Чайный гриб. Секреты приготовления и уход

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 тра 2019
  • Мы делимся своими секретами в уходе за чайным грибом.
    О пользе и свойстве гриба вы можете узнать из другого видео: • Польза и свойства чайн...
    В другом видео я постаралась ответить на вопросы про чайный гриб
    • Чайный гриб. Ответы на...

КОМЕНТАРІ • 1,5 тис.

  • @user-bi2lk4mw9d
    @user-bi2lk4mw9d  3 роки тому +27

    Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ua-cam.com/channels/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html

    • @magmageternus9267
      @magmageternus9267 3 роки тому +1

      Я от нюкема

    • @WorkFlow-xx7pq
      @WorkFlow-xx7pq 3 роки тому +2

      Добри день. Скажите пожалуйста ааа. Как приготовить уменя. Сама о нето этот гриб аа с начало как приготовит

    • @elenakorytko8452
      @elenakorytko8452 2 роки тому +2

      "влоговый" или блоговый? канал
      Мне понравилось ваше видео про чайный гриб. Мне гриб дали.., не знаю, надолго ли меня хватит.

    • @thomasrussell6009
      @thomasrussell6009 2 роки тому

      i dont mean to be off topic but does someone know of a trick to log back into an Instagram account..?
      I somehow lost the account password. I love any tricks you can offer me!

    • @kianzechariah9181
      @kianzechariah9181 2 роки тому

      @Thomas Russell instablaster =)

  • @user-ko7lq9xb6p
    @user-ko7lq9xb6p 6 місяців тому +20

    Наконец-то нашла нормальное объяснение, ухода за грибом. Коротко и ясно... Спасибо от всей души. Все понятно. А то начнут на три часа ни о чём.....

  • @user-wi6qx3tx4e
    @user-wi6qx3tx4e 2 роки тому +220

    Чай завариваю отдельно,сахар- отдельно растворяю в кипятке,обязательно оставляю закваску, все соединяю, доливаю кипяченой воды,гриб промываю только в кипяченой прохладной воде. Живет у меня гриб лет двадцать.

    • @user-gp1wc3ej3j
      @user-gp1wc3ej3j Рік тому +4

      Фильтрованой водой можно или обязательно кипячёной промывать?

    • @user-wi6qx3tx4e
      @user-wi6qx3tx4e Рік тому +6

      @@user-gp1wc3ej3j кипяченой

    • @larisasochneva5847
      @larisasochneva5847 Рік тому +5

      20 лет - фантастика!

    • @Aleksandr3693
      @Aleksandr3693 Рік тому +9

      На МЕДУ (вместо сахара) чайный гриб делаю.
      Очень здоровая жидкость получается.
      Ч гриб может исцелить от гастрита.

    • @user-wi6qx3tx4e
      @user-wi6qx3tx4e Рік тому +5

      @@Aleksandr3693 а сколько мёда добавляете?

  • @linavolk11
    @linavolk11 Рік тому +102

    А я ещё продолжаю изготавливать ферментный напиток из чайного гриба. Наливаю в бутылки, кладу 5-10 штук изюма или мелкоизмельченных яблок с имбирем и закупориваю бутылки пробкой. Получается "шампанское". Вкусно!

    • @user-jc9ir9bl4l
      @user-jc9ir9bl4l 10 місяців тому +4

      Ого, как интересно, спасибо, попробую)

    • @nextstopart
      @nextstopart 9 місяців тому +4

      О! И что алкогольное шампанское получается?

    • @user-vl2ej2yf7d
      @user-vl2ej2yf7d 8 місяців тому +4

      ​@@nextstopartвот тот же вопрос интересует)

    • @Anyta878
      @Anyta878 2 місяці тому

      Да тоже интересно, ответьте пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @user-wn4st7ee9z
    @user-wn4st7ee9z 3 роки тому +17

    Как замечательно. Вы всё рассказали и показали. Дай. Бог. Вам здоровья. У меня впервые появился дома чайный гриб. И я нашла. Ваш рецепт. И сделала так.

  • @nametyu
    @nametyu 2 роки тому +43

    Благодарю вас! Вы единственная, кто объяснил, что с ним дальше делать после созревания и как пить.

  • @user-xx3ut6of7z
    @user-xx3ut6of7z 3 роки тому +13

    Спасибо дорогая, ясно и понятно, счастья вам и успехов......

  • @Mama-ff4cq
    @Mama-ff4cq 2 роки тому +4

    Благодарю за. Простоту и доходчивость объяснения.

  • @nataliyafrolova7489
    @nataliyafrolova7489 4 роки тому +8

    Сегодня купила за символическую цену ч.гриб,очень довольна,что зашла на Ваш канал!!!!!!

  • @user-pj2nx6sd9m
    @user-pj2nx6sd9m 3 роки тому +4

    Спасибо! Толково, без лишних слов.

  • @user-no7fe2ml9g
    @user-no7fe2ml9g 3 роки тому +43

    Какая вы милая - все вопрошающим даёте подробные ответы👍🏻 Сегодня соседка по даче раздавала разросшийся гриб всем желающим.
    Благодарю!

  • @user-km6je7ib1w
    @user-km6je7ib1w 4 роки тому +14

    ОООООО у меня дедуля любит очень чайный гриб!!!!!
    Лайк за видео!!!! Супер, хорошо все показали!

