Czy sól podnosi ciśnienie? Ile soli dziennie w diecie? Czy sól jest zdrowa? | Dr Bartek Kulczyński
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Dzisiejszy temat to sól a zdrowie. Odpowiem na takie pytania jak: czy rzeczywiście sól podnosi ciśnienie krwi, czy sól jest zdrowa, a także ile soli dziennie można zjeść i ogólnie, jak sól wpływa na organizm człowieka. Sól w diecie, a raczej sód w niej zawarty, do pewnego stopnia jest nam potrzebny, bo składnik ten pełni wiele ważnych funkcji. Na przykład, odpowiada za regulację gospodarki wodno-elektrolitowej, a także gospodarki kwasowo-zasadowej. Jeśli więc interesuje Cię zdrowa dieta, ile soli dziennie można bezpiecznie spożywać, aby nie wywierała szkodliwego wpływu na zdrowie, a także jaka jest cała prawda o soli, to ten film jest dla Ciebie. Dowiesz się z niego, ile soli można zjeść dziennie, poznasz fakty i mity, jeśli chodzi o sól, wpływ na zdrowie oraz, jak wspomniałem, czy sól podwyższa ciśnienie. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dz...
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl/dziennik/ - tu można zapisać się na mój newsletter Poranny Dziennik Zdrowia
Polecam wszystkim książkę pt.
: UZDRAWIAJACA SÓL .- Jak spożywanie soli może ocalić twoje życie ? - dr James Dinicolantonio .
" Posyp solą swoją drogę do zdrowia ." - David Brownstein .
: Jod - dlaczego jest Ci potrzebny i dlaczego nie możesz bez niego żyć ? - dr David Brownstein.
Dziękuję za te informacje. Jest jeszcze jedna wielka różnica . Sól kuchenna a sól naturalna kamienna-nieprzetworzona. Znajoma mając zbyt duże ciśnienie krwi przeszła na sól kłodawską. I ciśnienie poleciało w dół. Czyli mikroelementy mają swoje działanie. A sód trzeba spożywać przy suplementacji magnezem , bo wspomaga jego przyswajalnosć
Bardzo dobry film. W końcu ktoś przełamuje mity i wychodzi przed szereg. Gratuluję!
Bardzo mi miło, pozdrawiam!
Znasz drogi Doktorku
Tajniki solenia
Choc Tys raczej slodziak
Taki do tulenia... 😘
Uśmiechnij się prosze
Piszę tak z sympatii
Byśmy się nie dali
Jesiennej apatii🍁🍂
Uśmiech,Przyjaciele
Oraz "beczka soli"
To przepis co w zdrowiu
Długo żyć pozwoli❤️
Jeśli jesteś "profesjonalistką" w poezji wyrażam uznanie. Jeśli amatorską gratuluję !
@@halinamarkiewicz9996
Jestem amatorką
Choc z aspiracjami
Uczę się rozmawiać
Pomiędzy wierszami!
Piszę, dużo czytam
Rymy przy tym kradnę
Chcę posiąść tę sztukę
Pisząc wiersze ładne 😘
🍀Dziękuję za miłe słowa! 🍀
Pan Doktor , albo przeoczył Twój wpis albo jest bardziej wrażliwy na składniki diety niż na poezję.
@@halinamarkiewicz9996 🤣
@@majkabe6335
Miedzy liniami rozmawiac
Kto umie,
Odbicie lustrzane widzi
W rozumie.
Ten rozumie
Odbicie lustrzane, co Widzi,
Kto umie
Tak rozmawiac i sie tego nie wstydzic.
Dzieki za chwile inspiracji :)
W końcu będę solila z głową ale bez wyrzutów sumienia 🙂
Bardzo dziękuję Doktorze! ☀️
Tylko Kłodawska👍👍😊(też tak uważam i stosuję).Myślę,że wszystko należy spożywać,tylko z umiarem!!!(jak ze wszystkim).
