고구마맛탕 이렇게 만들어보세요, 기름 적게넣고 실패없이 고구마 맛탕 만드는법
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 고구마맛탕 기름은 적게 더 바삭하고 속은 촉촉한 실패없이 맛탕 만드는법
[재료]
고구마 4개 (620g), 검은깨
- 시럽 : 올리고당 4스푼, 설탕 1스푼, 기름 1스푼
[레시피]
1. 고구마는 껍질을 벗겨 먹기좋은 한입 크기로 잘라요.
2. 물에 담가 고구마의 전분기를 빼고 키친타올로 물기를 닦아요.
3. 팬 바닥에 살짝 깔릴 정도의 기름을 붓고 고구마를 중약불(약불)에서 튀겨요.
4. 튀긴 고구마는 기름을 빼주고
5. 팬에 기름, 올리고당, 설탕을 넣고 약불에서 녹여 시럽을 만들어요.
* 시럽이 될때까지 젓지 마세요.
6. 튀긴 고구마를 시럽에 넣고 버무려요.
7. 검은깨를 뿌려주면 완성이에요.
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어머나
많이 배웠어요
기름을 저렇게 적게 넣어도 튀겨 지네요
그리고 기름을 설탕과 올리고당 넣을때 같이 넣군요
고구마 좋아해서 먹고 싶은데 번거로와서
이와같이 하면 자주해서 먹어도 되겠습니다
감사해요😊😁😉
보통 시럽은 물과 설탕을 1:1로 만들어도 되는데요. 이게 잘 안만들어진다는 분들이 계셨어요. 그래서 식용유, 올리고당, 설탕을 넣고 만들어보았어요.
어릴적 자주 먹었던 달달하고 고소한 고구마맛탕.
집에서 요렇게 해서 아들 간식으로 해줘야 겠네요
아이들 간식으로 좋을것 같아요. 맛있게 만드세요.
와..먹고싶다요😋..지금 당장!!!🤣🍠🍠🍠😭
고구마 맛탕 맛있어보입니다
고구마맛탕 간식으로 만들어보세요
내일 당장해먹어야 겠어요.^정보 ㄱㅅ히 구독잘하고갑니다^^♡
맛있게 만드세요. 구독해주셔서 너무 감사해요.
쉽게 잘 하시네요
저도 해보려구요
감사합니다
좋아요~~~~꾹
구독입니다
맛있게 만드세요
이대로 해먹어 봐야겠네요
맛있게 만드세요. 즐거운 휴일 보내세요.
임신중인 아내에게 이 맛탕을 바칩니다
“개존맛탱” 칭찬받았습니다
따봉
맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 감사해요.
어머 저는 고구마를 삶고 하는줄 알았는데 아니었네요?? 오늘 만들어봐야겠어용~
맛있게 만드세요
고구마 맛탕 : 간식으로 최고네요.👍
고구마맛탕은 누구나 좋아하는것 같아요. 휴일 잘 보내세요.
전분 빼주는거 처음 알았네요 ㅎㅎ 전 보통 쪄서 먹고 남은거로 만들어서 처음부터 맛탕 만드는건 알아볼 생각도 안했어요. 덕분에 잘 배워 갑니다. 다음엔 제대로 한번 해봐야겠어요.
찐고구마를 좋아하시네요. 남은 휴일 잘 보내세요.
@@momscooks ,
전부 다 취소해 주세요
저의 집에는 에어프라이어가 있으니까 에어프라이어로 해보겠습니다~
맛있게 만드세요
감사합니다^^
시청해 주셔서 감사드립니다.
제가 고구마맛탕 이영상보고 만들어 봤는데 식용유를 조금만넣어야될것같아요 고구마맛탕 완성하고보니까 식용유가 아직도있더라구요..그래서 식용유는
반스푼넣는걸 추천드려요.
후기 글 써주셔서 감사드려요
2:24
오늘 해봐야겠네요
맛있게 만드세요 영상 봐주셔서 감사합니다
흑설탕과 올리고당 대신 물엿 가능한가요?
네 물엿으로 하셔도 되세요
근데 식용유 말고 카놀라유도 돼나여?
네 카놀라유로 하셔도 되세요
흑설탕도 가능한가요?
아마 가능할 거 같습니다.
레시피 대로 시럽 만들었는데 탕후루 처럼 굳네요 뭐가 문제일까요...
탕후루나 맛탕이나 시럽 발라준건 똑같아서 어떤 부분이 잘안되셨는지 몰라 답변드리기가 어렵네요. 시럽 만드는걸 다시 해보시고 시간도 좀 조절해보세요.
올리고당대신 쌀엿 가능한가요?
쌀엿으로 하셔도 될거에요. 맛있게 만드세요.
@@momscooks 감사합니다