  • @user-mj7fp6gx8x
    @user-mj7fp6gx8x 4 роки тому +36

    Одно из лучших видео о Чайном Грибе. Я устал пересматривать сайты, чтобы найти правильные советы. Всё очень заумно, а здесь всё практично. Спасибо. Гриб получил по почте, чай заварил, сахар расстворил, воду вскипятил и остужаю, к борьбе с мушками-дрозофилами готов (буду ставить сеточку, как на ситечках). Была-не-была. Поехали!

    • @user-qo9re1tn6s
      @user-qo9re1tn6s 4 роки тому +13

      Из женских носков (капроновых)верхушку отрезать.завязать.закрыть.красиво и практично.дышыт

    • @user-mf4ku1pp6u
      @user-mf4ku1pp6u 2 роки тому +3

      В путь

    • @Serebriannaja
      @Serebriannaja Рік тому +3

      Можно использовать нетканый материал спанлейс ( в рулоне продаётся), на него одеть пластиковую крышку с круглым вырезом немного сбоку, чтоб удобно было наливать.

    • @user-om7vf9to2h
      @user-om7vf9to2h Рік тому

      Ты еще живой,не умер от своего Гриба )))

    • @egorvan
      @egorvan Рік тому +2

      ЧАЙНЫЙ ГРИБ
      70-100гр. Сахара на 1литр воды(меньше 70гр. не всплывёт)
      2 пакетика чёрного чая на 1литр воды (или 1чёрный+ 1зелёный)

  • @user-ez3xo6tv6b
    @user-ez3xo6tv6b 2 роки тому +30

    Спасибо большое за подробное объяснение! Как раз обзавелась чайным грибом, так что Ваше видео очень полезно для меня.

    • @user-fc6si7kz4w
      @user-fc6si7kz4w Рік тому

      Не нужно добавлять уксус зач5м это делать у гриба кислоты хватает

  • @tatyanakotova2667
    @tatyanakotova2667 3 роки тому +19

    Мне подарили чайный гриб и я не знала как его ухаживать и теперь я знаю благодаря вам. Спасибо вам

  • @user-cj9se7nd8l
    @user-cj9se7nd8l Рік тому +4

    Очень люблю этот напиток. Спасибо за рецепт. Круто.

  • @user-nk8oi5xm9i
    @user-nk8oi5xm9i 3 роки тому +11

    Оч полезная информация..спасибо

  • @user-hn3cu9jx9h
    @user-hn3cu9jx9h 4 роки тому +6

    Хорошее видео спасибо,всё просто и понятно,начал выращивать

  • @user-fw5iu3qn3u
    @user-fw5iu3qn3u 3 роки тому +46

    Ой, действительно большое спасибо! Лето было нереально жарким на Дальнем Востоке, а муж и дочь- водохлебы. Все напитки надоели, вспомнили о чайном грибе. Сегодня презентовали и ваши рекомендации в самый раз! Спасибо!☺

  • @alexeyzuev8514
    @alexeyzuev8514 2 роки тому +83

    Инструкция :
    После слива кваса банку и гриб промыть. на 1 л 3-4 ст. ложки чая + 4-5 ложек сахЕра, залить кипятком.
    Заваренный чай ( с растворенным в нем сахаром) через сито вылить в 1,5 литра чистой сырой воды).
    Нельзя заполнять жидкостью банку , так, что б диаметр уровня воды был уже диаметра гриба ! Гриб должен всплыть. Рыхлистая сторона гриба должна смотреть в дно банки. Банку закрыть марлей от насекомых и пыли.

    • @elenashadura4013
      @elenashadura4013 Рік тому +4

      Сахара маловато.Я на литр даю 4 ложки ,нормально.Один раз добавила 3,было не вкусно.

    • @user-tv3kc8nq6p
      @user-tv3kc8nq6p 11 місяців тому +4

      Слишком крепкая заварка у вас, практически чефир,, я завариваю одну столовую ложку (без горки) чая и три столовые ложки сахара или меда(столько же) и вуаля, очень вкусно, да ещё обязательно добавить гр. 300 уже готового, лучше и быстрее ферментируеться. ❤❤😊😊

    • @user-yv2lv6ib3t
      @user-yv2lv6ib3t 10 місяців тому +4

      @@user-tv3kc8nq6p я точно так же все делаю! В литре кипятка завариваю 1 столовую ложку чая рассыпного ( не важно мелкого, среднего или крупного) и даю хорошо настояться минут 30-40,- этого количества чая вполне хватает! Сахара кладу 4-5 ложек без горки( просто люблю послаже). Чай отдельно, а сахар в горячей кипячёной воде растворяю и даю остыть. Чай процеживаю обязательно. Очень вкусный напиток получается.

  • @AzboxHDlv
    @AzboxHDlv 2 роки тому +3

    Спасибо! хоть один толковый рецепт 👍👍👍

  • @slava4792
    @slava4792 Рік тому +48

    А я делаю так, без всякой словесной бодяги! Вечером довожу до кипения воду в каст рюле из расчёта чтобы было по плечики в 3-х литровой банке, насыпаю туда две столовые ложки с верхом чёрного чая и оставляю до утра. Потом эту заварку через ситечко выливаю в банку, кладу туда пять столовых ложек сахара, тщательно размешиваю и опускаю туда подготовленный гриб. Прошло 7-8 дней, я этот настой сливаю в банку,настой получился крепко-сладкий-резкий, ставлю в холодильник и начина наю готовить новый настой, пока гриб настаивается, я пью тот наст ой, что в холодильнике.