Dziękuję za kolejny ciekawy wykład. Warto jeszcze powiedzieć która sól jest najlepsza dla organizmu człowieka
Postaram się niebawem przygotować takie zestawienie i podsumowanie. Pozdrawiam serdecznie
Ewa - wiadomo , że nasza sól Kłodawska jest najlepsza.
@@halinakimak4676 No nie najlepsza to ta drogowa
Himalajska?
No właśnie jaka
A właśnie dzisiaj rozmawiałem ze znajomymi o tym temacie. Dzięki za film!
Dziękuję za obejrzenie. Pozdrawiam serdecznie!
Serdeczne BÓG ZAPŁAĆ
Witam Bartka i wszystkich obecnych pozdrawiam serdecznie.
Również przesyłam pozdrowienia.
Bardzo dobry wykład który wyjaśnia nam co i ile mozna solic i jak postepowac
Dziękuję za pozytywny komentarz. Pozdrawiam serdecznie
Lubie sobie posolic ☺ praktycznie "od dziecka", a cisnienie mam idealne. Dziekuje bardzo za ten material i pozdrawiam serdecznie🌻
Dziękuję za komentarz i podzielenie się doświadczeniem. Pozdrawiam serdecznie :)
Are You using the table salt? I Do speak Polish ,fluent
Ekstra, fajnie aktualizować wiedzę, nauka się jednak zmienia. Do całej treści warto dodać, że mimo wszystko jednak sól dodana jest do wielu produktów gotowych ze względu na właściwości konserwujące czy wspomagające proces produkcji jak wędliny, wędzone ryby czy też sporym nośnikiem jest pieczywo i dla niektórych może być to mylące. Tak naprawdę można wyraźnie zauważyć to dopiero jak sumujemy składniki jadłospisu w programie do układania diet.
Świetny film, ma pan ogromną wiedzę i doświadczenie w dziedzinie dietetyki, można dużo nauczyć się i wykorzystać w życiu, na pewno zdrowie na tym zyska, pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo dziękuję za tak pozytywną opinię! I również serdecznie pozdrawiam :)
Bardzo dziękuję za cenne informacje, które pomagają nam zrozumieć bardzo ważne czynniki wpływające na stan naszego zdrowia. 👍
Pozdrawiam serdecznie 😊
Cieszę się, jeśli w jakiś sposób udaje mi się pomóc. Pozdrawiam serdecznie :)
Dzień dobry D. Bartku , lubię słuchać mądrych ludzi, 👍🌹 pozdrawiam serdecznie 🌹
Kopalnia wiedzy!
Może jakiś film o kreatynie?
Bardzo pouczający wykład. Dziękuję.
Witam panie doktorze 🌻🍀... Dziękuję za ważne dla mnie informacje 👍🌹.... pozdrawiam cieplutko i życzę miłego wieczoru 👌🍀🍃:,-)
Dzień dobry :) dziękuję za obecność i również pozdrawiam
Dziękuję i wzajemnie 🍀🍃❤️:-)
Sól kłodawska jest najlepsza :)
Dziękuję serdecznie, wspaniały wykład.
DZIEKUJE za dobry komentarz
Dziękuję za odwiedziny. Pozdrawiam serdecznie
Dzieki bardzo dobry wykład brawo p doktorze zdrówka życzę ❤️❤️
Bardzo mi miło, dziękuję i również życzę dużo zdrowia! :)
Doktorze jesteś wielki 🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😊
Witam serdecznie ✋ Dziękuję bardzo za tak cenne informacje. Pozdrawiam
Właśnie wcinam pomidory z solą ♥️♥️♥️
Pomidory bez SOLI nie mają żadnego smaku .
