Торт на 1 СЕНТЯБРЯ - ДРЕВО ПОЗНАНИЯ

Диаметр 26/12/26*15, вес 4000, высота 27 см
**" КНИГА": размер 26*15
*БИСКВИТ:
- яйцо 3 шт
- сахар 75гр
- молоко сгущенное 380гр
- масло сливочное 75 гр
- мука 150гр
- сода 3гр
* КРЕМ:
- йогурт несладкий 300мл
- сахар 150гр
- яйцо 1 шт
- мука 35гр
- крахмал 10 гр
- масло сливочное 30гр
- какао 45гр
- сливки 33% - 80мл
*ГЛАЗУРЬ:
- молоко 150 мл
- сахар 60 гр
- шоколад 60гр
- масло сливочное 50 гр
- какао 20гр
** СРЕДНЯЯ ЧАСТЬ: диаметр 12 см
-*БИСКВИТ: • Бисквит на основе пече...
- яйцо 2шт
- сахар 70гр
- мука 70 гр
* КРЕМ:
- желтки 6шт
- сахар 50гр
- сыр творожный 100 гр
- сахарная пудра 50гр
- молоко или сливки 70 мл
** НИЖНЯЯ ЧАСТЬ : диаметр 26см
* БИСКВИТ: • Шоколадный бисквит на ...
- яйцо 7шт
- сахар 210 гр
- мука 115 гр
- крахмал 45 гр
- сода 2 гр
- какао 50 гр
* КРЕМ:
- сыр творожный 400гр
- сахарная пудра 20гр
- банан 250гр (2 шт)
- сахар 40 гр
- масло сливочное 20 гр
* КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ : • ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ -замен...
- молоко 250 мл
- сахар 90 гр
- какао 40гр
- крахмал 17гр
- масло растительное 12гр
- шоколад 50 гр