Летний опёнок - прекрасный гриб с весны до глубокой осени.
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Летний опёнок - Kuehneromyces mutabilis. Подробный рассказ про прекрасный гриб наших лесов.
Видео снято 8 октября 2017 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробный фоторассказ про Опёнок летний на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn...--p1ai/mushrooms/berjom-inogda/plastinchatye/30-kuehneromyces-mutabilis
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/...
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/g...
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook www.facebook.c...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/...
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Спасибо вам ,за то ,что , досконально рассказываете о грибах, теперь всё понятно о летнем опенке,я раньше не собирала такие грибы, думала,не съедобные,а теперь знаю.
Вот бы мне такого Проводника в наш лес! Огромная Вам БЛАГОДАРНОСТЬ за Ваш ТРУД!!!
Да действительно вы очень помогаете различить неопытным грибникам грибы , спасибо
Великолепное видео! Профессионально, детально, подробно и главное - показываете очень правильно, крупным планом и со всех сторон. Так можно легко сравнивать, научиться определять грибы и быть уверенным, что не отравишься. Спасибо!
И Вам спасибо за хорошую оценку!
Молодцы ребята завидую вашим знаниям!!! Всегда смотрю вас. Лайк !!!!!
Спасибо, так все понятно и наглядно, благодаря вам я уже меньше боюсь незнакомых грибов. А когда вижу Елену, прямо настроение поднимается и за кадром голос очень приятный, каждый раз будто вместе с друзьями по лесу погуляла.
Спасибо на добром слове!
5 лет ролику.Юбилей!
Мира всем и доброты!
Очень хорошие съемки. Спасибо большое! Все понятно и очень хорошо видно.
Летом 2018 мне один раз повезло найти летний опёнок , действительно ,очень ароматный , пожарила ,очень понравился. Спасибо, теперь я знаю точно ,как его распознать , как он называется, всё доступно объяснили.
Какие замечательные люди!!!!!
Очень помогаете разобраться в большом царстве грибов.
А я люблю ножки опят, и даже если кто собрал шляпки, я за ними собираю ножки. Мне нравится после обварки, жарить их и нравится, что можно пожевать)
Спасибо за познавательное видео !
Надеемся, что теперь Вы узнаете этот грибочек при встрече в лесу!
Помогаете. Спасибо.
Да, весьма интересно. Только вот все время боюсь с галериной перепутать.
У нас называют весенние опята или варушки. Обязательно беру хотя бы горсть для супа. Очень ароматный.
Надо срочно ехать на дачу собирать грибы! 😊
Здорово!!!!
Мне такими огромными семьями летние опята редко попадаются 😀
кстати, опёнка летнего определяю в основном по ножке. у нас летом они мелкие и легко узнаваемы, с зональностью, дождливой осенью они намного крупнее и практически одного коричневого цвета.
Спасибо большое за видео! Ждём лета в Свердловской области. Будем брать
И Вам спасибо за интерес к нашей работе! Уже в мае можно встретить
Грибоедам привет🖐
Спасибо за видео. только что нашёл эти грибы,сорвал кучку,сомневаясь-они или не они. ОНИ!!! Иду резать остальные. Их там куча!!! Запах у них супер. Поэтому и взял. Благодаря вам буду знать летние опята на сто процентов!!!)
👍
Очень часто их видел в лесах Беларуси, мне и в голову не приходило что он сьедобный
@@PavlikDobry вчера набрал тоже под Минском
Грибоеды ништяк!
Где ж вы такую красоту только находите)
Да, в этом году опята растут большими семьями. Мы неделю в лесу жили. Походили по своим заветным местам.
Хорошее видео! Палец вверх!
Это ж надо ! Муж Ваш говорит :,,Это ценный трофей !,, а я такие находила и была уверенна, что это лжеопята. Вот что значит разбираться в грибах ,Вы с мужем настоящие специалисты,спасибо за видео . Всегда ставлю лайк, потом смотрю . Удачи !
