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How to Make Glutinous Brown Rice Cake!
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- Опубліковано 2 жов 2019
- ENG SUB)밥솥으로 만드는 현미영양찰떡 | 바쁜 아침, 밥 대신 먹기 좋아요!
brown glutinous tteok | glutinous rice cake | how to make rice cake at home
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Ingredients:
2 cups brown glutinous rice
1 tsp salt
1 cup beans (1/3 cup pintobean, 1/3 cup chickpea, 1/3 cup black bean)
1 cup dried fruit (1/2 cup dates, 1/2 cup raisin)
1 cup nuts (1/3 cup pumpkin seeds, 1/3 cup pine nuts, 1/3 cup sunflower seeds)
2 cups water
2 Tbsp rice syrup
pinch of salt
Instructions:
1. Soaked brown glutinous rice and beans in water overnight.
2. Drain the soaked brown rice and put in the food processor.
3. Put brown rice glutinous rice, water and salt into pressure cooker and cook it.
4. Put beans in a saucepan, boil, add nuts and dried fruits and mix well.
5. Season with salt and rice syrup.
6. Put beans then brown glutinous rice cake, and then beans in square dishes.
7. Cool for about an hour and cut into pieces.
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재료들:
현미찹쌀 2컵
소금 1작은술
콩 1컵(핀토빈 1/3컵, 병아리콩 1/3컵, 서리태1/3컵)
말린과일 1컵(대추야자 1/2컵 건포도 1/2컵)
견과류 1컵(호박씨 1/3컵, 잣 1/3컵, 해바라기씨 1/3컵)
물 2컵
쌀엿 2큰술
소금 한꼬집
만들기:
1. 현미찹쌀과 콩은 하룻밤 물에 불린다.
2. 불린 현미찹쌀 물을 빼고 푸드프로세서에 간다.
3. 압력밥솥에 간 현미찹쌀과 물, 소금을 넣고 밥을 짓는다.
4. 냄비에 콩을 넣고 삶고 견과류, 말린과일을 넣고 잘 섞는다.
5. 소금과 쌀엿으로 간을 한다.
6. 적당한 그릇에 콩, 현미찹쌀떡, 콩 차례로 넣는다.
7. 한 시간 정도 식힌 후 적당한 크기로 썬다.
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Equipments & etc:
Camera : Canon EOS M50
Lens : Canon EF-M15-45mm
Lens Filter : K&F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density
Mic：RODE Videomicro
Tripods & Gimbal：FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal
Edit : Final Cut Pro X
Music provided by 브금대통령
Music Track : Cutie Of Park.mp3
• [브금대통령] (귀여운/행복한/Brigh...
![🥦흑미영양떡[Black rice cake]💛쉽게 맛있게 건강하게 만들어요💛칼밥상#205](http://i.ytimg.com/vi/tR8uSL2t3ek/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Gimbap daily meals | 5 Minutes Yellow Radish Pickle Recipe | 6 Vegan Gimbap](http://i.ytimg.com/vi/DH7rAXSgSv4/mqdefault.jpg)
처음으로 댓글이란걸 남깁니다.
위암과 대장암 수술후 먹는것으로 고통받고 있었는데...
음식 만드시는걸 보니 저도 만들어먹을 맛있는 음식이 있다는 생각이 들면서 눈물이 나오네요.
좋은 영상 고맙습니다.
한가지씩 따라해보며 건강 회복해야겠습니다.
고맙습니다^^
힘든 일들이 있으셨네요.. 그치만 곧 괜찮아지실 거예요. 햇빛 좋은날 운동도 열심히 하시고 깨끗한 물도 많이 드시구요. 힘내세요~ 건강한 음식들 계속 올려드리도록 노력할게요. 소중한 이야기 나누어 주셔서 감사했습니다💕💕
저 역시 처음 댓글을 달아봅니다.인경님~~ 한번도 뵌적은 없지만 건강한 음식 드시고 빨리 회복되시길 빕니다.^^. 레몬수로 만드는 두부따라 들어왔다가 건강밥상을 제대로 찾았습니다. 귀한음식 알려주시는 ㅅ
서정아선생님 감사드립니다.
