Ψωμί μαργαρίτα | Επαγγελματική συνταγή Αρτοποιείου - Φούρνου

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 16

  • @PcmVideo_WebTv_gr
    @PcmVideo_WebTv_gr  2 роки тому +2

    Σχετικά με το βιογραφικό μου:
    Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ
    Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
    Films Producer
    ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
    ο Αλέξιος Νικολουτσόπουλος γεννήθηκε στην Αμαλιάδα Ηλείας και κατάγεται από τον Κόροιβο Ηλείας ένα χωριό κοντά στην αρχαία Ιλιδα.
    Έχει εργαστεί ως (Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ)
    (Τεχνικός-Ηχολήπτης) και (Ραδιοφωνικός Παραγωγός) σε μεγάλα Ραδιόφωνα και Τηλεοπτικούς σταθμούς της Αθήνας.
    Έχει σπουδάσει Πληροφορική ως Τεχνικός Υπολογιστών και Δικτύων όπως και δεύτερης Ειδικότητας Τεχνικού Ραδιοφωνίας Τηλεόρασης.
    Με την μαγειρική τέχνη και την Ζαχαροπλαστική ασχολείται από το 1990 και έχει Δίπλωμα Αρχιμάγειρα Chef και Δίπλωμα Ζαχαροπλάστη Αρτοποιού Pastry Chef.
    Έχει εξειδίκευση εκτός από την Ελληνική, στην Ιταλική και Ασιατική κουζίνα.
    Έχει συνεργαστεί με μεγάλους Οίκους εστίασης και τροφίμων σε μεγάλα Κέτερινγκ και Ξενοδοχεία των Αθηνών.
    Συνεχίζει μέχρι και σήμερα με πολύ ζήλο και αγάπη την Τέχνη της Μαγειρικής ως Μάγειρας και Food blogger. Επίσης Συνεχίζει και Σπουδάζει Τεχνικός Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής - #pizzaioli
    Διαθέτει Τηλεοπτικό Κανάλι και Ιστοσελίδα στο Ιντερνέτ στα οποία παρουσιάζει την Δουλειά του.
    Επίσης εδώ και 15 χρόνια ασχολείται με το Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ Αρθρογραφώντας σε μεγάλα Εκκλησιαστικά πρακτορεία και στην προσωπική του Ιστοσελίδα.
    Η αγάπη του για την φωτογραφία τον οδήγησε στο να είναι πλέον επίσημος συνεργάτης της εταιρίας Google στηρίζει και προβάλει την Ελλάδα ως (φωτογραφικός τοπικός οδηγός) στους τουριστικούς χάρτες της Google έχοντας ανεβάσει στο ενεργητικό του 3000 χιλ φωτογραφίες σημειώνοντας το ποσό των ΔΕΚΑ 10 εκατομμυρίων προβολών από τους χρήστες του Διαδικτύου αναζητώντας επίσημες πληροφορίες ταξιδιωτικού προορισμού στους ηλεκτρονικούς χάρτες βάση της φωτογραφίας.
    Στον ελεύθερο χρόνο δημιουργεί νέες Συνταγές και Βίντεο Μαγειρικής.
    Μαγειρεύει για τους Φίλους του και την Οικογένεια του.
    Επίσης ασχολείται με την δημιουργία ταινιών μικρού μήκους σε θέματα Εκκλησιαστικού περιεχόμενου προβάλλοντας την Εκκλησιαστική βυζαντινή Μουσική και Πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας αλλά και τα πρόσωπα που υπηρετούν αυτή μέσω του διαδικτύου σε όλο τον κόσμο, και είναι Αρωγός στη διάσωση και προβολή της Ελληνικής Πολιτιστικής κληρονομιάς, αξιοποιώντας τις σύγχρονες τεχνολογίες της Κοινωνίας μέσα από τα βίντεο και τα ηλεκτρονικά μέσα δικτύωσης πάντοτε με έγκυρο ρεπορτάζ.
    Δείτε ακόμα:
    PIZZA πως θα φτιάξεις την καλύτερη Ιταλική σπιτική πίτσα:
    chefalexios.blogspot.com/2020/06/pizza_11.html
    Βασική ζύμη για ΙΤΑΛΙΚΗ Πίτσα με φυσικό προζύμι
    ua-cam.com/video/xEWr8G7Erl8/v-deo.html
    Pizza (Πίτσα Μαργαρίτα) Ζυμάρι με φυσικό προζύμι
    ua-cam.com/video/A9LvwX5SM-0/v-deo.html
    Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα (Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 1
    ua-cam.com/video/aPDNmVFFyF0/v-deo.html
    Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 2
    ua-cam.com/video/OAAlH6NyvIY/v-deo.html
    Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 3
    ua-cam.com/video/Ad3Gzp9rv8o/v-deo.html
    Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 4
    ua-cam.com/video/lYt24OiCJV8/v-deo.html
    Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα (Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 5
    ua-cam.com/video/Le-PXwef2P0/v-deo.html
    ΠΙΤΣΑ - PIZZA | με Σολομό κολοκύθι και τυρί (Philadelphia)
    ua-cam.com/video/ThsygOC7SLk/v-deo.html
    Πεϊνιρλί | Βασική Αφράτη ζύμη για υπέροχα Πεϊνιρλί vlog 1
    ua-cam.com/video/yUPOcGbLrPo/v-deo.html
    Πεϊνιρλί Βασική Αφράτη ζύμη για υπέροχα Πεϊνιρλί vlog 2
    ua-cam.com/video/ogREHLGhkIY/v-deo.html

