Sehr gutes Video. Jedoch behaupte ich: Ein Gin!! sollte, nein, darf einfach nicht so teuer wie Hepple (fast 40€) sein! Wir reden hier nicht von einem Destillat, welches noch viele Jahre reifend in Fässern betreut werden muss. Ein guter London Dry (Tanqueray!) oder Eversbuschs Doppel-Wachholder führt auch zu hervorragenden Ergebnissen.
Man muss keine 40 ausgeben, aber der 10Euro Gin von Lidl (Tanqueray) ist einfach super fuselig. Für um die 20-30 kriegt man schon was deutlich edleres. Wenn es um London dry geht würde ich The Douke rough empfehlen für 25 Euro oder generell wenn es günstiger sein muss den Brick Gin für 15 euro.
@@dalivanwyngarden3204tanqueray hat noch nie 10euro gekostet, dieser ging ist kein non olus ultra aber ganz ducher auch kein fusel. Wäre jetzt sicher auch nicht meine erste Wahl aber 40€ gin im negroni find ich schon heftig.
@@niklasmitternacht Im Angebot kostet er roundabout 10€ bei Lidl, natürlich kostet er in den meisten Läden eher 20. Wie aber schon erwähnt, selbst bei Alnatura gibt es Gin, der um Welten besser ist. Brick Gin kostet 15 und der the Duke rough 25. Letzterer passt sehr gut in einen Negroni, Brick Gin ist etwas zu soft. Und Tanqueray schmeckt mir persönlich überhaupt nicht.
Interessant habe genau das selbe Problem. Nahm auch belsazar als Wermut und für mich schmeckte der negroni wie erbrochenes ganz unten... hab er wermut dass es am campari liegt. Vllt gebe ich dem ganzen noch einen versuch
Man kann bei Campari auch die Cask Tales Version nehmen, die ist deutlich süßer und weniger bitter. Aber im Endeffekt macht das eben einen Negroni aus. Dennoch sollte man ja rumprobieren und einfach seine Version finden. Beim Wermut bin ich großer Fan vom Xifleta neben den Klassikern natürlich.
Unabhängig davon, daß ich ein Jahr zu spät bin. Wenn jemanden der Negroni zu bitter ist, warum tänzelt ihr nur um den Vermuth herum und der Campari wird nicht angerührt? Ersetzt doch einfach den Campari durch einen Aperol, eventuell durch einen Select Aperativo als Mittelding. Oder gilt das als Ketzerei?
Bin noch viel mehr zu spät und habe mich genau dasselbe gefagt.Ich beschäftige mich erst seit relativ kurzer Zeit ernsthaft mit Cocktails, bin noch nicht zum Negroni vorgedrungen und mag generell auch Bitter nicht wirklich. Also optimale Voraussetzungen... 🤣 Aber ich werde auf jeden Fall mit dem Standard anfangen, schauen, was es mit mir macht, und mich dann entscheiden, ob ich mit Varianten spielen will oder den Negroni für mich einfach auslasse. Es gibt weiß Gott genug Auswahl, ich kaufe mir ja auch keinen Geländewagen und fange dann an, den zum Sportwagen umzubauen... Prost! 🥂
Wenn der Vermouth so empfindlich ist ... warum wird so ein Produkt nicht in 0,375 Flaschen angeboten ...so musste am Ende weniger entsorgen.. was sicher bei 0,75 Formaten oft passiert.
Gibt es teilweise mittlerweile... man muss da aber auch bedenken, dass das ein Produkt ist, dass nicht primär für die Verwendung in Cocktails gemacht wird.
Negroni kannte ich so gar nicht. Hatte mal bei Freimeister Kollektiv ein Negroni Set gekauft, fande ich richtig gut. Danach mal klassisch mit Campari etc. Gemacht, war dann nicht so meinst. Von Daher, FMK Negroni kann man al testen gerade wenn Negroni noch nicht zu den persönlichen Drinks gehört...
Geiles Video! Ich bin selbst 1:1:1 - style, Rubino finde ich toll, Belsazar *für mich* war so etwas in die Richtung "Beeren" wenn es um würzigkeit ging. Punt e Mes habe ich noch nie probiert und nach meiner Meinung ist der Massproduzierte Martini Rosso einfach "zu schwach" für Negronis.
Ich muss ja sagen, dass mir der Negroni auch fast ne Ecke zu bitter ist. ABER mit Ferdinand's Saar Gin und Belsazar feiere ich ihn ziemlich :) vielleicht ja, weil es sich reimt ;P
MOin zusammen, wie steht ihr zu cinzano?, bin großer Fan vom 1:1:1 und meine Lieblings Gin Sorten sind Plymouth und Doku, Hepple muss ich dann ja mal probieren :)
Ich finde ja im Negroni ist Campari fast „Pflicht“ - zumindest für den Einstieg. Aber es spricht dann nichts dagegen mal zu sehen, was es sonst noch gibt.
Danke sehr für diese Folge... allein das Doing war sehr sehr lehrreich... Daumen hoch!
Vielen Dank - Sie sind ein wahrlicher Negroni Connaisseur
Hallo. Tolle Erklärung. Ich kann die mische mit eversbusch doppelwacholder, Martini bitter und den hier gezeigten Martini vermouth empfehlen.
Sehr gutes Video. Jedoch behaupte ich: Ein Gin!! sollte, nein, darf einfach nicht so teuer wie Hepple (fast 40€) sein! Wir reden hier nicht von einem Destillat, welches noch viele Jahre reifend in Fässern betreut werden muss. Ein guter London Dry (Tanqueray!) oder Eversbuschs Doppel-Wachholder führt auch zu hervorragenden Ergebnissen.
