betul sekali mas Helmi....kita harus bangga akan kuliner Indonesia....coba kalau pemerintah lebih konsen lagi terhadap kuliner Indonesia, pasti betul2 akan menjadi daya tarik wisata yang sangat luar biasa,,,,,Lho OM Audran tinggal di ungaran? itu my home town mas helmy....Salam sehart penuh berkah selalu...amien.
14:40 om helmi, opini saya mungkin pembeda kita sama vietnam adalah sejarah. Perang vietnam membuat vietnam jauh lebih dikenal warga amerika misalnya. Belum lagi film seperti rambo atau lirik2 lagu dll. Selanjutnya memudahkan mereka branding budayanya sekarang.
21:45 betul kata Antoine Audran... btw cara paling cepat NGEBOM budaya indo di seluruh dunia itu ya perbanyak lewat film kartun 3D tema budaya sperti halnya china dengan film animasi 3D DONGHUA nya atau jepang dengan film Animenya
Salut buat oom Audran yang lebih tahu kuliner Indonesia dibanding kita sendiri. Semoga ini dapat menginspirasi anak-anak muda untuk peduli dan mencintai hasil bumi mereka.
Keren tamunya pak helmy star chef antouin , beliau sangat tau makanan dan budaya dan iklim setiao daerah di indonesia dari pada orang indonesia sendiri wawasanya sangat luas dibidang teknis masak masakan bahan masakan bumbu budaya indonesia maupun internasional, keren pembahanya pak helmy mantab
Keren Bang,,juara banget Pak Chef Antoine Audran,sangat menginspirasi. chef cobain saksang margota dari sumatra utara. sehat selalu Bang Helmi, Pak chef and crew.
Orang luar khususnya vlogers orang asing kalau coba masakan indonesia apapun it pasti mereka terkesan...seakan" Baru merasakan makanan dan minuman enak 😁
Korea para artis Korea juga mempromosikan di acara varieti show. Coba tv Indonesia juga kayak gitu. Gw sering nonton variety show makanan Korea yg dipromosikan di Bali, Prancis,Itali, Amerika di Eropa. Dan yg menjual para artis Korea
Bener bgt, bagi sy yg stay diluar Indonesia memang susah benar cari masakan Indonesia yg otentik, kembali lagi karena bumbu2 nya tidak selengkap di Indonesia. Terkadang cari di Asian store saja susah, adanya cm bumbu instan
Bumbu masakan yg d luar negri jarang ada, klewueg,loas,jinten,kapulaga,pala,cengkeh,temu,dan banyak lagi yg blom d sebutkan. Nasi goreng lah paling enak.
""Ruuaar biasa! Benar, tampak ia lebih faham kondisi 'Menu - Kulinari Indonesia' paham Jengkol, Tempoyak, Keluek..............😁👍 Tadi pada satu kesempatan ia mengatakan makan kini (disini) untuk survival, artinya 'sikon' memengaruhi Kultur Kulinari Indonesia yang banyak / Kaya itu......... Semua mesti cepat > fast>instanly............berakibat menu kehilangan mutu.........terlebih Bablas atw Musnah..........*Support untuk bro Helmy yang akan buat Resto resto khas didaerah*👍 yg tentunya bertujuan untuk kelestarian........... Bonjour Monsineur........... "" .
Chef idola, dari komentar dia masakan Indonesia sulit salah bumbu bisa salah nama beda dengan masakan prancis bisa diakali walau beda nama tetap masih enak, menu Indonesia beda
keren banget pembahasan nya, terus iya kuliner Indonesia kalo mau di bikin terkenal di kancah internasional emang harus di dorong secara jangka panjang, contoh thailand, atau mungkin yang lebih relate sama gen z ya korea atau jepang yang munculin makannya lewat karya fiksi, korea memperkenalkan makannya lewat drakor atau jepang yang lewat animenya, Indonesia juga sebenernya bisa kaya gitu salah satunya ya kalo yang kekinian dari medsos dan btw makanan Indonesia udah mulai banyam yang di boost gara gara medsos, kemaren kemaren sempet rame rendang, terus sekarang rawon, dan mungkin dengan strategi yang pas bisa aja memperkenalkan lebih banyak makanan Indonesia lainnya
Salut buat bang Helmi Yahya rasa Nasionalisme. Ketika seni budaya, makanan dan apapun mengenai tentang Indonesia di klaim negara lain Merasa sakit hati. Di mana peran pemerintah ketika seni, budaya, makanan Indonesia di klaim negara lain.