@@halinakimak4676
Zgadzam się 💗
@@halinakimak4676 miały ale te z lat 90 te teraz to fakt bez soli nijakie
@@halinakimak4676 musisz mieć naprawdę spaczony język od tej soli... 😢
Najlepsza SOL. KLODAWSKA
Serdecznie dziekuje Panie Doktorze😊.,,a wino? pic,czy nie pic?wielu zachwala pro zdrowotne wlasciwosci wina,szczegolnie czerwonego!.Pozdrawiam.😊
Wartościowy jak zawsze wyklad
Pozdrawiam serdecznie dziękuję za dobry przekaz
Dziękuję za obejrzenie.
ale mega że mi sie pokazał ten film merytoryka z sensem zrozumiale podro
Sol, swojego czasu na poczatkach diety keto potrafilem do cwiczen robic napoj z 6-8g soli :) Jakos nic mi nie bylo, a nawet czulem sie lepiej. Podrawiam.
Dziękuję za podzielenie się doświadczeniem. Pozdrawiam serdecznie
Keto rządzi się swoimi prawami jeśli chodzi o sól :) zwłaszcza w okresie adaptacji, pozbywamy się wody z organizmu, dlatego aby nie mieć niedoboru powinniśmy spożywać dużo elektrolitów, w tym sól :)
@@annoticeable4778 Nie tylko w Keto, jest coś takiego jak Koreański paradoks solny 👍
Dziękuję za film! Lubię Pana filmy, dużo wartościowej wiedzy. A co do soli- niestety cierpie na niedobory, potrafi wymęczyć 😢
Dziękuję
BRAWO PANIE BARTKU,DZIĘKUJĘ,
Wreszcie zamknąłem buzie mojej żonie dzięki,dzięki,dzięki !!! 👍👍👍
Dokładnie sól oczywiście ta dobra w odpowiedniej ilości nie jest zła
Mega materiał. Jestem na keto i takie tematy bardzo mnie interesują.
No to jedziemy ze zdrowymi poradami! ✅
Czy jest możliwość nagrania odcinka o diecie ketogenicznej? co pan sądzi o tej diecie? pozdrawiam
Podpinam się. Też mnie interesuje wpływ tej diety na organizm i czy w ogóle warto na nią przejść.
Zrezygnować z cukru,to nie będzie nadciśnienia.
To prawda, mało kto o tym mówi, że cukier może zwiększać ryzyko nadciśnienia.
Ciekawy temat 🙂
@@andylange4805
...to jest właśnie ta ukryta prawda!
👇
cukier jest chorobą a nie sól!
Super film cenne informacje Pozdrawiam serdecznie👍
Panie Bartku,
często oglądam Pana filmy i służą mi jako źródło wiedzy, z którą absolutnie nie dyskutuję.
Zastanawia mnie natomiast jedna sprawa - w jakimś programie dokumentalnym" spotkałem się ze stwierdzeniem, że nasi praprzodkowie jedząc w dużej ilości rośliny mieli w swojej diecie proporcję sód:potas w stosunku 1:16, natomiast dziś spożywamy ją w stosunku mniej więcej 1:1 (patrząc na zalecane ilości).
Jak oceniłby Pan tę kwestię - czy rzeczywiście potrzebujemy takich ilości sodu? Kiedyś ludzie byli bardziej aktywni, a jednak dostarczali go mniej. A może ich dieta mimo "naturalności" (bo każde zwierze ma jakiś pokarm, który w naturalnych warunkach spożywa głównie) nie była taka jak powinna i powinniśmy czerpać z uroków naszych czasów?
Jeśli Pan to czyta - bardzo proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam
Elo Bartku super dzięki za pracę i pomoc w odżywianiu
Czy z powyższego mam wnioskować, że osobie z niedociśnieniem przeciętna ilość soli może wręcz pomóc utrzymać zdrowie? Świetny filmik, dobrze w końcu usłyszeć o tej soli coś konkretnego! 😊👍👍👍
Panie doktorze dałoby radę zrobić film na temat selera naciowego i jego właściwościach zdrowotnych i czy warto go spożywać?
Pije wode z solą kłodawską 1 łyżeczka soli dziennie taka mała ..I jest super....
Jedna łyżeczka na jaki litraż?
@@Minniemousejerry Na szklankę wody, można i mniej. Zależy jaki smak lubisz. Pozdrawiam.
@@Dawid-op1zp dziękuję. A ciekawe czy jak będzie odrzucać to znaczy że organizm tego nie chce?
