu de la coutellerie en France et on a beaucoup d'usines très sympa à découvrir par chez nous.
    Bravo pour ton travail 💪

    • @DiabloLeD
      @DiabloLeD 2 роки тому

      Il y à 2 types de damas ... Celui d'aujourd'hui en occident, fait que pour de la deco par couche de métal, qui enlève un peu les impuretés, et le vrai, l'acier de damas, ou les forme ne sont pas volontairement maîtrisé car obtenue par de l'acier woodz fondu frappé en enlevant les impuretés, qui la est beaucoup beaucoup plus compliqué que l'acier dis damas

  • @demiryunusdy
    @demiryunusdy 3 роки тому +68

    Cette satisfaction quand tu coupes le papier avec le couteau damassé 😍

    • @draganernould8772
      @draganernould8772 3 роки тому +4

      Au final il défonce le couteau

    • @lenaincomparable8047
      @lenaincomparable8047 3 роки тому +2

      Car clairement on peut faire pareil avec celui à 26€

    • @mathys8936
      @mathys8936 3 роки тому +4

      @@draganernould8772 grave c'est hyper mauvais, si tu veux couper de papier prends un coupe papier mdr

    • @cdchristophe
      @cdchristophe 3 роки тому

      @@draganernould8772 si tu flingue ta lame avec du papier change de lame ...

    • @namehere7051
      @namehere7051 3 роки тому

      @@cdchristophe Je pense qu'il voulait dire dans le sens que le couteau est bien 😅

  • @faerox667
    @faerox667 3 роки тому +216

    Je prend un couteau a 5€ chuis refait et lui pour 25€ il dit ouai c'est pas ouf ça fait cheap nan mais on est ou la xD

    • @JeanDeLaCroix_
      @JeanDeLaCroix_ 3 роки тому +17

      C'est des couteaux à viande, ça coûte cher si tu veux dela bonne qualité. Ça veut pas dire qu'on peut pas s'en sortir avec un couteau à 5 balles mais tu pars avecun handicap

    • @thomassrv
      @thomassrv 3 роки тому +5

      @@JeanDeLaCroix_ Hello, les santoku sont des couteaux polyvalents, à ne pas confondre avec les couteaux spé viandes. Ils peuvent TOUT faire ou presque. :)

    • @JeanDeLaCroix_
      @JeanDeLaCroix_ 3 роки тому +5

      @@thomassrv voui mais c'est encore mieux du coup x) donc ça invalide pas vraiment mon argument
      Cela dit pour les légumes on s'en sort plus facilement avec un mauvais couteau à moins de vouloir faire des choses très précises

    • @zinzoline4990
      @zinzoline4990 3 роки тому +1

      @@JeanDeLaCroix_ je ne suis pas d’accord, au contraire les légumes sont souvent plus durs (carottes, courges, ect par ex) que la viande ou le poisson donc il faut un meilleur couteau

    • @natrouvier4346
      @natrouvier4346 3 роки тому

      @@zinzoline4990 les Cucurbitaceae aussi quelle galère à couper les trucs 😂

  • @24diable24
    @24diable24 3 роки тому +201

    Idée : Vidéo pour montrer des aiguiseurs , et la façon d’aiguiser, ça compléterait ta vidéo d’aujourd’hui

    • @cityzen91
      @cityzen91 3 роки тому +5

      Surtout pas ! 😱. Il va y laisser un doigt !... 😁

    • @melio9415
      @melio9415 3 роки тому +1

      @@cityzen91 rien à voir c'est juste qu'il mettait sa main en plein millieu de la trajectoire si il fait un minimum attention y a aucun risque

    • @cityzen91
      @cityzen91 3 роки тому

      @@melio9415 c'est bien ce que je dis... 😁

    • @user-pk1ix1lb3y
      @user-pk1ix1lb3y 3 роки тому

      @@melio9415 comment ça rien à voir 😭😭?

    • @Xkikers
      @Xkikers 3 роки тому +4

      mauvaise idee l'affutage d'une lame est un metier a part entieres les ustensile tout fait permettent un affutage limite et le faire a la main que ce soit a la pierre ou ceramique demande enormement d'entrainement chaque couteau a un angle d'affutage ne pas le respecter brisera l'affutage et donnera meme l'imperession qu'il coupe moins bien enfin pas qu'une impression d'ailleur

  • @didierbienassis8646
    @didierbienassis8646 20 днів тому

    Comment rendre un avis d'expert sur un sujet dont on ignore absolument tout....un vrai travail de journaliste....