persis pembahasannya mirip dengan chef william wongso. menarik sekalii... Kalo udah ada orang makan pete mentah cuma sambel, artinya lidahnya bisa available nyicip segala rasa.. Level tinggi makan pete mentah.. Ngga main2 klo urusan pete, cuma lidah2 terpilih yang bisa menikmati esensi rasa yang amat kompleks di sebuah bahan makanan, karena manusia dilahirkan dengan kmampuan rasa yang berbeda, tapi bukan tidak bisa dipelajari, untuk bisa jago kuliner minimal hal pertama adalah berani mencoba dan tidak takut rasa, berani kotor berani untuk sesuatu yang baru. Indonesa perlu diaspora2 yang TIDAK PERLU KEMBALI ke INDONESIA, TAPI mereka bikin usaha ekspor impor dan bikin usaha kuliner dan kebudayaan, minimal bikin asian market. jual beli bahan makanan asia. terutama dari indonesia
diaspora indonesia di luar negeri itu kebanyakan generasi pertama, lagi pula mereka itu hampir seluruhnya adalah pekerja, dan orang indonesia yang menetap di luar negeri kebanyakan menikah dengan orang lokal, bukannya bawa keluarga dari indonesia untuk hidup di luar negeri
Begitu besar usaha warga Indonesia bertahun2 di setiap kesempatan untuk mengenalkan budaya, bahasa, makanan indonesia di kancah internasional.. Setelah banyak yg tau... Eh Malaysia dengan gampang nya bilang itu bahasa dan budaya Melayu Malaysia Krn pandangan mereka negara2 Asian itu bangsa Melayu🤡
Paris adalah pusatnya alat ukur produk-produk yang ditransaksikan termasuk produk makanan. UMKM perlu belajar dari Chef ini bagaimana caranya agar masakan Indonesia yang dia masak memiliki standar kualitas yang sama dengan hasil masakan produk makanan yang ada di negara-negara di Eropa & USA. Saya yakin produk MAKANAN kita mudah Go Global. Lembaga yang concern antara lain : OIML (Alat Ukur Transaksi) & CODEX Alimentarius (Keamanan Pangan).
Ngomong2 soal makanan yg hampir punah bahkan sdh punah sepertinya Pak Helmi bisa undang si Gundul yg sering eksplor makanan khas daerah yg hampir punah/hilang di acara TV. Saya rasa pasti seru krn si gundul program nya sangat bagus dan klo perlu dimunculkan lagi.
Indonesia kaya akan bumbu dan rempah, tapi UKM kita gak ada satupun yg dpt michelin star. sangat jauh berbeda dengan negara2 tetangga kita seperti malaysia thailand dan singapore.
Coba min undang David Allan tv dia youtuber Bali yg suka perkenalkan makanan Indonesia ke bule2 di pantai Bali 😂👍 Kalau di UK ad Yuni leusure Kalau di China ad shanty di Cina dan Rudy Chen Dll
Om Helmi, ayoo dong ngebahas jga kasus jessica dgn sudut pandang yg netral biar masyarakat dapat mengetahui sistem peradilan di negara ini. Tp tolong jgn seperti yg di channel sebelah yg host ya botak udh mulai seperti ada titipan.
"Buat bro Helmy Y ; lebih cepet lebih bagus (dipercepat) itu mau buat Resto / Rumah Makan di Palembang, DKI, Papua🧐, atw laen laen daerah di Indo💌 masak makin lama menu / jenis makanan yg Banyak itu bisa Hilang / Musnah !! ....digantikan oleh : 'Chilok' Pentol, dllsbnya ! Sorry, bukannya nyinggung atw meremehkan .......""