히포크라테스 슾과 야채수 만들어드세요 몸에 도움이될겁니다
건강식에 관심많은 스시 쉐프입니다 힘네세요
장인경씨 힘네세요
*파란새님,, 김탁구님,,
댓글이 달린줄 몰랐네요.
정말 고맙습니다^^
여기 뉴질랜드고요, 코로나 대문에 집안에 갇혀 있는 중에....현미가 보이길래, 영상보고 현미영양찰떡 만들어 봤습니다. .기대 이상으로 맛나서 깜짝 놀랐어요! 건강하고 맛난 레시피 감사하다고 곡 말씀드리고 싶었어요~
와~떡도 맛있겠지만 만드는 손길, 말씨, 답글 하나하나까지 동일한 품격과 따뜻한 마음이 느껴지네요.
아이궁ㅎㅎ 따뜻한 댓글 감사합니다~^^
어쩜 이리도 지헤롭게 따라할수 있는 방법으로 연구해서 알려주시는지 감탄 또 감탄임당 ㅎㅎ
땡큐요 짱짱 임당
전세계에서 이렇게 함께 볼수있으니 너무나 감사하고 행복합니다.찹쌀떡도 보통 oven에 구워 먹었는데 이렇게 밥솟에 하는 방법도 있네요.양배추 전도 좋아요 thank you
서정아님 채널이 뜨면 꼭 본답니다
이쁜 목소리ᆞ카메라잡으신 분의 품격까지 느껴지고 경쾌한음악 고급진 말씨와 정성어린 손동작까지 보고듣고 있으면 왠지 행복해진답니다ᆢ오래오래 건강한요리 꾸며가시길요ᆢ감사해요
내가 요즘 선생님
유튜브에 푹 빠져
하루가 휙휙 지나가고 있어요~
목소리도 차분해서 지루하지도 않고 제대로된 건강식을 올려줘서 너무 너무 감사합니다 ~♡
건강 잘 지키시고
고맙습니다 ~♡
선물받은 그릇이 서정아님의 품격을 받춰줍니다 ᆢ그릇 너무 멋져요 인테리어로 활용하셔도 될것같아요
코로나때문에 마켓 가기도 힘든데
현미영양떡 만드는 영상이 떠서
보니 저도 쉽게 만들수 있을것 같아요. 보기만해도 군침이 나오네요.
늘 쉽고도 간단하면서 맛있는 요리법을 알려주셔서 감사합니다.
태어나서 처음 음식 만드는 채널 구독합니다. 오랜 외국생활과 바쁜 커리어로 요리에 관심이 거의없는 제게, 정말 한번 해볼까 하는 마음을 들게 할 정도로 매력적인 채널입니다. 앞으로도 계속 발전하시고 건승하길 기원할께여! 💐
외국에 살고 계시군요. 만나서 반갑습니다^^ 건강한 밥상에 어울리는 단순한 요리들 계속 올려드리도록 할게요. 따뜻한 응원 감사합니다~^^
뭐든 뚝딱 만드시네요 맛날거 같아요😋
건강이 약한데다가 해외에 있어서 음식가려먹는데 참으로 이채널의 도움을 많이 받고있습니다.지난번 브로콜리샐러드 만드는 영상보고 안먹던 브로콜리도 꼬박꼬박 해먹고있습니다.속도편하고 믿음직한 레시피 참으로 감사하다는 인사 남기고싶었습니다!
