ABSOLUTNY SZTOS! Monoporcje truskawkowe z białą czekoladą. ❤️😍
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- #siostrypszczolki #przepis #monoporcje
Gotowi na nowy odcinek! Przygotowałyśmy dla Was prostą monoporcję z którą poradzi sobie każdy z WAS! W środku biała czekolada i truskawka. Jak Wam się podoba?.
ŻELKA TRUSKAWKOWA:
- 250 g mrożonych truskawek
- 60 g cukru
- 7 g mąki ziemniaczanej
- 10 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 g żelatyny w proszku
- 20 g wody do zalania żelatyny
MUS Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ:
- 200 g białej czekolady
- 250 g śmietany kremówki 30% tł. (podgrzać)
- 250 g śmietany kremówki 36% tł. (ubić)
- 8 g żelatyny 180 bloom
- 40 g wody do zalania żelatyny
LUSTRZANA POLEWA:
- 20 g żelatyny w proszku 180 bloom
- 100 g zimnej wody (do zalania żelatyny)
- 280 g syropu glukozowego
- 300 g cukru
- 150 g wody
- 200 g słodzonego skondensowanego mleka
- 300 g białej czekolady
❤️🥰 NASZ E-BOOK MONOPORCJE! ➡ bit.ly/3ypm3Ex ❤️🥰
SABLE przygotowywałyśmy w poprzednim odcinku - • Kruche ciastko pod mon...
Link do formy: dlasmaku.com.p...
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ bit.ly/3pBmcSq
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ domowe-wypieki...
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ bit.ly/3wd5NpK
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ ➡ bit.ly/35bJ5Ct
Dziś zrobiłam ostatni etap, coś przepysznego, może nie idealnie polane glazura, ale jak na pierwszy raz to jestem z siebie dumna, naprawdę nic trudnego, polecam bardzo ten przepis, będę próbować też innych Waszych przepisów Pszczółki, dziękuję ❤
Mistrzostwo!!! Cukiernictwo na wyższym poziomie. To jest piękne kiedy dwie siostry mają wspólną pasję. Widać, że sprawia wam to ogromną radość.
Oj tak! Bez tego nie potrafimy żyć... 😂😂😂
Ja też dzieje pasję z siostrą! Ja piekę ona je i się cieszy ❤️😁
@@izaiza5483 Genialny podział zakresu obowiązków 😂😂 Nie wiem, kto ma lepiej....🤣
Witam kochane siostrzyczki jesteście mistrzyniami w wypiekach
I muszę kupić wasz e buk buziaczki
Uwielbiam was oglądać jesteście super rodzeństwem całuski ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Kochane siostrzyczki jesteście cudowne a wasze pomysły to arcydzieła pozdrawiam serdecznie i czekam na następne przepisy 💞💞
Dziękujemy za miłe słowa :)
Dziękuję za przepis wygląda znakomicie a smakuje jeszcze lepiej na 14 lutego znakomity 💕💕💕💕💕💕pozdrawiam serdecznie , JESTEŚCIE SUPER💕💕💕
Dziękujemy i pozdrawiamy :)
Bardzo pomyslowe ,pieknie wyglada ,zapewne jest mega pyszne ,dzieki pozdr🌹🌹
🤩
Trzy dni pracy. Milion skladnikow. Szesc serduszek!!!
Uwierz nam, ze tutaj nie ma milion składników... 😂😂😂😂 Możemy zrobić na milion... 🤣
Wspaniale dwie pracowite pszczolki, truskaweczki rewelacja!👏🍓🍓🍓
Dzięki :)
No dziewczyny, pełen szacunek. Ciekawe jestem, czy ktoś z obserwujących podejmie wyzwanie powtórzenia Waszego dzieła. Ja nie mówię nie, ale jeśli to się stanie to na ekstra okazję, bo deser robi wrażenie. Życzę sukcesów i czekam na kolejne przepisy.
Dziękujemy i pozdrawiamy :)
Piękne czy mogę prosić przepis?
Jesteście wspaniałe! J aką czekoladę białą używacie?
Callebaut
Nie rozumiem dlaczego macie tak mało subskrybentów -macie takie rewelacyjne przepisy.😢💕💕💕🌹🌹
Staramy się jak możemy :) Jeśli podoba Ci się nasz kanał, zachęcamy do udostępnienia kanału social media. Tym więcej osób o nas się dowie :) Pozdrawiamy
Hej czy monoporcje można dać na słodki stół na imprezę ile czasu mogą być poza lodówką
Noo siostrzyczki jesteście 😀 fajne te deserki ale to nie dla mnie robota w domu 👍😀
Pszczółki 😘
Witam gdzie mogę kupić takie foremki
A czy takie serduszka zamrożone jak wyjmę z foremki to mogę przechowywać jeszcze w zamrażarce przez kilka dni? Bo jak chciałabym trochę więcej zrobić to ciężko z 1 formą
Tak 😊
Mam pytanie, czy żelke owocową można zrobić wcześniej, ewentualnie jak długo może leżeć w zamrażalniku?
Może nawet miesiąc, ale dobrze zastreczowana
Jestem w trakcie ! :) Czy oblane już monoporcje dajemy po prostu do lodówki? Czy glazura również musi troszkę zmarznąć w zamrażalniku?
Do lodowki 😊
Mam pytanie czy polewacie te monoporcje zamrożone
Witam mam pytanie robiłam już różne monoporcje z różnych przepisów i zawsze kazdy deser bardzo rozmaka, trzymam w lodowce do chwili kiedy bedzie na tyle miękki żeby go zjeść i zawsze na talerzu jest woda nie wiem czym to jest spowodowane
hej, przepraszam z góry jeśli padło to info, a ja nie wyłapałam;czy z podanych ilości da sie zrobic wiecej serduszek czy wlasnie tylko te 8?