Jangan smpe makkanan indo bernasib seperti buah2an Indonesia. Saya pernah duduk dgn tmn2 org thailand dan bebeerpa otg dr negara lain makan duren dan rambutan.. Mereka bilang enak. Inj dari thailand ya. Dan org thailand ny nanya ap di Indonesia ada rammbutan dan duren?... 😂
HMMMM.... PASTI PENDUKUNG HTI, FPI DAN PARTAI KEADLAN SEJAHTERA NIHHHH.... ANE NAHDLATUL ULAMA, DAN PENGAGUM WALI SONGO. PASTI ENTE ANTI KAN, WALAU SEUKUWAH KITA? =))) KAMPANG KAU DI INDONESIA!!!!! YANG ANE INGAT, GUS DUR DIHAJAR IKHWANUL MUSLIMIN LEWAT AMIN RAIS =))
![[BEGINU S5E5]: William Wongso, Makanan sebagai Pemersatu, dan Keragaman Budaya](http://i.ytimg.com/vi/RDCguvrwI2g/mqdefault.jpg)
![Ryu Hasan, Cara Kerja Otak, Emosi, dan Kebohongan | [JADI BEGINU]](/img/n.gif)
seharusnya kita sebagai warga Indonesia mengikuti jejak chef asal Prancis ini bukan?
Ya betul mengingat masakan Nusantara Indonesia memiliki 6k jenis makanan Indonesia yg tentunya rempah-rempah yg digunakan masakan di Indonesia
Saya sdh kenalin ke tetangga2 masakan Indonesia, ngajarin mereka jg, saya tinggal di 🇦🇹
Sudah mengikuti jejaknya Mas Helmy, tetapi berat kalau tidak ada sponsor :)
betul sekali mas Helmi....kita harus bangga akan kuliner Indonesia....coba kalau pemerintah lebih konsen lagi terhadap kuliner Indonesia, pasti betul2 akan menjadi daya tarik wisata yang sangat luar biasa,,,,,Lho OM Audran tinggal di ungaran? itu my home town mas helmy....Salam sehart penuh berkah selalu...amien.
@@BOPENKK
Chef yg paling humble & gak risih masuk pasar.
14:40 om helmi, opini saya mungkin pembeda kita sama vietnam adalah sejarah. Perang vietnam membuat vietnam jauh lebih dikenal warga amerika misalnya. Belum lagi film seperti rambo atau lirik2 lagu dll. Selanjutnya memudahkan mereka branding budayanya sekarang.
Beliau pernah mengajari tehnik masakan tidak basi sampai 3 - hari (saya pernah beberapa kali mampir di salah satu rumah beliau di Semarang), .. .. ..
oh ya? keren!!!!
@@HelmyYahyaBicarakalo MU, sampe nasi basi, tetap gak dapat 3 poin 😅😅. Bcanda ya om helmy haha
Semarang mana mb?
@@murtirahayu4080 ungaran
@@murtirahayu4080Ungaran
21:45 betul kata Antoine Audran... btw cara paling cepat NGEBOM budaya indo di seluruh dunia itu ya perbanyak lewat film kartun 3D tema budaya sperti halnya china dengan film animasi 3D DONGHUA nya atau jepang dengan film Animenya
Salut buat oom Audran yang lebih tahu kuliner Indonesia dibanding kita sendiri. Semoga ini dapat menginspirasi anak-anak muda untuk peduli dan mencintai hasil bumi mereka.
Paris Prancis hadir. Makanan kekayaan terbesar Indo. Trm ksh pak Audran. Ça fait pas tellement facile d’imiter a cause des épices si variées
Trima Kasih Pak Batik ,semoga sehat , terjaga dihari Tua , . Enjoy di INDONESIA ,damai dlm Kluarga.Amin
Keren tamunya pak helmy star chef antouin , beliau sangat tau makanan dan budaya dan iklim setiao daerah di indonesia dari pada orang indonesia sendiri wawasanya sangat luas dibidang teknis masak masakan bahan masakan bumbu budaya indonesia maupun internasional, keren pembahanya pak helmy mantab
Keren Bang,,juara banget Pak Chef Antoine Audran,sangat menginspirasi. chef cobain saksang margota dari sumatra utara. sehat selalu Bang Helmi, Pak chef and crew.