Dzień Dobry
Czy mógłby Pan omówić wpływ alkoholu na organizm oraz zalety i wady nabiału w diecie a także produkty dobroczynne dla jelit dla osób z zespołem jelita nadwrażliwego?
Pacjent: (...)Panie doktorze, a co z alkoholem...?
Doktor: ...Przynosic.
Dziękuję za kolejny pouzajacy wykład,:-)👍😊🇵🇱:-)
Ooooo nowe tło🔥
Czas na pewne zmiany :)
Pozdrowienia z Grecji
Dzieki, lubię sluchac.
Jestem po 30ce i do tej pory nie miałem zwyczaju sięgać po solniczkę... Smak słony jakoś nie szczególnie mnie pociągał, ale też ostrzeżenia o tym, że sól jest dodawana do wszystkiego, co jemy i nie trzeba jej dodatkowo dosypywać, utwierdzały mnie w tej wstrzemięźliwości. Lecz przyszedł w ostatnim czasie moment, że poszukując źródła mojego kiepskiego samopoczucia i chronicznego zmęczenia, dowiedziałem się, iż mam niski poziom sodu. Cóż, trzeba jednak się bardziej spoufalić z jedną z tych "białych śmierci"...😀
Witam Panie Bartku,
proszę zaczynać taki wykład od definicji. Tłumaczy Pan temat soli na sposób naukowy, a brakuje w pierwszym zdaniu definicji pojęcia "sól", którą jedni rozumieją jako produkt tzw. oczyszczony (czytaj: bezwartościowy), a inni będą się zastanawiać, czy chodzi Panu może o sól kamienną (jadalną, mineralną). Pochodzenie tj. jakość soli (i nie tylko) jak rozumiem ma kluczowy wpływ na nasze zdrowie. Pozdrawiam!
Witam panie Barku . Bardzo duza ma pan wiedze
Bardzo dziękuję za pozytywny komentarz. Mam nadzieję, że długo będzie mi dane dzielić się z Państwem informacjami. Pozdrawiam serdecznie
Jak zjechałem z 102 kg do 78 kg to wszyscy mowili że za bardzo schudłem czułem się świetnie mogłem pięściami bić się po brzuchu nic nie bolało stosowałem dietę Siergieja batieczki
Graty, ja obecnie 119 z 185 w niecałe 2lata. Na początku dieta węglowa, potem rok keto, teraz low carbo.
A możesz powiedzieć coś więcej o tej diecie?albo gdzie znaleźć jakieś informacje?
@@666Azi666 przepraszam 185kg przy jakim wzroście? Pytam bo ten sam problem...nie mój a bliskiej osoby
@@Minniemousejerry 191
@@666Azi666 a to nasza to kulka jest 😁
Niedawno był film pt.jak się pozbyć brzucha,no i odstawiłem batoniki ,a sporzywałem ich kosmiczne ilości,i brzuszek powoli znika, zamiast batoników jem świerze owoce 👍👍👍
Coś dla mnie dzięki wielkie
Dziękuję Panie Bartku! Uwielbiam Pana oglądać, robi Pan super filmy :)
Bardzo mi miło, dziękuję! :)
Ciekaw jestem Pana wiedzy na temat okresowych głodówek
Dzieki...Pozdrawiam...
Zabrakło mi informacji, iż sól soli nierówna.Sól,która jest dodawana do żywności przetworzonej jest to sól rafinowana czyli oczyszczona, zawierająca tylko sód i chlor. Właśnie takiej soli powinniśmy unikać. Natomiast sól, którą powinniśmy używać to sól nierafinowana, gdyż zawiera 80 minerałów i mikroelementów. Polecam książkę Sól - Twoja droga do zdrowia D. Brownsteina.
Zapomniała Pani o soli drogowej, która, wg jednego z producentów żywności w Polsce, jest odpowiednia dla Polaków 😉
Coraz lepiej Pan wychodzi na miniaturach;)
Dzięki! ;)
Proszę o omówienie diety dla osób z liszajem płaskim w jamie ustnej.