  • @maryaouchari431
    @maryaouchari431 3 роки тому +18

    les assassins devant la vidéo 👀👀👀👀👀👀

  • @extraquatique8582
    @extraquatique8582 3 роки тому +262

    Voir cette vidéo c’est comme voir quelqu’un comparé 3 voiture mais sans savoir conduire.
    Je sais c’était gratuit ❤️

    • @kareinehopeofworld50
      @kareinehopeofworld50 3 роки тому +3

      Jpp😂😂

    • @natrouvier4346
      @natrouvier4346 3 роки тому +6

      J'aime bcp la comparaison, vraiment sous côté ton com 😂😂

    • @lorenzodacosta124
      @lorenzodacosta124 3 роки тому +2

      Mais vrai

    • @DiabloLeD
      @DiabloLeD 2 роки тому +2

      Exactement ça, le gars ne sais même pas juste tenir un couteau correctement ... 🤦🏾‍♂️ Surtout 3 couteau industriel, aucun fini à la main, donc dans tout les cas aiguisage abrasif... Je suis cuisinier mais je vais allez comparer plusieurs type d'équipement médical tiens 🙄

  • @goundobasylla4094
    @goundobasylla4094 3 роки тому +37

    « Même la salade s’incline » 😂

    • @amandinecathelain8472
      @amandinecathelain8472 3 роки тому +1

      On ne coupe jamais de la salade ..... On l'a roule !!!!!

    • @laplantevertee
      @laplantevertee 3 роки тому +1

      @@amandinecathelain8472 ouais je suis d'accord

  • @matthieuthas3283
    @matthieuthas3283 3 місяці тому +3

    Faire une vidéo sur les couteaux quand on n'y connais rien.. Incroyable ! C'est comme si tu laissais ton goss de 5 ans conduire ta voiture 😊

  • @ali-jan.s9574
    @ali-jan.s9574 3 роки тому +40

    Ça fait du bien de recevoir une notification D’Alexandre.
    T’es vidéos sont d’une qualité😊

    • @alexandrecalvez
      @alexandrecalvez  3 роки тому +18

      Merci beaucoup, ça fait plaisir 🙏🏻

    • @MOMOone71
      @MOMOone71 3 роки тому

      slt les amis😀j,essais et vous pouvez sûrement m,aider a faire découvrir ma discipline inédite sur UA-cam c,est des petites vidéos de 1minutes seulement mais tres spectaculaire😨n'hésiter pas cliquer sur mon profil ça coûte rien franchement vous ne serez pas déçu.peace🙏

    • @azi0urty918
      @azi0urty918 3 роки тому +3

      @@MOMOone71 On s'en fou

    • @lunedefilm
      @lunedefilm 3 роки тому +2

      @@azi0urty918 mon dieu mais tu es partout XD

  • @leroiconteur2821
    @leroiconteur2821 3 роки тому +26

    Les couteliers doivent avoir une attaque en te voyant découper une feuille avec un couteau.

    • @xtlink
      @xtlink 3 роки тому +2

      La feuille de papier, c'est l'un des meilleurs test pour voir si un couteau est aiguisé

    • @yohandt6287
      @yohandt6287 3 роки тому

      @@xtlink et c'est ce qui abîme le plus le tranchant...

    • @Arithekiller
      @Arithekiller 3 роки тому

      @@yohandt6287 Pourquoi est-ce qu'une feuille ça abime une lame en acier ? Je vois plein de gens dire ça mais ça me paraît bizarre

  • @sniper4real352
    @sniper4real352 3 роки тому +162

    Je pense que tu n'utilise pas le couteau de la meilleure des manières 🙄je dis ça je dis rien

    • @Cookie.Cat.
      @Cookie.Cat. 3 роки тому +11

      Il a juste testé le couteau, le but n’était pas qu’il l’utilise parfaitement ;)

    • @Geocoh27
      @Geocoh27 3 роки тому +6

      Bah, ne dit rien !!

