반찬없을때 하나씩 꺼내 먹는 무짠지 담그는법

[@2country]

생각보다 짜지 않아요. 요즘에는 이런것들을 별미라구 생각해서 좋아하더라구요^^

[@현동이-x5o]

올해부터는 저는 고추씨는 비싸니 안넣고 건고추 넣고 이렇게 담가서 김냉에보관했다가 하나씩꺼내 채썰어 무우짠지로 담가서 1년내 먹어야겠어요 .
무우짠지는 잘먹는데 무우동치미를 아그들이 잘 안먹어서요.

[@2country]

저희 오빠두 이 무짠지가 맛있다구 크게 한통 담아갔어요. 고추씨가 비싸다니 그래서 방앗간에서 말 안하면 안주시나봐요~

[@현동이-x5o]

담갔어요 .
소금값이 비싸서 정제소금사서 잘발라서 무우청도 잘씻어 소금물에 담갔다가 건져 위에넣고 하룻밤재어두니 맛난내가 솔솔 나서 건고추넣고 물붓고(정제염이워낙짠터라)소주조금붓고 김냉에넣었음요. 배 마늘 이런거 올해는 생략.

[@2country]

맞아요 있으면 있는대로 하면되요 간만 맞으면 그까이꺼 하나두개 빠져두 괜찮아요 ㅎ

[@현동이-x5o]

저는 걍 소금에며칠절였다가 무우가희어질정도시점에서 맨밑에감초를다시팩에 담아넣고 생수에소금만넣어 약간짜게 담갔어요 .

[@2country]

잘하셨어요 조금 짜게 해놓아야 여름까찌 먹을수 있죠. 감초 넣으면 보존에도 도움되고 약간의 단맛도 들어가서 좋을꺼 같아요.

[@임점순-b3o]

옛날에 먹을 거 없던 시절에는 저렇게 짠 거 많이 먹었지 지금은 짠 것 저렇게 많이 먹지를 않아요

[@나그네의별]

한번해먹어봐유 맛있어요. 짜면 싱겁게하면되지

[@안소영안]

썰어서 물에 10분정도 담아놨다
먹으면 소화잘되네요^^

[@연우엄마-r4s]

실온보관 해도갠찬나요? 아파트베란다에 둘까하구여~

[@2country]

시원한데 두셔야되요. 여기는 추운곳이라 저희보단 짜게 하시구요 시원한곳이면 실온보관 하셔두 되요 봄까지는 괜찮아요^^

[@이금숙-m3w]

누름판 있는 발효통은 어디서
구입하셨는지요?

[@2country]

저희동네 마트에서 구입했어요 누름판이 아니구 속뚜껑이예요 아마 다있을꺼예요 김치통보다 요개 담기가 편해요 무도 많이 들어가구요^^

[@조정자-v5o]

감사합니다

[@2country]

방문 해주셔서 감사하죠 ^^