Jakie powinny byc proporcje sodu do potasu dzinnie ,dla zdrowej osoby?
Jestem od zawsze osobą z nadwagą, momentami otyłą, nie ograniczam sobie soli a i tak mam problem żeby mieć sód i potas w chociażby dolnej granicy normy. Ale fakt ja lubię jeść rzeczy "niedosolone". Są rzeczy których w ogóle nie sole jak np frytki, jajko ugotowane, pomidor czy ogórek na kanapce. Nic na to nie poradzę, że nie lubie za słonego. Za to owoce i warzywa zawierające potas mogłabym jeść tonami a i tak nadal cieszę się jak jestem w dolnej granicy albo mam tylko niewielkie niedobory.
Dziękuję pięknie
Bez pitolenia: kupujcie sól kłodawską i sólcie codziennie ile wam pasuje. W ramach rozumu.
Sód jest bardzo ważna, powinniśmy spożywać jej więcej przy intensywnych wysiłkach, gdy ciśnienie spadło mi poniżej 100 miałem zawroty głowy przy wstawaniu, zjadłem posolonego pomidora i jajecznicę z sporą ilością Vegety, popijając mlekiem. Ciśnienie po 15 min. od posiłku bogatego w sód wróciło do normy i samopoczucie też zrobiło się okey, także jak się ma wiedzę to nie trzeba chodzić po lekarzach i robić badań, wystarczy wiedzieć co włożyć do żołądka, aby zachować zdrowie i świetne samopoczucie. Dużo lekarzy zaraz chcą leczyć tak zwane pierdoły farmakologicznie, a to jest w wielu przypadkach niepotrzebne, a nawet negatywne w skutkach dla innych narządów ciała, dlatego miejcie się na baczności. Organizm z reguły sam wie czego potrzebuje, wystarczy dostarczyć ten składnik na czas za nim poziom niezbędnego pierwiastka spadnie poniżej normy.
Witam , pytanie odnośnie potasu , jaka najlepsza forma suplementu będzie dobra dla człowieka ?
Borys Bołotow twierdzi, że we krwi pozbawionej soli łatwiej powstają zakrzepy. Hemoliza (rozpad erytrocytów) z reguły następuje w wyniku systematycznie spożywanego pokarmu pozbawionego soli. Można więc zapobiec nie tylko wylewom, ale i miażdżycy, wrzodom troficznym itd
Czy sól maldon jest zdrowa i warto w nią zainwestować , by dodawać do wody ?Za odp. dziękuję :)
Dzień dobry , czy będzie filmik na temat nabiału koziego i owczego? Jestem bardzo ciekawa czy jeżeli ktoś ma nietolerancję na nabiał krowi to również powinien unikać nabiału koziego i owczego 🤔 oraz jakie są za i przeciw🧐
Panie doktorze mam niskie ciśnienie
105/60 pomaga mi tylko bardzo,bardzo
mocna kawa rozpuszczalna czy są inne
naturalne sposoby na podniesienie ciśnienia?
Pozdrawiam serdecznie!
Również przesyłam pozdrowienia!
O jakiej soli Bartku mowisz o kuchennej tej ze sklepu czy o tej klodawskiej nie oczyszczanej czy o himalajskiej ?
Sol nie jest wskazana dla tych co maja gfr / nerki/ nizsze od 60 . Truja nas przez za duzo cukru I soli oraz chemia i medycznymi tabletkami celowo dla zysku.
Czy używanie soli morskiej zamiast kamiennej niesieze sobą jakieś korzyści np. ze względu na mikroelementy?
Lubię sól, nazwałam siebie solniczka , zawsze miałam niskie ciśnienie i do dzisisj tak mam.
Witam i pozdrawiam. A kiedy bedzie filmik na temat jodu. Chcialam zapytac ktora sol klodawska uzywac : klodawska kamienna niejodowana czy klodawska kamienna jodowana. Panie Bartu a czy przegrodki w orzechach wloskich zawieraja tez jod . Bo pojawiaja sie filmiki ze sa zdrowe i zawieraja rowniez jod.