Man muss keine 40 ausgeben, aber der 10Euro Gin von Lidl (Tanqueray) ist einfach super fuselig. Für um die 20-30 kriegt man schon was deutlich edleres. Wenn es um London dry geht würde ich The Douke rough empfehlen für 25 Euro oder generell wenn es günstiger sein muss den Brick Gin für 15 euro.
@@dalivanwyngarden3204tanqueray hat noch nie 10euro gekostet, dieser ging ist kein non olus ultra aber ganz ducher auch kein fusel. Wäre jetzt sicher auch nicht meine erste Wahl aber 40€ gin im negroni find ich schon heftig.
@@niklasmitternacht Im Angebot kostet er roundabout 10€ bei Lidl, natürlich kostet er in den meisten Läden eher 20. Wie aber schon erwähnt, selbst bei Alnatura gibt es Gin, der um Welten besser ist. Brick Gin kostet 15 und der the Duke rough 25. Letzterer passt sehr gut in einen Negroni, Brick Gin ist etwas zu soft. Und Tanqueray schmeckt mir persönlich überhaupt nicht.
4cl Gretchen Gin, 3cl Cocchi Vermouth di Torino, 3cl Tuve Bitter, Orangenzeste
Antica Formula Vermouth ist klasse für den Negroni!!!
Wenn ich das habe ist Negroni mein Lieblings Drink, der passt einfach immer. Mein liebster Wermut dazu Antica Formula.
Ja. Antica ist klasse
Hier auch! :-)
Interessant habe genau das selbe Problem. Nahm auch belsazar als Wermut und für mich schmeckte der negroni wie erbrochenes ganz unten... hab er wermut dass es am campari liegt.
Vllt gebe ich dem ganzen noch einen versuch
Man kann bei Campari auch die Cask Tales Version nehmen, die ist deutlich süßer und weniger bitter. Aber im Endeffekt macht das eben einen Negroni aus. Dennoch sollte man ja rumprobieren und einfach seine Version finden. Beim Wermut bin ich großer Fan vom Xifleta neben den Klassikern natürlich.
Unabhängig davon, daß ich ein Jahr zu spät bin. Wenn jemanden der Negroni zu bitter ist, warum tänzelt ihr nur um den Vermuth herum und der Campari wird nicht angerührt? Ersetzt doch einfach den Campari durch einen Aperol, eventuell durch einen Select Aperativo als Mittelding. Oder gilt das als Ketzerei?
ne - kann man sehr gut machen! “Klassik” wäre halt Campari
Bin noch viel mehr zu spät und habe mich genau dasselbe gefagt.Ich beschäftige mich erst seit relativ kurzer Zeit ernsthaft mit Cocktails, bin noch nicht zum Negroni vorgedrungen und mag generell auch Bitter nicht wirklich. Also optimale Voraussetzungen... 🤣 Aber ich werde auf jeden Fall mit dem Standard anfangen, schauen, was es mit mir macht, und mich dann entscheiden, ob ich mit Varianten spielen will oder den Negroni für mich einfach auslasse. Es gibt weiß Gott genug Auswahl, ich kaufe mir ja auch keinen Geländewagen und fange dann an, den zum Sportwagen umzubauen... Prost! 🥂
Wenn der Vermouth so empfindlich ist ... warum wird so ein Produkt nicht in 0,375 Flaschen angeboten ...so musste am Ende weniger entsorgen.. was sicher bei 0,75 Formaten oft passiert.
Gibt es teilweise mittlerweile... man muss da aber auch bedenken, dass das ein Produkt ist, dass nicht primär für die Verwendung in Cocktails gemacht wird.
Negroni kannte ich so gar nicht. Hatte mal bei Freimeister Kollektiv ein Negroni Set gekauft, fande ich richtig gut. Danach mal klassisch mit Campari etc. Gemacht, war dann nicht so meinst. Von Daher, FMK Negroni kann man al testen gerade wenn Negroni noch nicht zu den persönlichen Drinks gehört...
Geiles Video! Ich bin selbst 1:1:1 - style, Rubino finde ich toll, Belsazar *für mich* war so etwas in die Richtung "Beeren" wenn es um würzigkeit ging. Punt e Mes habe ich noch nie probiert und nach meiner Meinung ist der Massproduzierte Martini Rosso einfach "zu schwach" für Negronis.
erinnert mich von der stimmfarbe krass an steven gaethjen
Krass . denn kannte ich nicht - aber da hast Du tatsächlich recht ...
Kann ich Pimms statt roten Vermut nutzen?
Ich muss ja sagen, dass mir der Negroni auch fast ne Ecke zu bitter ist. ABER mit Ferdinand's Saar Gin und Belsazar feiere ich ihn ziemlich :) vielleicht ja, weil es sich reimt ;P
MOin zusammen, wie steht ihr zu cinzano?, bin großer Fan vom 1:1:1 und meine Lieblings Gin Sorten sind Plymouth und Doku, Hepple muss ich dann ja mal probieren :)
Campari ist natürlich auch ein Muss ;)
find Cinzano gut - gibt im Negroni leichten Schoko ton 👊❤️
Antica Formula all day
Naja, der Campari ist ja nun mal auch bitter 😉
Vielleicht mal den Pampelle probieren?
Ich finde ja im Negroni ist Campari fast „Pflicht“ - zumindest für den Einstieg. Aber es spricht dann nichts dagegen mal zu sehen, was es sonst noch gibt.
@@trinkabenteuer dem Fragenden ging es ja speziell um die störende Bitternote.
@@lz1154 ach so - danke für den Context. Hatte ich so nicht verstanden. Das stimmt, da macht Pampelle sehr viel Sinn! Guter Tip
hat jemand eine Kombination rausgefunden bei der der Negroni am wenigsten süß wird ? bin dankbar für Tipps
Da würde ich weißen Wermut, Noilly Prat nehmen.