Flan Patissier o Flan Parisino

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  • Опубліковано 2 сер 2024
  • Un postre super cremoso y delicioso. Un clásico de la pastelería francesa!
    Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/flan-patissi...
    Flan Patissier o Flan Parisino
    Masa Sablée
    Ingredientes
    200 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
    1 cdta/ ¼ tsp Sal
    70 gr Manteca/mantequilla sin sal fría
    70 gr Azúcar impalpable o azúcar talco
    1 uni Huevo
    1 cdta Esencia de vainilla
    Crema Pastelera
    3 uni Huevos
    3 uni Yemas (reservar las claras para otra preparación)
    200 gr Azúcar blanca común
    60 gr Almidón de maíz/ Maizena
    800 ml Leche
    1 cdta Esencia de vainilla
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 69

  • @rosariooliver8895
    @rosariooliver8895 5 місяців тому

    Gracias por compartir 😊

  • @estelamariaquadrelli8445
    @estelamariaquadrelli8445 5 місяців тому

    Genia !!! Gracias !!🎉

  • @julitaholguinfeo6294
    @julitaholguinfeo6294 5 місяців тому

    Muchas gracias por compartir tan rico postre 😋😋😋😋

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.6010 5 місяців тому

    Que estupendo postre!!!! Tomo nota!!! ❤

  • @luciairastorza5785
    @luciairastorza5785 5 місяців тому +1

    Me fascinan el flan parisino y es mi favorito

  • @crisston1795
    @crisston1795 5 місяців тому

    Gracias Isa wue delicioso se ve , imposible no hacerla

  • @agustinmoreno846
    @agustinmoreno846 5 місяців тому

    Muy linda receta!!!

  • @pilarvaldesvalle2620
    @pilarvaldesvalle2620 5 місяців тому

    Isabel eres fantástica...me encanta tus recetas..tienes que hacer más.....recetas....un saludo desde España

  • @SilviaSanchez-ch2ou
    @SilviaSanchez-ch2ou 5 місяців тому

    Hola Isabel ❣
    Una delicia, muchas gracias 👏🥰❣

  • @melaniadutilh9446
    @melaniadutilh9446 5 місяців тому

    SOS una Star,genia

  • @melvyroca4798
    @melvyroca4798 5 місяців тому

    Ufff se ve riquísima cómo todos tus postres y todo lo que hacés, un abrazo hermosa.

  • @patriciamendoza514
    @patriciamendoza514 5 місяців тому

    Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹

  • @auramariamontiel7369
    @auramariamontiel7369 5 місяців тому

    Una maravilla 🤤

  • @mariaelenaenciso8901
    @mariaelenaenciso8901 5 місяців тому

    Me gustan mucho tus recetas Isabel!! La crema pastelera me encanta !!😊

  • @teresamagaliferrarimorquio1732
    @teresamagaliferrarimorquio1732 5 місяців тому +1

    Todo 10 puntos genia!!!!

  • @ludy5682
    @ludy5682 5 місяців тому

    Genia..recetas excelentes y 100%fiables que se que saldrán si o si..❤

  • @elizabethgallardo3520
    @elizabethgallardo3520 5 місяців тому +1

    Se ve deliciosa Isabel!!
    Definitivamente una maravilla como vos decís.
    Fuerte abrazo y gracias!💫

  • @CarmenGarcia-oc3kd
    @CarmenGarcia-oc3kd 5 місяців тому

    Que riquísimooool 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

  • @Rosa-zl5zd
    @Rosa-zl5zd 5 місяців тому

    Que delicia!Gracias por compartir tus recetas

  • @silvanaferro
    @silvanaferro 5 місяців тому

    Excelente 😊

  • @LuisSilva-jo4pl
    @LuisSilva-jo4pl 5 місяців тому +2

    Isabel se ve riquísima por favor haz un pastel de oreo helado por favor, gracias.

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому

      Hola Luis ! Te paso este cheesecake que hice sin horno que te va a encantar !! ua-cam.com/video/ItHmi5bPwLg/v-deo.htmlsi=8zJcpSwWorwlANKt

  • @TheAnamaria08
    @TheAnamaria08 5 місяців тому

    Se ve súper rico!!!
    Isa, no me gusta hacer las cremas con almidón de maíz... no quedan igual que con harina de trigo normal.
    Podrías decirme por favor que cantidad debería de usar en este caso?
    Gracias de antemano y felicidades por tu trabajo!!!👏👏👏

  • @yoseliniglesias2651
    @yoseliniglesias2651 5 місяців тому

    Por fin 😭😭💕

  • @mariaevarausch3944
    @mariaevarausch3944 5 місяців тому

    Hola Isa se puede remplazar harina con premezcla o maizena.
    Soy celiaca.
    Me gustaría hacerlo, se ve muy bueno..
    Gracias hermosa!! ❤

  • @carmennegrinmata9097
    @carmennegrinmata9097 5 місяців тому

    Axel, cómo te aguantas? No se puede con esta tentación de crema pastelera!