영상이랑 자막이랑 너무 깔끔하고 조용하고 다 예쁘네요. 건강한 레시피 공유해 주셔서 고맙습니다^^
완성된떡을보니 진짜맛있어보여서 입안에 침이고이네요~
정말 부드럽고 쫀득한 현미떡이예요. 맛있는거 보여만 드려서 죄송하고 그리고 감사합니다~^^
쉽게 간단히 영양만점 떡을 만들수 있어
신기합니다
감사합니다
똑같이햇는데 그냥 아예 떡죽이되엇어요ㅜ ㅜ 물기가 엄청흥건한 떡죽요 ㅜ 그래서 가루반컵추가하고 다시 취사 햇는데 ㅜ 여전히 떡죽 ㅜ 안되겟다 싶어서 제맘대로 가루를 두컵반넘게 추가해서 섞어 취사햇더니 그제서야 좀 떡 다운.. 살짝 진떡느낌으로 완성되엇네요.. 솥 꺼내서 완전 차가워질때까지 식혓더니 그제서 떡이 되네요.. 한번취사할때마다 한시간씩걸려서 총3회취사로 3시간걸렷네요ㅜ 이후로는 가루는 5 물은 1비율정도로 한것같아요 가루에 물이 잘 먹도록 비비듯 섞어 가루에 물기를주엇고 취사눌러찌니 꽤나 떡답게나왓어요 방앗간사장님께서 현미찹쌀은 2일을 불리라고하셔서 불리고 물기빼서 갈아온걸로사용햇어요 소금이나설탕은 떡완성후 간조금씩해서 콩가루버무려인절미해먹엇어요 참고하셔서 만드심좋을것같아 저의 후기남깁니다
감사합니다 정아 선생님 😊
만드줄 모르는 떡을 보고 해보았어요
너무 맛있게 잘해서 들었어요 😋
수고하셨어요 🥰
저녁 식사를 간단할걸로 하나 찾고 있었는데 요걸로 해서 먹으면 속도 편안하고 건강에도 좋을것 같아요
서정아님 너무 감사해요 제가 떡보인데 해외살면서 떡집을 못가서 항상 우울했거든요 근데 이 레시피는....떡집보다 더 맛있고 건강하고 심지어 간단해요...저이제 떡걱정끝이에요.너무감사ㅠㅠㅠ
음식을 정말 만들어보고 싶은 맴이 마구마구 들게 참 잘하시네요. 늘 잘보고 있구요.떡도 집에서 할수도 있을거 같아요.해서 지인들과 나누어야 겠어요.
클래스도 신청했어요.
❤😂🎉
저에게 꼭 필요한 레시피이네요. 기획하고 있었거든요. 고맙습니다.
😊
볼때마다 정말 맘에 드네요.
잘보고 따라하고 있어요.
고맙습니다.
두부 만드는 영상을 우연히 보고 떡 만드는 과정을 보면서 구독 합니다
반갑습니다. 그리고 감사합니다~^^
쉽게만드네요
저도오늘만들어볼까합니다.
아침식사로될것같아요
영양떡.~~~^^
제가 원하던 영상들이에요. . .
건강한 영상들 많이 올려주세요👍👍
네~ 그럴게요^^ 😉
떡 만드는삯이 만만치 않은데
집에서 조금씩 해 먹어면 좋겠어요 저도 도전해볼려고해요
감사합니다,
감사합니다 😊 만들어봐야겠어요. 👍
정말 못 하는게 없으시네요. 요즘 이 채널에 푹 빠졌어요.
ㅎㅎ지금 당장 찰현미 20키로 주문들어갑니다~감사해요 ~^^
떡을 좋아하지만 미국에선 가격도 비싸고 설탕이 많아 사먹지도 못하고 만드는게 어려워 시도하지 못했는데 이렇게 쉬운 방법이 있다니... 쌀과 콩을 담가놓았어요. 감사합니다
자주 보고갑니다
건강요리 감사합니다
프로세서 정보 부탁드립니다
현미 영양찰떡 너무 쉽고 맛있겠네요. 감사합니다.^^
저는캐나다에지내는비건인데올려주기는 레시피가정말너무좋아요. 감사해요
GY PARK 와~~ 감사해요. 같은 여행길 가는 친구를 만난것처럼 좋으네요. 반가웠습니다~*
와우, 이런 방법이 있었군요 볼때마다 놀라운 아이디어에 감탄합니다 여기는 미국인데, 코로나로 2달여 째 집콕하면서 좀 우울하기도 한데 떡 한번 만들어 보면서 맘 좀 달래볼까합니다
떡 좋아하는 내게 완벽한것 같아요.
