🔴UNA MASA, 3 RECETAS DIFERENRES SIN TACC🔴 SIN GLUTEN | APTO CELIACOS
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- #MasaTartaDulce #Pepas #Cookies #SinGluten #SinTACC
💖💖💖
Buenas! Hoy les traigo 3 recetas que podes hacer con la misma masa
#RecetasDulce
INGREDIENTES
250g premezcla
100g de azucar
2 cdas de polvo para hornear
2 huevos
75cm de aceite
esencia de vainilla o ralladura de limon a gusto
Cocción a horno medio (180°) de 15 a 20 minutos, dependiendo el horno.
Recuerda suscribirte para mas #recetas!
Si queres podes seguirme en
Instagram / loasintacc
Si queres ver mas recetas como esta podes visitar mi canal de youtube / @loasintacc-singluten9992
Hola,me encantan tus recetas y me quedan fenómenos. En mi país le llamamos ojitos a las pepas. 👍
Un abrazo y gracias por esas maravillas de recetas!!!!!!! 🇺🇾
Me encantan tus recetas! Todo me sale riquísimo!!!😊 gracias!!!❤❤❤
Me salvaste el regalo de mesiversario ✨✨✨✨ amo tus recetas, sos lo más
Gracias Loa como siempre. !!!
muy buena! y se ve super!
Linda receta ...podes dividir la masa.hacerla marmolada.las galletas
👏genia!!
👏👏👏👏👏
soyez le premier !!! ...preguntonta...cambia mucho la textura de la masa si se cambia el azucar blanca por azucar mascabo?
Hola!!! No he probado hacer. Cuando he hecho otras preparaciones con azúcar de mascabo lo que cambia es el color no más !!! Habría que probar con esta receta!
Hola Loa! Una pregunta, usas premezcla casera o de alguna marca en especial....?
Hola! En este caso use una premezcla que compre en el super mercado y la hacen ellos, se llama Atomo. Si queres tambien podes hacerla vos
ua-cam.com/video/MwEsvHX5U0U/v-deo.html aca explico que es y como se hace la premezcla!
@@loasintacc-singluten9992 Gracias... Desde que soy celíaca descubrí que depende de la receta el tipo de premezcla que uses... He usado premezcla casera pero para algunas recetas, principalmente repostería no me ha funcionado, compro una premezcla comercial que es un poco cara pero es buenísima.. Pero para otra cosas sí las utilizo, tartas, etc... Por eso te preguntaba. Saludos
Hola.
No puedo consumir azúcar, tengo el azúcar alta ¿Como lo reemplazo y en que cantidad?
Desde ya muchas gracias. ♥
Hola! Cómo estás? Primero té cuento que no solo deberías reemplazar el azúcar por algún endulzante natural o edulcorante natural. Sino que también hay que reemplazar las harinas por harinas en bajo índice glucémico. Por lo tanto te puedo sugerir estos cambios en la receta:
MASA PARA BASE DE TARTAS O GALLETITAS
*150g de harina de almendra o harina de coco (podes poner mitad y mitad) también podrías poner harina de garbanzos o harina de arroz INTEGRAL (la de arroz SI O SI integral)
* 100g de harina de trigo sarraceno (está es la más baja en indice glucémico)
* 1/2 cucharadita de goma xantica
[Vas a necesitar si o si, goma xantica/xantana (también viene la goma xantica junto con goma guar) ¿por qué? Porque necesitas que se una la masa, estás harinas no tienen gluten por lo tanto no te va a permitir amasar, pero si agregas la goma xantica ayudará a que la mezcla permanezca unida.]
* 2 cucharadas de edulcorante natural ( por ejemplo: stevia) o 1 banana madura (si o si madura porque es bien dulce y esto endulzará la masa)
* 60ml de aceite de coco o de oliva
* 2 huevos
* 2 cucharaditas de polvo de hornear sin gluten
* Ralladura de un limón o esencia de vainilla a gusto
Si no conseguís goma xantica podes usar harina de linaza (es rica en fibra y mucílagos) lo que la hace una buena alternativa para reemplazar la goma xantica en recetas sin gluten.
Para utilizarla, mezcla 1 cucharada de harina de linaza con 3 cucharadas de agua y deja reposar por unos minutos hasta que forme una especie de gel. Agrega esta mezcla a la masa para darle consistencia y unión.
Es normal que estas galletas queden como PICANTES O UN SABOR FUERTE PARECIDO ?????
Porque hice la receta tal cual como dice en este video y estan lindas . Pero como 2 nomas y ya empiezo a sentir ese sabor re fuerte..
Mas de 2 galletas seguidas no pude comer
Hola! Cómo estás? Quizás puede ser el aceite que usaste, puede que sea fuerte en sabor y aroma. Es raro que queden picantes y con sabor fuerte. Es lo que se me ocurre que puede haber pasado.
En ese caso deberías probar con otro aceite y poner menos cantidad de lo que dice la receta, por ejemplo, usar en vez de 75ml usar 35ml y otros 40 ml de leche o agua para reemplazar lo que faltaría de aceite.
Igualmente si queres podes mandarme un mensaje a mi cuenta de Instagram contándome bien todo así vemos qué pasó y cómo podemos solucionarlo
instagram.com/loasintacc?igshid=YmMyMTA2M2Y=