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やっぱり『本物の職人』ですね。仕事が丁寧だし、奥深いし、勿論、動画の作りも丁寧。普段からやってる仕事に対しても真摯な姿勢が見受けられました。
初めて作りました。ふんわり弾力があるのにモチモチにならず滑らかな口どけ、軽くてホロホロ崩れるのに全然ボソボソにならずあくまでもしっとり。すごいです！！！
敷紙作りが苦手で、大変役立つ動画です。別立て法、チョコレートパウンドケーキ。是非、作ってみたいです。ありがとうございます。
すごく美味しくできました。丁寧に教えていただけてありがたいです。プレゼントに送ります。
家族全員 大絶賛でした！また作りたいと思います。 しっとりしておいしかったです〜
これまで見たケーキ作りの動画で一番丁寧な作業でした。見習いたいです。ショコラパウンドケーキ、とても美味しそうです。❤
バンドケーキって初心者にとって一番成功率が高いケーキですが、シェフさんの説明に、新たに勉強になりました。ありがとうございます。
うわー、型をとるところから丁寧ー。私は、始まりから雑！ あー、作ってみたい。憧れます❗
こちらのレシピ通りに焼いてみました。いつも何気なく焼いているパウンドケーキですが、こんなにも出来上がりが違うのか！とびっくりしています。各工程でこんなにも温度に気を使ったのは初めてです。動画のシェアをありがとうございます。
型にしく紙の切り方から始まってて好感でした、他のドアがだと当たり前のようにしいてあって不器用な私はどうやって切ってるのかわからなかったので助かりました
パウンドケーキはシンプルですが奥が深く品質が安定しないので参考になります。最近作っていたのでタイムリーでありがたい。
油分の多い材料かわ混ぜ合わせ、水分の多い卵白を２度に分けて間に粉類を挟むことで分離しづらくしていると感じました。製菓は乳化が最重要だと最近思う事があり大変参考になります。sweets-designの方で紹介されていた書籍を見ましたが素人にはレベルが高すぎて無理でした…。
さっそくベーシックなパウンドケーキを作ってみました結果、材料は以前と同じ分量なのにしっとり感が別物でしたバターの温度を２２度、卵黄を３３度にして少量ずつ混ぜ合わせるようにアレンジしています素晴らしい動画をありがとうございます
I have tried baking this cake by following your recipe just today and it really works. I'm satisfied of the result of my cake. Thank you Chef ❤️
しっとりしていながらふわふわな食感のある美味しいチョコパウンドケーキができました！また作りたいと思います！
丁寧に教えて頂き、本当に助かります。あ〜こういう風に巻くんだ、あまり練らないんだ、と参考にしています。今回も早速明日作りたいと思います。
今日作ってみました。とても美味しかった。また違うのにチャレンジしてみます。
今日、バレンタインの試作で作ってみました！綺麗に膨らんでとっても美味しかったです☺️
勉強になります！材料を集めて作ってみたいです😋
今、作ってます🤩 凄くわかりやすいです！ 最後の滑らかになるところを 抜かして焼き始めてしまいました~~~💦 美味しく出来ますように！😍
チョコパウンド！待ってました❣️
I loved 💖💖💖the delicious recipe as much as I loved the chocolate❤️🍫🍫❤️, my best chef ...👑✨
とても分かりやすくてありがたいです！バレンタインに作ってみようと思うのですが、カップに入れても良いのでしょうか？
It turns out very good with your recipe! Appreciate!
Un adorable gâteau au chocolat ♡.Merci pour la délicieuse recette
やっぱり、卵は別立ての方がふっくらきめ細かくなる気がしますね。
アーモンドプールが無い場合はどうしたらいいでしょうか……
混ぜるだけいちごタルトですが、アーモンドクリームの代わりに出来る何かないでしょうか？焼かずに代用できるものがあれば教えて欲しいです！
音楽が壮大
友達にプレゼントとしてつくりたいな…！！
delicious recipe...love it....Which brand of camera do you use?
I use the Panasonic GH5.