Благодарим за добрый комментарий!.... Мы родственники (брат с сестрой)
Симпатичные вы ребята, грибоведы, вот только живёте далековато.
15 мая Подмосковье и то уже на грани,сухие на солнце.2024
Никогда не обращала внимания на этот гриб,спасибо очень хочется попробовать. Грибы собираю в тульской области, попробую найти. Благодарю!!!
Обязательно найдёте!
Уважаемые Грибоведы , о какой говорушке ,вы упомянули на 3:15 минуте? Нигде не могу найти информацию о говорушке которая похожа на летний опенок....думал, что это народное название летнего опенка. Заранее благодарен (если поможете) С уважением!
Попадалось сравнение запаха с еловыми рыжиками. По мне - действительно, похоже. А вот "грибной" - ну не знаю, сами же говорите, что так ни один другой гриб не пахнет.
Мы в детстве их готовили, когда в посудку играли))
Действительно, на тарелочки похожи!
сегодня такие видели в Москве в лосином острове. Но брать не решились. А зря
очень редко их вижу
В этом году у нас было несколько встреч с этим грибочком.
Зональность у галерины есть, но в разную погоду она разная.
Совершенно верно. У нас есть отдельное видео-сравнение Галерины и Летнего пёнка. ua-cam.com/video/lhnaFgjrsks/v-deo.html
А в каком регионе Грибоведы снимают свои ролики?
Седня нашла их,ливень такой был и нет грибов только на одном пне нашла опята эти
Да, они сейчас пошли в рост. Хорошо идут в сушку.
Здравствуйте, а галерина бывает гнилой?
опята летние не всегда обладают выраженной зональностью
Совершенно верно. Поэтому у него такой эпитет -"...mutabilis"- изменчивый.
У вас Галерины не растут? хотелось бы в видео их посмотреть. Вы говорите они более южные, хотя есть случаи по крайне мере несколько, что их находили под Раменском московская область . Мы тоже собирали опята, на вид они осенние, в Красногорском районе, были и чешуйчатки, но я вот что задумался, а не попали ли галерины к нам в корзину? Честно про схожесть галерины с летними например узнал через вас! теперь я их тщательно изучаю чтобы в корзину не попали потом. Теперь вот думаю какова вероятность того то они растут в наших лесах. В последнее время в интернете часто стали появляться информации о расширении ареала их произрастания . Только вот путаница, где то говорят что они в большинстве в северных широтах, а кто то говорит что они с юга, на фоне изменения климата они стали расти севернее.
Мы почти на 600 км севернее. Ищем специально эту Галерину. Для нас её находка очень важна! Другие Галерины встречаются, а вот Окаймлённая ускользает от нашего внимания.
Галерина уже везде есть....Галерина Окаймленная гриб не массовый и различить ее можно довольно легко! Но Черевато все это тем что если она будет расти на одном Пне с Летним....вы ее сьедите!!! Каждый сам как говорится знать должен но я че то Очкую 😓 да и не настолько незаменим этот Опенок Летний....это же не Груздь не Белый и не Рыжик
Если сомневаетесь - не ешьте!
Здравствуйте! А где вы живёте? У нас лес между московской и тверской областью: сегодня ходили, посмотрев ваше видео , но грибов таких не нашли.
Огромное вам спасибо !
В описании к каждому видео мы даём место съёмки. Череповецкий район, Вологодской области.
Грибоведы РФ TV Спасибо!
Как- то недосуг было посмотреть: живём в таком темпе! Все куда-то спешим, спешим...суток не хватает.😏
👍👍👍
Жаль, что запах по видео не передать.
Японцы сейчас работают над проблемой передачи запаха. Может дождёмся!
Вот именно, вы уверены насчёт летнего? Это именно осенний опёнок, ножка летнего тоньше , суше и темнее!