Zrobilam nalewkę z przegrudek orzechowych
unikać trzeba soli oczyszczonej z antyzbrylaczami, czyli tej co ludzie najwięcej kupują
nie prawda
Panie doktorze, wyrwałem dziewczynę na Pana filmy 🙆🏻♂️
O, czegoś takiego jeszcze nie słyszałem i życzę zatem szczęścia :)
@@drbartekpl ciekawa wiedza łączy 🙆🏻♂️ dziękuję!
Gratulacje! :D
Dla statystyk
Czy solna twarz( pot wysycha na biało będąc słonym) po długim wysiłku to znaczy że za dużo soli w organiźmie a może to w ogóle nie ma z tym nic wspólnego?
Ziemniaków gotowanych na parze nie trzeba dosalać bo mają swoją sól naturalną. Pozdrawiam 👍
Ciekawi mnie fakt dlaczego mnie mdli kiedy posole np.jajka na miekko? Czyzbym mial jakis problem,a jesli juz to jaki? Pozdrawiam serdecznie.
Po prostu jajka są od kur karmionych świństwem. Takie jajka są mdłe a po kilku jajkach robi się niedobrze. Jajka kupione od gospodarza można jeść i jeść.
Szkoda tylko, że zabrakło tematu jakiej soli powinno się używać. Czy faktycznie najgorszą solą jest najczęściej używana sól czyli czysta biała jodowana. To prawda, że najlepiej spożywać niejodowaną np. kamienną (polską) lub himalajską?
Najlepsza jest Klodowska:)
@@kamilamajko6688 a nie, bo drogowa
Drogowa ma dużo minerałów.
Ja mam różową himalajską, ale tylko dlatego bo jest dla mnie lepsza w smaku od białej kuchennej jodowanej. Ale podobno różowa kłodawska i himalajska różowa to praktycznie takie same sole, które powstały w tym samym czasie i w taki sam sposób. Nie wiem jaki wpływ ma na zdrowie sól jodowana, mi po porostu nie smakuje.
gdzieś.. niestety nie pamietam gdzie.. przeczytałem że dobrze jest dodać do NaCl trochę KCl..
czy wg Pana ma to sens?
NaCL - to tylko sód i chlorek! ! To sól oczyszczona tzw warzona bez minerałów nadaje się na chodniki do topnienia śniegu !
@@halinakimak4676 ... wiem...wiem.. chodzilo mi raczej o zasade dzialania.. czy ma sens mieszanie soli (nawet tej "nieczystej" z kcl .. ale gratuluje czujnosci :)
🌷🍀👍
👍
A sod w soli to soda oczyszczona czy jak to jest ?
Czy od soli się puchnie?
A kto powie, ze solacy
Wrogiem sa dla tych, co pieprza,
Temu zadam bol piekacy,
Powiem przy tym, ze nie chcacy,
Niechaj smaki se polepsza.
💕🌹😊
Tlen tez szkodzi
Dr Bartku, chore nadnercza plus sól= wysokie ciśnienie, przy zdrowych nerkach bez znaczenia, ,,
Co to znaczy chore nadnercza ?
Może być wyczerpanie lub tzw niedoczynność nadnerczy ! Nadnercza potrzebują Wit C i D3, magnezu i potasu oraz sodu.
👍
Ja uwielbiam sól. Nie lubię słodkości. Nie jadam owoców i słodyczy, za to każde danie musi być słone.
🍓
😍👍
Panie doktorze, jak dla mnie pytanie - Ile soli dziennie w diecie, jest pytaniem smiesznym, badz pytaniem dla gogusiow, ktorzy swoj jadlospis dzienny przygotowuja z komputerem w reku. Przeciez nikt tego specyfiku nie bedzie mlocil lyzkami a jedynie dla smaku dodaje dokladnie tyle , ile uwazam za stosowne amen
Sód tylko z naturalnych źródeł, dosalanie zbędne, wystarczy odżywiać się prawidłowo.