Orang luar khususnya vlogers orang asing kalau coba masakan indonesia apapun it pasti mereka terkesan...seakan" Baru merasakan makanan dan minuman enak 😁
Saya hobi masak,dan saya jg seorang pemilik usaha UMKM warung nasgor dan ayam geprek. Pembahasan ini sangat menarik. saya D Blora jawa tengah.
halloooo terima kasih, salam untuk teman-teman di Blora
Eidan ini.. Chef Antoine ilmunya banyak bgt.
KULINER NUSANTARA BENAR2 KAYA KELEZATANNYA MANTAP MEMPESONA THE BEST 🤝👍👍👍🍝🍜🥗🍲🥘🥓🍗🍖🍳🥙🌯🌮🌭🥞😍😍😗😗💖💖💪💪🇮🇩🌏
Korea para artis Korea juga mempromosikan di acara varieti show. Coba tv Indonesia juga kayak gitu. Gw sering nonton variety show makanan Korea yg dipromosikan di Bali, Prancis,Itali, Amerika di Eropa. Dan yg menjual para artis Korea
Terimakasih Helmy Yahya yang mendatangkan tamu2 istimewa...untuk membuka wawasan
Bener bgt, bagi sy yg stay diluar Indonesia memang susah benar cari masakan Indonesia yg otentik, kembali lagi karena bumbu2 nya tidak selengkap di Indonesia. Terkadang cari di Asian store saja susah, adanya cm bumbu instan
Perbincangan sangat bermutu dan pelajaran banyak buat para pemimpin kedepan, bahkan rakyat Indonesia smua yg ada di luar (pengusaha dan penguasa)
Luar biasa tamu Kando Helmy Yahya, selalu yang berbeda dan menginspirasi kami yang di rantauan..
Bumbu masakan yg d luar negri jarang ada, klewueg,loas,jinten,kapulaga,pala,cengkeh,temu,dan banyak lagi yg blom d sebutkan. Nasi goreng lah paling enak.
Ada kata yg bagus 'Pemimpin yg bagus menjadi contoh "
""Ruuaar biasa! Benar, tampak ia lebih faham kondisi 'Menu - Kulinari Indonesia' paham Jengkol, Tempoyak, Keluek..............😁👍
Tadi pada satu kesempatan ia mengatakan makan kini (disini) untuk survival, artinya 'sikon' memengaruhi Kultur Kulinari Indonesia yang banyak / Kaya itu......... Semua mesti cepat > fast>instanly............berakibat menu kehilangan mutu.........terlebih Bablas atw Musnah..........*Support untuk bro Helmy yang akan buat Resto resto khas didaerah*👍 yg tentunya bertujuan untuk kelestarian........... Bonjour Monsineur........... ""
.
Chef idola, dari komentar dia masakan Indonesia sulit salah bumbu bisa salah nama beda dengan masakan prancis bisa diakali walau beda nama tetap masih enak, menu Indonesia beda
keren banget pembahasan nya, terus iya kuliner Indonesia kalo mau di bikin terkenal di kancah internasional emang harus di dorong secara jangka panjang, contoh thailand, atau mungkin yang lebih relate sama gen z ya korea atau jepang yang munculin makannya lewat karya fiksi, korea memperkenalkan makannya lewat drakor atau jepang yang lewat animenya, Indonesia juga sebenernya bisa kaya gitu salah satunya ya kalo yang kekinian dari medsos dan btw makanan Indonesia udah mulai banyam yang di boost gara gara medsos, kemaren kemaren sempet rame rendang, terus sekarang rawon, dan mungkin dengan strategi yang pas bisa aja memperkenalkan lebih banyak makanan Indonesia lainnya
Salut buat bang Helmi Yahya rasa Nasionalisme.
Ketika seni budaya, makanan dan apapun mengenai tentang Indonesia di klaim negara lain
Merasa sakit hati.
