【イカバターソテー】知らないと人生損するほど簡単な作りかた
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- これ、本当に簡単でめちゃくちゃ旨いんです。
絶対においしいことを保証するので
カットされたイカが売ってたら作ってください！
=====================================
□オリジナルグッズつくってます
suzuri.jp/nabe...
□Instagram
/ nabeno_kitchen
□楽天room
room.rakuten.c...
=====================================
============
材料＆調味料 ※2人
============
【所要時間】
・10分
【材料】
・イカ 200g（スルメイカがおススメ）
【調味料】
・片栗粉（イカの下処理用）
・無塩バター15g
※有塩バターの場合は塩コショウを減らしてください
・料理酒（白ワインでも可） 大さじ1
・塩コショウ 少々
・おろしニンニク
・味の素 小さじ1
・濃口醬油 小さじ1
【盛りつけ】
・小葱
・マヨネーズ
・一味唐辛子
============
作り方
============
①イカは汚れがついていることが多いので、ボールにイカと片栗粉をいれてよく混ぜ合わせる。そして水でしっかりと洗い流し水気を切る
②フライパンを熱するまえに”イカ”と”バター”を入れて弱火～中火でバターを溶かしながら炒めていく
③酒を入れて炒めていき、イカが赤っぽい色になってきたら味付け
④調味料が全体になじんだら醬油で香りづけ
⑤炒めすぎるとイカは固くなるので調理時間は長くても5分ほどで！
============
自己紹介
============
■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長
■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
-------------------
愛用の調理器具
-------------------
■楽天room
room.rakuten.c...
■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
amzn.to/2Q6Jd1Q
Ballarini バッラリーニ 20cm
amzn.to/3GQBvOO
■料理を始めるならとりあえずこのセット
アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
amzn.to/3cWOp1k
■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
amzn.to/3INj6UN
■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
a.r10.to/hyiHB7
実はレビュー動画も撮ってます
• 【番外編】いま話題のダマスカス包丁を買ってみ...
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
amzn.to/3sab2Y9
■切った音が最高に心地いいまな板
IKEA イケア まな板
amzn.to/3F5skcE
■世界に一つだけの形 かわいい まな板
Arte Legno ナチュラルカッティングボード
a.r10.to/hDKsZW
Arte Legno カッティングボード (ミディアム)
amzn.to/3dVMVEw
■カッコいいし使いやすいおろし金
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
amzn.to/3rXwU5d
■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
amzn.to/3s7ZuVt
無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
amzn.to/3dUNU7A
■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
amzn.to/3GRRr3f
■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル940㎖
amzn.to/3oZcomz
■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3ITYcmJ
-------------------
愛用の撮影機材
-------------------
■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
Canon Eos kiss M ダブルレンズキット
amzn.to/3cLAmJu
■私の腕じゃなくて【レンズ】がいいんです
シグマ 16mm F1.4 DC DN
amzn.to/3omFQQf
■私の腕じゃなくて【マイク】がいいんです