    • @user-so9eu1zc1l
      @user-so9eu1zc1l 7 місяців тому

      Тоже самое

    • @Userbncfswrcgjohfghf
      @Userbncfswrcgjohfghf 7 місяців тому

      В холодный остывший чай?

    • @slava4792
      @slava4792 7 місяців тому +1

      Да,именно в холодный чай!@@Userbncfswrcgjohfghf

    • @slava4792
      @slava4792 6 місяців тому

      Закрываю крышкой!@@user-xy9kv2fo9s

    • @user-pn7hq5ic2r
      @user-pn7hq5ic2r 28 днів тому

      Спасибо

  • @Kyara_Feniks
    @Kyara_Feniks Рік тому +9

    Отличная видеоинструкция по уходу за чайным грибом, все понятно! Тоже хочу завести такого полезного питомца, уже столько видео посмотрела на эту тему, Ваше - самое практичное. Но везде советуют промывать чайный гриб раз в неделю, я вот тоже думаю, что так правильно. И когда настой готов - его лучше сразу перелить в другую банку и хранить в холодильнике, а не через марлю с грибом наливать. Марля все время должна быть сухая и чистая.

  • @alexandr999gorbachev
    @alexandr999gorbachev 3 роки тому +6

    Доброе и полезное видео.
    Спасибо 🙏

  • @umnaya1993
    @umnaya1993 Рік тому +9

    Спасибо за видео, никакой воды, как обычно это бывает-четко по делу, ничего лишнего. Всего вам хорошего.

  • @Qprovessional
    @Qprovessional 3 роки тому +3

    очень просто и доступно объяснили спасибо

  • @user-xn9ob2ob7f
    @user-xn9ob2ob7f 2 роки тому +19

    Я наверно старею,захотелось этого напитка как в детстве)))
    Не думал что он почти "живой" и столько возьни(бросил в банку и пей)))
    Спасибо за подробный рассказ,буду пробовать.

    • @elenashadura4013
      @elenashadura4013 Рік тому +1

      Умнеете.Это забота о здоровье!И признак того,что вы о себе заботитесь)

  • @user-on9ji3yo5j
    @user-on9ji3yo5j 6 місяців тому +2

    Спасибо вам большое! В одном видео вся информация которую я искала, даже рассказали как наливать! Спасибо за видео!

  • @user-fl1pt7vg3l
    @user-fl1pt7vg3l 4 роки тому +6

    Замечательное объяснение. Просто здорово.

    • @user-mf4ku1pp6u
      @user-mf4ku1pp6u 2 роки тому +2

      Чай и сахар надо запаривать вместе, это правильно, т, к, они должны "пожениться" для вкуса, попробуйте так

  • @user-hz3cn8sx4v
    @user-hz3cn8sx4v Рік тому +3

    Интересное видео, обезательно попробую сделать) спасибо вам

  • @user-ih3pz3dl5m
    @user-ih3pz3dl5m 4 роки тому +2

    Спасибо за подсказку по уходу!

  • @kristinaalekseeva1928
    @kristinaalekseeva1928 2 роки тому +11

    Вас очень приятно слушать! Большое спасибо за интересное видео ♥️

    • @user-bi2lk4mw9d
      @user-bi2lk4mw9d  2 роки тому

      Спасибо 🤗

    • @lubadubs4768
      @lubadubs4768 2 роки тому +1

      @@user-bi2lk4mw9d У меня вопрос к вам. В красной чашке, где вы гриб промываете, кипячёная тёплая вода, или сырая?

  • @user-fb4nz9lb4d
    @user-fb4nz9lb4d 2 роки тому +5

    спасибо. очень доходчиво и все по делу. без лишнего бла бла бла.

  • @eoahhatulat1234
    @eoahhatulat1234 Рік тому +3

    ай, как великолепно вы все рассказали! дякую

  • @andriivna_L
    @andriivna_L 2 роки тому +1

    Спасибо, очень доступно и логично. Всех благ

  • @ender3272
    @ender3272 2 роки тому +1

    Спасибо за информацию, все по делу, и доходчиво!)

  • @user-sy7se8hq3z
    @user-sy7se8hq3z 3 роки тому +3

    Спасибо за рецепт🤲🙏 .Вот какраз муж привёз скоро здела дай алах ☺👍

  • @user-fm5vu3kv1s
    @user-fm5vu3kv1s 4 роки тому +122

    Лучше сахар добавлять после того как он заварился и слит в другу емкость. Чайные листья впитывают сахар и сам чай становится не такой сладкий. Это я заметил при простом чаепитии да и где-то слышал или читал. Так можно сэкономить на сахаре правда немного.

    • @user-ic3fi2sy6n
      @user-ic3fi2sy6n 4 роки тому +3

      Экономия существенная если сравнивать объемы

    • @user-ld3bf2kz2b
      @user-ld3bf2kz2b 3 роки тому +9

      Чайную ложку сэкономите? Тогда потеряете на заварке 😆😅🤣, к сведению вашему - чай крепче заваривается и улучшается вкус и аромат чая, если во время заваривания добавить немного сахара!!!

    • @user-ic3fi2sy6n
      @user-ic3fi2sy6n 3 роки тому +9

      @@user-ld3bf2kz2b с чего бы вдруг чаю завариваться крепче в сахаре? Не стыдно бред-то писать?

