무가 부드럽고 맛있는 고등어조림 :: Mackerel radish jorim

[@blacktoothwine]

담주 아빠생신이신데 소고기갈비찜보다 갈치,고등어조림 더 좋아하셔서 고등어사다가 이레시피로 만들려구요!^-^ 간고등어가좋을거같은데 생물고등어도 괜찮을까요~?^^ 요린이라 궁금한게 많으네용😅 ㅎㅎ

[@하는김에]

생선 펠렛 말고 생물 고등어 사용하시는 게 좋을 것 같아요. 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 처음 무 삶는 동안 생선에 청주나 소주 골고루 뿌려주시면 비린내 안 나게 드실 수 있을 거예요. 삼치는 요즘 보기 힘들고 갈치로 하셔도 좋습니다. 🤔저도 유튜브 하면서 조금씩 배워가는 입장이라😅생신전에 연습 한번 해보시고 하시길 추천드릴게요~ 조릴 때 타지 않게 불 조절 잘해주시고요~파이팅👍🏻

[@-alpha-o-mathematics8342]

[@하는김에]

✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻😅😅😅