Proporcja wystarcza na osiem tak jak napisano 🙂
Hejka. Zrobiłam syrop glukozowy i widzę że częściowo skrystalizował. Ma nadal konsystencję jak miód ale widzę w nim kryształki. Robić na nowo?
Można przecedzić przez sitko te kryształki
Hej! Jak przekładać monoporcje z kratki zeby ich nie uszkodzić?
wbić wykałaczkę od góry i przenieść na spód :)
A czy mogę zrobić mus z mlecznej czekolady?
Można, ale nieco będzie trzeba zamienić proporcje żelatyny w zależności o rodzaju wykorzystanej czekolady. Mleczne różnią się od siebie ilością masła kakaowego w składzie.
Dziękuję. Pokombinuje. Myślałam żeby dać więcej kremówki, ale spróbuję z żelatyną.
Bardzo lubię Panie oglądać. Pamiętam pierwszy raz widziałam was na jakimś kanale w tv.
Pozdrawiam 😊
Czy można zamiast śmietanki 30 dac 36%
Można
A jak nie mam mikrofalówki to podgrzać glazurę w rondelku czy w kąpieli wodnej?
W kąpieli wodnej :)
A syrop glukozowy można zagotować?
W lustrzanej polewie nie :)
Czy da się jakoś uratować żelki jak wyszły mi za słodkie ? Zakręciłem się i nasypałam za dużo cukru, bardzo mi takie słodkie nie pasują a zrobiłam oczywiście na zapas 🤦🏼♀️ czy jest jakaś opcja żeby je np rozpuścić albo jakiś inny sposób żeby były bardziej kwaśne ? (Takie jak powinny być)
Z góry dziękuje za pomoc :)
Dodać więcej truskawek i żelatyny. :)
Na ile monoporcji starczy tej polewy lustrzanej?
Nie jesteś w stanie zrobić tak, że wykorzystasz całą glazurę. Zawsze Ci zostanie bo nadmiar spływa na podstawę. Tak na ok. 12 na pewno.
Co to za żelatyna bloom?
Proszę się tym nie sugerować, już usunęłam. To moc żelatyny, ale z powodzeniem sprawdzi się ta z supermarketu. :)
Skąd rękawy cukiernicze ? 😃
W każdym sklepie cukierniczym do kupienia. Nie pamiętamy dokładnie gdzie kupione. 🙂
@@siostrypszczolki u nas niestety nigdzie blisko nie ma takich sklepów :) w marketach to takie sobie jak woreczek jednorazowy a chciałam przez neta i najlepiej sprawdzone sztywniejsze :)
@@patrycjak26 gastromania.pl/product/search_products.html?query=rękawy+cukiernicze polecamy zajrzeć tutaj. Mu używamy jednorazowych rękawów.. Nie tych bawełnianych wielokrotnego użytku.
A mozna juz gotowe truskawki zamrozić?
z polewą lustrzaną monoporcji gotowych już nie mrozimy
Dziewczyny (przepraszam jeśli informacja gdzieś padła i ja pominęłam), czy można mrozic środki monoporcji, jeżeli są przygotowane z mrożonych owoców a nie świeżych, ale zagotowane?
Można :)
hi this is so beautiful👏👏👏👏👏 can you share the recipe in english please
Jaka jest średnica żelki? Szukam formy by kupić i nie wiem jaka wybrać 🍓
4 cm.
@@siostrypszczolki dziękuję!
Ile powinno wyjść sztuk z tych proporcji?
ok. 8 truskawek :)
Czy żelka nie rozpusci się stojąc w dolówce juz w monoporcji? Nie wyplynie nic z nich?
Nie bedzie ok
Trochę dużo za e-book. Ale dla was fajnie
Włożyłyśmy w to mnóstwo pracy, poza tym w cenę wliczony jest podatek do tego ZUS i inne opłaty z działalności. Więc nie wszystko idzie dla nas :)
zrobilam w wersji z malinami zamiast truskawek, mega pyszne i faktycznie proste!
Miło nam bardzo!
Super pieczecie
Witam. Glazura w lodówce całkiem stwardniała jak galaretka, potem w mikrofali się rozpuściła zaś ale przy temp. 28 st byla dość gęsta, ciężko było mi oblać monoporcje, wisiały mi gluty które ciężko było ściągnąć. No i strasznie słodkie to jest 😁
Glazura zawsze jest słodka. Dlatego należy wylewać cienką warstwę. Jeśli w określonej temperaturze była za gęsta to proszę oblewać w nieco większej. Warto zawsze spróbować na jednej MONOPORCJI jak zachowuje się glazura, a potem oblewać resztę. Można też rozrzedzić ją odrobiną wody.
Efekt łał 🙂
Dzięki! ❤️❤️❤️
A czy takie monoporcje trzeba zjesc odrazu po wyjeciu z lodowki czy mogą postac kilka godzin w temperaturze pokojowej na stole razem z ciastem na imprezie?
Mogą 3-4 h stać na stole na imprezie :)
A potem chowamy do lodówki czy zamrażarki?
a gdzie ten prosty i szybki przepis na monoporcje, o którym mowa we wstępie???
Robimy monoporcję w filmie. Nadzienie i środek nie jest skomplikowany :)
Sam schemat stworzenia nadzienia, musu i glazury jest bardzo prosty. 🙂 Jeśli to Pani początki z monoporcjami stopień trudności może wzrosnąć. Proszę nam uwierzyć ze to jest proste, istniej dużo trudniejsze przepisy na Monoporcje.