คัพเค้กดอกไม้ กระทงคัพเค้ก สวยแบบนี้แต่ทำง่ายมาก แค่บีบครีม Flower cup cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.4

จะลอยกระทงแล้วทำคัพเค้กกระทงกันดีกว่า ตัวครีมใช้บัตเตอร์ครีม ดอกไม้ใช้หัวบีบรัสเซียบีบ ปกติงานดอกไม้ก็ไม่ใช่แนวที่ชอบทำ แต่ใช้หัวบีบรัสเซียคือง่ายมากกก เทียนใช้เทียนวันเกิดขนาดเล็ก ขนมบิสกิตแท่งใช้เป็นธูป ออกมาน่ารักกว่าคิด ทำสำคัญคือทำง่ายมากก 😋 ลอยในท้องแทนแล้วกันช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมด้วย
🔰Sponge Cake
แป้งเค้ก 200 g
ไข่ไก่(เบอร์2) 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 g
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 100 ml
SP 15 g
ผงฟู ½ ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 140 ml
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
🔰Butter Cream
นมข้นจืด 150 ml
น้ำตาลทราย 250 g
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เนยสด(เค็ม) 450 g
สีผสมอาหาร ตามชอบ
-----------------------------------
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ

[@prangann]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะจะลองทำตาม

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ

[@phimonphantangkhaothong7403]

ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@pitchapakleeblumjeak8838]

ขออนุญาตสอบถามฮะเชฟ สูตรนี้ทนอุณหภูมิห้องได้นานไหมค้า

[@chefjoebakeshop]

1-2 ชม ครับ

[@pitchapakleeblumjeak8838]

@@chefjoebakeshop ขอสอบถามเพิ่มตเมิค่ะเชฟ ในสูตราบัตเตอร์ครีมเขียนไว้ว่า นมข้นจืด 150 ml
น้ำตาลทราย 250 g ไม่มั่นใจว่าเราสามารถใช้นมข้นหวานสำเร็จรูปมาเลยได้ไหมคะเชฟ

[@bb_3641]

ส่วนของbutter cream ส่วนของเหลว(นมต้มกับน้ำตาล ) เย็น หมายถึงรอเย็นในอุณหภูมิ หรือแช่เย็นก่อนนำมาใช้คะ / ขอบคุณมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

แช่เย็นก่อนใช้ครับ

[@Natth-pe2ej]

เชฟคะ butter cream สูตรนี้ ใช้แต่งหน้าคัพเค้กได้กี่ถ้วยหรือคะ (พอดี 12 ถ้วยไหมคะ)

[@chefjoebakeshop]

ปริมาณไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดที่บีบครับ

[@Natth-pe2ej]

ขอบคุณค่ะ

[@maneewansaiprasert9269]

เชฟคะบัตรเตอร์ครีมตัวนี้้แต่งเค็กปอนด์ได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@supunchumta5183]

ในคำอธิบายใส่นมข้นจืด150ml แต่สูตรที่ให้100ml ตกลงว่าใส่150หรือ100 ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ทั้ง 2 แบบครับ สะดวกแบบไหนใส่แบบนั้น
แต่ถ้าให้เชฟแนะนำ ใส่แค่ 100 ml จะทำง่ายกว่าครับ ถ้าใส่ 150 ml เค้กจะเนื้อฉ่ำกว่า แต่ในขั้นตอนการอบถ้าตั้งไฟไม่ดี หรือเตาอบกระจายความร้อนไม่ดี เค้กจะหดและยุบได้ง่ายกว่าครับ

[@happydeelaew739]

ตัวเค้กใส่ถ้วยกระดาษเลยได้มั้ยคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ลองดูครับ

[@yokiechannel]

อยู่ที่ญี่ปุ่น ไม่มีนมข้นจืด ไม่ทราบว่าใช้นมแทนจะเวิร์คไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@expert6044]

สูตรนี้ ได้กี่ถ้วยคะเชฟ เนื้อเค้ก

[@chefjoebakeshop]

12 ครับ

[@user-lu5bt8pn3t]

หลุมคัพเค้กขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขนาดมาตรฐานครับ

[@beemanoonyarak5017]

แป้งเค้ก ใช้ ของอะไรค่ะ

[@chefjoebakeshop]

อะไรก็ได้ครับ