Уверены на 100%. Это Опёнок летний - Kuehneromyces mutabilis. "mutabilis" - это изменчивый. Формы этого гриба разнообразные. Для точного определения Опёнка летнего важна не только ножка, но и другие признаки. У нас есть отдельное видео с подробным рассказом про Опёнок осенний ua-cam.com/video/2egpsXB_PAc/v-deo.html
Хотя бы сказали в каких краях грибы собираете?
В каждом фильме и на главной странице канала мы говорим о том, что находимся в Череповецком районе, Вологодской области.
Кирпично-красный тоже съедобный
Да, мы его жарили и солили. Вкус на любителя. Нам нравится. Про Ложноопёнок кирпично-красный у нас есть отдельные фильмы. ua-cam.com/video/iK6p7SKgbQg/v-deo.html
С какова месяца весны ани начинают расти апята
В середине мая уже можно встретить. А после зимы этого года может и раньше быть.
@@TV-xv1ic Спасибо бальшое а еще кагда будут ваше видио
@@ШамильГаллямутдинов-д6д Стараемся загружать по два видео в неделю. Иногда бывает чаще.
Если бы я знал что это опята , можно было бы на всю жизнь насобирать )
У нас их зовут варушками или говорушками...
Пластинки спускаются по ножке примерно как у мокрух только не так сильно и это я не учу это просто моё наблюдение :))
На научном языке это звучит - "пластики, приросшие зубцом"
Расскажите про зонтик белый, если эти грибы у вас есть.
Про Зонтик белый фильма пока нет, но есть подробный фоторассказ на нашем сайте. Не часто его встречаем. xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/s-edobnye-ne-berjom/plastinchatye/82-clitocybe-nebularis
Эти грибы называются говорушки или ворушки.
В некоторых регионах их называют варушками. А говорушки - это отдельный род грибов. Говорушек много разных, есть среди них даже ядовитые виды.
у нас их варушками называют. одни из первых грибов если не считать сморчки строчки.
Интересное название.
а почему не знайте?
В разных областях страны у грибов свои названия. Все региональные имена знать очень сложно.
В микологии для однозначного понимания есть традиция использовать латынь.
Реклама бесит, тем более вначале
Милые грибоведы ! Вы хоть пережили короновирус ?
Мы вовремя вакцинировались. Нас, слава богу, обошла эта напасть. А вот у близких друзей старший сын умер (43 года). Очень тяжёлые переживания!!! Его жена была против вакцин, а в результате заболела сама (еле выжила), похоронила мужа, заболел сын, заболела свекровь (еле выжила). И у других друзей тоже были проблемы с ковидом.
Надеюсь что леса заповедные останутся Россиянам во владение-как средство пропитания...совсем прозрачный грибок семейство-из желе отлитые такое впечатление создаёт это семейство грибов.?
Грибы - это радость и азарт, а пропитание в последнюю очередь. Сейчас поля и пастбища зарастают лесом. Лес забирает своё.
Верно перестроечная вырубка лесов своё дело сделала...поросль чащоба будет захватывать территории-грибы дело сезонное природа рулить умеет 100%!
Не перебивайте друг друга, дайте договорить, а то у нас "каша"
Елена все время встревает.Бабы есть , бабы.
Привил грибницу из пакета из Ашана на берёзу .месяц ничего нету
С опятами может что-то и получиться. А вот с микоризными грибами - нет.
Лучше ждать урожая через год. Грибница должна прижиться. И только затем можно ожидать урожая.
@@TV-xv1ic спасибо за ответ ! Лайк ! А че они тогда на пакете производитель пишет что этим же летом .....(( Я расстроен ...интересно а шиитаке гриб наверное пять лет ждать если на пакете написано что полгода
@@vv2386 Иногда в этих пакетиках нет грибницы, а есть простая хлебная плесень. Простой микроскоп может дать ответ. Эта мошенническая схема существует уже более 10 лет, но ничего с этим сделать не удаётся.
Страшно можно спутать с ядовитым,очень похож.
Да, похож на Галерину окаймлённую. Если их не различаете, лучше не берите.
Галерина окаймленная попадалась нам в этом году в Кемеровской области ( а это Сибирь!)