Sähkösavustimen käytössä ei ainakaan meidän mielestä löydy mitään eroa "normaali" savustamiseen. Sähköllä savustaminen on sinänsä helpompaa, kun lämpötila on aina sama. Tulella savustaessa lämpötilat hieman vaihtelee, joten tarkkaavaisempi saa olla. Mutta mielestämme molemmilla keinoilla saa aikaan aivan yhtä hyvää savukalaa. Toki tulella savustamisessa on se oma fiilis.
@@ukotkokkaa126 kyllä sähkösavustuksen huomaa, sama kun makkaran grillaus nuotiossa tai hiiligrillissä on paljon parempaa kuin sähkögrillillä grillattu. Savustus normaalilla tapaa liekeillä antaa paremman maun. Samoin makkaran grillaus hiiligrillissä tuo rapean maun ja mustuu. Se on parempaa.
@@koskela77 Olen vähän eri mieltä. Grillaus on suorassa kontaktissa lämpölähteeseen (sähkö, kaasu, hiili) kun savustuksessa savustusaineet ovat suljetussa tilassa.
Siiat palaneet karrelle😅
huomaako tuon sähkösavustimen käytössä mitään eroa tai kumpi on parempaa ihan rehellisiseti
Sähkösavustimen käytössä ei ainakaan meidän mielestä löydy mitään eroa "normaali" savustamiseen. Sähköllä savustaminen on sinänsä helpompaa, kun lämpötila on aina sama. Tulella savustaessa lämpötilat hieman vaihtelee, joten tarkkaavaisempi saa olla. Mutta mielestämme molemmilla keinoilla saa aikaan aivan yhtä hyvää savukalaa. Toki tulella savustamisessa on se oma fiilis.
kiitos
@@ukotkokkaa126 kyllä sähkösavustuksen huomaa, sama kun makkaran grillaus nuotiossa tai hiiligrillissä on paljon parempaa kuin sähkögrillillä grillattu. Savustus normaalilla tapaa liekeillä antaa paremman maun. Samoin makkaran grillaus hiiligrillissä tuo rapean maun ja mustuu. Se on parempaa.
@@koskela77 Olen vähän eri mieltä. Grillaus on suorassa kontaktissa lämpölähteeseen (sähkö, kaasu, hiili) kun savustuksessa savustusaineet ovat suljetussa tilassa.
Käytän itte sähkösavustinta kotona....tulee erilaista avotulella savustaessa mitä käytän mökillä.
Капец, сжог, угли не вкусные.