Mosaik vom Lachs, eine tolle Vorspeise für Weihnachten, Silvester oder andere besondere Anlässe.
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Diese Vorspeise macht optisch sehr viel her und ist in der Zubereitung deutlich leichter als man denkt. Geschmacklich geht es leicht in die asiatische Richtung und erinnert leicht an ein Sashimi obwohl der Fisch nicht roh ist sondern bei etwas über 50 Grad gegart wurde.
ZUTATEN:
500 g Lachsfilet
1 Liter Wasser
20 g Salz
20 g Zucker
100 ml Sojasauce
3 Nori-Blätter (für Sushi)
Reispapier
Wasabinüsse
Dill oder Petersilie für die Dekoration
Wer Interesse an der Pinzette hat die ich in fast jedem Video verwende findet diese unter diesem Link - amzn.to/3RlW7Fs ist auch ein tolles Geschenk zu Weihnachten für kochbegeisterte Freunde!
Und die tollen Blüten die auch dekorativ bei vielen Gerichten passen - amzn.to/3tkhxe8
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Das sieht wirklich grandios aus, vielen Dank für deine Videos und die Zeit die du immer wieder investierst.
Dankeschön, es macht mir Spaß solche Videos zu drehen und noch mehr wenn du es mal ausprobierst und mir dann berichtest wie es gewesen ist.
Bin selber köchin aber das ist andere Liga , ich schau mir so gerne Seine Videos an . Mach bitte weiter so 😃
Habe sowas schonmal bei Instagram gesehen und mich zimmer gefragt wie das funktioniert. Danke für die Aufklärung. Es scheint ja wirklich einfach zu sein und sieht echt toll aus.
Wie gesagt, es ist wirklich nicht so schwer dieses Gericht herzustellen, daher eignet es sich auch super als Vorspeise die man schon einen Tag vorher zubereiten kann und dann sieht es noch spannend aus. Liebe Grüße - Bastian
😊Das sieht soooooo lecker aus 😊
Du bist für mich der beste Koch.
Liebe Grüße
Brigitte
Liebe Brigitte, vielen Dank für das tolle Lob! Ich freue mich wirklich darüber, weil du ja schon einige Erfahrungen gesammelt hast und auch bei einigen meiner Kollegen gewesen bist. Liebe Grüße auch an deinen Mann - Bastian
Deine Kreationen sind genial 👍👍👍
Dankeschön, freut mich zu hören. Wobei ich hier ganz klar sagen muss, dass der Mosaik vom Lachs nicht von mir erfunden wurde. Den gibt es schon in vielen anderen Versionen, allerdings wird da dann meistens mit einem Aktivator gearbeitet damit der Fisch zusammenklebt wie bei dem besagten Schinken. Ich versuche einfach nur Wege zu finden bei denen man keine Pulver aus der Lebensmittelindustrie benötigt die bei einer Überdosierung gesundheitsschädlich wären. Liebe Grüße - Bastian
Super Video!
Vielen Dank - Liebe Grüße - Bastian
Hab dich jetzt erst entdeckt und sofort ein Abo dagelassen...tolle Rezepte
Herzlich willkommen und Dankeschön. Liebe Grüße - Bastian
Mit bamix TOP! ❤
Bei uns ist es der ESGE. Gleiches gerät aber aus irgendwelchen Markenrechten darf es bei uns nicht bamix heissen ;)