    • @July-oj7lf
      @July-oj7lf 3 роки тому +6

      @@Cookie.Cat. bah en soit il faut savoir s'en sevir hein

    • @poifyazertuyi9029
      @poifyazertuyi9029 3 роки тому

      T'en qu'a mettre un com aide les gens en disant comment faut faire

  • @robinbeltrano1070
    @robinbeltrano1070 3 роки тому +11

    Tu pourrais comparer des crêpières pour une prochaine vidéo.

  • @michaeldubois4184
    @michaeldubois4184 3 роки тому +15

    Faire des sushi avec différente gamme de saumon, du saumon de supermarché au saumon du poissonnier 😉

  • @AcidNightx
    @AcidNightx 3 роки тому +8

    2:40 en même temps il faut un mouvement de coupe et pas juste appuyer sur le papier xD
    9:20 il y a des couteau prévu pour le poisson ;)

  • @bloby2499
    @bloby2499 3 роки тому +2

    Super ! Toujours au top !

  • @albanremaud6741
    @albanremaud6741 3 роки тому +2

    salut Alexandre
    pour couper un aliment il faut toujours faire un mouvement de va est viens et mettre de l'angle ses comme le principe de la guillotine car si on mes la lame sens angle on doit apuier et si l'on mes de l'angle sa coupe beaucoup plus facilement

  • @jenfoutiste
    @jenfoutiste 3 роки тому +52

    Alexandre avec des couteaux...est ce une bonne idée??!
    7:34 "..et c'est aussi à ça qu'on reconnaît ceux qui sont maladroits avec un couteau..."
    Tu vis dangereusement

    • @matteomagro9919
      @matteomagro9919 3 роки тому +4

      😂😂je cherchais ce commentaire, j'ai stresser pour lui toute la vidéo

    • @fartsmr5100
      @fartsmr5100 3 роки тому +1

      en même temps il fait nimporte quoi. il a risqué plus de fois de se couper qu'il n'a utilisé son couteau

  • @Meiko95
    @Meiko95 3 роки тому +9

    Quand on utilise un couteau on rentre bien les doigts !!! Ça evite les accidents.... Mais belle vidéo

  • @nelyaj2628
    @nelyaj2628 3 роки тому +1

    Super vidéo comme d’habitude !❤️

  • @THEEMIN0
    @THEEMIN0 3 роки тому +9

    Tu peux faire une video sur les pierres a aiguisé avec une personne qui si connait, tu apprendra beaucoup de chose. 😁👍

  • @Walt_w_t
    @Walt_w_t 3 роки тому +14

    Faire un test de couteau sans savoir utiliser un couteau c’est du jamais vu 😅

    • @JeanDeLaCroix_
      @JeanDeLaCroix_ 3 роки тому

      Bof, l'utilité étant de voir le tranchant de la lame seulement, on s'en fiche un peu

    • @LaLouveBleue
      @LaLouveBleue 3 роки тому

      @@JeanDeLaCroix_ Tout a fait d'accord , il n'a pas besoin d'être un expert pour remarquer la différence entre 3 couteaux x)

  • @fayenn5986
    @fayenn5986 3 роки тому +13

    Même 25 € je trouve ça super cher pour un couteau 😂😅perso j’en ai a 5 € avec un revêtement céramique ça coupe très bien 👍🏻

  • @TheJRFH
    @TheJRFH 3 роки тому

    Mercii ! Moi qui suis la cuisinière du dimanche je me suis toujours demandé naïvement si il y avait une telle différence entre les couteaux donc je suis super contente d'avoir pu voir ta vidéo ! C'est super intéressant, j'ai eu l'occasion de voir la fabrication des couteaux comme le dernier et c'est aussi super intéressant, le couteau est littéralement un mille feuille d'acier.

  • @theo0398
    @theo0398 3 роки тому +1

    Ta tête avec la feuille de papier était magique 😂😂
    Super vidéo comme a chaque fois ! Et les produits que tu présente sont tous très intéressants 👌🏻👌🏻💪🏻

  • @tatachemartinique2182
    @tatachemartinique2182 3 роки тому +6

    Ça a l’air d’être une très bonne vidéo❤️❤️

  • @anthonyjovino5750
    @anthonyjovino5750 3 роки тому +17

    Par contre la musique de fond de ses vidéos m’apaise beaucoup trop
    Pépite, vraiment

  • @britanyg9574
    @britanyg9574 3 роки тому

    Super cette vidéo , merci Alexandre 😁

  • @virusbe9370
    @virusbe9370 3 роки тому +1

    Oh oui incroyable l’idée de visiter une forge de couteau

  • @slub500
    @slub500 3 роки тому +3

    Continue ce genre de vidéo avec des outils du quotidien c'est génial

  • @Benjamin74250
    @Benjamin74250 3 роки тому +29

    Opinel c'est pas seulement français c'est surtout Savoyard ! 😀

    • @em-g7936
      @em-g7936 3 роки тому

      Team savoyards 😂

    • @takumi04
      @takumi04 3 роки тому

      Mais bon concernant les lames , les japonais nous écrasé lol

  • @drogvokun8016
    @drogvokun8016 3 роки тому +2

    Salut Alex, je tiens à t'avertir il ne faut surtout pas couper du papier avec un couteau car il abime le fil de la lame

  • @Mika-hn8kd
    @Mika-hn8kd 3 роки тому +2

    Trop beau ton décor 👍🏽💯

  • @morgane5534
    @morgane5534 3 роки тому +5

    Une vidéo sur la coutellerie... Je vais péter un câble en regardant 😁😁😁 J'espère que tu vas les utiliser correctement 😂😘
    S'il te plaît dis moi que tu les fais gagner aux abonnés !

  • @Kevin-Flo
    @Kevin-Flo 3 роки тому +16

    Je me suis coupé « c’est à ça qu’on reconnaît les bons couteaux » non c’est à ça qu’on reconnaît les mauvais cuisiniers

    • @citoyenprevoyant7407
      @citoyenprevoyant7407 3 роки тому

      Tu te la petes un peu toi

    • @Kevin-Flo
      @Kevin-Flo 3 роки тому

      @@citoyenprevoyant7407 désolé d’avoir été cuisinier 😂😂

    • @citoyenprevoyant7407
      @citoyenprevoyant7407 3 роки тому

      @@Kevin-Flo je le suis et ??? C'est quoi cette maniere de faire ??! Les bons les mauvais ?! Si tu es bon et humble, explique lui comment mettre ses doigts, met un lien d'une vidéo par ex ....

    • @Kevin-Flo
      @Kevin-Flo 3 роки тому

      @@citoyenprevoyant7407 redescend garçon ;) il le dit lui même qui ne sait pas les utiliser

    • @citoyenprevoyant7407
      @citoyenprevoyant7407 3 роки тому

      @@Kevin-Flo et ? Je maintiens ce que je dits Mr ...

  • @antoninlebrat5228
    @antoninlebrat5228 3 роки тому +1

    Super vidéo Alexandre continue comme ça tu es le meilleur

  • @math6336
    @math6336 3 роки тому +1

    Si tu veux faire une vidéo sur la fabrication des couteaux n'hésite pas à venir à Thiers en Auvergne, la ville t'accueillera avec plaisir ^^

  • @kevinlevare6237
    @kevinlevare6237 3 роки тому +4

    Se qui justifie leur prix sais leur alliage et leur finition et pour la ménagère la suffis le bas de gamme mais le haute gamme est super pour les pro qui veulent se faire plaisir
    ( je suis boucher )

    • @maureen2977
      @maureen2977 3 роки тому

      Au 21 ème siècle un mot comme 'ménagère' est à proscrire svp /!\

  • @manonlouin2230
    @manonlouin2230 3 роки тому +30

    les gens qui connaissent pas sa chaîne : MAIS POURQUOI IL CARESSE UN COUSSIN GRIS

  • @garance4193
    @garance4193 3 роки тому +1

    Génial comme d'habitude ! D'ailleurs est-ce que tu pourrais tester le trépied PIXIO qui est censé suivre les sujets en mouvements qu'on lui demande ?

  • @schmitzisabelle7852
    @schmitzisabelle7852 3 роки тому +1

    pour ma part, j'ai des Opinel que j'avais achetés en allant visiter la fabrique.
    le dernier couteau est parfait mais malheureusement trop cher bien qu'il vaille les 500 et quelques €
    merci pour ce comparatif Alexandre
    j'espère que tu pourras reprendre assez vite les visites, c'est très intéressant.
    bonne semaine

  • @Unicorn_eliia
    @Unicorn_eliia 3 роки тому +6

    J'attendais que ça 😊
    Toujours au rendez vous 👌🏻
    Allez on te look en famille !
    Plein de bisous ❤️❤️❤️

  • @Julia-em8ih
    @Julia-em8ih 3 роки тому +8

    Meilleures notification 🔔 🥰😘

  • @xcotsabri
    @xcotsabri 3 роки тому

    Bonsoir Alexandre, pourrais-tu me dire le titre de la musique que tu as mis en fond lorsque tu présentes le Yaxell? Merci à toi.