모든게 다 이뻐네요 당장 내가 좋아하는것만 넣어서 해야겠어요
고맙습니다♡♡♡
진짜 최고의 레시피입니다:)
분위기하고 넘 잘어울려요
건강우유 이후2번째보고 갑니다
어떻게 한입않될까요? 요긴 엘에이인데 거리가멀어서 갈수도없고
에구 먹고싶어요 꼴깍....
구독 좋아요 지난번에 했어요
자막이 알기싶게 나와서 좋아요 만들어 봐야겠네요 정말맛나겠어요
정말 정말 센스쟁이십니다
꼭 해보아야겠네용 ㅎㅎ
저렇게 훌륭한 떡, 저의 점수는 현재 99점 드립니다.
찰떡 중간에 호박을 얇게 썰어 넣으면 101점이 되겠습니다.
영양호박찰떡도 만들기 가능할까요?
만드시는 재료들이 눈에 익어서 쉽게 만들어볼 수 있겠다 싶었는데...해외에서 사시나봐여. 소중한 레시피 감사드립니다^^
와! 정말 손쉽게 하시네요. 미국에서는 방앗간 많이 없어서 떡 만들기가 쉽지않은데.. 특히 멥쌀/찹쌀 안인 현미 (습씩)쌀가루 구하기가 쉽자 않죠.. 이런 식으로 하면되네요! 저는 완전 떡보거든요, 특히 건강식 떡 :) 미국에서 쉽게 구할수있는 재료로/방식으로 떡 레시피 많이 올려 주세요! 오븐으로 굽는 떡 한번 해보려고합니다... 기정떡도 해보고싶고.. :)
감사합니다.
시도해보겠습니다.
정현덕 네~ 맛있게 만들어 드세요~ 감사합니다^^
영상 늘 감사합니다 ㅎ
푸드프노세서 추천 부탁드립니다 ㅎ
감사합니다 잘 배웠습니다.
❤😂🎉
영양 찰떡이 부신의 회복을 위해서 좋답니다.
아침에 한쪽씩 훌륭한 아침식사, 혼자서 일할 때에는 끼니를 샐러드와 함께하여 대체 가능하겠네요. 선생님 요술쟁이❤
저는 코로나때문에 외출 자제자제자제하느라 너무 스트레스 받아서 2월부터 차곡차곡 5키로나 쪗어여 선생님께 음식 도움 받아서 건강한 음식먹으면서 조금씩 조절하려구염
김강정보고 반했어요
꼭 해볼께요
어머, 저도 같은 그릇세트 카스코에서 사놓은거 있어요. 사놓고 열어 보지도 않았네요. ㅎㅎ
살림 장만하셧네요
예쁘네요 내 스타일인데요
인경님 요즘은 의학으로 못고치는것도 음식으로도 치유가 가능합니다 힘내시고요 기도할께요.
정말 맛있어보이네요 브라보^^
그룻이 넘 예뻐요
해보고싶은데 엄두가 안나용 도전해봐야겠어엽
맛있어보여요!! 만들어봐야겠어요 :) 좋은 영상 감사해요
정말 제일 먹고 싶은 것 중 하나가 쫄깃쫄깃 떡이예요...언젠가는 해볼 수 있겠죠😭 잘 보고 갑니당
너무 맛있어보여요...
그릇이 화려하고 이쁘네요.. 영상 즐겁게 보고있습니다. 만들기는 아직... 아직 먹고싶기만~ㅋ
떡이 맛있게 보이네요 저도 떡한번 만들어 먹어야 겠어요 좋은정보 감사합니다
구독은 안눌러져서 구독 못눌러서 미안합니다
그냥 현미는 안되겠죠? 여기 멜번은 다시 봉쇄 들어 갔어요. 시티 한인 슈퍼 까지 가기가 조금 부담스러워, 기다려야 할꺼 같고요. ㅠ ㅠ 항상 건강 하시고요!! 아름다운 레시피들 늘 감사해요.