RODE VideoMicro
amzn.to/2TjIHfF
■私の腕じゃなくて【NDフィルター】がいいんです
K&F Concept 67mm 可変NDフィルター
amzn.to/3sb3NPY
※amazonアソシエイトでリンクを生成しています
■お仕事やご依頼はこちらからお願いします
jamaican0906@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------
#イカバター
#カンタンレシピ
#おつまみ
![GRILLED SQUID [How to cook popular street food in Japan]](/img/n.gif)
なべさん天才でしょ！居酒屋ででてくるイカバターなんかよりうますぎた！！なべさんを見つけたのが最近なのでもっと早く知りたかったー！いつもありがとうございます😊
おおおおお！
嬉しいコメントありがとうございます😄
これカンタンなのにめっちゃ旨いですよね♡
ご視聴ありがとうございます😊
超カンタンでめっっちゃくちゃ美味しいんでスーパーにヤリイカを買いに行ってください🤣
美味しかったらコメントお願いします🍺
真似をして作らせていただきました。
とても美味しくできてまた作りたいと思います。今後の投稿も楽しみにしてます！
わぁ〜！嬉しいコメントありがとうございます😊これからもよろしくお願いします。
簡単で美味しくできました
ありがとうございます
ありがとうございます😄
これおいしいですよね〜！私も大好きです＼(^o^)／
おはようございます。家のほうではこういう切身のパック売ってないんです、イカ丸ごと1パイのパック売りばかりなので肝も一緒に入れて作ってみようかと思います。切身あるとすぐイカのお料理作れるからいいですよね、羨ましい。夫がイカ料理好きなので、作ります😀
あぁ～。やっぱり切り身で売ってないんですか。。イカ丸ごと買うとなると中々ハードルが上がっちゃいますよね。。いつか機会があったら挑戦してみてくださいね☺
@@nabekitchen こんばんは。イカ見つけたので作りました、夫も「ん！旨い！」と言っております。イカ丸ごとのものしかなかったので、ワタ入れてみましたが、ワタとバターが合って美味しかったですよ😋
いつも思うんですが、私のレシピというよりゆきこさんの「腕と愛情」でおいしく仕上がって旦那さんも喜んでくれてるんでしょうね😊
素敵な夫婦でほっこりです♪
これも私…大好きです。教えてくれてありがとうございます。真似して作って見ます。
いえいえ～☺
ぜひ作ってみてください！！
美味しく仕上がりますように(^^♪
美味しくできました！
よかったです！！
私もこれ大好きです😀
イカが安くて買ったものの、料理のやる気が起きない…とレシピ探してたらこちらの動画を発見！これなら何とか頑張れそう！美味しそうだからやる気もちょっとだけ出てきましたw今日作ります♪
コメントありがとうございます。
花粉のきつい季節で大変ですね。。。
めっちゃカンタンでとてもおいしいのでぜひぜひつくってみてください！感想おまちしております😃
明日にでも材料買ってきて作ってみます。
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
早速作ってみました。
美味しすぎて酒が止まりません。
おおお！なんと嬉しい！
わかります！酒すすみますよねー！
片栗粉での下処理は冷凍のイカを買ってもやった方がいいですか？
冷凍イカは下処理済みなのでそのままで大丈夫だとおもいます☺️
@@nabekitchen
わかりました！
ありがとうございます😊
@@nabekitchen
児童施設で働いているのですが、子どもたちイカ大好きなので、今度作ろうと思います☺
ぜひ作って喜ばせてあげてください！
ボリュームをふやすときは里芋いれたりするといいとおもいます😃
今日のお酒の肴にしま～す😋
むっちゃウマいのでぜひ♡
イカはヘルシーなイメージがあるので、メタボな私にはピッタリです😅 片栗粉を使って洗うのは知りませんでした。技ですね🤩
鈴木さんおはようございます☺
カンタンで美味しいしヘルシーなのでこれを作って一杯やってください！飲みすぎには注意ですよ☺
外国人の旦那も美味しいって言って食べてくれました！
わぁー！嬉しい！！
ありがとうございます＼(^o^)／」
消費期限がきてしまった残りイカの消費方法を探していたらここへたどり着きました。なんて美味しいイカ料理でしょう！あまり美味しいものだから、ついつい昼間からお酒をあけてしまいました。ﾌﾟｼｭｯ=3 アルコールに超絶合う美味しさでした。もっと食べたくなったので、今日もイカを買いに行きます！
わー！嬉しい！！
私もこのレシピめっちゃ大好きでよく作ります！！
お酒にぴったりですよねｗ
@@nabekitchen この料理が美味しいのは間違いないです！更にお酒のあてにすると、いつも飲んでるお酒も一層美味しく感じました♥
@@ブラボーキングちっこりー よかったです！！ありがとうございます😊🍻
@@nabekitchenまた今日もイカ買ってきて作ってしまった・・・・なべ様のイカバターソテー料理最強!! 超大型台風到来の前にイカ料理備蓄です
😍
♡