SAMOSAS - Estas son mis 3 Recetas FAVORITAS
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- Опубліковано 2 жов 2024
- ✅ Aprende cómo hacer SAMOSAS de la forma más fácil ✅ Además, te enseño mis 3 RECETAS FAVORITAS para rellenar las SAMOSAS.
👉 Ingredientes para hacer Samosas de Carne (para 2 personas):
· 250 gr de Carne Picada
· 1 Cebolleta
· 6 Ajetes Tiernos
· 1 cdta de Comino en Grano
· 1 cdta de Garam Masala
· 1 cdta Ajo Picado
· 1 cdta Jengibre Fresco Picado
· c/s Pimienta Negra y Sal
👉 Cómo hacer Samosas de Carne. Receta paso a paso:
1. Tostar brevemente en aceite de oliva el comino y el garam masala
2. Añadir el ajo y el jengibre picados muy finamente. Rehogar brevemente y añadir la cebolleta picada. Rehogar 3 minutos.
3. Añadir la carne y los ajetes y rehogar hasta que la carne este cocinada.
4. Poner a punto de sal y pimienta y reservar.
👉 Ingredientes para hacer Samosas de Puerro y Gambas:
· 250 gr de Gambas
· 1 Puerro
· 1/2 cdta de Ajo Picado
· 1/2 cdta de Jengibre Picado
· 1/2 cdta de Aceite de Sésamo
· 2 cdta de Salsa de Soja
· c/s Pimienta Negra y Sal
👉 Cómo hacer Samosas de Puerro y Gambas. Receta paso a paso:
1. Pelar las gambas y retirar el intestino. Picar en trozos pequeños.
2. Rehogar brevemente el ajo y el jengibre. Añadir puerro y rehogar 2 minutos.
3,. Añadir las gambas picadas. Rehogar 2 minutos.
4. Añadir aceite de sésamo y salsa de soja. Poner a punto de sal y pimienta negra y reservar.
👉 Ingredientes para hacer Samosas de Morcilla y Manzana:
· 250 gr de Morcilla Fresca
· 1 Puerro
· Manzana Verde (Granny Smith)
· c/s Pimienta Negra y Sal
👉 Cómo hacer Samosas de Morcilla y Manzana. Receta paso a paso:
1. Rehogar el puerro unos minutos y añadir la manzana. Rehogar unos minutos más.
2. Retirar el pellejo o piel de la morcilla y añadir al sofrito. Desmenuzar con una cuchara de madera mientras se cocina hasta que la manzana y la morcilla estén tiernas.
3. Poner a punto de pimienta negra y sal y reservar.
👉 Cómo hacer las Samosas con pasta Brick:
1. Necesitaremos preparar unas tiras de pasta brick de unos 8cm por 25cm. Doblaremos una esquina formando un triángulo rectángulo. Doblaremos ese pliegue sobre sí mismo y volveremos a doblarlo una tercera vez, de modo que nos quede una abertura hacia el lado opuesto del que venimos plegando.
2. Rellenar con el relleno preferido.
3. Cerrar las samosas con el sobrante de pasta brick a modo de solapa, como si de un sobre se tratase untando un poco de mantequilla para ayudar a que se adhiera y se selle.
4. Disponerlas sobre una bandeja metálica perforada o rejilla.
5. Hornear a 220º con calor arriba y abajo y ventilador encendido (si es posible) durante 3 o 4 minutos o hasta que se doren por completo.
6. Si no se tiene bandeja perforada, dar la vuelta a las samosas a los 2 o 3 minutos para que se doren por ambos lados.
Acompañar de salsa sriracha y soja y listas para disfrutar!
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muy ricas las recetas
Si señor, son deliciosas y crujientes. Una pasada! 👨🏻🍳😃
Hola, yo me he animado hacer solamente las samosas de morcilla, y verdaderamente si que son una delicia😋 muy rápidas de hacer.
Increíblemente buenas🤩😁
Muchas gracias por compartir esta receta
Las samosas de morcilla son mis favoritas!!! 👨🏻🍳😃
Se ven muy apetecibles y facil de hacer. Gracias por la receta. Las haré pronto, seguro. Saludos.
Asi es, son fáciles de hacer y están riquisimas estas samosas! Saludos! 👨🏻🍳😃
Me gusta muchísimo este plato y veo que son sencillas de hacer, el truco es tener todo preparado. Gracias por hacernos ver que podemos hacerlo en casa : ))
Asi es! Animate a hacer estas samosas que son deliciosas y fáciles de hacer! 👨🏻🍳😃
Q buena pinta!!! Me parece fácil, así q voy a hacer esta receta. Gracias
Me encanta saber que os animais a hacer mis recetas! 👨🏻🍳😃