  • @georgiageorgiadou8129
    @georgiageorgiadou8129 2 місяці тому +2

    Καλησπερα κυριε Αλέξη. Καταπληκτικά τα λετε . Εμαθα πολλα. Να συνεχίσετε το εργο σας ετσι..συγχαρητήρια. Σας γραφω απο Γερμανία θα ηθελα να σας κανω μια ερώτηση εμεις εδω δεν έχουμε αλεύρι Αγίου Γεωργιου τι να βαλω για να γινουν ετσι τελεια σαν τα δικα σας. ??

    • @PcmVideo_WebTv_gr
      @PcmVideo_WebTv_gr  2 місяці тому +2

      Σας ευχαριστώ για το σχόλιο και τα καλά σας λόγια να βάλετε μίση ποσότητα σκληρό χωριάτικο αλεύρι και την άλλη μισή απλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής!!

  • @kaliopikopani4346
    @kaliopikopani4346 Місяць тому +1

    Dhen. Mas. Egrapses. Ta. Ilika. Poso. Alevri. Poso. Maja. Poso. Nero. 🙏🏻❤️

    • @PcmVideo_WebTv_gr
      @PcmVideo_WebTv_gr  Місяць тому +1

      Τα υλικά και η συνταγή υπάρχουν στην περιγραφή του βίντεο όπως και ο σύνδεσμος που οδηγήστε στην ιστοσελίδα μου! δείτε λίγο εκεί παρακαλώ !!!

  • @smaragdageorgiou9260
    @smaragdageorgiou9260 6 місяців тому +1

    Καλησπέρα σας. Αν θα ψήσω σε φούρνο επαγγελματικό, η υγρασία ποσό της εκατό να είναι? Την αφήνω καθόλη τη διάρκεια του ψησίματος? Θέλω να το δοκιμάσω. Ευχαριστώ πολυ

    • @PcmVideo_WebTv_gr
      @PcmVideo_WebTv_gr  6 місяців тому +2

      Αν έχετε επαγγελματικό φούρνο ΠΧ (κυκλοθερμικος) Φούρνος ηλεκτρικός, με υγρασία ο οποίος θα είναι σε σύνδεση με παροχή νερού θα ρυθμίσετε το ποσοστό υγρασίας ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΤΟ 50% να πετά ατμό η να ψεκάζει κατά την διάρκεια του ψησίματος

    • @smaragdageorgiou9260
      @smaragdageorgiou9260 6 місяців тому +1

      @@PcmVideo_WebTv_gr ευχαριστώ πάρα πολύ, τα βάζω τώρα για ψήσιμο και θα σας στείλω φωτό :)

  • @EleutheriosKaralis-yq9vl
    @EleutheriosKaralis-yq9vl 11 місяців тому +2

    Είσαι μεγάλος τεχνίτης.

    • @alexiosnikoloutsopoulos8856
      @alexiosnikoloutsopoulos8856 11 місяців тому +1

      Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια χαίρομαι που σας άρεσε τεχνική και η συνταγή!!

  • @ΣταματηςΛαβρανος

    Μπερδεύτηκαμε με το αλάτι,δύο φορές ρίξατε,στο αλεύρι αρχικά και στο τελος

    • @alexiosnikoloutsopoulos8856
      @alexiosnikoloutsopoulos8856 Рік тому +2

      ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΑΛΑΤΙ!! Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ το αλάτι θα το ρίξετε μαζί με τα άλευρα να ανακατευτεί καλά για να μην έρθει η μαγιά σε επαφή και την χαλάσει! και στην αρχή η μετά στο τέλος αν το ρίξετε δεν είναι λάθος τελευταίο πάντα αφήνουμε το ελαιόλαδο!!

    • @ΣταματηςΛαβρανος
      @ΣταματηςΛαβρανος Рік тому +1

      @@alexiosnikoloutsopoulos8856 αν είδα καλά το ιμαλαιωνστο τέλος το ριξαται

    • @alexiosnikoloutsopoulos8856
      @alexiosnikoloutsopoulos8856 Рік тому +1

      @@ΣταματηςΛαβρανος Ναι ακριβώς εσύ μπορείς να βάλεις και κανονικό αλάτι!!