Вера, большое Вам спасибо за рецепт ! А всем, кто будет его делать , хочу сказать, пожалуйста, точно следуйте рекомендациям автора. Я попробовала улучшить хорошее и что вышло ? Я решила, что делать его на молоке не буду, а сделаю для улучшения вкуса на сливках. В итоге, сливки при нагревании разделились на фракции, выделилось масло, получилось не вкусно. Переделала строго по рецепту и , вуаля , вкуснейший крем был готов ! Торт с этим кремом получился нежнейший, через десять минут все съели и удивились , что нет тяжести в желудках. Так что, дорогие мои, Верочка плохого не советует ! Спасибо и благодарю за рецепт !
Крем очень вкусный! Заварился быстро,потом держала на огне до крупных пузырей и перемешивала. Все получилось. Заварной крем после остывания очень плотный. Масла даже меньше добавила. Все вышло хорошо❤
Какая Вы умничка! Такой приятный спокойный голос! Вы все так подробно рассказываете и указываете именно те моменты,на которые нужно обратить внимание.а это как раз и есть секреты кондитеров! Здоровья Вам и творческого вдохновения!
Действительно очень вкусный оригинальный тортик . Уменя все получилось я довольна.Спасибо за понятный и приятный комментарий все доступно не навязчиво!
Was ist noch leckerer als diese Creme mit seiner Konsistenz und unglaublichem Duft!?👍❤️ Herzlichen Dank liebe für nützliches, schönes und lehrreiches Video! 🤗🥰 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Очередное спасибо Вера. Испекла ваш Киевский торт, всё получилось, даже украсила как у вас, правда я ни разу не пробовала его и не знаю какой он должен быть, но получилось вкусно. Ещё раз спасибо.
Вчера впервые сделала этот крем Всё получилось , а какой вкусный!!!! Как будто мороженое ешь из детства! Спасибо огромное,что делитесь своими знаниями 🌹🌹🌹
Здравствуйте Вера😘 Ни разу еще не пробовала Ваши рецепты, но ооочень уж красиво все делаете и мне кажется , если попробовать, то это будет действительно бомба! Спасибо Вам 👍🏻👍🏻👍🏻 огромное ! Пожалуй сегодня что-то да поделаю! Момент настал!
Голос у Вас такой уютный, располагающий к себе 🥰 Спасибо за Ваш труд 💞 Испекла коржи к торту "АGNES BERNAUER" по вашему рецепту и буду собирать торт с кремом "МОССО" Обязательно поделюь мнением!
Рецепт просто чудо. Не думала, что получится такой вкусный крем. Попробуйте приготовить обязательно. Единственное - растворимый кофе мы не покупаем, заварила кипящим молоком зерновой, и потом процедила. Это очень вкусно и просто 👍
Какой вкуснейший крем, я с ним делала эклеры, просто чудо. Спасибо за ваш талант и за ваши уроки. Как всегда очень грамотно и профессионально. Еще раз огромное спасибо. Этот крем один из моих любимых сейчас будет.
Хочу еще сказать хвалебные слова об этом креме: он такой нежный, просто мусс! И - торт вчера простоял долго при комнатной температуре, в квартире тепло очень, торт никак внешне не изменился, крем нигде не потек, ничего не размазалось, при этом он остается нежным и невесомым, и притом по-прежнему стабильным. Он нежный и сразу после доставания торта из холодильника (не застывает до твердой массы), на разрезе нет "осколков". Крем просто тает во рту. Вера, Огромная благодарность учителю от ученика!!!
Вера, спасибо за такое количество нюансов приготовления крема! Очень ценно! Мне самой еще нравится вкус цикория. У нас продается жидкий экстракт как чистого цикория, так и в смеси с ячменем. Я иногда делаю себе десерт из сметаны, меда, орехов и цикория. Он придает вкус крем-брюле. Но важно не "переборщить", а то будет горько. Сублимированный (в порошке) цикорий брать не советую, он гораздо хуже по вкусу.