    • @user-oc7yg7sz8w
      @user-oc7yg7sz8w 3 роки тому +10

      @@user-ic3fi2sy6n Вот как раз бред пишите Вы, Станислав. Проведите опыт - заварите чай без сахара и столько же в другой ёмкости с сахаром буквально щепоткой. Вы сами почувствуете разницу вкуса однозначно. Сахар помогает вытягивать из чаинок больше витаминов, чай получается более душистый и наваристый, чем без сахара.

    • @user-oc7yg7sz8w
      @user-oc7yg7sz8w 3 роки тому +14

      @@user-ic3fi2sy6n кстати, я всегда добавляю щепотку сахара и всегда мне говорят, что у меня чай почему то особенно вкусный! Попробуйте, Вам понравится!😉

  • @user-id8li3rp1d
    @user-id8li3rp1d 2 роки тому +2

    Спасибо за информацию, доброго вам здравия.

  • @user-oi9ri1pe3w
    @user-oi9ri1pe3w Місяць тому +1

    Самый понятный и дельный обзор на гриб, спасибо👍👍👍

  • @Sergey92696
    @Sergey92696 3 роки тому +1

    Всё простетски ясно. Спасибо

  • @user-po1js6be6e
    @user-po1js6be6e 4 роки тому +48

    У меня несколько банок с грибом. Заправляю одинаково (5 ст.ложек сахара на один бутылек ).А вкус напитка в каждой банке разный.Даже уже определилась с любимчиком!(тот ,который хотела когда-то выбросить,был слишком хилый,но пожалела и стала кормить).И теперь этот гриб посылает мне свою благодарочку!!😋

    • @upholder_kg
      @upholder_kg 3 роки тому +2

      Это как с людьми наверное... все разные...

    • @elenabest9776
      @elenabest9776 3 роки тому +2

      Подскажите пожалуйста сколько ложек столовых вы ложите?

  • @user-uh8jv5vw2x
    @user-uh8jv5vw2x 3 роки тому +10

    Спасибо Вам большое, все понятно, мне уже приготовили надо только забрать, удачи Вам и всех благ!

    • @user-uh8jv5vw2x
      @user-uh8jv5vw2x 3 роки тому +1

      Извините я просто ни когда не делала, а Сахара можно меньше, гриб не погибнет спасибо

  • @user-mx1bn4ly7e
    @user-mx1bn4ly7e 3 роки тому +1

    Спасибо большое за информацию! Подписалась.

  • @barisbbs
    @barisbbs 4 роки тому +1

    объяснили четко и ясно.Спасибо большое.

    • @user-ht8vp3bx9u
      @user-ht8vp3bx9u 4 роки тому +1

      Нет, обьяснили не правильно совершенно. Будет не вкусный

  • @sara-hn6rb
    @sara-hn6rb 4 роки тому +215

    У кого есть чайный гриб класс👍

    • @irinka39
      @irinka39 4 роки тому +1

      Здравствуйте. У меня есть чайный гриб обращайтесь.

    • @mortalinterieur2880
      @mortalinterieur2880 4 роки тому +2

      Один раз вырастили в банке с соленьями, думали, что это плесень, потом холодос всей комнатой вымывали, а тут его оказывается его пить нужно было

    • @snejanagio5350
      @snejanagio5350 4 роки тому

      @@irinka39 извините а для чего нужен гриб, впервые слышу,

    • @user-ic3fi2sy6n
      @user-ic3fi2sy6n 4 роки тому +8

      @@snejanagio5350 чайный гриб ферментирует чай с сахаром превращая в освежающий кисло-сладкий чуть газированный напиток. Очень напоминает квас. Полезен для здоровья, но имеет и противопоказания при некоторых болезнях. Был распространён в семьях восьмидесятых-девяностых. Сейчас популярен на Западе, там его называют Комбуча

    • @snejanagio5350
      @snejanagio5350 4 роки тому

      @@user-ic3fi2sy6n огромное спасибо

  • @user-us5jc6nh5u
    @user-us5jc6nh5u 3 роки тому +4

    Спасибо большое за подробный рассказ. Всегда мечтала о чайном грибе. И вот мечта сбылась. А знаний не было. Теперь все понятно.!

    • @ninaminoga905
      @ninaminoga905 3 роки тому

      У кого падагра-осторожно.В напитке есть алкоголя какие-то %. Для них это не полезно

  • @user-fz8ls8lo7f
    @user-fz8ls8lo7f Рік тому +1

    ЧЁТЕО ОБЪЯСНЯЕТЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЧАЙНЫЙ ГРИПП

  • @yaroslavahellbound
    @yaroslavahellbound Рік тому +2

    С удовольствием посмотрела видео, спасибо!!

  • @user-hv7vv2xt1t
    @user-hv7vv2xt1t 2 роки тому +4

    Отличное видео , без «воды» 👍🏻Спасибо !

  • @user-cu2te5ds3s
    @user-cu2te5ds3s 3 роки тому +6

    Спасибо большое

  • @valentinavasyileva9797
    @valentinavasyileva9797 3 роки тому +1

    Спасибо за совет.

  • @user-ky2nr9qn2d
    @user-ky2nr9qn2d 4 роки тому

    Спасибо за секретами.

  • @user-nj5xv8hs1c
    @user-nj5xv8hs1c 3 роки тому +10

    Сахар я кладу уже в процеженный чай , потому что в заварке остаётся много сахара, а мы её выбрасываем. Сливаю готовый напиток в отдельную тару, например в стеклянные литровые бутылки .стоит напиток при комнотной температуре ещё ночь, а потом ставлю в холодильник.