✨✨ such a detailed instructions ✨ TQ
So calming to watch you bake..,☺️
Wow, delicious, gives you health
So beautiful texture 👍🏻👍🏻👍🏻
今日作ってみました！膨らんで、とっても美味しくできました。素敵なレシピありがとうございます(*^^*)
こちら15センチか18センチのホールで作りたいのですが、焼き時間はどうしたらいいでしょうか？我が家はPanasonicの家庭用オーブンなのですが…
美味しそう〜✨材料買いに行かなきゃ٩( ¨ )ว=͟͟͞͞
Hi thanks perfect
早速作りました。焼き縮みしてしまいました。
焼き縮みの原因は色々考えられますが ①オーブンの予熱が180度に達してなかった ② 焼成時間が足らなかった(オーブンのクセによってですがレシピ通りの時間より2〜3分多くすると良いかも) ③ 焼き上がってまだ熱いうちに型ごと1〜2回台に落として生地内の熱気を逃がす のどれかで改善すると思います とても美味しいレシピなので私はもう何回もリピートしてます おすすめなのでまたチャレンジしてみて下さい
@@某七氏 アーモンドプードルが5g足りなかったことを思い出しました。型の1.5倍位まで膨らんで、40分しっかり焼いて、出して直ぐトントンとガス抜きもしました。粉が少なかったか、混ぜ方が足りなかったのではないかと思ってます。リベンジはする予定です
何でこの曲？
🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈🇩🇿👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👈👍
美味そう～(´﹃｀)😁✌️
卵白と卵黄をわけて お菓子作ると間違いなく 膨らんでくれるから作りやすいですね、私好きです(*´ω`*)作ってみます！
ちなみに型はどちらのメーカーですか？😃
すごい丁寧でいくらでも見てられるけど、音楽が怖い笑
成功しませんでした膨らまず下の方が羊羹のように固まってました
아랍어로 번역할 수 있는 경우, 알제리에서 후속 조치를 취하십시오.
とても美味しそうなので作ってみます！食べ頃は焼いてから何日目くらいでしょうか？
字幕ありましたね…気付きませんで失礼しました😅
This looks really good!
![[Chocolate Sponge Cake][Explained in subtitles]Chef patissier teaches Genoise Chocolat](http://i.ytimg.com/vi/Ib8Y4tIiJmg/mqdefault.jpg)
![[Chocolate Sponge Cake][Explained in subtitles]Chef patissier teaches Genoise Chocolat](/img/tr.png)
![[Cake Pistache griotte] [Explained in subtitles] Chef patissier teaches](http://i.ytimg.com/vi/_N-8NarIcTQ/mqdefault.jpg)
![[Lemon Tart][Explained in subtitles]Chef patissier teaches](/img/n.gif)
やっぱり『本物の職人』ですね。
仕事が丁寧だし、奥深いし、
勿論、動画の作りも丁寧。
普段からやってる仕事に対しても
真摯な姿勢が見受けられました。
初めて作りました。ふんわり弾力があるのにモチモチにならず滑らかな口どけ、軽くてホロホロ崩れるのに全然ボソボソにならずあくまでもしっとり。すごいです！！！
敷紙作りが苦手で、大変役立つ動画です。別立て法、チョコレートパウンドケーキ。是非、作ってみたいです。
ありがとうございます。
すごく美味しくできました。
丁寧に教えていただけてありがたいです。
プレゼントに送ります。
家族全員 大絶賛でした！また作りたいと思います。 しっとりしておいしかったです〜
これまで見たケーキ作りの動画で一番丁寧な作業でした。見習いたいです。ショコラパウンドケーキ、とても美味しそうです。❤
バンドケーキって初心者にとって一番成功率が高いケーキですが、シェフさんの説明に、新たに勉強になりました。ありがとうございます。
うわー、型をとるところから丁寧ー。私は、始まりから雑！
あー、作ってみたい。憧れます❗
こちらのレシピ通りに焼いてみました。
いつも何気なく焼いているパウンドケーキですが、こんなにも出来上がりが違うのか！とびっくりしています。
各工程でこんなにも温度に気を使ったのは初めてです。
動画のシェアをありがとうございます。
型にしく紙の切り方から始まってて好感でした、他のドアがだと当たり前のようにしいてあって不器用な私はどうやって切ってるのかわからなかったので助かりました
パウンドケーキはシンプルですが奥が深く品質が安定しないので参考になります。最近作っていたのでタイムリーでありがたい。
