⚠️RHUM ARRANGÉ🔥- noix de Macadamia torréfiées / pomme caramélisée au sucre de canne / gousse de vanille 🍎💚 + rhum agricole (La Mauny 50, JM 50 ou Dillon 55)😋 Je suis chaud pour vous faire ma version 💥 @French_Rhumeur
Encore une fois super vidéo. Ce rhum arrangé devrait être super bon mais personnellement j'attendrais au moins 8 mois pour que la châtaigne diffuse entièrement ses arômes. Comme recette je soumet "le rhum orangette" pour 1l - 1 orange et demi confite - 12 fèves de cacao torréfiées ( à concassées avant de les mettre dans le rhum pour qu'elles diffuse leurs parfums) - rhum Bologne 50 ou Neisson 50 au choix.
Salut tout le monde, recette pour bouteille vide de 1litre, 2 bananes et demi flambée au rhum ou bourbon 100g de cranberries et 1ou 2 gousses de vanille bourbon selon les goûts avec la mauny 50 ou Boulogne 50 bonne dégustation 😉
Je propose : mangue / kumquat / poivre de timut / rhum 50 C'est marrant, y avait largement assez de tous les ingrédients quand tu les mettais en bouteille mais tu l'as pas dit pour le rhum haha!
Superbe vidéo. Oui contrôler la cannelle avant qu'il ne soit trop tard. Bon courage pour la retirer ;) Je propose un RA banane flambées, vanille Bourbon, 3 fèves de cacao torréfiés et une baie de sil-timur pour relever le goût ou deux grains de poivre noirs si pas de baies. Le tout avec un HSE 55. Macéré le tout au mini 3 mois. Et beaucoup de calme pour filtrer tout ça.
Petite idée de rhum arrangé Poivrons vanille. 1 poivron vert ou rouge plus une gousse vanille pour le rhum damoiseau 50 degrés. Pour l'attente 2/3 mois et plus sa vieilli meilleur c'est. Pour le sucre 3c.s d de ce sucre roux suffit P.S peler le poivron donne plus de goût.
Je viens d'en faire un sympa tout simple et éfficace. Orange coupée en quartier, fève de cacao et gingembre avec un Xamayca de pantation. L'ensemble s'harmonise délicieusement bien 🍸👍
Oui, j'ai trouvé le mélange original et les saveurs s'associaient plutot bien. Peut ètre flamber les bananes pour plus de gourmandise comme tu le montrait dans une de tes vidéos. C'est vrai que le Black canne c'est 👍aussi bien nature qu'arrangé. Bravo pour tes vidéos l'Ours c'est toujours un bon moment quand on les visionnes 🌞
Super vidéo... merci ... ma bouteille est prête sur un Botafogo blanc 😜 plus qu à attendre. Proposition : grains de café... vanille... et ... confiture de lait ... pointe d arome moka ... à conserver au frigo 2 mois et un délicieux doudou réconfortant au coin du feu pour l hiver 😜 rhum de base ... un Sailor Jerry (pur je ne l appréciais pas trop alors j ai préféré l arranger) c est un choix😉
Salut j'ai une question. Quelle est le risque de mettre trop de fruit dans une préparation ? Même les abonnés réponder moi si vous connaissez la réponse.
@@lebardelours bonsoir, je bois de temps en temps de la bière et c'est tout. Pouvez-vous me donner le nom d'une bouteille que je peux déguster comme premier rhum. J'aime les choses qui ont du goût et je n'aime pas trop le goût de l'alcool. Je suis un débutant.
@@mchig2195 Bonjour! Si tu débutes n'hésites pas à aller voir un caviste proche de chez toi pour éviter une déception... chacun son palais, ses habitudes et donc ses goûts... Découvre l'univers du rhum agricole et du rhum traditionnel. Pour moi, ce sont 2 produits différents... L'ours appelle d'ailleurs les 2eme "industriels". Pour débuter, et si tu peux - compare au nez un rhum blanc agricole de Martinique ou guadeloupe (pas trop fort si tu n'as pas l'habitude) avec un rhum traditionnel de La Réunion... exemple : un "saint James" Blanc avec un "rivière du mat" blanc... Ce sont 2 produits faciles à trouver, plutôt qualitatif pour des rhums blanc... essayes de sentir déjà au nez la différence... le saint James devrait avoir un petit côté "herbeux" et le rivière du mat un petit côté réglissé. L'un vient de la canne, l'autre de la mélasse... - une fois que tu auras déterminé si tu aimes L'un, l'autre ou les 2, et bien... oses, essayes, formes ton palais. En rhum blanc agricole, tu as aussi des choses sélections de cannes (comme la canne bleue (voir longueteau et clément), la canne rouge (longueteau) ou la canne noire (Bologne), et sans doute d'autres). Il y a aussi de belles découvertes ailleurs, comme en Guyane avec la belle cabresse que je trouve intéressant. Après, ce dernier n'est ni AOC ni IGP comme Martinique et Guadeloupe...