Вера спасибо за очередной МК! Делала два дня назад ваш тортик норка крота! Не осталось ни кусочка! Слопали за раз! И бульки в вашим голосом мне очень нравились! 💖💖💖
Верочка, здравствуйте, очень понравился ваш ковш, в котором вы взбиваете масло, не дадите ссылочку где можно приобрести. А кондитерка ваша просто превосходная. Огромное спасибо за ваш труд. ❤❤❤
Крем замечательный, с насыщенным кофейным вкусом, плотный. Сегодня делала. Начинила шоколадные бисквитные коржи. Получилось очень даже 👍. Сверху украсила белково-заварным кремом. По мне всё хорошо сочетается.
Сегодня делала торт Эскимо по вашему рецепту. Очень вкусный, и главное все на месте, ничего не надо не добавить , не убавить. Спасибо за ваши правильные рецепты. Вера , если не трудно, напомните, где вы показывали , как использовать остатки бисквитов , вы делали картошку. Заранее спасибо.
Верочка добрый вечер! Крем Ваш , как всегда получился волшебный! Скажите пожалуйста, можно ли заменить кофе, на какао? Спасибо Вам огромное за ваши рецепты♥ Вы мой фаворит! ♥♥♥
Верочка спасибо вам за бесценные рецепты!!! Вы большая молодчинка!) Использую многие ваши рецепты в деле, нравятся)Не знаю спрашивали ли вас об этом, но я попробую) подскажите планируете ли вы снимать видео материал про себестоимость тортов и сладостей на заказ, есть блогеры которые рассказывают об этом, но на своём языке, хотелось бы послушать вас и ваши советы, думаю вы лучше всех об этом рассказали бы!) самые важные азы так сказать 😇
Как всегда идеально и понятно. Подскажите пожалуйста ,можно ли брать замороженные желтки,и можно ли для БЗК использовать замороженные белки? Спасибо!!!
Верочка, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты, кремы просто изумительные, активно использую, заказчики в восторге! По поводу последнего рецепта хотела спросить можно ли заменить сухой растворимый кофе на натуральный (свежие сваренный)?
Вера, большое Вам спасибо за рецепт ! А всем, кто будет его делать , хочу сказать, пожалуйста, точно следуйте рекомендациям автора. Я попробовала улучшить хорошее и что вышло ? Я решила, что делать его на молоке не буду, а сделаю для улучшения вкуса на сливках. В итоге, сливки при нагревании разделились на фракции, выделилось масло, получилось не вкусно. Переделала строго по рецепту и , вуаля , вкуснейший крем был готов ! Торт с этим кремом получился нежнейший, через десять минут все съели и удивились , что нет тяжести в желудках. Так что, дорогие мои, Верочка плохого не советует ! Спасибо и благодарю за рецепт !
Величезне Дякую!!!Завжди-готую за вашими рецептами,це щось неймовірне❤
Четко, ясно, с акцентами на важные нюансы. Спасибо большое, Верочка, за очередной урок!
Добрый день.Привет из Сибири.Мне очень нравятся ваши рецепты .Ни разу меня не подвели.Дай вам бог здоровья ,и долгого общения с нами.❤
Самые лучшие рецепты и самые ценные рекомендации! Вера огромнейшее спасибо.
Крем очень вкусный! Заварился быстро,потом держала на огне до крупных пузырей и перемешивала. Все получилось. Заварной крем после остывания очень плотный. Масла даже меньше добавила. Все вышло хорошо❤
Спасибо вам огромное. Приятно вас слушать.❤❤❤
ммммммм Крем со вкусом и запахом кофе-это что то!!!!
Верочка,добрый вечер и спасибо огромное тебе за всё,что ты делаешь для нас..
Какая Вы умничка! Такой приятный спокойный голос! Вы все так подробно рассказываете и указываете именно те моменты,на которые нужно обратить внимание.а это как раз и есть секреты кондитеров! Здоровья Вам и творческого вдохновения!
Верочка, вы как всегда на высоте!!! Вы чудесный учитель!!!
Действительно очень вкусный оригинальный тортик . Уменя все получилось я довольна.Спасибо за понятный и приятный комментарий все доступно не навязчиво!