  • @fugga.1072
    @fugga.1072 2 роки тому +2

    СПАСИБО ВАМ ПЪЁМ УЖЕ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ ! НАМ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ

  • @user-sm6fj4dl5n
    @user-sm6fj4dl5n 2 роки тому +1

    Спасибо,большое'надо попробовать

  • @user-xr7pq8td9t
    @user-xr7pq8td9t 3 роки тому +8

    Заварку очень крепкую делать не стоит.Я заварку завариваю не очень крепкую , но даю хорошо настояться укрыв заварничек. Настаивать до остывания. Сахар лучше развести отдельно от заварки. Диабетикам с сахарком не увлекаться 😊
    Нивкоем случае не цедить готовый чай через марлю которой накрыти банка. Элементарно потому что на неё присела пыль.
    Всем крепкого здоровья😋

    • @ninalubimenko6604
      @ninalubimenko6604 2 роки тому +1

      Классно делаете, я так же , уже20 лет, Здорово !!! И капроновое мелкое ситечко для процеживания очень удобно !!! И заварку в заварнике завариваю дважды !!!

  • @user-up6ls4ov9nStasTer
    @user-up6ls4ov9nStasTer Рік тому +6

    Спасибо , интересно! Но выдержка должна быть от 1 недели, он должен стать чуть кислым .

  • @_katyaaaaa._1102
    @_katyaaaaa._1102 Рік тому +1

    Круто и очень познавательно 🔥😍

  • @prinzessinsophie846
    @prinzessinsophie846 2 місяці тому

    Спасибо. Очень полезно было посмотреть

  • @AntonMyreev
    @AntonMyreev 2 роки тому +21

    Я ещё не смотрел ролик, но я вообще НИКАК НЕ ухаживаю за чайным грибом ))) тупо добавляю чай с сахаром холодный да и всё...

    • @user-np9lm9vm9y
      @user-np9lm9vm9y Рік тому +1

      Я таки не пойму можно ли заливать грибок фильтрованной водой, не кипячёной?

  • @linamild330
    @linamild330 3 роки тому +14

    Я завариваю зелёный чай с мятой ! Очень вкусно !

    • @user-oz3in6qr3q
      @user-oz3in6qr3q 3 роки тому +1

      Как?

    • @user-ps1nb3xu3u
      @user-ps1nb3xu3u Рік тому +2

      Прочла в инструкции, что чай должен быть без всяких трав! Крупнолистовой, пакетированный тоже нельзя!

  • @user-lk5oo2rc5c
    @user-lk5oo2rc5c 2 роки тому +1

    Спасибо за совет

  • @user-tm4my9nt5t
    @user-tm4my9nt5t Місяць тому +2

    Надо еще довить предыдущей закваски, так читала!))

  • @psp..566
    @psp..566 4 роки тому +13

    Спасибо большое за информацию у меня тоже есть гриб и я не знала как ухаживать.

    • @user-ky2nr9qn2d
      @user-ky2nr9qn2d 4 роки тому

      Спасибо. Я очень-то рада посмотрет подробно как ухаживает за грибной.

    • @srdevoid
      @srdevoid 4 роки тому

      Это вам тогда к инфекциониста!🙉

    • @KnightRiderF1
      @KnightRiderF1 3 роки тому

      @@srdevoid Евгений Ваганыч, перелогиньтесь, мы Вас узнали!

  • @PetrovaElenaYa
    @PetrovaElenaYa 4 роки тому +11

    Привет, спасибо за обзор. От меня подписка и лайк

  • @user-mq9ru2or2v
    @user-mq9ru2or2v 3 роки тому +1

    Спасибо все понятно!

  • @user-yl1rd7wf4c
    @user-yl1rd7wf4c 10 місяців тому +1

    Благодарю, очень помогли, привет из Казахстана

  • @user-pd4rh9dh3g
    @user-pd4rh9dh3g 3 роки тому +3

    спасибо большое!!!

  • @user-pc7tz9pp3u
    @user-pc7tz9pp3u 3 роки тому +26

    Нужно цедить через другую марлю а то мелкие мушки очень любят вкус гриба.

  • @user-hi4cw7fp1g
    @user-hi4cw7fp1g 5 місяців тому +1

    Спасибо очень понятно. Без лишней демагогии.

  • @ingapskov7970
    @ingapskov7970 4 роки тому +1

    Добрый вечер, я с вами! Когда-то давно у меня был чайный гриб.

