Coelho à caçador versão do Tuga ;)...
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- Опубліковано 2 лип 2024
- Gostas de coelho à caçador? Queres ver a minha versão?... Acho que vais gostar :)... Eu fiz o molho de forma um pouco mais refinada pois acho que resulta muito bem, mas diz-me aqui em baixo qual é a tua opinião...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não te esqueças de deixar um like e partilhar... Obrigado :)
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Site - www.tuganacozinha.pt/
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Tacho de Ferro - amzn.to/3w8aOTr
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- Ingredientes -
1 Coelho
4 a 5 tomates maduros
2 cebolas cortadas em bocados grandes
4 dentes de alho
250ml de bom vinho tinto
200ml de caldo de carne (preferencialmente de frango)
Pimenta preta
Sal
Ervas de tempero (Tomilho, Orégãos, Louro e Alecrim)
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/ tuganacozinha
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00:00 - Intro
00:23 - Marinada
03:20 - Mise en place
06:10 - Refogado
11:04 - Verificação
11:33 - Resultado
12:38 - Molho
15:15 - Empratamento - Навчання та стиль
O coelho nao tem tanta gordura em comparacao com outras carnes...Feliciades.
Olá Miguel!
Adoro coelho à caçador. Eu coloco sempre alho na marinada e não uso orégãos, mas é uma questão de gosto. Esse molho deve estar muito saboroso.
Obrigada
Miguel, só um apontamento, se bateres primeiro com a faca e só depois cortares a ponta do alho a casca sai muito mais facilmente. Bom trabalho!
Boa, vou experimentar :) Obrigado
Miguel o fígado cortado bem pequenino ajuda a dar sabor engrossar o molho no tempo da cozedura quase desfaz e não se sente,ok fica a dica
Boa dica, obrigado 😍
Mais uma boa receita tradicional! Boa Miguel! 🤲🤲
A minha avó espessava o molho colocando o coelho a selar primeiro envolvido em farinha, muito pouca ..... E depois é que fazia o refogado ....
7:08 rsrsrs lembrou
Nunca comi coelho, vou ver se encontro por aqui. Me parece parece ótimo
Mais uma Maravilha,Parabéns Miguel😍👍🍀
Miguel só de ver comer dá fomeca muito boa receita 👏👏👏👏👏👏
Adoro.
Chegalheeeee Tuga
Faltou aí umas cenouras às rodelas.. Umas ervilhas talvez... Isto as vezes também depende do que há em stock.. Tempo na cozinha é bom e na mesa melhor ainda..
Miguel, isso deve ter ficado maravilhoso. Mas para mim a parte final de engrossar o molho não se aplica. Mas disses-te e bem que seria opcional.
Nao vi a cabeça do espertalhote, tens a certeza que era mesmo coelho...??? 😁🤣
O mais provável é vocês não gostarem dessa parte por isso não colocaste. Para mim tem de levar a cabeça, acho uma das partes mais saborosas. Tens de provar um dia destes.
Sabes... Achei que já era muito violento aqui para o camal... Mas sim, era mesmo o espertalhote LOL
😋😋 Que pinta!🍷
Adorei a receita, deve estar muito bom. Parabéns
😋😋
"Custa os olhos de algumas partes do corpo". Maroto! Obrigado por mais uma receita, abraço
hahahaha
👍
Miguel boa noite parabéns plo seu avontade no programa Se aceitar a minha opinião tente colocar cravinho da Índia na minha opinião da muito bom sabor Felizmente para o seu trabalho abraç
Muito obrigado :)
Pelo que eu vejo, eu acho que se fosse comer a casa do Miguel, só me levantava mesmo da mesa quando acabasse a comida, tem tudo bom aspeto😄.
Grande Miguel uma ideia para comerem essas partes que não gostam do coelho, faz um arroz com esses miúdos, como se fosse o arroz que se faz para acompanhar o borrego.
Olha uma ideia para um vídeo e esse quero ver como fica, um coelho no forno com batatas no forno e arroz com os miúdos do coelho acho que seria uma receita magnífica e com os teus toques deveria de ficar extremamente apetitoso 😂😂 forte abraço, daqui um viciado de batatas fritas também...😂😂
hahahhahahahaha... Muito obrigado Sandro :)... Boa sugestão! Vou pensar nisso ;)
Olá Miguel!
O coelho quer tomilho e funcho, e para quem gosta e consome bastantes oregons, esses pacotinhos não levam a lado nenhum, existem umas embalagens maiores e mais em conta nos hipermercados.
Faltou aí a cabeça do bicho rachada ao meio e com os olhinhos a olhar para nós, a minha mulher adora.~
Cump.
hahahahaha... Isso era muito violento ;)... Achei melhor não colocar...
Percebi que as batatas fritas com o molho estavam muito boas.
E o coelho ? 😂
hahahahha... E o coelho tb ;)
Olá a todos!
Que delicia.
Não põe alho na marinada ?
As vezes ponho, outras não... Não sinto que faça grande diferença...
Are you a professionally trained chef
No! Not even close ;) lol
Well if your not you do pretty good
o alecrim é para quê?
Para aromatizar
Huuummmm
Ponho tudo isso menos os orégãos mas gostos não se discutem
O problema e que gosto de alho queimado 😅😅😅
hahahahhahahhha
Oregãos nunca.
Sal somente na hora de cozinhar.
Faltaram os alhos na marinada.
Louro também não se coloca no coelho.
Mas como a receita é sua, força 😅
Este gajo é um cagão, o trauma da farinha, cozinhar com bons vinhos, no final o molho não valia um carolo, nem revestia a carne para não falar do batatal tipo fast food, só faltava o cartucho, tanta cagança!!!