カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの作り方の違い

＿＿＿＿Japan Food Beverage Business Academy＿＿＿＿
ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
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[@jorodoriguez4029]

煎れてくれんのかーーーーい！！

[@京介-c7d]

作らんのかーーい！！

[@柚木寧々-w6j]

わかりやすい

[@sanadamaru6]

講義かーーーーーい！

[@ただぴぃ]

ボクの認識では、カフェ・オレはコーヒーをミルクで割って作るものであり、フォームド・ミルクの層が少しあっても良いとします。
カフェ・ラテは、コーヒーをミルクの層があるフォームド・ミルクに入れたもので、更にシロップやフレーバード・シロップを垂らしてステアーし、デコレーションなどしたものをマッキャートとよんでます。ボクの場合、アイスで作ることが多いです。（コールドタイプ）
カプチーノはフォームド・ミルクのみをエスプレッソに浮かべたもの。
エスプレッソはドリップコーヒーを気化→冷却したもの。
エスプレッソにする豆は、アラビカ種にコロンビア産が多いと聞いてます。
ボクは最近、リストレット・サイズで飲んでます。

[@prince_9384]

普通に、
カフェオレ-ドリップとミルク
カフェラテ-エスプレッソとスチームミルク
カプチーノ-カフェラテよりフォームの量が少ない！と思ってます

[@ただぴぃ]

@@prince_9384
それだと、マッキャートとラテとの区別が付かなくなるんですよ。
たぶん、シロップの種類に寄るものじゃないか？と思うのですが…
抹茶なら、抹茶ラテがあるでしょ？
ラテはシロップで風味付けするのではなく、その場合、ベース自体を好みの原料にするんじゃないかと…
マキアート（マッキャート）は、いろんな種類があるやないですか？
（キャラメル・マキアートなど…）

[@チコ-q9x]

カフェ・オ・レですよ☺️
Café au Lait

[@乃木シオリ-v5z]

為になります。

[@rich-ru8ub]

カーーーーイ かーーーーーい かーーーーーーーーーーーい

[@yusukeundisolde]

カフェオレフランス語　カフェラテイタリア語　それだけの違い？

[@toniotrussardi6405]

カクテルの人やん

[@石山博幸-e8t]

カフェオレ詐欺、オイチーノ、カプチーノ、笑笑、

[@上田晃生-h2z]

Se sei un esperto, non spiegare l'interpretazione giapponese
.
Parla della conoscenza del giusto standard mondiale.

[@チントス]

oh