  • @alexmcgregor8072
    @alexmcgregor8072 4 роки тому +91

    Если автор видео не против расскажу, как я веду свой гриб уже более 18-ти лет.
    1.Вскипятил чайник воды. Завариваю примерно 2-3 столовых ложки зелёного листового чая (думаю это самый полезный чай) или чёрного листового 0,5 литра кипятка.
    2.На следующий день вытаскиваю гриб с помощью ложки (важно не перепутать верх низ гриба), и промываю нижнюю часть кипяченой водой с чайника от частичек чая, которые прилипают в процессе брожения, и ложу его на тарелку.
    3.Квас процеживаю через ситечко в другую банку, саму банку от осадка брожения промываю кипяченою водой тоже с чайника (можно брать другую чистую банку, но у меня банка со щербинкой под закрутку не пойдет, а для гриба в самый раз).
    4.Вливаю 0,5 литра кваса, 0,5 заваренного чая, ложу 5-7 столовых ложек сахара (перед тем как класть сахар пробую квас на вкус, который остался для употребления, чтобы определить количество сахара для следующего брожения) смешиваю пока растает сахар. Доливаю воду с чайника до округления банки и с помощью ложки опускаю гриб.
    5.Зимой делаю такую процедуру раз в 7дней, летом 6 дней. Если просрочили день не беда, просто будет не много кислей. Сколько дней можно определить опытным путём, если кислый менять воду раньше или больше сахара дать и наоборот сладкий меньше сахара или оставлять на день дольше. Стараться не передерживать больше 7 дней ( хотя у меня было и по 8 дней несколько недель подряд - забывал знаете). Лучше всего 5-7 дней, определять по вкусу.
    Если банку и гриб не промывать вкус будет намного хуже.
    6.Накрываю банку лоскутом от старой простыни или подобной тканью так, как маленькие мушки проникают и через несколько слоёв марли и было такое откладывают личинки, которые точат гриб.
    И ещё, было такое, пока учился, ложился он у меня на дно. Думал всё, угробил, но додумался в отчаянии подложить корок под гриб, который удерживал его сверху и, о чудо он выжил и по сей день этот гриб более 18 лет нас радует.
    Кстати страдал гастритом, все прошло.
    Это мой личный опыт, гриб выходит вкусный, а когда угадаю с пропорцией и выдержкой так вообще бомба.

    • @user-bi2lk4mw9d
      @user-bi2lk4mw9d  4 роки тому +15

      Спасибо за ваш ценный опыт! Уверена, что многие намотают на ус некоторые тонкости)

    • @alexmcgregor8072
      @alexmcgregor8072 4 роки тому +8

      @@user-bi2lk4mw9d Буду рад.

    • @user-zh1kj4si8n
      @user-zh1kj4si8n 3 роки тому +4

      Нашёл в Авито гриб в своём городе, сейчас поеду его забирать! Воспользуюсь пожалуй вашим способом приготовления! 😊

    • @alexmcgregor8072
      @alexmcgregor8072 3 роки тому +6

      @@user-zh1kj4si8nУчитывайте температуру в помещении, когда тепло процедуру можно делать раньше и наоборот. Несколько раз сделаете, появится опыт. Удачи!

    • @user-zh1kj4si8n
      @user-zh1kj4si8n 3 роки тому +4

      @@alexmcgregor8072 Купил гриб, но он однослойный, по диаметру на литровую банку... Короче один слой откалупали и продали мне за 70рэ. Сколько он будет расти до нормального размера? Хозяйка сказала что он быстро разрастается! Похоже долго придется ждать...🤦🏻‍♂️ Диаметр меньше 10 см, толщина миллиметр...убогий гриб

  • @adtymach2495
    @adtymach2495 3 роки тому +12

    Спасибо))) не уже ли кто то нормально объяснил 😘

  • @user-nx4so3ln6b
    @user-nx4so3ln6b 4 роки тому +1

    Чайный гриб) ничего себе) впервые слышу о таком) интересно очень) спасибо за видео, теперь буду знать, что такой есть)

  • @fainadubson1493
    @fainadubson1493 Рік тому +2

    Уважаемая хозяюшка! Случайно сегодня ютуб мне показал ваш сайт, меня очень заинтересовало ваше видео о чайном грибе. Я подписалась и решила узнать побольше ваш сайт. У меня есть к вам вопрос по уходу и выращиванию чайного гриба. Немного о себе. Живу в Нью Йорке 25 лет . Мои дети по нашей просьбе заказали чайный гриб на Амазоне. Когда то в молодости мы его имели и все было хорошо. Сейчас мы с мужем на пенсии ( 70+) и решили завести чайны гриб. Итак , гриб получили в спец. растворе, там была приложена инструкция и они все сделали как написано. Гриб мы получили размером с ладошку , маленький по диаметру. Переложили его в 3х литровую банку и стали выращивать. Так как он маленький по диаметру , то и раствор мы сделали на сантиметра 2 выше гриба, через дней 10 мы его промыли как и вы и долили еще сделанного раствора ( на 1 литр кипяченой воды добавили 3 столовых ложки листового чая Цейлон и 4 ложки стол. сахара). Прошло уже больше месяца , но наш гриб не растет, и все время находится внизу. Раствор газируется, запах хороший, на вкус тоже. Во время закисания на поверхности раствора появляется какая-то бесформенная пленочка и какие то кусочки плавают. Может вы знаете почему гриб не увеличивается в диаметре и не всплывает на поверхность как обычно??? Чай черный « Цейлонский» листовой.

    • @user-bi2lk4mw9d
      @user-bi2lk4mw9d  Рік тому +1

      Здравствуйте! Пленка на поверхности - это новый молодой гриб. Если вы оставите на месяц вашу банку без смены чая, то увидите, как он потолстеет и будет по диаметру вашей банки. Тогда можно будет его в свежий чай пересадить. Только чая побольше ему на месяц сделайте и с большим содержанием сахара. Ложек 8 на два литра.

