Cómo hacer porras fácilmente
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- Опубліковано 20 тра 2024
- Canal de Las recetas de MJ / @lasrecetasdemj
Receta de PORRAS:
INGREDIENTES:
300 g de harina
300 ml de agua tibia
10 g de sal
5 g de levadura seca
Aceite para freír
ELABORACIÓN:
1. Mezcla en un bol la harina, la levadura y la sal. Vierte el agua tibia y mezcla todo junto hasta que sea una masa muy blanda y sin grumos. Deja reposar tapada 30 minutos.
2. Coloca la masa en una manga pastelera y vierte haciendo una espiral en una sartén con el aceite bien caliente.
3. Fríe hasta que tome color por los dos lados y retira a un plato sobre papel absorbente. Corta en trozos y sirve.
NOTA: puedes acompañarlos de un chocolate, un café o espolvorear con un poco de azúcar.
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Tengo está recetas hace años, yo los hago todos los domingos, me salen muy crujientes, desde luego yo si la recomiendo, gracias Ana 😉
Con precaución no suele pasar. En mi casa nos gusta mucho el pan frito. Una barra de pan o media del día anterior, se corta en rebanadas de uno dos centímetros. Poner una sarten con aceite de girasol, se va metiendo las cortadas hasta cubrir la sartén, y si se necesita ir añadiendo aceite, se añade, pues no hay que ponergran cantidad. Conforme se van dorando las cortadas, se van girando, y cuando estan doradas por las dos partes, se colocan en una fuente o plato con papel de cocina, y absorven el aceite. Este pan frito se puede comer con chocolate a la taza, con sal por encima, pasado por azucar, con mermelada. Esta exquisito, y crujiente, no te salpica el aceite, y si te queda algo para el dia siguiente, se guarda tapado con papel de cocina trasparente. Mi abuela lo hacía muchas veces para desayunar, eran otros tiempos y no se podía desperdiciar nada, y tampoco había supermercados hasta arriba de monton de variedades de dulces para desayunos y meriendas. Yo ya tengo años y se como se vivía en los años 50, 60 etc. Hoy tenemos demasiadas cosas para comer y no tan sanas, y naturales como antes.
Muy ricas, magnífico trabajo 👏👏👏❤️
Muy facil......gracias Anna.....!!!!!!!🤗🤗🤗
Que buena pinta tiene tengo que hacer 👍👏😘
Me encantan .
Mil gracias Anna, me apunto la receta 👏👏😘😘😘😘😘
Me lo guardo. Tienen una pinta excelente 😋😋😋
Gracias Ana 😍😍
Yo hago con la misma masa, buñuelos. Quedan tambien riquisimos
Buenísimas 👍👍
Hola Anna!!
Que ricasss.
Son fácil de hacer.
Gracias!😋😘😘
Están bien si gracias 🙏 bendiciones lo aré
Que ricas 😍😍
Buenas tardes que buenas habrá que intentarlo muchas gracias Ana 🎉❤
Que bonessss!!!!!! ❤❤❤
Muy buen aspecto Ana, las intentaré hacer
Que ricas las porras para tomarlas con chocolate. Una receta simple pero deliciosa para un desayuno o merienda. Gracias Anna por esta estupenda receta. Saludos para tí y para tu familia ❤❤❤❤
Hola amiga qué rico esos churros me ha encantado besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos
Que maravilha Ana de churros beijinhos ❤
😄la más corta receta he visto 🙃
😋
Los churros al estilo andaluz que se han puesto de moda en el restó de España y en medio mundo. Inigualable con chocolate y azúcar
Muy buen aspecto Ana, las intentaré hacer ❤
dcssdce
Delicioses !!!
Gràcies guapa !!!
Fantasticas Ana .🥰🥰
Gracias Ana. Esas justamente las hacia mi hermana, DEP, pero no sabia la cantidad. Las haré. Gracias, me ya hecho mucha ilusión.
Pero si no dice las cantidades😢
Ssí, las pone al final del video@@juanivargas3836
🤤👌🏽
AMEN
Las mejores porras son las de Madrid. Siempre que voy desayuno porras
Que clase de harina es la más adecuada.
Gracias por tus recetas
Como las harán en las churrerías? Seguramente estarán buenas.
😊
buena pinta, necesito saber si la levadura es normal o de panaderia
Hola Anna, fácil y sencillo, pero dime : Qué aceite tan transparente usas ???
Qué levadura tan gris usas ?? y dónde ponen las cantidades de cada cosa??
Muchas gracias por tus recetas.
Hola Ana!! Valla pinta que tienen las porras, una pregunta doy celiaca, podría hacer esas porras con harina sin gluten?? Gracias
Se pueden hacer con harina integral?
Ciao sei brava
Per favore traduzione in italiano, grazie mille ❤
La receta, al final... siempre sigue siendo un misterio y nunca salen igual. Mejor comprarlos
Ana, no saltan al freírlas? Temo que pase y por eso no he atrevido a hacerlas. Gracias. Un saludo
Pueden se como.buñuelos de viento
Hola Anna,una pregunta,cuál es la levadura seca??
Tipo Royal?? Si no es polvos de hornear,donde se compra??
Agradezco respuesta 😊
Hola Ana ,la levadura de hornear ,no la seca de panadero ?como eso es nuevo de como las hacía ,no comprendo ?. 🫂 Gracias
No llevan azúcar?
Que tipo de levadura?
La harina es normal.o fuerza? Gracias.
