Заливний сальтисон.
Вставка
- Опубліковано 29 гру 2019
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування беремо дві свинячі рульки і одну ратицю. Заливаємо водою, додаємо сіль і варимо близько п'яти годин.
ДЛЯ КРАЩОГО ЗАСТИГАННЯ можна взяти ще й яловичу ратицю.
Додаємо дві- три помиті цибулини разом з лушпинням ( для гарного золотистого кольору ), одну велику моркву, кілька лаврових листочків, духм'яний перець та чорний перець горошком. Варимо ще годину- поки м'ясо почне гарно відділятися від кісток.
КУШТУЄМО БУЛЬЙОН і заправляємо спеціями на свій смак.
НАЛИВАЄМО ДЛЯ ПРОБНОГО ЗАСТИГАННЯ трошки бульйону у тарілку і ставимо в холодильник.
М'ясо і сало відділяємо від кісток і розкладаємо в чисті харчові пластикові
лоточки або вузькі пластикові пляшки.
За бажанням можна додати натертий часник, зерна гірчиці, подрібнений духмяний перець...
Пробуємо нарізати бульйон, який ставили в холодильник для застигання.
Якщо холодець занадто м'який-
" ніби дрижить "- сальтисон буде розсипатися.!!
ВАРТО ДОДАТИ РОЗВЕДЕНИЙ ЖЕЛАТИН ( розводимо за рекомендованими пропорціями на упаковці ).
Заливаємо бульйоном м'ясо і ставимо для застигання на ніч.
ГОТУЙТЕ, хай Вам гарно все вдається і добре смакує.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.🌺
Прям захотелось попробовать, такие блюда всегда хороши на праздничном столе! 🙏👍💙💛Спасибо Инна за подачу данного блюда. Мира вашему дому, и всем близким!
Доброго здоров'я пані Інна дякую вам велике привелике за такі рецепти вік живи і вік вчись
Дякую за рецепт Мальтісона я дуже люблю. Я колись робила.
З БОГОМ до ПЕРЕМОГИ!!
Велике спасибі за приголомшливу творчу роботу в 2019 році! Бажаю вам нових творчих ідей, надихаючих вражень і великої радості творчої роботи в наступаючому новому році! І звичайно ж, бажаю вам відмінних рецептів і дуже смачних страв!
Дякую. Як я умудрилася пропутити це відео.
. Дякую вам за рецепт смачної страви .Дуже сподобалось.Холодець ми любимо, обов'язково приготую сальтисон за вашим рецептом.
Когда ж вы Инна все успеваете? Сколько работы в хозяйстве а ещё и кухня, глядя на вас и самой хочется повторять ваши рецепты, вдохновляет на труд
Как вас приятно слушать)))))
Я сальтісон завжди роблю з свинячої голови Ви дуже добра господиня Вас дуже приємно слухати інколи буває така лень ,а як Вас подивлюся де та лень дівається відразу щось хочеться щось смачненьке приготувти
Большое спасибо за рецепт очень вкусно получается. Удачи Вам Инна во всём!!!
Приємно Вас слухати і дивитись . Дякую Іна за рецепт смачної страви !👍
З наступаючим Новим Роком і Різдвом вас господиня!!!
Привет вам! спасибо за информацию.с праздниками зимними поздравляю.
Супер сальтісон.
С наступающим Новым годом!!! Крепкого здоровья Вам, успехов во всём, семейного благополучия, добра, радости, улыбок, большой любви от родных и близких. С ув.Людмила.
І я полюбляю гаряче, особливо з сальцем та хрящиками, та ще хріном змастити ото вкуснота, поки стигне я пару заходів роблю аж домашні сваряться що на свято не залишиться, як я розумію вашого чоловіка, я тут за екраном слюною зійшла вже 😂🤣🤣😂😂🤣😂😂🤣😂😂💖💕💕💕💖💞💞💕💓💓💖💖💞💞💕💓💓💖💞💞💖💓💖💞З наступаючими Інночко вас та Вашу родину, гарних свят та щедрої куті 💕💓💖💞💞💖💓💕💕💞💞💖💓💕💕💓💖💖💞
❤дякую
Обов"язково зроблю!