Спасибо большое за Ваши рецепты! Готовлю с большим удовольствием по ним. А главное, что всё всегда получается!
Как приятно вас слушать и смотреть я живу в US и стараюсь не пропустить не одно видео вы супер кондитер
Вот и ещё одно применение желтков!!!👍👍👍 Спасибо!!!
Мой любимый кондитер
Was ist noch leckerer als diese Creme mit seiner Konsistenz und unglaublichem Duft!?👍❤️
Herzlichen Dank liebe für nützliches, schönes und lehrreiches Video! 🤗🥰 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Коем на желтуха был доя меня очень большой находкой, но этот крем меня покорил! Спасибо за рецепт и внимательное отношение к деталям!
Спасибо Верочка вы супер ваш канал это чудо отказалась от всех кондитерских каналов ! У вас так все подробно и все получается
Спасибо Верочка за рецепты волшебство ваша кулинария🔥🔥❤️❤️❤️
Очередное спасибо Вера. Испекла ваш Киевский торт, всё получилось, даже украсила как у вас, правда я ни разу не пробовала его и не знаю какой он должен быть, но получилось вкусно. Ещё раз спасибо.
Что может быть вкуснее кофе😉? Только крем по вашему рецепту👍
Вчера впервые сделала этот крем
Всё получилось , а какой вкусный!!!! Как будто мороженое ешь из детства!
Спасибо огромное,что делитесь своими знаниями 🌹🌹🌹
Спасибо Вера Вам огромное. Ваши рецепты суперские!!!
Салам из Баку! Спасибо большое.🌹🌹
Спасибо вам Вера за ваш труд!🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Здравствуйте Вера😘 Ни разу еще не пробовала Ваши рецепты, но ооочень уж красиво все делаете и мне кажется , если попробовать, то это будет действительно бомба! Спасибо Вам 👍🏻👍🏻👍🏻 огромное ! Пожалуй сегодня что-то да поделаю! Момент настал!
Какая вы большая умничка!А ещё очень грамотно,доступно и понятно объясняете.Огромное вам спасибо.
Спасибо огромное!!!! Приятный голос, подача очень качественная. Спасибо. Всех Вам благ:-) :-) :-) :-) :-) :-)
Голос у Вас такой уютный, располагающий к себе 🥰
Спасибо за Ваш труд 💞
Испекла коржи к торту "АGNES BERNAUER" по вашему рецепту и буду собирать торт с кремом "МОССО"
Обязательно поделюь мнением!
Это действительно потрясающий на вкус крем! Лучший из кофейных кремов! Готовьте! Не пожалеете!!!
Большое спасибо за подробное обьяснение.Редко кто так щедро делится секретами мастерства!
Как же приятно вас слушать и смотреть,спасибо.
Добрый вечер Вера. Спасибо вам за рецепт вкуснейшего крема. 👍
Рецепт просто чудо. Не думала, что получится такой вкусный крем. Попробуйте приготовить обязательно. Единственное - растворимый кофе мы не покупаем, заварила кипящим молоком зерновой, и потом процедила. Это очень вкусно и просто 👍
Какой вкуснейший крем, я с ним делала эклеры, просто чудо. Спасибо за ваш талант и за ваши уроки. Как всегда очень грамотно и профессионально. Еще раз огромное спасибо. Этот крем один из моих любимых сейчас будет.
Огромное спасибо!!!! Крем нежный, вкусный. Я фанат кофе это мой крем.
Невозможно оторваться от ваших видео и превосходных тортиков,это превосходно!!!!
Спасибо вам огромное за ваши очень полезные уроки.
Спасибо за классные рецепты! Верочка, я не успеваю за вами, чтобы апробировать эти вкусняшки. Вы-умница!!! Всегда жду ваши видео с нетерпением!
Верочка, добрый вечер! Моя копилка пополнилась ещё одной вкусняшкой. Спасибо Вам большое.
Спасибо большое Верочка!!! Ваши рецепты всегда вкусные и получаются с первого раза!!!!