    • @fainadubson1493
      @fainadubson1493 Рік тому +1

      @@user-bi2lk4mw9d спасибо за ответ. Если оставить на месяц и не менять воду, то этот раствор превратится в уксус, так получилось у детей, они не сразу привезли мне. Когда я открыла марлю в нос ударил резкий запах , я сразу взяла его промыла , там было много кусочков слизких пленок, они не похоже на новый гриб, я все выбросила и промыла, теперь он маленький по диаметру и лежит на дне, попробую еще раз подержать его с месяц и посмотрю , что получится. Спасибо уважаемая хозяюшка за ваше внимание и быстрый ответ. Я вот подумала, а может это такой маленький в диаметре гриб и он будет всегда такой. Поживем , увидим! Еще раз спасибо.

  • @user-yi8pz8ny3n
    @user-yi8pz8ny3n 3 роки тому +5

    Спасибо большое за подсказку Дали гриб не знала как правильно за ним ухаживать Теперь буду знать Вам здоровья и удачи

  • @andrejbrunour
    @andrejbrunour 4 роки тому +9

    Хороший напиток👍👍👍

  • @user-ez2vz4og4q
    @user-ez2vz4og4q Місяць тому +1

    Сегодня мне привезут гриб 🍄 Наконец то нашла кто продает рядом !!!

  • @user-yc4ul2wd1f
    @user-yc4ul2wd1f 2 роки тому +15

    13 лет конкор каждый день пил от давления. принимаю чайный гриб 2 года и теперь отказался от таблеток. насморка в сезон простуд нет (гриб на ромашке ставлю+чай 1 пакетик). аллергия весной прошла легче чем 20 лет подряд мучался (сидел дома на лекарствах) . спасибо грибу.

    • @user-nt9gq5lf2w
      @user-nt9gq5lf2w 2 роки тому +3

      На ромашке?! Я читала, что нельзя даже чай с отдушкой, например, очень люблю чай с бергамотом, но нельзя. И про травы читала, что нельзя. А если можно на ромашке, то наверное и на липе? Здорово было бы!

    • @rozaliya1101
      @rozaliya1101 2 роки тому +2

      Я добавляю разные травы и мёд. От этого гриб становится вкусней и полезный

    • @natahaitova
      @natahaitova 2 роки тому +1

      А если желудок больной.... Можно?

  • @user-zf9vv2kh3r
    @user-zf9vv2kh3r 4 роки тому +5

    Здравствуйте сегодня купила чайный гриб. Вот ищу правильный рецепт ухаживания. Спасибо вам за подробный рассказ.

    • @user-bk1ur1hr3f
      @user-bk1ur1hr3f 4 роки тому

      www.zdoroveevo.ru/process-prigotovlenija-napitka-chajnogo-griba.html

    • @elenatomm2566
      @elenatomm2566 4 роки тому

      Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а где можно приобрести чайный гриб?

    • @sunclock5580
      @sunclock5580 4 роки тому

      @@elenatomm2566 посмотрите в UA-cam много рецептов как вырастить чайный гриб с нуля. Удачи.

    • @user-hm2ul1fz8i
      @user-hm2ul1fz8i 4 роки тому

      @@elenatomm2566 дайте объявление в местную газету ,кто-нибудь поделиться. Я выбрасываю большими пластами .г.Екатеринбург

    • @user-gy1bb9ui9z
      @user-gy1bb9ui9z 3 роки тому +3

      @@user-hm2ul1fz8i здравствуйте, чайный гриб, который Вы хотите выбросить, можно использовать для себя любимой-протирайте лицо и руки!!! Есть обалденный эффект!

  • @antoninadenisova3968
    @antoninadenisova3968 2 роки тому

    Spasibo za informaciju.

  • @LiMon4k_Laymy
    @LiMon4k_Laymy 2 роки тому +1

    Спасиииибо вам🤗🤗🤗

  • @user-yz3yc3rx2y
    @user-yz3yc3rx2y 2 роки тому +21

    В трехлитровую кастрюльку наливаю теплую кипяченую воду, добавляю 3 столовые ложки сахара. Отдельно в чайную чашку насыпаю 2 чайные ложки заварки, заливаю кипятком. Через сито выливаю чай в кастрюльку, только для цвета, не надо так много. Через сито переливаю в чистую банку, если купаю гриб, а то просто доливаю в банку. Вместо марли у меня горлышко банки накрыто ситечком. Всякий раз я его ополаскиваю. В чайную чашку тоже наливаю через ситечко.

    • @user-tv3kc8nq6p
      @user-tv3kc8nq6p 11 місяців тому +2

      Я тоже делаю также и очень вкусно😊❤, слишком много заварки и сахара, думаю что не стоит... 😊

    • @veras1sab472
      @veras1sab472 6 місяців тому +1

      Я тоже просто закрываю пластмассовым ситечком. Очень удобно. Мушки не проходят, хотя летают от лука😊Всём родостей и здоровья от гриба....

  • @svetlanawinter1847
    @svetlanawinter1847 4 роки тому +6

    сколько не смотрела, на вас остановилась, ну так доходчиво и классно вы объяснили, спасибо огромное

  • @ollamis
    @ollamis 2 місяці тому +1

    Спасибо и привет из Франции. Русский друг подарил чайный гриб и возникло много вопросов. Купила ему емкость как эта банка, только с критиком внизу. В такие обычно здесь ром наливают и через краник сервируют. У друга как раз такая.