  • @laura785
    @laura785 5 місяців тому

    Que ricooooo

  • @allyshel
    @allyshel 5 місяців тому

    Isa!! Siempre he querido hacer ésta receta, pero nunca me animo porque no sé cuál es la mejor, pero sin duda la tuya ha de serlo! Sin duda la haré! 😍😍 una pregunta, es la misma que los tartas de Belen/pasteis de nata? @IsabelVermal

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому +1

      Hola Ally ! Es de la familia ! Pero tiene sus diferencias, por ejemplo el flan parisino se hace sobre masa sablée, en cambio la tarta de Belen se suele hacer sobre hojaldre, y en general se hornea en porciones individuales. Cada lugar hace suyas las recetas de una forma distinta, y eso es lo que hace que tengamos una gama tan amplia de postres en la pastelería ! ❤️

  • @antonellacataldo3703
    @antonellacataldo3703 5 місяців тому

    Me encantó!!!
    Isa, podrías hacer los pastelitos de Belén? Creo que también le dicen tortita de nata. Es un clásico de la pastelería portuguesa!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому

      Hola Anto ! Me los anoto como pendiente !

  • @yoseliniglesias2651
    @yoseliniglesias2651 5 місяців тому

    Hola, una vez listo cuanto tiempo tiene que reposar en el refrigerador?

  • @rossyduarte9864
    @rossyduarte9864 5 місяців тому

    ❤❤❤❤

  • @enzosabadini3186
    @enzosabadini3186 5 місяців тому

    Hola. Vos vendes el molde? Está muy lindo

  • @TheAnamaria08
    @TheAnamaria08 5 місяців тому

    Y una cosa más!!! Te propongo que hagas pasteis de belem. Típicos de Portugal.
    Los estaré esperando ❤

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому +1

      Me lo anoto como pendiente !

    • @TheAnamaria08
      @TheAnamaria08 5 місяців тому

      @@IsabelVermal Obrigada!!!

  • @roxanazanotti6722
    @roxanazanotti6722 2 місяці тому

    Hola Isa!! me encanta esta tarta!! la comí con base hojaldreque es mi delicia aunque no me sale bien. Qué tipo de hojaldre me recomendarías? Gracias!!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  2 місяці тому +1

      Hola Roxi ! no hice esta receta para pasarte, pero te paso esta otra receta que hice con base de hojaldre que quizás te sirve: ua-cam.com/video/0QMoLdKscwo/v-deo.html

    • @roxanazanotti6722
      @roxanazanotti6722 2 місяці тому

      @@IsabelVermal sos lo + . Mamá siempre decia que para aprender habia que hacer junto con quien enseñaba la receta. Adoro tus videos y tips. Gracias!!

  • @Anamaria-qt8gm
    @Anamaria-qt8gm 5 місяців тому

    😋😋😋😋😋😋

  • @Vero-345
    @Vero-345 5 місяців тому

    Que rico isa 😅 verónica luisa gracias

  • @annahwhite5415
    @annahwhite5415 5 місяців тому

    Y cómo se hace para dejar la masa y la crema de un día para otro resistiendo la tentación de hornearlo para probarlo de una? Auxilio 😂😂 Gracias siempre doña Isa ❤

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому

      😂❤ difícil ! Pero más para aún para Richeri !!! (mi marido!)

    • @annahwhite5415
      @annahwhite5415 5 місяців тому

      @@IsabelVermal😂

  • @ezequielamarilla2692
    @ezequielamarilla2692 5 місяців тому

    Hola Isa, ¿Es necesario batir la crema pastelera al sacarla de la heladera para que vuelva a estar cremosa?

    • @mariadelcarmencalatayudcas9411
      @mariadelcarmencalatayudcas9411 5 місяців тому

      Queda mucho mejor

    • @mariadelcarmencalatayudcas9411
      @mariadelcarmencalatayudcas9411 5 місяців тому

      Que cosa más rica!. Lo había probado pero nunca hecho. Ya sé cómo. Gracias

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  5 місяців тому

      Hola Eze ! Yo a veces lo hago para devolverle la textura, en esta como es ligera no hizo falta, pero si necesitas podés. Un beso !

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo7433 5 місяців тому +1

    Wow!, está grosero de lo bueno que se ve!!! Claro que la haré y ya te cuento!!!

  • @joseluishernandezgalicia2629
    @joseluishernandezgalicia2629 Місяць тому

    Donde consigo ese molde

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  Місяць тому +1

      Hola Jose! quedate atento a mis redes, porque más adelante va a haber novedades en mi tienda!! 😊💕

  • @johnmancuso6409
    @johnmancuso6409 5 місяців тому

    😅👍👍👍👍👍👍 DELICIOUS 😋👍✌️😎🇺🇸

  • @ingridc.2012
    @ingridc.2012 5 місяців тому

    Que delicia