油分の多い材料かわ混ぜ合わせ、水分の多い卵白を２度に分けて間に粉類を挟むことで分離しづらくしていると感じました。製菓は乳化が最重要だと最近思う事があり大変参考になります。sweets-designの方で紹介されていた書籍を見ましたが素人にはレベルが高すぎて無理でした…。
さっそくベーシックなパウンドケーキを作ってみました
結果、材料は以前と同じ分量なのにしっとり感が別物でした
バターの温度を２２度、卵黄を３３度にして少量ずつ混ぜ合わせるようにアレンジしています
素晴らしい動画をありがとうございます
I have tried baking this cake by following your recipe just today and it really works. I'm satisfied of the result of my cake. Thank you Chef ❤️
しっとりしていながらふわふわな食感のある美味しいチョコパウンドケーキができました！また作りたいと思います！
丁寧に教えて頂き、本当に助かります。あ〜こういう風に巻くんだ、あまり練らないんだ、と参考にしています。今回も早速明日作りたいと思います。
今日作ってみました。とても美味しかった。また違うのにチャレンジしてみます。
今日、バレンタインの試作で作ってみました！
綺麗に膨らんでとっても美味しかったです☺️
勉強になります！材料を集めて
作ってみたいです😋
今、作ってます🤩
凄くわかりやすいです！ 最後の滑らかになるところを 抜かして焼き始めてしまいました~~~💦 美味しく出来ますように！😍
チョコパウンド！待ってました❣️
I loved 💖💖💖the delicious recipe as much as I loved the chocolate❤️🍫🍫❤️, my best chef ...👑✨
とても分かりやすくてありがたいです！
バレンタインに作ってみようと思うのですが、カップに入れても良いのでしょうか？
It turns out very good with your recipe! Appreciate!
Un adorable gâteau au chocolat ♡.Merci pour la délicieuse recette
やっぱり、卵は別立ての方がふっくらきめ細かくなる気がしますね。
アーモンドプールが無い場合はどうしたらいいでしょうか……
混ぜるだけいちごタルトですが、アーモンドクリームの代わりに出来る何かないでしょうか？
焼かずに代用できるものがあれば教えて欲しいです！
音楽が壮大
友達にプレゼントとしてつくりたいな…！！
delicious recipe...love it....Which brand of camera do you use?
I use the Panasonic GH5.
✨✨ such a detailed instructions ✨ TQ
So calming to watch you bake..,☺️
Wow, delicious, gives you health
So beautiful texture 👍🏻👍🏻👍🏻
今日作ってみました！
膨らんで、とっても美味しくできました。
素敵なレシピありがとうございます(*^^*)
こちら15センチか18センチのホールで作りたいのですが、焼き時間はどうしたらいいでしょうか？
我が家はPanasonicの家庭用オーブンなのですが…
美味しそう〜✨
材料買いに行かなきゃ٩( ¨ )ว=͟͟͞͞
Hi thanks perfect
早速作りました。
焼き縮みしてしまいました。
焼き縮みの原因は色々考えられますが
①オーブンの予熱が180度に達してなかった
② 焼成時間が足らなかった(オーブンのクセによってですがレシピ通りの時間より2〜3分多くすると良いかも)
③ 焼き上がってまだ熱いうちに型ごと1〜2回台に落として生地内の熱気を逃がす
のどれかで改善すると思います
とても美味しいレシピなので私はもう何回もリピートしてます
おすすめなのでまたチャレンジしてみて下さい
@@某七氏 アーモンドプードルが5g足りなかったことを思い出しました。
型の1.5倍位まで膨らんで、40分しっかり焼いて、出して直ぐトントンとガス抜きもしました。
粉が少なかったか、混ぜ方が足りなかったのではないかと思ってます。
リベンジはする予定です
何でこの曲？
🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈🇩🇿👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👈👍
美味そう～(´﹃｀)😁✌️
卵白と卵黄をわけて お菓子作ると間違いなく 膨らんでくれるから作りやすいですね、私好きです(*´ω`*)
作ってみます！
ちなみに型はどちらのメーカーですか？😃
すごい丁寧でいくらでも見てられるけど、音楽が怖い笑
成功しませんでした膨らまず下の方が羊羹のように固まってました
아랍어로 번역할 수 있는 경우, 알제리에서 후속 조치를 취하십시오.
とても美味しそうなので作ってみます！
食べ頃は焼いてから何日目くらいでしょうか？
字幕ありましたね…気付きませんで失礼しました😅
This looks really good!