  • @hmkb
    @hmkb 3 роки тому +2

    Toujours à trouver de belle chose 😍

  • @Jade_Jadore
    @Jade_Jadore 3 роки тому +7

    J'ai eu tellement peur pour tes doigts 😅

  • @Sixther1989
    @Sixther1989 3 роки тому +46

    Tous les couteau coupes aussi bien, c'est juste que les moins cher sont a aiguiser très souvent

    • @goaki5652
      @goaki5652 3 роки тому +3

      non , la qualité de l'acier change aussi , des couteaux haut de game sont travaillés longtemps , un couteau bas de game ne va pas être forgé de la même façon

    • @kamabyl6411
      @kamabyl6411 3 роки тому +4

      Je suisforgeron et rémouleur, je ne suis pas d'accord avec toi, la qualité de l'acier et de fabrication sont essentiels pour obtenir un bon tranchant

    • @devilos250
      @devilos250 3 роки тому

      Dans tout les cas un couteau à 500 balle tu le verras pas souvent dans la cuisine de mr tout le monde

    • @GileadMaerlyn
      @GileadMaerlyn 3 роки тому +1

      Bah là ils sont neufs donc bien aiguisés en théorie.

    • @Sixther1989
      @Sixther1989 3 роки тому

      Le haut de gamme est aiguisé à la mains, les autres de façon industrielle, ça explique la différence ici

  • @alexiabeneton7286
    @alexiabeneton7286 3 роки тому

    J'adore t'est vidéo je trouve qu'elle sont très intéressant hâte de revoir ta prochaine vidéo je te trouve trop gentil j'aimerais trop te voir dans la vrai vie

  • @randonneursolitaire9238
    @randonneursolitaire9238 Рік тому

    Merci une très belle vidéo

  • @adeliebarthelemy5624
    @adeliebarthelemy5624 3 роки тому +9

    1er test avec... Une feuille de papier ! What ?

    • @reptilife6064
      @reptilife6064 3 роки тому

      Pour vérifier l'affûtage, j'ai pour habitude de tester mes affûtage sur mes bras (Si t'arrive à raser les poils c'est que c'est bien aiguisé)

    • @Steven-rg6ho
      @Steven-rg6ho 3 роки тому

      Faut juste bien l’aiguiser par exemple avec mon petit couteau à 1€ il coupe très bien après avoir l’aiguiser mais après quelques usages il coupe très bien

  • @TinyBeLoved
    @TinyBeLoved 3 роки тому +3

    Un couteau qui détecte la présence des doigts trop près de la lame et dans l’axe de coupe ça serait top😁 Ultra satisfaisante ta vidéo 😍👍

    • @melvinbesnard7920
      @melvinbesnard7920 2 роки тому

      Pour le coup, le meilleur moyen de ne pas se couper , c' est de collé la lame sur les doigts pendant la découpe

  • @dr_micka
    @dr_micka 3 роки тому

    Encore une belle vidéo, pour ce qui est de l'acier damassé, on de sert généralement de deux aciers avec des propriétés différentes puis on fait comme un pâte feuilleté, on étales puis on replis et ainsi de suite
    A la fin on obtient des motifs différents en fonction de l'empilement que l'on a réalisé, il y a énormément de vidéo sur UA-cam montrant la fabrication d'aciers damassé je te conseil d'en regarder une car c'est tellement satisfaisant à regarder 😍

  • @mignoyoa
    @mignoyoa 3 роки тому

    J'adore la fin avec l'écriture de ton nom c'est très raffiné !