Un petit rhum tropical 🌴🌴 passion mangue ananas pour un peu de douceur
Superbe vidéo continu comme ça 😘
Ça me plaît ça 😁
Super vidéo ! comme d'habitude. Voila la recette que je propose: Rhum arrangé Cerise, banane et gousse de vanille;
Ça donne envie 😁🥃
Le Bar de l'Ours oui ça serait parfait pour le printemps été 😜
⚠️RHUM ARRANGÉ🔥- noix de Macadamia torréfiées / pomme caramélisée au sucre de canne / gousse de vanille 🍎💚 + rhum agricole (La Mauny 50, JM 50 ou Dillon 55)😋 Je suis chaud pour vous faire ma version 💥
@French_Rhumeur
Encore une fois super vidéo. Ce rhum arrangé devrait être super bon mais personnellement j'attendrais au moins 8 mois pour que la châtaigne diffuse entièrement ses arômes. Comme recette je soumet "le rhum orangette" pour 1l
- 1 orange et demi confite
- 12 fèves de cacao torréfiées ( à concassées avant de les mettre dans le rhum pour qu'elles diffuse leurs parfums)
- rhum Bologne 50 ou Neisson 50 au choix.
merci j'adore tes vidéos ..le concept est très sympa ...
j'apprends beaucoup de choses car je veux me lancer dans la préparation de rhum arrangé
Rhum
Poivon rouge
Basilic
Sucre roux
Une tuerie !! :)
Super vidéo!
Je propose : Kiwi, réglisse, menthe!
Avec un rhum d’au moins 50 degrés
A vos likes ;)
Salut tout le monde, recette pour bouteille vide de 1litre, 2 bananes et demi flambée au rhum ou bourbon 100g de cranberries et 1ou 2 gousses de vanille bourbon selon les goûts avec la mauny 50 ou Boulogne 50 bonne dégustation 😉
Idée d’arrangé: pommes caramélisés / Grenade / fève de tonka 👍 avec un 3 rivières 50 ou Neisson 55 😉
Idée d'arrangé : chocolat, frambroise, amandes a.k.a. le rhum Pim's !
Original. Chocolat noir ?
@@lebardelours yes !
pour le prochain Rhum arrangé à la cacahuète un passion et avec du 4 épices le rhum Dillon 50.
Pas de Dillon dans un rhum arrangé. Jamais.
Rhum arrangé : Litchi - Pistache - Miel - Gousse de vanille - Rhum Damoiseau
Je propose : mangue / kumquat / poivre de timut / rhum 50
C'est marrant, y avait largement assez de tous les ingrédients quand tu les mettais en bouteille mais tu l'as pas dit pour le rhum haha!
Ça faisait longtemps que j'attendais le retour de ce concept
Superbe vidéo. Oui contrôler la cannelle avant qu'il ne soit trop tard. Bon courage pour la retirer ;)
Je propose un RA banane flambées, vanille Bourbon, 3 fèves de cacao torréfiés et une baie de sil-timur pour relever le goût ou deux grains de poivre noirs si pas de baies. Le tout avec un HSE 55. Macéré le tout au mini 3 mois. Et beaucoup de calme pour filtrer tout ça.
Ouaip ça va être un sacré merdier pour retirer la canelle si besoin. Je note pour ta recette 😉
Petite idée de rhum arrangé
Poivrons vanille.
1 poivron vert ou rouge plus une gousse vanille pour le rhum damoiseau 50 degrés.
Pour l'attente 2/3 mois et plus sa vieilli meilleur c'est.
Pour le sucre 3c.s d de ce sucre roux suffit
P.S peler le poivron donne plus de goût.
Je viens d'en faire un sympa tout simple et éfficace. Orange coupée en quartier, fève de cacao et gingembre avec un Xamayca de pantation. L'ensemble s'harmonise délicieusement bien 🍸👍
Hello L'ours. J'en ai fait un l'année dernière qui était sympa, c'était : banane - café - figue -gingembre sur un rhum Bologne blanc black cane ✈🏝.
