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【食魚教育】吃魚這門課｜學習吃有刺的魚 (公視我們的島 第973集 2018-09-24)
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- Опубліковано 23 вер 2018
- 近年來漁業資源銳減，但實際上大多數的魚貨都沒能好好利用，在日本很親民的平價食用魚，像是鯖魚、竹筴魚，在台灣常被拿來當飼料，1斤20~30塊，賤價在賣，原因就在於大部分的人並不知道要怎麼料理牠。現在，魚料理達人來了！臺灣永續鱻漁發展協會、洄遊吧FISHBAR、股份魚鄉等民間團體紛紛開啟 食魚教育課程，除了教民眾辨認魚種，也能了解該如何處理這條魚，不浪費食材，也能吃出牠們真正靈魂的味道！
※完整報導》
●吃魚這門課 bit.ly/2DnmF6w
※臺灣海鮮選擇指南》
●fishdb.sinica.e...
※我們的島相關專題》
●餐桌上的海洋 bit.ly/2DfnMVI
●當魚不再來-失魚之海 bit.ly/2pnkJkp
●遇見曼波魚 bit.ly/2poAh7t
※更多節目內容》
●我們的島粉絲專頁 / ptsourisland
●我們的島官網 ourisland.pts.o...
#食魚教育 #海鮮文化 #環境教育
感謝台灣有你（妳）們這麼努力的推廣永續漁業，加油！！
海戰
我今天才知道定置漁網是日本時代就有的東西，作為一個海洋國家，台灣真的要好好愛護自己的羽毛才是，謝謝推廣永續漁業的這些人，我們的國家會越來越好！
有進口的活海產，有養殖的活海產，捕撈卻是冰到死硬兼賣相極差的雜魚，要消費者如何接受?現代的消費習慣卻要面對三十年前的供貨方式，要檢討的是漁民。
官員白領
人民素質跟漁民素質 觀念問題 政府沒做好的只有需要多久宣傳
很好的節目耶！
硬尾仔南部叫鐵甲....鰹魚南部叫巴攏...而黃鰭鮪就叫做甕串啊！
沒有買賣，沒有殺害。 就是因為有需求。所以應該從消費者好好的做起才對，盡量少吃大型魚類跟繁殖不易的魚類還有吻仔魚等魚類幼苗，守護海洋生態，從你我做起。
朋友是貴婦.夫妻感情很好.她都吃全素
魚好建康
活締絞殺放血與啥都沒做的魚有新度上的差異，在活動時都比較得出來，但這些主婦回到正常生活時，會有意願花較高的成本去挑選經過妥善處理的魚嗎？
代價好高
最近又幾個違規漁民去作亂了，希望歐盟趕快給台灣漁業一個紅牌，不見棺材不掉淚
谷底反彈
不贊同是吃的方法造成,現在海魚已經很貴了....
影片一開始就看出問題了,那些小魚被當成下雜魚就不對了,,要嚴格限制漁網目大小和捕撈季節 才對
聰明人
聽到海埔新生地所以才黑 我冒冷汗
無黑
何有白
魚類資源枯竭，讓大自然休息吧，吃養殖就好
Kuomin Chang 你知道雲林年年地層下陷就是因為養殖業者超抽地下水
每年政府花錢整治工程都比他們賺的錢還多嗎
還是一句話都是台灣人的貪婪造成的
骯髒
漁民都很有錢啦!!