Di mana peran pemerintah ketika seni, budaya, makanan Indonesia di klaim negara lain.
persis pembahasannya mirip dengan chef william wongso. menarik sekalii...
Kalo udah ada orang makan pete mentah cuma sambel, artinya lidahnya bisa available nyicip segala rasa.. Level tinggi makan pete mentah.. Ngga main2 klo urusan pete, cuma lidah2 terpilih yang bisa menikmati esensi rasa yang amat kompleks di sebuah bahan makanan, karena manusia dilahirkan dengan kmampuan rasa yang berbeda, tapi bukan tidak bisa dipelajari, untuk bisa jago kuliner minimal hal pertama adalah berani mencoba dan tidak takut rasa, berani kotor berani untuk sesuatu yang baru.
Indonesa perlu diaspora2 yang TIDAK PERLU KEMBALI ke INDONESIA, TAPI mereka bikin usaha ekspor impor dan bikin usaha kuliner dan kebudayaan, minimal bikin asian market. jual beli bahan makanan asia. terutama dari indonesia
Keren.. Promosi terbaik memang lewat karya budaya dan olahraga
Wah fasih juga bahasa Indonesianya.
diaspora indonesia di luar negeri itu kebanyakan generasi pertama, lagi pula mereka itu hampir seluruhnya adalah pekerja, dan orang indonesia yang menetap di luar negeri kebanyakan menikah dengan orang lokal, bukannya bawa keluarga dari indonesia untuk hidup di luar negeri
Karimunjawa dari Jepara ada yg 2jam om pake kapal cepat, kecantikan ny gak kalah sama bali 👌
Keren banget...Act local think global
Begitu besar usaha warga Indonesia bertahun2 di setiap kesempatan untuk mengenalkan budaya, bahasa, makanan indonesia di kancah internasional..
Setelah banyak yg tau... Eh Malaysia dengan gampang nya bilang itu bahasa dan budaya Melayu Malaysia Krn pandangan mereka negara2 Asian itu bangsa Melayu🤡
Suaranya Chef Antoine bagus ❤
Paris adalah pusatnya alat ukur produk-produk yang ditransaksikan termasuk produk makanan. UMKM perlu belajar dari Chef ini bagaimana caranya agar masakan Indonesia yang dia masak memiliki standar kualitas yang sama dengan hasil masakan produk makanan yang ada di negara-negara di Eropa & USA. Saya yakin produk MAKANAN kita mudah Go Global.
Lembaga yang concern antara lain : OIML (Alat Ukur Transaksi) & CODEX Alimentarius (Keamanan Pangan).
Terima kasih atas podcast nya.. memberikan banyak tambahan ilmu dan pengetahuan
Keren banget chef ini
Ngomong2 soal makanan yg hampir punah bahkan sdh punah sepertinya Pak Helmi bisa undang si Gundul yg sering eksplor makanan khas daerah yg hampir punah/hilang di acara TV. Saya rasa pasti seru krn si gundul program nya sangat bagus dan klo perlu dimunculkan lagi.
Saya penikmat cita rasa asli bahan makanan dan rempah dan teknik masak, juga kisah di baliknya. Ingin membaca buku karyanya chef
Antoine + Hikaru Take(alm) = Legend
Pemerintah Indonesia mana fokus dikuliner. Fokusnya pemerintah Indonesia memperkaya diri, korupsi yg memang untung besar.
Nah ini baru bener
terimakasih untuk ilmu bumbu' nya
Chef Antoine 🤩
Indonesia kaya akan bumbu dan rempah, tapi UKM kita gak ada satupun yg dpt michelin star. sangat jauh berbeda dengan negara2 tetangga kita seperti malaysia thailand dan singapore.
Indonesia menuju dunia melalui rasa
Wah luar biasa Pak Helmy 👍🏻
Bubur jawa, makanan sarapan saya waktu kecil, sudah mau punah.
Garam Jono dari Purwodadi Grobogan, pak. Please try....