Я обожаю вас смотреть ❤. Рецепты на любой бюджет. Спасибо вам за ваш труд. 😊
Очень полезное видео как и все, остались желтки, можно сделать прекрасный крем! Видео было полезным и познавательным 😄. Спасибо огромное!
Крем выглядит очень красиво, бархатно.
Благодарю, вы столько вкусных кремов приготовили, они очень вкусные!!! Успеха вам и процветания!
Спасибо вам большое, вы так хорошо объясняете и такие разнообразные рецепты.
Надо попробовать, спасибо за рецепт и нюансы приготовления! Привет из Самары
Огромное спасибо! Очень важные разъяснения насчет температуры продуктов и ненужных манипуляций.Всех благ!
Супер!) Учусь у вас, записываю каждый шаг! Спасибо большое за рецепты и подробности;))))
Хочу еще сказать хвалебные слова об этом креме: он такой нежный, просто мусс! И - торт вчера простоял долго при комнатной температуре, в квартире тепло очень, торт никак внешне не изменился, крем нигде не потек, ничего не размазалось, при этом он остается нежным и невесомым, и притом по-прежнему стабильным. Он нежный и сразу после доставания торта из холодильника (не застывает до твердой массы), на разрезе нет "осколков". Крем просто тает во рту. Вера, Огромная благодарность учителю от ученика!!!
Наталия, спасибо Вам большое! Очень рада, что понравился рецепт!
Дорогая Верочка, как всегда все просто, ясно и доходчиво. Молодец.....
Вера спасибо за вкусный крем.
Спасибо за такой вкусный крем,обязательно сделаю.!!!!
Очередное огромное спасибо за рецепт. Класс!!💯👍🤗
Спасибо! Крем "Мокко" на сливках уже стал одним из моих любимых. Надеюсь, и этот вариант понравится.
Вера, спасибо за такое количество нюансов приготовления крема! Очень ценно! Мне самой еще нравится вкус цикория. У нас продается жидкий экстракт как чистого цикория, так и в смеси с ячменем. Я иногда делаю себе десерт из сметаны, меда, орехов и цикория. Он придает вкус крем-брюле. Но важно не "переборщить", а то будет горько. Сублимированный (в порошке) цикорий брать не советую, он гораздо хуже по вкусу.
спасибо Вам большое,крем получился очень вкусный
Спасибо большое, многому у Вас научилась. 💝
Какой классный урок.
Спасибо, за вкусняшку!
Спасибо огромное...самые хороший канал...
Вера спасибо за очередной МК! Делала два дня назад ваш тортик норка крота! Не осталось ни кусочка! Слопали за раз! И бульки в вашим голосом мне очень нравились! 💖💖💖
Спасибо большое Верочка!
Спасибо за рецепты))) Вы большая умничка 👏
Добрый вечер. Вера, скажите пожалуйста, можно этим кремом выравнить кофейный бархат? Спасибо. Очень люблю Вас смотреть. Это высший пилотаж!!!
Благодарю,столько нюансов в приготовлении !
Благодарю еще раз за подробное освещение ньюансов рецепта
Спасибо Верочка, шикарный крем
Спасибо Верочка это очень вкусный крем. уже делала крем мокко но по другому рецепту. теперь попробую и ваш вариант.
Обожаю Ваши видео!!!❤
Спасибо вам за полезные видио.
У вас голос тоже очень бархатистый💋так вкусно рассказываете😍 люблю ваши рецепты ❤️
Вы гений!
Верочка, здравствуйте, очень понравился ваш ковш, в котором вы взбиваете масло, не дадите ссылочку где можно приобрести. А кондитерка ваша просто превосходная. Огромное спасибо за ваш труд. ❤❤❤
Спасибо вам большое за ваш труд, за старание и за рецепты, они очень надёжные, удачные, вкусные, в том числе и этот. 🙏😊❤️❤️❤️
Крем замечательный, с насыщенным кофейным вкусом, плотный. Сегодня делала. Начинила шоколадные бисквитные коржи. Получилось очень даже 👍. Сверху украсила белково-заварным кремом. По мне всё хорошо сочетается.