事証一，c11700，
85613， 8口的市值為0.8=40元
85614, 8口的市值為3344=167200元
85614，同秒8口的市值為8720=436000元
85729， 8口的市值為1.6=80元
2月6號， 前後5天10天的市值， 都是0.1， 包括2月6號 当天期交所公佈的市值結算， 也是0.1， 然而不管市值是40元 還是43万6000元， 你在任何時候出金， 券商只會給你40元， 所以券商心知肚明 市值就是40元， 但他卻是用436000元 來帶入計算風險指標， 造成價格倫理的破壞， 選擇權已經20年 國內外 在券商的電腦裡面 就有足以信任的報價模型， 造市者更明文規定， 買賣價差不可超過5點 足以證實 詢價系統 精準報價可以到個位數 小數點， 券商 證期局 很顯然是故意違背誠信的基礎 不盡善良管理人員專業的責任， 故意損害投資人的權益， 以便取得價格操縱 擾亂金融秩序 金融詐欺 的龐大利益
所以券商的 市值計算 顯然有誤，不僅 法律上 對於市值 並沒有明確的定義 ， 網路上所查的市值的定義， 也是以收盤價為 計算基礎( 更离谱的 券商承認还有用前一天的价格计算的 ，也完全不符合即時的定義) 所謂風險指標就是違背法律 做假帳的會計系統 因為根本無障可管
如果一個測速器 幾秒鐘之內他的數值是亂跳的， 那他 顯然 不能作為執法的標準， 他的度量衡根本沒有經過 法定程序 檢驗， 更沒有 完整的測試報告， 以及校正歸零， 跟期交所公佈的差距十萬八千里 就是使用詐術， 我走進一家餐廳 一般高丽菜200元 合約就已經成立 結帳也是200元， 跟餐廳自己買一顆高麗菜 2000000元有什麼關係?? 餐廳自己買一顆高麗菜2000000元 就可以強迫所有人 強買強賣2000000元， 這很顯然是金管會證券商期貨公會期交所 使用詐術詐騙投資人 違反民法148條 期貨交易法，以及業務規則 57，48 49 條
所以券商 顯然違背專業 故意錯誤估算 錯誤的市值， 權利行使 以損害他人為主要目的， 以非常規交易 強買強賣 極限擴大 投資人損失
依照金保法 對於市值有爭議時， 應為有利於消費者之判決 也就是0.1
如果台積電 會因為台幣 瞬間穿價15元， 而錯誤估算其真正的市值， 而被瞬間用0.1元， 拍賣其所有的廠房 土地 資產 股票， 那一定是有人搞鬼使用詐術 詐欺取財， 也會擾亂市場秩序 重創台灣經濟， 危害民生， 這就是0206 金融詐欺 擾亂民生 欺行霸市的真相
普世皆知， 台灣電器的 电压规格为110 伏特， 但是事实上 幾乎所有的電器 都會產生瞬間的高壓， 你在插拔插头的时候 常常会看到瞬间的火花， 那電壓 常常高達幾千到幾萬伏特， 但就算是你被電到 也不會有任何事情， 因為電壓很大 總能量(保證金)卻很小， 期貨公會故意繞開保證金 以及 立法院 系統， 弄出一個假造的 風險指標 假帳系統， 故意 混淆 電壓與電流的關係， 就是故意使用 詐術 損害投資人的權益， 投資人 依照法律 沒有保證金不足， 風險指標不是保證金 違法行政就是藐視立法院的行為
就算是處理高鐵 這種數萬伏特 ，可以 讓整輛列車高速行駛的高能量， 乘客也不會有 被電暈丟下車的危險， ， 乘坐飛機 的風險無限大 但絕對不會有被閃電 打死的風險， 因為那都是在 安全管理 以及信賴區間之內
所以券商不僅做假帳 錯誤計算市值， 製造假的會計系統 也錯誤估算風險 與立函的原意相違背， 更違反期交法 對於保證金的定義 以級規範程序
2月6號， 前後5天10天的市值， 都是0.1， 包括2月6號 当天 期交所承认的市值 結算， 也是0.1
所以期貨商利用 风险指标不符合法律 沒有人管理監督 核算檢核 的情況下， 違法錯誤计算 投资人的实际风险， 進行金融詐欺 強買強賣 背信強制 極限擴大損害人民財產
違反民法148條， 權力的行使以危害他人為主要目的
我記得有一個合約 1090只成交1張， 所以市值也不等於1090乘以8， 而是0.1 乘以7 再加1090乘以1=1090.7
代沖銷制度 無限上綱 做假帳 已經違反金保法第7條
第 339 條 意圖為(自)己或第三人不法之所(有),以詐術使人將本人或第三人之物交付者 ,處(五)年以下(有)期徒刑、拘役或科或併科(五)(十)萬元以下罰(金)。 以前項方法得(財)產上不法之利益或使第三人得之者,亦同。 前二項之未遂犯罰之。
第 342 條 為他人處理事務,意圖為(自)己或第三人不法之利益,或損害本人之利益, 而為違背其任務之行為,致生損害於本人之(財)產或其他利益者,處(五)年以 下(有)期徒刑、拘役或科或併科(五)(十)萬元以下罰(金)。
前項之未遂犯罰之。
第 13 條 行為人對於構成犯罪之事實,明知並(有)意使其發生者,為故意。 行為人對於構成犯罪之事實,預見其發生而其發生並不違背其本意者,以 故意論。
第 14 條 行為人雖非故意,但按其情節應注意,並能注意,而不注意者,為過失。 行為人對於構成犯罪之事實,雖預見其能發生而確信其不發生者,以過失 論。
第 15 條 對於犯罪結果之發生,法律上(有)防止之義務,能防止而不防止者,與因積 極行為發生結果者同。 因(自)己行為致(有)發生犯罪結果之危險者,負防止其發生之義務。
第 16 條 除(有)正當理由而無法避免者外,不得因不知法律而免除刑事責任。但按其 情節,得減輕其刑。
第 227-2 條
契約成立後，情事變更，非當時所得預料，而依其原有效果顯失公平者，
當事人得聲請法院增、減其給付或變更其他原有之效果。
前項規定，於非因契約所發生之債，準用之。
第 247-1 條
依照當事人一方預定用於同類契約之條款而訂定之契約，為左列各款之約
定，按其情形顯失公平者，該部分約定無效：
一、免除或減輕預定契約條款之當事人之責任者。
二、加重他方當事人之責任者。
三、使他方當事人拋棄權利或限制其行使權利者。
四、其他於他方當事人有重大不利益者。
第 148 條
權利之行使，不得違反公共利益，或以損害他人為主要目的。
行使權利，履行義務，應依誠實及信用方法
貪污治罪條例第5條第1項第2款
有下列行為之一者，處七年以上有期徒刑，得併科新臺幣六千萬元以下罰金：
二、利用職務上之機會，以詐術使人將本人之物或第三人之物交付者。
臺灣永續鱻漁發展協會（討論區）
facebook.com/groups/1048399285199895/
洄遊吧
www.fishbar.com.tw/main.php
股份魚鄉
facebook.com/coFishland/
萬物皆可油炸
政府不管制 民眾影響力超小的
政府能助推就好了，直接干预的话未必有好结果
立法
誰有權
政府要改變，漁民也要改變。
不是都要民眾改變觀念來掏錢，只會更貪吧。
這些年輕人也辛苦了，不管任何產業還市政府，這些老的卡在上面也只會抱怨跟靠么而已。|
改變是不可能的，所以才要民眾掏錢，這也算是台灣的獨特文化吧。
官塲嘴炮文化
正妹 人美心也美
啊,,,,,一直再談魚,,,,,,,讚喔
那麼好吃的魚為甚麼要當飼料？來來來賣給我求求你可以嗎？
小時後家裡窮只能買那些魚或白帶魚，映象中從來沒買過大魚或螃蟹，想要回想起小時後的美味記憶，現在被當做飼料賤賣，火花去
該吃得
留不得
大小通抓想怪誰😎
滾轉
进错频道了。。。新加坡有个节目ytube跟这ytube好像
短視近利，殺雞取卵 台灣的現況
貧乏
事實上 這些人做的事情幾乎等同於無償去推廣台灣漁業了 只是有愛 不然這種吃力不討好的事情誰想做
政府不能多花點心思補助他們嗎?
解决問題
精英
提高附加價值? 下雜魚貨賣高價位?= = 幫幫忙~ 現在海產就已經那麼貴了 "好好利用"還得了?
可以選
左右聲道又不平衡了...
都是 mono的 怎會不平衡？哪兒呢？
都已經被濫捕濫撈…魚源枯竭了，還在鬼扯我們魚源豐富嘞╮(╯_╰)╭
8:12 完全不懂這部影片的漁民到底在說啥，賣出好價格，就不用補這麼多...? 根本就是獲利考量阿。 整部片一直提到捕的魚都賣到加工廠很浪費? 那怎麼不降低產量就好? 油價太低各國就知道要減產了，魚價低還是一直撈，稱不上貪婪嗎? 魚價高只會撈更多吧? 教導民眾怎麼吃魚當然是正確的，怎麼提升漁業經濟也是值得做的，但整部片看完只感覺到教民眾吃魚的目的就是為了解決產量過剩，漁民又不想只賣加工廠或是當作料源，想創造更高的獲利...? 民眾少吃魚，跟漁民把魚賣到飼料廠有什麼關係?? 滿頭問號 。
另外如果要吃魚，盡量吃養殖魚就好~ 養殖魚就比較沒有食物鏈高低端的問題
其實，影片主旨是說，維護漁業資源需要漁民跟消費者一起去做改變，教導消費者怎麼去選擇魚(有放血沒放血的新鮮度)，買新鮮的魚料理家人都吃光，總比買腥味重煮玩沒人吃丟掉實在，盡量別購買量少的野生魚間接讓漁民減少捕獲這方面魚
教導漁民不要一昧的只想增加魚獲量，結果捕一堆落得拿去加工廠或是當魚粉，把魚的新鮮度做好(放血保存)，雖然要花時間作處理會間接影響漁獲量，可以直接把魚貨價值提高
刺激消費
種蕉貧窮
政府只忙內斗而已，連基本的魚貨大小都不管制，還有何屁用……
政府忙著政黨利益的算計...
有執政才有得撈
才有辦法酬庸~
精英失業
鯖魚一斤二三十聽你在放屁
竹筴魚是便宜的魚 和肉魚 秋刀魚差不多價格，但是肉魚也有很貴的，看大小，小隻也是一隻約15而已
垃圾魚充斥
不撈沒事
讲废话
只能說 。。。
政府無能
民間做再多都沒用
只能說。。。
只會出張嘴
別人再怎麼做你也只會當個freerider
埋未精英
栽培人才