😅😊
¿Cómo se comen? ¿Con chocolate caliente como los churros? Se parece mucho a la masa de las Berliner
Claro, son perfectos para mojarlos en chocolate y en azúcar. Es lo que se hace en Andalucia. Sobre lo que comentas sobre la masa de eso que llamas berline, comentarte que la masa de los churros andaluces, que es como se conoce a las porras, es muy antigua, de origen medieval
_Díos mio_ 😂 Anna acá en _Brazil_ "Porras" significa una cosa muy fea. 😵😵
Pero aún así tu preparación de esa receta se quedó muy bonita e se ve riquissima! 🔝🔝
_Saludos desde La Capital Central De Brazil_ 😍😍👌
La levadura que es la de los biscochos ?
Cuanta harina cuanta agua etc.
Despliega el menú en los .... Hay están los ingredientes
Cuanta arina echa
Tengo levadura fresca de panadero ,podria sustituirla por esa levadura seca?y en este caso cual seria en equivaenvia la cantidad?espero me puedas reponder gacias.
La levadura fresca es tres veces más cantidad que la seca, si la receta lleva 10 gramos de levadura seca deberás usar 30 gramos de levadura fresca.
Buenos días !
Me gustaría saber q son porras, en mi país desconocemos. Gy
muy parecidos a los churros ( Argentina )
Por qué salen agujeritos y pompas en la masa cruda mientras se frie la otra parte? Es normal? No coge mucho aceite? Muy buenas sus recetas
Porque fermenta la masa
¡Son saladas! ¿Con que se comen?
Hola poner las cantidades
En la descripción ya está la receta
Un churrero de todas las vidas, le dijo a mi abuela, que el le ponía un poco de aceite a la masa y salen riquisimos
q seran porras .o seran los mismos churros
👌🇬🇷👩🦳
No. Eo el peligro aqui como lo hace la señora parece muy fácil
Se parecen mucho a algo que en Chile le llamamos churros. Eso si, son dulces y me imagino que se harán con polvos de hornear. Nunca las he cocinado pero tengo muchos deseos de hacerlos y con esta receta salada podría probar de las dos. Un par de dudas, ¿El batido se deja reposar un poco un poco? Y ¿se sirven solas o se complementan con otra preparación, por ejemplo, pescado,?
Son churros pero más gordos y eso se come mojado en chocolate caliente también se le puede poner algo de azúcar por encima
Las porras no se comen con pescado
Las porras al igual que los churros son un desayuno
@@silviamartin1971 o una merienda...😉
Jajajaja si si en invierno tremendo
Pescado??? Noooo 😂😂😂
@@LostinSotonhasta ahora no sabía. 😂😂
Qué levadura le pones, porque no es la de panadero?
de panadero
En Mercadona 👍🇪🇦
¿Qué serán "porras"? 🤔
Yo no las he hecho nunca, suelo comprarla
Hola, es muy dramático el comentario de @nievesrodríguez, pero pienso modestamente que tampoco es para tanto...cierto es que la cocina tiene peligro cocinando los aceites y grasas, pero por ello mismo hay que tomar precauciones y estar a lo que se está, con máxima atención 😳🥵
Siempre me dio algo de miedo que me saltasen o estallasen en el aceite. Creo que me voy a atrever a hacerlas que además ha bajado de precio el aceite de girasol.
Esta masa da mucho juego porque tiene un sabor inconfundible.
No pone cantidad de los ingredientes
No dice las cantidades
Yo las hice una vez y no se me vuelve a ocurrir sea ka receta qye sea. Todi.muy bien al principio. Luego fue un caos con muchisimo peligro. Janas volvere a intentarlo. El aceite salía aún con tapa como fuegos artificiales, no se como no me abrase hay comentarios en otros canales que han tenido que acudir a urgencias yo no recomiendo de verdad ni intentar hacerlo, yo lo pasé francamente mal y no tuve que acudir a urgencias. Jamás volveré a intentar hacer ni churros ni porras no merece la pena arriesgar mi vida por lo que valen. Como se suele decir una y no más Santo Tomás
A la vista de como escribes ya veo lo torpe de como lo has podido hacer.
En serio que peligroso la verdad a mí me pasó con los famosos churros nunca más también gracias por tu comentario lo tendré en cuenta saludos
@@rosamariacordero1464 si si a veces lo tomamos colo vaaaaa no sera para tanto, pero no. No lo hagas no merece la pena la,salud es lo primero. Yo los hice para mi hija que le encantan en puertas de las vacaciones y saltaban hasta la puerta de ka cocina. Dios mi cocina como se quedó. Jamás se me volverá a ocurrir, no se como en pleno julio ni una quemadura, eso si jamas se me volverá a ocurrir
Yo he hecho churros durante muchos tiempo y nunca me paso nada parecido. Porras no las he hecho nunca, o sea, que de ese tema no puedo comentar.
@@juanamariabullidomonsalve3297pues yo e echo churros una vez y no se me volverá a ocurrir en la vida te lo aseguro y e leído muchos comentarios con más o menos lo.mismo. cada uno que haga.lo que quiera pero yo una y no más. Mi vi salud vale más que 4 churros
Hay que hacerlo con la chutrera, no cin manga. El peligro esta en ls manga por el aire
Churrera quería decir
Aver...hay muchas preguntas y no contesta a ninguna
😂
K cantidas de cada ingrediente
Que video más malo ni dice las cantidades ni clase de harina ni nada
Que inútil eres , búscale
te han salido mal . trozos más delgado y otras más flacas..