Смотри три блюда из стрелок чеснока. Как правильно готовить стрелки чеснока, три рецепта.

Стрелки чеснока - это молодые побеги чеснока, которые обладают более мягким и нежным вкусом, чем сами зубчики. Вот три рецепта, в которых они могут быть использованы:
1. Салат из стрелок чеснока с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
• 200 г стрелок чеснока
• 3 средних помидора
• Несколько листьев свежего базилика
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Стрелки чеснока промыть, обсушить и нарезать на кусочки длиной 2-3 см.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Смешать стрелки чеснока, помидоры и порванные руками листья базилика.
4. Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
2. Жареные стрелки чеснока с чили и лимоном
Ингредиенты:
• 300 г стрелок чеснока
• 1 чили перец
• Сок 1 лимона
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Стрелки чеснока промыть и обсушить.
2. Чили перец измельчить.
3. На сковороде разогреть масло, добавить стрелки чеснока и жарить на среднем огне 5-7 минут.
4. Добавить чили и жарить еще 2-3 минуты.
5. Снять с огня, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
3. Суп-пюре из стрелок чеснока
Ингредиенты:
• 400 г стрелок чеснока
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 л овощного бульона
• 100 мл сливок
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук и картофель нарезать и обжарить на масле до золотистости.
2. Добавить нарезанные стрелки чеснока и обжаривать еще пару минут.
3. Залить овощной бульоном и варить до готовности овощей.
4. Все измельчить блендером до состояния пюре.
5. Добавить сливки, подогреть суп, не доводя до кипения, и посолить и поперчить по вкусу.
Эти блюда позволят насладиться уникальным вкусом стрелок чеснока, добавив разнообразие в ваше меню.