Nasze Najpyszniejsze: Lubelskie - zwiastun

Lubelszczyzna jest niesamowicie ciekawa kulinarnie. W “Nasze Najpyszniejsze” wędrujemy do krainy między Wisłą a Bugiem. Chcecie przygotować pożywną zupę chłopską zabielaną śmietaną i tradycyjne czeburenki na mleku z warzywami i kwaśną śmietaną? Poniżej znajdziecie przepisy z najnowszego odcinka.
Zupa chłopska zabielana śmietaną
300 ml kwaśnej śmietany, ½ kostki masła, 2 litry wody, 1 por,
2 marchewki, 2 cukinie, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 ziemniaki, 1 pęczek rzodkiewki, 1 garść zielonej fasoli, 1 łodyga selera, 100 g wędzonego boczku, 120 g ugotowanej białej fasoli, 120 g ugotowanego makaronu świderki, sól, pieprz
Czebureki na mleku z warzywami i kwaśną śmietaną
200 ml kwaśnej śmietany, ½ szklanki mleka, 100 g stopionego
masła, 1 jajko, 1 żółtko, 3 szklanki mąki, 1 cukinia, 1 marchewka, 100 g ugotowanej soczewicy, 1 pęczek dymki, sól, pieprz
Kampania ,,Polskie produkty mleczne każdego dnia”
Kampania sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka