【和の巨匠】笠原シェフに少年時代の思い出レシピ『チューリップの唐揚げ』を作って貰った日
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 個人的に大好きで尊敬する料理人である笠原シェフがUA-camを始めたと伺ったので、賛否両論へ！快くコラボをお引き受け頂き、思い出の唐揚げを紹介して下さいました。
美味しくて家庭でも再現しやすいレシピはもちろん、人柄も最高にかっこいいので、そんな魅力をお伝えできたら嬉しいです。
甘酢ダレがかかった手羽先の唐揚げ、最高に美味しいのでぜひ作ってみて下さい！
●【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 チャンネルはこちら
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●材料
手羽先 8本
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
キャベツ 適量
長ネギ 1/2本
生姜 10g
椎茸 2枚
出汁 70cc
酢 70cc
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 少々
一味唐辛子 少々
白胡麻 大さじ1
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Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.
#笠原将弘 #からあげ #賛否両論
笠原さん。仕事した人は、友達だと思ってる。
人徳ですね。
人なりが 会話から
滲み出てくる。
天国の父を、だしてくる。喜んでいるでしょう。
笠原さんのチャンネルも視聴しますが、物凄い技術や知識を持たれてるのに、それを感じさせないユーモアと懐の深さは尊敬しかないですよね!!
笠原さんの実家の焼き鳥屋さんの話すごい好きだなぁ。
これは父親のレシピって有名になった後でも言うんだから美味しかったんだろうしいいお父さんだったんだろうな。
大大大好きなシェフ同士のコラボ。
最高過ぎます。
笠原さん〜‼︎😆
お父様との思い出と「親父の味」が今も大切に引き継がれ、食べた人を笑顔にする…とても素敵ですね。
ジャンルを問わずお料理と料理人の偉大さを改めて感じました‼︎
9:22 笠原シェフの「いろんなシェフと友達になると嬉しくてね」からの返しでお人柄がしっかり伝わってきていいですね。私も見ていて尊敬してしまいます。
普通こうなれないよな..と。苦労も乗り越えられてる方ですし。ジョージシェフ自身も凄い方ですが、尊敬の想いを伝えてるやりとりが微笑ましく感じました。
あざます！！
笠原さんのお父さんの在り方が、手羽先の仕込みで伝わってきました。
今作っていて、しみじみ思いやりと愛ある手羽先なんだと感じております。
いつも素晴らしいコンテンツありがとうございます。
最高です👏🏻
笠原さんがなぜこれだけ色んな所に引っ張りだこなのかよく分かりますね。お料理の技術ももちろんですが物腰が柔らかくとても素敵なお人柄。そして1つ聞いたら10話してくれる😂(しかもオチつき笑)
素敵な動画をありがとうございます！
「矢部さん、ビール🍺」が聞けて感動
お二人ともイケメンです😌
スペシャリティは違えどプロの料理人というカテゴリ
動画の端々に溢れんばかりの自分のスペシャリティのウンチク、Georgeの的確な相槌
そして心地よいプロ同士の自慢、プライドと緊張感
本当に最高のコンテンツです、ありがとう😊
そう言って頂けて嬉しいです✨
いつも気さくな話し方をされるのに、材料のあつかいかたが、いつも丁寧で、流石プロだと、改めて魅了されます。
ユウチュウブのおかげで、お店に食べには行けないけど、そこに居る感じになります😊
一つ一つ丁寧な仕事と説明の言語化が的確で素晴らしいです!
2人とも素敵な料理人だから
お互いをリスペクトしてるところが素敵です‼️
笠原さんは、気さくであって賢い方だなぁ。イベントされたら行ってみたい。
ジョージ兄さんの料理は芸術作品みたいな美しさがあって、笠原シェフは親しみやすいながらも卓越した技を感じられる…
爽やかスマイルと綺麗な料理で眼福かつ満腹
いつも見てる2人のコラボは最高
テレビで拝見していた時から、厳しいようで、凄く優しい、笠原さんのお人柄が大好きでした。
流れるような「ビールお願いします」最高です😂
気楽な料理といいつつ、鶏の捌きとかやっぱ上手いしキレイ。さすがプロの中のプロ。
めちゃめちゃ俺得コラボ
笠原シェフの料理めっちゃうまい近所の面白おじさん感ほんとすこ
料理人さんのコラボは世界観が広がって好き❤
大好きなお二人が、美味しそうな唐揚げを作って食べるお姿…なんという眼福…
良い人だよなー笠原さんって
親父さんの話はとてもよくわかります。
うちも母親が飲食やってたから子供の頃は好きじゃなかったけど大人になると大好きだし、良い物食わしてくれてたんだなぁーって…
笠原さんのお人柄本当に素敵ですよね！
寒くなると笠原さんの鍋のレシピ本が我が家では大活躍してます！
明日の晩御飯はこの唐揚げできまり！😊
コラボ動画最高でした！
普段から見てる、料理系UA-camrの個人的TOP2がコラボしてもらえるなんて嬉しすぎる
恐縮です👏
笠原さんの初コラボがジョージさん！
笠原さんのチャンネルとは全然違う雰囲気作り方？でとても楽しかったです！
しかも出ると思ってなかった矢部さんまで！！！！
矢部さんが出るとこまでが黄金比です(？)
笠原シェフとのコラボ感動です！！
ぜひフェス開催してお2人の料理食べたいです🎉肉の火入れはサウナで上手くなるという話とてもためになりました笑
神と神だー。
天空の城だ。素晴らしすぎる。
この人凄いな
他のシェフ(ジョージさん)にコラボで振る舞うってなったら普通は少しハイカラな料理を出すだろうに、値段的にもお手頃な家庭料理の定番、チューリップの唐揚げを出そう！ってなかなかできない発想
しかもそれが丁寧な下処理やタレでの味付けと、家庭料理の域を超えたものとして作ってるし...
笠原さん、チューリップ唐揚げ、作り方ありがとうございます😊✨
旦那さんに作りたいと思います✨
トーク最高におもしろいです✨
ありがとうございました😊
星野さんに続き,また推しの人たちのコラボありがたすぎる!😂
引き続きどうぞお楽しみに✨
ジョージさんと笠原さんのコラボとても素敵です！また今度作ろうと思う料理ですし、御二人の優しさとフレンチと和食の融合がこれまた感動です。
素敵なコラボ✨
恐縮です！
見てるだけで幸せな気持ちになりますね😊
いつも素敵なコラボをありがとうございます👏
そう言って頂けて嬉しいです✨
笠原さん昭和感いいです❤
またコラボしてください🎉
また笠原師匠とタイミング合いましたら！
笠原さん人柄良すぎるな〜😂
このコラボ本当に嬉しいまたコラボしてほしい
私がちびっ子の頃から有名な笠原シェフの粋なお人柄と、オシャレな手羽先の唐揚げが拝見できてステキ動画でした！手羽先とタレ‥🤤ウマイにきまってる🤤🤤いいな〜城二郎さん！！城二郎さんと笠原シェフに尊敬しかないです🫶🏻
有り難う御座います✨
引き続きどうぞお楽しみに！
やば、大好きなお二人のコラボは神回すぎます。
引き続きどうぞ、お楽しみに！
名シェフ達がジョージさんのBGMで料理作っていくのが素敵すぎる！
料理番組を観るのが日課みたくなってきた今日この頃。このお二人のチャンネルは本当に面白いから、良く観ています。いつもありがとうございます。
ありがとうございます✨
手羽先捌き方、
なんとなくわかりました、
ありがとうございます、
チューリップが鶏肉と気づいたのは大人になってからでした、兄ちゃんと商店街の肉屋さんに行って1つずつ買ってたべたチューリップ、熱々ジュワ－ってなってメチャクチャうまかった、幼少期のご馳走、兄ちゃんと二人の思い出の味です、思い出しました、ありがとうございます。
俺得過ぎるコラボです。
ありがとうございます。
こちらこそです！
笠原さんって今までのイメージは料理の本たくさん出されてるなんかスゴイ人って感じだったんですが
謙虚で真摯で、料理のフジロックって言うくらいだから商売人としての才能もあるスゴイ人なんだなって思いました
コラボは実質フジロック(?)なのでこれからも素敵なコラボ期待しています！
笠原シェフに対して凄くリスペクトがある様子が感じられて
視聴者としてはとてもほっこりしました😊
東京の料理業界で最前線で活躍されてる2人のコラボは最高でした！
今後もコラボ楽しみにしてます！
恐縮です、引き続きどうぞお楽しみに✨
笠原さんを初めて見たのは大昔の江角マキコさんが出ていた料理番組。焼いた鯖での鯖味噌を紹介されてて、作ったら本当に美味しくて！でもなんかやや寒いお喋りで…w料理本も買うくらい推しなんで本当にこのコラボは嬉しいです😊
大好きな二人、コラボなんてステキ❤
大好きな料理人二人のコラボ最高だわ！
最後の会話が1番面白かったww
最近知ってすごくハマったチャンネルだったからコラボめっちゃ嬉しい！
最近笠原さんのチャンネルにハマってたからコラボ嬉しい！
うおおおおおお！！！
神々のこらぼ！！！
綺麗なみじん切り
この動画のおかげで笠原さんを知る事が出来ました。ありがとうございました。
これからもお二人の動画を参考に、料理を頑張っていきたいと思います。
笠原シェフとのコラボ🤩
凄い、感動✨
ありがとうございます🥰
あざます！
個人的に、最後に2人で手を振ってる姿がとても良かったな。笑
それぞれの世代の主婦のモテ男性のコラボ🎉最高です✨
わたしは40代笠原様世代です😊
お二方のチャンネルどちらも好きです。
まさかコラボされるなんて、贅沢すぎですね🎉
あざます！
まじか！この繋がり凄い！
なまら！！
夢のコラボです！！
笠原様は20代の頃
まだUA-camが発達してない頃
めっちゃ検索してた神様！！
令和の巨匠ジョージロウ様！
御二方とも
所作はもちろん
まな板の上の仕事
食材に対する気持ち
今回も勉強させて頂いただきました！
料理の行き着く先は家庭料理であり、父母または祖父祖母からの教えがベースとなる。先人の教えに理由あり。
もちろん普段の料理解説もとんでもなく大好きだけど、コラボが中村シェフ、長谷川シェフ、星野シェフ、平田シェフ、パイ包ニキ等毎度毎度名高い方々がすんごいことおっしゃるからドキドキ止まらず見てる。貴重すぎて❤
良き❤
両方を欠かさず拝聴していた私は、ただただびっくりした！！
なんて素敵なコラボでしょうー♡♡♡
お二人ともフォローさせて頂いているので、思いがけず、とんでもなく嬉しい♡♡♡
ほんとにほんとにありがとうございます‼️
こちらこそです！
おおお、、これは嬉しいコラボ！
料理人同士のコラボってあんま無いから良いね🤝
なんと！笠原シェフまで登場するなんて素敵過ぎる！
ありがとうございます😃
ジョージさんの謙虚な感じがまたかっこいいですね！素敵な料理人はジャンルを超えますね！
恐縮です
いつもとは違う和のテイストの調理、洗練されてますね。
笠原家の唐揚げ、一度食してみたいです。
素晴らしい動画ありがとうございます！
笠原さん 優しいシェフナンですね
大ファンです。
笠原さんと旧知の仲とは知りませんでまたまた嬉しいコラボありがとうございます🥰プロの創りしチューリップ興味あれど調べた事なかったので凄く楽しかったです！お話ししながらの鮮やかな調理に今回も大大大感動🙏🏻✨
大好きな二人のコラボ‼️
チューリップ作ります‼️🌷
是非✨
ジョージシェフも笠原シェフも最高ですっ！
いつか、思い出の弁当再現してみてほしいですっ！
会席料理弁当が気になる。。。笑
笠原シェフ、所作が丁寧で綺麗ですね😊✨手羽先大好きなので絶対作ろう〜！
是非是非！！
すごいコラボですね！日本料理は使う道具から技法まで違っててジョージさんの目線から見るのもまた新鮮です😊チューリップの唐揚げ、私も子どもの頃の思い出が懐かしい〜特に運動会のお弁当を思い出します。うちのは日清唐揚げ粉でしたが😆
笠原さんの飾らない人柄好きだなー😊
感動レシピ！笠原さん最高！
このコラボは熱い！
どちらのチャンネルも大好きです！😍
メーキングロードあざます！
いつも笠原シェフのyou tube観ている者ですが、georgeシェフのもまた拝見させていだきます。
今回のチューリップもいつもながらの笠原流で美味しそう。
有り難う御座います✨
めちゃくちゃ素敵な時間でした！
いつの日かお二人のお店に行きたいです！
13:18 ここからの笠原シェフの気遣いw 素敵やね～！ この唐揚げで是非ビールいきたいと思って観てたら「ビールが最高なわけですよ」の流れで完璧でした(笑)。
やべさんのビール最高でした
ドキドキしながら見てました。
そしてお腹が空きました…ご飯食べたのになぁー。
乾杯🍻の時のジョージさんの気づかいがさすがです😊
着眼点が素敵
Georgeさんも笠原さんも大好きで登録してるから
なんかすげぇ嬉しい🎉
あざます！
色んなシェフとの繋がりができるyoutubeって凄いって思いましたね！！これからも色んなコラボ楽しみにしてます！！
夢のようなコラボ‼️
ホント笠原さん素敵✨️💕
フジテレビに出ていた頃から笠原シェフが大好きで。
今大好きなジョージシェフとのコラボとか、僕のためですよね？？！！ｗｗ
でっす！
料理人のオールスター、、、めちゃめちゃ見たい。
大好きな調理師同士のコラボ最高！
あざマース！
処理の仕方でこんなに変わるんですねぇ…こりゃまたお酒が進みそうな🤤
相変わらずのお人柄でホッコリしました✨
Even without understanding a word it was absolutely mesmerizing to watch the chef prepare the chicken. And it was also great fun to see you two be so engaged talking. Thank you for these videos!
本当に勉強になります！
ジョジの料理も好きでマネてるけどやっぱ和食もいいな〜
またまた素敵なコラボですこと💫
オフショット全部見たい！ｗ
これ見ながらビール飲めます…笑
でもやっぱ作って飲むかな！三連休なので作ってみます！
昨日のれんこんのきんぴらに続いて、今日も笠原さんの料理がみられるとは思いませんでした。しかも矢部さんまで登場するとは!
お二人の動画を見てて、茄子のへたやしめじの石づきの処理の仕方が同じだったので、お二人の食材への向き合い方に通じるものがあるのかなぁと思っていました。
今回はほんとに嬉しいコラボ動画でした。ありがとうございます。
引き続きどうぞお楽しみに✨
なんだかいい動画だな。ほっこりしました。
むしろ矢部さんを見て癒される。