Coba min undang David Allan tv dia youtuber Bali yg suka perkenalkan makanan Indonesia ke bule2 di pantai Bali 😂👍
Kalau di UK ad Yuni leusure
Kalau di China ad shanty di Cina dan Rudy Chen
Dll
menarik!!!
Great chatting ❤❤
From London 🇬🇧
Terasi paling enak memang asli bangka, maknyuss..
Warnanya pink..dibungkus pake daun pisang
Jangan memotong bicara narasumber yg sedang menjelaskan !
Tulisan Antoine Baca Antuan . 😊
Om Helmi, ayoo dong ngebahas jga kasus jessica dgn sudut pandang yg netral biar masyarakat dapat mengetahui sistem peradilan di negara ini.
Tp tolong jgn seperti yg di channel sebelah yg host ya botak udh mulai seperti ada titipan.
Telok ukan mang helmy namo nyo
"Buat bro Helmy Y ; lebih cepet lebih bagus (dipercepat) itu mau buat Resto / Rumah Makan di Palembang, DKI, Papua🧐, atw laen laen daerah di Indo💌 masak makin lama menu / jenis makanan yg Banyak itu bisa Hilang / Musnah !! ....digantikan oleh : 'Chilok' Pentol, dllsbnya ! Sorry, bukannya nyinggung atw meremehkan .......""
MAKANAN INDONESIA HARUS PENYAJIANNYA PAKE DAUN PISANG BIAR ADA CIRI KHAS NYA
JGN IKUT2AN GAYA BARAT
Coba undang Yuni Leisure
HELMY DAN TANTOWI, I AM ON YOUR SIDE
apakah kita perlu membuat program bersama?
Haruss
haruus
Chef, kaya yang di ratatouille "Semua orang bisa memasak"
beras krayan terbaik.
kuliner indonesia itu kurang dari segi promosi serta presentasi. prsentasi kadang asal asalan tanpa nilai seni yg memanjakan mata. promosi apa lagi.
undang mursid,,lejat dan bergiji well..
Bolukujo makan sama apem Pak..
Menteri pariwisata nya fokus sm taylor swift 😂 FOMO based policy
😂indo pemimpin bergaya artis, plonga plongo
Lu aja kali yg hokcay makanya gatau apa apa, siapa juga yg begaya artis
Ungaran di mananya om "Gusteau"?? Hehehe, maaf bercanda.
Maaf sebesar-besar y pak 🙏 bapak persis kayak pemain film yg berjudul hobbit
iya cara promosinya kasitau, platform apa pakai metode apa pakai laptop apa pakai hp apa. Tolong spesifik
Kamu di Indonesia ?
Di sebelah mana dari Bali ? 😀
Jangan smpe makkanan indo bernasib seperti buah2an Indonesia.
Saya pernah duduk dgn tmn2 org thailand dan bebeerpa otg dr negara lain makan duren dan rambutan.. Mereka bilang enak. Inj dari thailand ya.
Dan org thailand ny nanya ap di Indonesia ada rammbutan dan duren?... 😂
bumbu susah, make sense 🤔
si obelix
chef Ratatouille
Nah jaringannya di tempat saya yg lelet
Ga tahan minyaknya
a
Padahal makanan thailand g enak. Gw g tau sih mungkin krn gw g suka ikan2an.
enak itu tergantung lidah kak :)
Bukan ikan beneran ya 😂😂😂
Jir helmi yahya jadi kek admin
Kurang art nya dan Indonesia sebetulnya banyak tempat bersejarahnya yang kurang di permewah mungkin seperti di Italia
Pilak kau sekarang masuk psi partai bar-bar😅
HMMMM.... PASTI PENDUKUNG HTI, FPI DAN PARTAI KEADLAN SEJAHTERA NIHHHH.... ANE NAHDLATUL ULAMA, DAN PENGAGUM WALI SONGO. PASTI ENTE ANTI KAN, WALAU SEUKUWAH KITA? =))) KAMPANG KAU DI INDONESIA!!!!! YANG ANE INGAT, GUS DUR DIHAJAR IKHWANUL MUSLIMIN LEWAT AMIN RAIS =))
ajak @rickybobbychef pak, dia chef Indonesia di Amerika.