Крахмал не чувствуете в креме?
@@КондитерКиев не заметила...только вкус кофе...но это я....думаю вам стоит сделать немного этого крема и лично протестировать.
@@aksanak852 спасибо за ответ!😊
Красота вкусная.👍 Спасибо. 💖
Очень хочется приготовить хоть один ваш торт боюсь что не получится.У Вас все очень красиво и конечно очень вкусно.
Спасибо огромное! Я уже делала тортики по вашим рецептам. Очень вкусные и нежные!
Сегодня делала торт Эскимо по вашему рецепту. Очень вкусный, и главное все на месте, ничего не надо не добавить , не убавить. Спасибо за ваши правильные рецепты. Вера , если не трудно, напомните, где вы показывали , как использовать остатки бисквитов , вы делали картошку. Заранее спасибо.
в видео про крем ЛАКОМКА
Умничка какая 👍я восхищаюсь вами 👍👍👍скажите пожалуйста а этот крем можно использовать на следующий день , сколько его выдержка ?
Спасибо большое. Крем супер!!!💕😍
Супер!!! Блага Дарю!!!!
Спасибо за замечательный крем. Но не дождусь зефирных цветов. Хочется получить его именно от Вас.
ძალიან დიდი მადლობელი ვარ თქვენი, თქვენი ვიდეოებით ვისწავლე ძალიან ბევრი რამ ,ოქროს ადამიანი ხართ
Это очень вкусно.
Замечательно!!! Спасибо за рецепт!
Супер!👍👍👍спасибо большое!
Спасибо большое,обожаю кофейный вкус в выпечке!А подойдёт ли этот крем для меренгового рулета?
Спасибо Вера. А можно использовать миндальное молоко?
Благодарю. Интересно. 😊
Благодарю Вас ,Верочка,За новый рецепт !!! Конечно,будем пробовать!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Скажите,пожалуйста, а к торту "Наполеон" этот крем подойдет?
да
Верочка добрый вечер! Крем Ваш , как всегда получился волшебный! Скажите пожалуйста, можно ли заменить кофе, на какао? Спасибо Вам огромное за ваши рецепты♥ Вы мой фаворит! ♥♥♥
Верочка спасибо вам за бесценные рецепты!!! Вы большая молодчинка!) Использую многие ваши рецепты в деле, нравятся)Не знаю спрашивали ли вас об этом, но я попробую) подскажите планируете ли вы снимать видео материал про себестоимость тортов и сладостей на заказ, есть блогеры которые рассказывают об этом, но на своём языке, хотелось бы послушать вас и ваши советы, думаю вы лучше всех об этом рассказали бы!) самые важные азы так сказать 😇
нет, точно не планирую. Я живу в Германии, где домашнее тортоделание запрещено законом. Торты- моё любимое дело
@@cakescooking поняла, спасибо за ответ)
Супер!
Умничка 💯👍
Как всегда идеально и понятно. Подскажите пожалуйста ,можно ли брать замороженные желтки,и можно ли для БЗК использовать замороженные белки? Спасибо!!!
в принципе можно, если они правильно зыморожены и разморожены
@@cakescooking Спасибо большое.Я всегда размораживаю в холодильнике,обсолютно всё, думаю это самый правильный способ. Ещё раз благодарю!
Спасибо большое за Ваш канал. По нему я учусь печь торти. Скажите, а можно етот крем использовать для наполнения трубочек?
да
Верочка, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты, кремы просто изумительные, активно использую, заказчики в восторге! По поводу последнего рецепта хотела спросить можно ли заменить сухой растворимый кофе на натуральный (свежие сваренный)?
Спасибо Верочка ! Все ваши рецепты - это шедевры! Не подскажете, где конкретно, вы покупаете ёмкости для взбивания ? Заранее спасибо!
в норме покупала по ангеботу, я в Германии живу. В обычном супермаркете и на амазон их МАССА
Спасибо за рецепт. Мне кофе нельзя. Можно его заменить на какао? Сколько взять какао?