Привіт! У мене була сусідка еврейка, яка готувала фаршмак за рецептом: 4 варених яйця, 2 сельді, 2 цибулини, 4 картоплини варені в мундірі, вершкове масло = 200 гр.. Яблуко вона не додавала. Перець ч., коріандр, мускатний горіх мелений на кінчику ножа.Все пропускала через дрібне сито ел.м'ясорубки. Прикрашала зеленню. Любила пригощати всіх і завжди! Була дуже гостинна, гарна людина. Фаршмак у неї був -- СМАКОТА!
Смачно ,я не з Одеси ,але форшмак готував багато разів по рецепту Лібкіна ,він додавав булочку ( вимочену в молоці)....нагнав апетиту 😊😊😊😊😊 Про нарізку і ніяких блендерів Савва наголошував що це важливо 😊 Дякую , обов'язково приготую
Для киці форшмак мабуть без кисленького яблука і без лимону зайшов би (цитрусові запахи вони не люблять, наскільки я знаю), а песик компанійський, я думаю йому би під такий смачний бутерброд і сто грам би підійшло за компанію 😀 Плюс за відео 👍👍👍
Как всегда вкусно и аппетитно. Не одессит, но булочка в молоке в рецепте мне нравится, масла бы добавил. А вот с яблоком не пробовал и возможно лучшее впереди. Удачи!
Всё то же самое, + вымоченная в молоке булка или вареная картошка, если подавать как салат. Если яблоко кислое, типа антоновки - лимон не нужен. А вот 50 грамм очень даже зайдут...
Про форшмак завжди сперечаються, навіть одесити: хтось кладе яблуко, хтось лимонний сік, хтось булку кладе, хтось ні... Особисто я роблю саме такий рецепт 😊
Это не топор, и даже не секач, а сербский нож. 😉 Не смотря на такую форму, затачивается он для того чтобы резать, а не рубить. А вот топориками готовят, используют их для нарезки, традиционно китайцы. Я пробовал нарезать китайским топориком - это удобно. Удобнее чем ножом. 🙂
Привіт! У мене була сусідка еврейка, яка готувала фаршмак за рецептом: 4 варених яйця, 2 сельді, 2 цибулини, 4 картоплини варені в мундірі, вершкове масло = 200 гр.. Яблуко вона не додавала. Перець ч., коріандр, мускатний горіх мелений на кінчику ножа.Все пропускала через дрібне сито ел.м'ясорубки. Прикрашала зеленню.
Любила пригощати всіх і завжди! Була дуже гостинна, гарна людина. Фаршмак у неї був -- СМАКОТА!
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!
Смачно ,я не з Одеси ,але форшмак готував багато разів по рецепту Лібкіна ,він додавав булочку ( вимочену в молоці)....нагнав апетиту 😊😊😊😊😊
Про нарізку і ніяких блендерів Савва наголошував що це важливо 😊
Дякую , обов'язково приготую
Спасибо! Обязательно гляну
под форшмак писярик просится😄😉
🔥
Для киці форшмак мабуть без кисленького яблука і без лимону зайшов би (цитрусові запахи вони не люблять, наскільки я знаю), а песик компанійський, я думаю йому би під такий смачний бутерброд і сто грам би підійшло за компанію 😀
Плюс за відео 👍👍👍
Привет из Харькова. Для улучшения вкуса стопочки не хватает. 😁😁😁💥💥💥🍻🍻🍻👍👍👍👍👍
Как всегда вкусно и аппетитно. Не одессит, но булочка в молоке в рецепте мне нравится, масла бы добавил. А вот с яблоком не пробовал и возможно лучшее впереди. Удачи!
Очень вкусно вместо яблока добавить отварную морковь, фаршмак будет розоватого цвета, нежный на вкус, похож на красную икру.
Крутое блюдо, Колян!
Всё то же самое, + вымоченная в молоке булка или вареная картошка, если подавать как салат. Если яблоко кислое, типа антоновки - лимон не нужен. А вот 50 грамм очень даже зайдут...
80-й 👍)))
А чарка где???
Про форшмак завжди сперечаються, навіть одесити: хтось кладе яблуко, хтось лимонний сік, хтось булку кладе, хтось ні... Особисто я роблю саме такий рецепт 😊
Тут дело такое: сколько в мире есть еврейских кухарок, столько и рецептов форшмака.
👍👌
Собакин такой "породы" любит и будет всё.
Зміїв,під Харківська обл.❤
Бабушка готовила форшмак на мясорубке.
Коля, селедку через мясорубку!! зашибись получается.. мы так делаем...
Да я так и думал но что-то стреманулся 😅
Успіхів
Всё верно и вкусно! Только ещё мякиш белой булки в молоке нужно. Но это не главное.
Це вже свиняче пойло буде!
🍞🍞🍞🐟🐟🐟🎉🎉🎉
👍👍👍❤️❤️❤️💙💛🇺🇦🙏
Дякую друже!
🇺🇦💪
@@Микола-ф8я 💙💛
Не забудь флаг поменять,в следующем году!!!вам за дом профсоюзов не забудут!!!!!
Мне кажется в следующем году ты поменяешь ориентацию, Николай Орлов, привет из украины😂
Вот, вы извращенцы.... Это из серии селедки под шубой... Как можно такое есть, то???? Я реально не понимаю!!!! Не понимаю!!!
Люди и морскую капусту едят..
Та вы шо, ни один порядочный еврей не добавит столько селёдки и масла в форшмак!!!
Азухен вей...
Я добавляю. В них весь цимес ;)
Здоровеньки булы!
Почему ты готовишь топором?
Это не топор, и даже не секач, а сербский нож. 😉
Не смотря на такую форму, затачивается он для того чтобы резать, а не рубить.
А вот топориками готовят, используют их для нарезки, традиционно китайцы.
Я пробовал нарезать китайским топориком - это удобно.
Удобнее чем ножом. 🙂
Думаю к такой закуске стакан хорошего выпивона как говорят одесситы.