  • @royal_panda-game1592
    @royal_panda-game1592 3 роки тому +3

    Si ça déchire pour les nouveaux couteaux c'est parce qu'il faut remonter le fil de la lame avec un fusils à 18° (pour être précis) c'est pour ça que ça accrocher aux papier

  • @zedieucorentin
    @zedieucorentin 3 роки тому +6

    normal que ta tomate bouge, des fois les " commercials " fixe la tomate ^^

  • @hyperiongame6817
    @hyperiongame6817 3 роки тому +2

    Ton livre est très original et très divertisifier de très bonne recette !!! Le seul défaut que je peus lui reprocher et le prix mais bon... je sais que tu ne touche pas une grande marge (je l'ai offert à mon fis pour Noël ) je t'encourage à continué ne change pas et garde ton humour 😊 !

  • @adelie2487
    @adelie2487 3 роки тому +2

    Salut Alexandre, petit conseil pour bien couper avec un couteau, il faut faire un mouvement de coupe/cisaillement sinon tu abimes ta lame et le couteau risque de ne pas couper, appuyer sur une lame = pas de coupe! Tu as plus de chance de te blesser car la lame peut dévier. Sinon c'est une bonne idée de test :) je te conseille les vidéos de jun's kitchen pour l'aiguisage.

  • @hamzaidb
    @hamzaidb 3 роки тому +3

    12:52 iconique la réaction

  • @enzoduvernay4540
    @enzoduvernay4540 3 роки тому +6

    On va faire "ATTENTION" 👏👏👏.
    👁👄👁

  • @brunocharbonnel8046
    @brunocharbonnel8046 3 роки тому

    Superbe vidéo bravo merci big up à toi

  • @dayanarasegura3418
    @dayanarasegura3418 3 роки тому

    Alexandre Calvez + couteaux dans la même vidéo = pansements à prévoir 😂😂

  • @lakrevette5817
    @lakrevette5817 3 роки тому +3

    Connaissant ta maladresse, j'ai eu peur pour toi pendant la vidéo, surtout avec le dernier couteau 😅

  • @robinbeltrano1070
    @robinbeltrano1070 3 роки тому +3

    Super vidéo

  • @mr-m7811
    @mr-m7811 3 роки тому +1

    Il est 1h du mat demain j’ai exam , je suis assis dans mon bureau .
    Et je me retrouve à regarder un vidéo complète de couteaux telle une trilogie

  • @w0lf594
    @w0lf594 3 роки тому

    La qualité d'une lame n'est pas le faite de son tranchant mais plutôt de son poids, de sa répartition et de sa durabilité car un tranchant impeccable peut-être obtenu sur n'importe quelle qualité de couteau ap' il suffit de savoir l'aiguisé.
    Un passionné de couteaux ;¬}

  • @PGMR6S
    @PGMR6S 3 роки тому +10

    Comment tu coupe la salade c’était tellement sûr 🤣🤣🤣

  • @purpledragonvod3523
    @purpledragonvod3523 3 роки тому +3

    A 1:50 j'ai cru que tu étais sur ton téléphone ça m'a perturbé de ouf x)

  • @romainguillot4438
    @romainguillot4438 3 роки тому

    Quel plaisir cette notif ...

  • @blackbarayamda1413
    @blackbarayamda1413 3 роки тому

    Des restes sur des machines à pop-corn 😆
    Comme d'habitude super vidéo ^^

  • @arobaselise_
    @arobaselise_ 3 роки тому +5

    peut être qu’alexandre ne sait pas bien manier les couteaux, mais au moins c’est un test que monsieur tout le monde pourrait faire ! perso j’aurais pas fait mieux que lui

  • @lolodu67570
    @lolodu67570 3 роки тому +10

    Lol, un test de couteau avec un mec qui se couperait avec une feuille de papier ^^

  • @MC8596
    @MC8596 3 роки тому +1

    Attention que la plus part des couteaux arrivent avec un aiguisage de sécurité. Ce genre de couteau doivent être bien aiguisé et entretenu ! Le must est la manière nipponne avec une pierre à aiguiser

  • @guillemetteduhail9198
    @guillemetteduhail9198 3 роки тому +2

    Trop bien!!😂😂😂

  • @LEPAPA20
    @LEPAPA20 3 роки тому +9

    25e pour un couteay ca va encore ahah

  • @Gmail2023w
    @Gmail2023w 3 роки тому +4

    Salut tout le monde sava

  • @crockmo3283
    @crockmo3283 3 роки тому +1

    Pour la feuille, tous dépend du sens dans laquelle tu la prend, dans le sens de la longueur c'est le sens des fibres donc plus facile à coupé, dans le sens de la langueur c'est le sens inverse des fibres donc plus difficile à couper.
    Sinon je t'adore, ton "jingle" de fin est magnifique ❤️❤️

  • @momimo
    @momimo 3 роки тому

    La notification qui égaye la soirée !
    J'ai une seule remarque a faire, c'est ta manière de t'en servir. Avec l'exemple d'un bon appareil photo, oui, les photos seront belles si le boîtier est cher, mais si tu ne sais pas t'en servir il y aura forcément des difficultés à faire de vrai belles choses contrôlées!
    En tout cas la qualité de tes vidéos ne change pas ! C'était génial !

  • @louloumrt5090
    @louloumrt5090 3 роки тому +3

    Rip la carte bleu

  • @Cjfjznajqkfodoz
    @Cjfjznajqkfodoz 3 роки тому +18

    Déjà faut pas couper une tomate avec un couteau lisse .........

    • @amandinecathelain8472
      @amandinecathelain8472 3 роки тому +3

      Exactement en plus sa glisse

    • @geraud_nimo
      @geraud_nimo 3 роки тому

      Parce que t'as jamais essayé avec un couteau vraiment aiguisé ^^
      Mais c'est vrai qu'entre un couteau lisse basique et un couteau à dent basique, vaut mieux utiliser le couteau à dents :)

    • @Steven-rg6ho
      @Steven-rg6ho 3 роки тому

      Et pourquoi ?

    • @Cjfjznajqkfodoz
      @Cjfjznajqkfodoz 3 роки тому

      @@Steven-rg6ho ça abime la lame

  • @aureliengrandgirard852
    @aureliengrandgirard852 3 роки тому +1

    Tu peux avoir un couteau avec un acier de très mauvaise qualité, si il est bien aiguisé il coupera très bien.
    Par contre très vite il ne coupera plus, alors qu'un acier de meilleure qualitée gardera son tranchant bien bien plus longtemps.

  • @anissabokhamy4542
    @anissabokhamy4542 3 роки тому

    Wooow je suis vraiment autant choquée que toi par le dernier couteau! C’est un bijou 😍😍

  • @chopporo9248
    @chopporo9248 3 роки тому +4

    Pour le test avec la feuille de papier il faut prendre du papier d'annuaire 😒

    • @zaoklinka5960
      @zaoklinka5960 3 роки тому

      non il appui juste sur la feuille ça sert a r il suffisait juste de tirer le couteau

    • @chopporo9248
      @chopporo9248 3 роки тому

      @@zaoklinka5960 oui mais sa aurai été plus facile avec du papier d'annuaire mais comme il avait fait sa aurai servi à r

    • @zaoklinka5960
      @zaoklinka5960 3 роки тому

      @@chopporo9248 ouai du coup

  • @yodshin3910
    @yodshin3910 3 роки тому +4

    il en existe des plus cher encore :) l'acier est le même que les Katana Japonnais :) "Le Tamagahane"

    • @takumi04
      @takumi04 3 роки тому +1

      Effectivement, le savoir faire japonais sur ce domaine est incroyable

    • @takumi04
      @takumi04 3 роки тому

      Puis ce couteau est fait en acier damas, on ne fait Jamais de couteau en tamahagane

  • @roxanebrignone6022
    @roxanebrignone6022 3 роки тому

    C est tellement satisfaisant 😍

  • @jimmyblackwell8561
    @jimmyblackwell8561 3 роки тому

    Alexandre avec des couteaux...pouce bleu direct...

  • @MonsieurManatane
    @MonsieurManatane 3 роки тому +5

    à moins de 30€, il vaut mieux taper dans du céramique, même si ça s'use beaucoup plus vite qu'un bon acier contrairement aux idées reçues ;)

  • @ZetKaYT
    @ZetKaYT 3 роки тому +13

    Oh lala heureusement que tu as de très bon couteau 😭 tu ne sais pas coupé des aliments 😭😭😭

  • @JamesBondsNaKhabPhom
    @JamesBondsNaKhabPhom 3 роки тому +2

    ❤️ ON T'AIME ALEX ❤️

  • @richardlaporte4843
    @richardlaporte4843 5 місяців тому

    Merci pour la video.