Ha merde ça c'est spécial. Mais curieux du résultat. Le Black canne c'est du lourd 😁
Oui, j'ai trouvé le mélange original et les saveurs s'associaient plutot bien. Peut ètre flamber les bananes pour plus de gourmandise comme tu le montrait dans une de tes vidéos. C'est vrai que le Black canne c'est 👍aussi bien nature qu'arrangé. Bravo pour tes vidéos l'Ours c'est toujours un bon moment quand on les visionnes 🌞
Je propose un bon Ananas/Coco/ vanille avec un rhum 50
L'agrumes : Pamplemousse / citron vert / mandarine / miel
Comment tu l'enlève le baton de cannelle une fois qu'il est au fond de la bouteille?
Super vidéo... merci ... ma bouteille est prête sur un Botafogo blanc 😜 plus qu à attendre.
Proposition : grains de café... vanille... et ... confiture de lait ... pointe d arome moka ... à conserver au frigo 2 mois et un délicieux doudou réconfortant au coin du feu pour l hiver 😜 rhum de base ... un Sailor Jerry (pur je ne l appréciais pas trop alors j ai préféré l arranger) c est un choix😉
Rhum arrangé 2 raisins (blancs et noirs) et vanille, santeyy
hey !
Je propose, menthe, concombre, vanille ;-) un délice de fraicheur !
Figues caramélisées
Cannelle
Vanille
Rhum 50 Hummm
Super vidéo MERKI
Ananas Victoria - passion - vanille neisson 55
HSE 50 ou HSE 55
Le bouchon en liege et la bouteille en verre c est important pour le vieillissement ou peu importe le bocal?
Cannelle crème de marrons
Chaine au top👌. Je n'arrive pas à trouver la vidéo de la dégustation de ce rhum arrangé.
La dégustation sera dans l'arrangé des abonnés N3. Dans 2 mois 😉
@@lebardelours Autant pour moi,je n'avait pas fait attention que la vidéo était si récente
@@DadLou il ne l a pas faite encore, je cherchais aussi 😕
Salut j'ai une question. Quelle est le risque de mettre trop de fruit dans une préparation ?
Même les abonnés réponder moi si vous connaissez la réponse.
RA poire amandes torréfiées vanille dillon 55°
Ma recette c'est poivrons framboise au damoiseau 50%
Je n'ai jamais bu de rhum, lequel me conseillez-vous ?
Hello. Plutôt quelque chose de doux. Tape dans des choses hispaniques. Tu bois d'autres spiritueux ?
@@lebardelours bonsoir, je bois de temps en temps de la bière et c'est tout. Pouvez-vous me donner le nom d'une bouteille que je peux déguster comme premier rhum. J'aime les choses qui ont du goût et je n'aime pas trop le goût de l'alcool. Je suis un débutant.
@@mchig2195 Bonjour! Si tu débutes n'hésites pas à aller voir un caviste proche de chez toi pour éviter une déception... chacun son palais, ses habitudes et donc ses goûts...
Découvre l'univers du rhum agricole et du rhum traditionnel. Pour moi, ce sont 2 produits différents... L'ours appelle d'ailleurs les 2eme "industriels".
Pour débuter, et si tu peux
- compare au nez un rhum blanc agricole de Martinique ou guadeloupe (pas trop fort si tu n'as pas l'habitude) avec un rhum traditionnel de La Réunion... exemple : un "saint James" Blanc avec un "rivière du mat" blanc... Ce sont 2 produits faciles à trouver, plutôt qualitatif pour des rhums blanc... essayes de sentir déjà au nez la différence... le saint James devrait avoir un petit côté "herbeux" et le rivière du mat un petit côté réglissé. L'un vient de la canne, l'autre de la mélasse...
- une fois que tu auras déterminé si tu aimes L'un, l'autre ou les 2, et bien... oses, essayes, formes ton palais.
En rhum blanc agricole, tu as aussi des choses sélections de cannes (comme la canne bleue (voir longueteau et clément), la canne rouge (longueteau) ou la canne noire (Bologne), et sans doute d'autres).
Il y a aussi de belles découvertes ailleurs, comme en Guyane avec la belle cabresse que je trouve intéressant. Après, ce dernier n'est ni AOC ni IGP comme Martinique et Guadeloupe...