ラム酒香る大人の濃厚チョコレートパウンドケーキ

こんにちは、パティシエのnanakoです。
今回はたっぷりのチョコレートとラムレーズン使って、
チョコレートパウンドケーキを作ってみました！
今回も前回と同じようにシュガーバッター法で作っています。
詳しいパウンドケーキの作り方も動画にしてあるので
参考にしていただけたらと思います。
▼
• パティシエが作る基本のパウンドケーキ【米粉と...
【生地】20cm型
バター　　　　　　　90g
砂糖　　　　　　　　60g
チョコレート　　　　50g
卵　　　　　　　　 100g
薄力粉　　　　　　　80g
ココアパウダー　　　20g
ベーキングパウダー　 3g
ラムレーズン　　 　100g（汁気をきったもの）
【シロップ】
水　　　　　　　　　　40g
砂糖　　　　　　　　　40g
ラム酒　　　　　　　　40g
【コーティング】
チョコレート　　　 　150g
グレープシードオイル　20g（サラダ油でも可）
アーモンドダイス　　　30g
【ラムレーズン】
レーズン　100g
ラム酒　　100g
1.鍋にお湯を沸かし、レーズンを30秒ほどゆで、お湯を切りキッチンペーパーなどで水分を吸い取ります。
2.ボウルに1、ラム酒を入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩漬け込み完成です。
※清潔な容器に入れれば冷蔵庫で一週間ほど日持ちします。
⇒パウンドケーキには汁気をきったものを100g計量して使っています。
#チョコレートケーキ#ケークショコラ
#ケークオショコラ#パウンドケーキ
#ラム酒#レーズン#ラムレーズン
#チョコレートパウンドケーキ
音楽: Lay Down Beside You
ミュージシャン: Carl Storm

[@HanaMaruChannel87]

見た目から名前から全てが堪らないチョコレートケーキですね✨🥺
最近こういう濃厚なチョコケーキがすっごく食べたかったんです！💕
うわぁあ〜〜〜もう見ていたら最後までヨダレが...止まりませんでした
最っ高ですね✨今回も素敵なレシピを教えてくださって有難うございます♪🌼

[@nanakoskitchen2354]

ハナマルさん好みのチョコレートケーキでしたか😳💓そんなに褒めていただけて嬉しいです～😭✨
ありがとうございます💕

[@時の妖精]

凄く美味しそうです😋
チョコレート好きにはたまりません🥰

[@nanakoskitchen2354]

邦江さんいつもありがとうございます✨
コメント嬉しいです☺️

[@yuna_nishida]

円型のものでも作れますでしょうか？

[@nanakoskitchen2354]

円型のものでも大丈夫だと思います！！