현미찹쌀 믹서기에갈아될까요?? 쌀엿 다른거로대체 어떤게좋을까요??
보통 현미쌀하고 반반씩 섞어도 떡이 되나요?
정말 쉽게 잘 만드셔서
처음 도전해봐야 겠어요 감사합니다
배경음악 좀 줄이시고 음성으로 재료도
설명해 주시면 좋겠습니다
자막이 안보여요
그냥 믹서기에 갈아도 되나요? 현미쌀
질문입니다. 찹쌀가루와 콩 을 함께넣고 취사를 해도 괜찮나요? 단맛은 덜하겠지만 그래도 떡이 될까요? 그렇게 하면 물의 비율은 달라지겠줘? 그럼 한컵이 아닌 두컵을 넣야 하나요?
안녕하세요
오늘까지세번째보네요 볼때마다 해야지하면서 그냥보고만있어요 ㅎㅎ
구독 좋아요했어요 어제 땅콩 케슈 두유했는데 믹서기가 별루라서 잘 안갈려요 ㅋㅋ 그래도맛은 좋았어요
아래댓글중 인경님 요즘 어떠신가요?
마이 좋아지셨으리라 생각합니다 힘내세요 홧팅
이쁜 주인장님 가끔 자주 올께요 수고하세요 엘에이58멍뭉이
현미영양찰떡 만들어 먹고 싶네요~~
그릇 정보 좀 자세히 알 수 있을까요??
푸드프로세스 추천 부탁해요~
건강하고 정성 깃든 떡
곧 만들어 볼께요.
한가지, 음악이 경쾌하고 좋은데 너무 큰 것 같아요.
소리를 좀 줄이시면 집중하는데 더 도움될 것 같아요^^
제가 두번 시도해봤는데 밥을 모두 실패했네요. 찹쌀을 불려 갈아서 압력밭솥에 했는데 전혀 밥이 되지않아 전자렌지에 다시 돌려 만들기는 했어요.
물의 양이 문제인지..알려주시면 감사.
잘 보았어요.
콩과 견과류를 사야겠어요^^
정아님!만약에 찹쌀로만 하면 밥솥 찰밥모드로 하면 되나요?
이거 압력밥솥에만해야가능한가요? Rice cooker에 시도해봐도 될까요?
GY PARK 흰쌀이 있으시다면 일반 rice cooker에 가능 할 것 같아요^^
하얀쌀이 있으시다면 만들어 보시고 알려 주세요😉
귀리만으로 맛있게 밥을 지을수있는 쉬운 방법이 있을까요?
현미찰떡을 밥솥에 지으시는걸 보니 궁금해서 여쭤봅니다~^^
너무너무 쫄깃하고 맛있을것 같아요!! 😆
나인혜 하하~! 너무너무 쫄기하고 맛있답니다. 감사합니다~*
헐~~~
어떻게 하다 들어왔는데
서 정아 본명이세요
저도 서정아 입니다
@@user-cm1kn6qv8x 어머 정말요? 헐~입니다ㅎㅎ 만나서 반갑습니다~^^
쌀엿대신 꿀이나 메이플시럽 가능한가요?
있는 것이 믹서기와 컷터기입니다 ㅜㅜ
정녕 푸드프로세서를 구입해야할까요??
혹시 제빵기 있으시면 희쌀로 밥을 고슬하게 하셔서 제빵기에 돌리셔도 돼요^^ㅋ
현미밥 할때 물의 양은 보통 밥할때처럼 하면될까요?^^
감사 합니다
현미 찹쌀가루 만들기 어려 워서 구매 하려는데
Brown rice flour 는 아닌거죠
brown rice flour맞아요^^
대추가 아닌 대추야자 저도 설탕대용으로 마니씁니다~~~^^
그러시군요~ 반갑습니다~^^
한국이랑 계랑컵이랑 스푼이 다른것 같아요 정보주세요
견과류도 씻어서 넣으면 더좋을것같아쇼~
혹시 건식가루로 해도 될가요?