  • @natali.lo77
    @natali.lo77 3 роки тому +1

    Спасибо, все понятно, здоровья вам и счастья! С праздником 8матра🌹🌹🌹

    • @user-bi2lk4mw9d
      @user-bi2lk4mw9d  3 роки тому +1

      Спасибо большое 🤗😘 и вас с женским днём!🌷🌷🌷

  • @Virsavia77
    @Virsavia77 3 роки тому +14

    Лучше после того как камбуча(напиток кот получается после ферментации чайным грибом) настоится перелить ее в другую чистую банку, а в ту где гриб налить свежый чай. В банку с камбучей можно добавить горсть ягод, можно замороженых или фрукты, можно мяту, лаванду и тд что хотите. Можно поэкспериментировать. Дайте настояться напитку еще пару дней, тогда можно получать каждый раз камбучу с разным вкусом.
    Только не в коем случае нельзя добавлять добавки в банку с чайным грибом!!! Иначе он заболеет.

  • @user-qk9sq6un5i
    @user-qk9sq6un5i 4 роки тому +15

    Спасибо, за советы, . У меня чайный гриб есть и ухаживать за ним я . вроде умею, но всегда смотрю что у кого новенького. Хочу заметить. что нижний слой это самое ценное - там самые рабочие споры, поэтому их нужно беречь при промывании, а отделять и дарить соседям нужно верхнюю часть.

    • @user-bi2lk4mw9d
      @user-bi2lk4mw9d  4 роки тому +6

      Согласна) только иногда хочется, наоборот людям отдать лучшее, а свой итак снова восстановится;)

    • @user-mp8yh5mn7m
      @user-mp8yh5mn7m 3 роки тому +4

      Спасибо что написали за верхнюю и нижнюю часть А я отрывала Нижний слой и в мусорку теперь буду знать😇

  • @AlexeyA091
    @AlexeyA091 Рік тому +2

    Гриб и банку промываю в проточной воде, сахара на 3-хлитровую банку растворяю 8-9 ст. л., чая завариваю 3 ст. л., в капроновой крышке вырезаю круг диаметром 6-7 см и под крышку - сеточку, в которой продаётся чеснок - через такую квасик хорошо сливается, настаивается летом в затенённом месте 4дня. Растёт, конечно быстро с таким питанием, но шибко вкусный получается.

  • @user-qt8po1sn1k
    @user-qt8po1sn1k 3 роки тому +2

    Спасибо!

  • @user-ul6xg2xb6e
    @user-ul6xg2xb6e 3 роки тому +6

    Чайный гриб всегда был у моей бабушки.На прошлой неделе завела у себя , вспомнила, как мы раньше пили этот напиток.

    • @user-xt5ys6bg3n
      @user-xt5ys6bg3n 3 роки тому

      На прошлой недели завела у себя? Как завела?

    • @user-xt5ys6bg3n
      @user-xt5ys6bg3n 3 роки тому

      Диана как заделать чайный гриб? Спосибо за ответ!!!

    • @-ralexon
      @-ralexon 2 роки тому

      Да, у бабушки почему то вкусней казался)

    • @user-ul6xg2xb6e
      @user-ul6xg2xb6e 2 роки тому

      @@user-xt5ys6bg3n Дала объявление - Куплю чайный гриб.Одна девушка откликнулась.Съездила к её маме, забрала.Вот и все.

  • @user-wq5up2sm5y
    @user-wq5up2sm5y 3 роки тому +4

    Благодарю за совет👍

  • @user-eo8nb7ui7y
    @user-eo8nb7ui7y 2 роки тому +1

    Лучшее видео

  • @user-zc3cm9zt5o
    @user-zc3cm9zt5o 4 роки тому +2

    Спасибо за видео!

  • @user-lt2of5xt1t
    @user-lt2of5xt1t 3 роки тому +5

    У меня был чайный гриб, его постоянно пил.Хорошая вещь

    • @user-sarta0808
      @user-sarta0808 2 роки тому +1

      У меня отлично слышно,даже не на полной громкости

  • @user-yt8wl6pq9e
    @user-yt8wl6pq9e 2 роки тому +10

    Иногда добавляю, заваренные травы или шиповник или боярышник Иногда вместо чахара варенье, Поверьте все очень вкусно Естественно все заваренное охлажденное и через ситечко

    • @user-op1oi6yn4z
      @user-op1oi6yn4z 2 роки тому +1

      Вот спасибо!!!

    • @user-nt9gq5lf2w
      @user-nt9gq5lf2w 2 роки тому

      Невероятно! Я читала, что нельзя...

  • @larisavishnevskaya319
    @larisavishnevskaya319 Рік тому +1

    Здравствуйте.
    Нижний слой я бы вообще выбросила, он уже отработал своё. И уж если делиться с кем-то, то верхним слоем. Я завариваю не только чёрный, но и зеленый. Не вижу смысла добавлять сахар в заварку. Сахар добавляю, когда чай заварился. Сливаю чай в банку и добавляю сахар, до полного растворения. При промывке чайного гриба температуру уменьшила бы до 25-30. А в остальном согласна с автором.

  • @elvirastoll5995
    @elvirastoll5995 4 роки тому

    Спасибо большое😘

  • @user-qj4xn4hs4n
    @user-qj4xn4hs4n 3 роки тому +3

    заварить чай в любой емкости; в банку, где настаивается гриб, наливаем немного горячей воды, добавляем нужное кол-во сахара и взбалтываем до растворения сахара; выливаем в банку с сахаром заваренный чай через ситечко, добавляем нужное количество воды ( у меня артезианская из-под крана) до желаемого объема,осторожно с любовью запускаем в банку промытый гриб, накрываем новым чистым капроновым носком.