그릇 참 예쁘네요. 어디제품인지 알려주세요. 저도 저기에 영양떡 만들어볼렵니다^^
떡 담아 굳혔던 그릇 말씀 하시는거지요? 코스트코에서 구입하셨대요~^^
이분은 미국살아아서 쉽세 못구하셔서 집에서 떡까지 만드시네요.....
에궁.. 좀 안됐지요~?ㅎㅎ 사실 한국마트 근처에 있는데요, 쌀로 만들어 먹기도 하고 그래요^^
맛있는 영양떡 군침이 넘어가네요
낼 떡집에가서 사먹어야겠네요
이웃맺고갑니다
시간되면 제채널방문도 부탁드려오
냠냠채널 네~ 감사합니다~
아침밥대신 이 떡을 먹었다간 혈당 치솟아 올라 아주 안좋습니다 ㅠㅠ 다이어트 고지혈증에도 안좋아요
사자저승 말린과일은 빼면 되지 안을까요?
@@user-re5hg4ol9l 쌀가루로 만든 떡 자체가 고밀도로 되어 있어서 열량이 매우 많습니다. 찹쌀가루는 더 심합니다. 흰쌀이건 현미쌀이건 쌀가루로 만든 음식은 혈당을 심하게 올리고 따라서 건강에도 여러모로 좋지 않습니다.. 말린과일은 당연히 더 안좋습니다. 불난데 기름 붓는 꼴이지요.. 제발 사람들이 떡종류를 건강식품 으로 착각하지 말았으면 좋겠습니다.
대추야자는 한국에서 구하기가 어렵네요..
두유 .우유 만들때도 넣으신던데.
어떤 맛때문에 넣으시는건지요..
또 대신 넣을수 있는걸 좀 알려주시어요~~
4020번째
엄지"척"
좋아요"콕"
처음부터 모두 썩어서하면 어떻까요?~
그럼 담백한 현미콩떡이 되겠네요👍 콩이나 견과등의 부재료에 약간의 단맛을 주기 위해 따로 하는 거거든요^^
우와~
맛있겠당! 나 딱 엄청 좋아하는뎅~
근데 여기서는 한국음식이 없어서요!
그냥 쌀로 만들 수있는 백설기 좀 알려주세용~!
쌀만 있어요.ㅜㅜ
참! 구독했어요~^^
한국 음식이 그리우시겠네요^^ 그러도록 해볼게요~ 구독 감사해요😉
@@SweetPeaPot 감사합니다~^^
찰현미죠?
그냥 현미는 많은데
찰현미가 없네요
좋은영상
고맙습니다
그런데
조금질것같은데~~~
물량은 적당하신건가요?
황천익 네~ 저는 주로 만들어서 랩핑해서 냉동실에 얼려두거든요. 아침이 바쁜날은 일어나자마자 꺼내 두었다가 먹든지, 가지고 나가서 녹으면 먹는데요, 저는 딱 좋은데ㅎ 어떠실지 모르겠네요. 취향에 따라 물양을 조금 조절하시면 될 것 같아요^^
지금 갑자기 생각이 나서요~^^ 제가 가진 컵 기준이 조금 달라요. 저는 미국에 살고 있어서요 미국 계량컵을 사용하고 있거든요. 한국컵으로 하시면 물 양이 조금 작을 수도 있어요~ 한국 계량컵은 200ml 지만 미국은 240ml정도 되거든요. 만드실때 참고해 주세요~!
@@SweetPeaPot 친절하신분이시군요
고맙고
고맙습니다
와 너무쉽다. 떡
ㅋㅋ 쫌 쉽죠~^^