"ATASCABURRAS" Receta de Libro 👌🏻😋 - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 12 бер 2022
- Pocos Ingredientes conforman esta RECETA MANCHEGA DE LUJO que te explico paso a paso y con TRUCOS para un resultado perfecto 👌🏻
* Receta ExtraÍda del LIBRO DE COCINA: “Nuestros Placeres en la Cocina”
Autor: Asensio Piqueras
* ENLACE PARA CONSEGUIR EL LIBRO: NUESTROS PLACERES EN LA COCINA
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Un plato ideal para los días más fríos ya que es calórico y muy Nutritivo.
Plato Manchego Humilde y Grande al mismo tiempo.
Un plato para los días más frios "ATASCABURRAS" Receta Manchega
"ATASCABURRAS" Receta de Libro 👌🏻😋
INGREDIENTES ATASCABURRAS
200 gr. de Patatas
200 gr. Miga de Pan
200 gr. Bacalao Salado en Migas (yo uso lomito desalado)
3 Huevos
2 dl. De AOVE
5 Nueces
1 Diente de Ajo
Sal
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#guillerodriguez #ATASCABURRAS #Nuestrosplaceresenlacocina #CocinaManchega #Recetasfaciles #Ajoatao #Ajoarriero #Ajoarrieromanchego
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Guille Rodriguez 2022 - Навчання та стиль
Qué rico !!!
Mi madre, que era de Albacete, lo hacía igual pero sin pan, como en tu casa.
Y lo ligaba en un mortero grande que tenía con el caldo de la cocción y aceite, igual que tú.
"ATASCABURRAS" Receta de Libro 👌🏻😋
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* Receta ExtraÍda del LIBRO DE COCINA: “Nuestros Placeres en la Cocina”
Autor: Asensio Piqueras
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Gracias por tu apoyo al Canal👍🏻
Me encantan los nombres así para los platos. Mi abuelo tomaba en la guerra un aguardiente al que llamaban Saltaparapetos.
Tiene que estar potente Maite; Un abrazo
La primera vez que comí esta receta fue en una visita al nacimiento del río Mundo , en un restaurante cercano.
Tengo un gran recuerdo de ese día. 😋😋😋.
Gracias por este remember... 👏👏
Pedazo de receta 👍😋😋 me la apunto .... espectacular 👍😘
Hola Guille!!!! Me encaaaaaanta!!!!!!!
Buenas tardes Guille. Otro plato más para la lista
Muchas gracias amigo
Aaaaaay, qué rico! Qué cierto es que hay tantas recetas como cociner@s y a mí eso me parece genial!!! Gracias por compartir tantas cosas ricas y de una forna tan divertida y tan disfrutona!
Rico rico y sencillo me encantan estas recetas.
Lo he oído muchas veces , y munca lo he hecho, me apetece un montón, esta semana lo haré, gracias Guille !! 😊😋👌
Buah... ¡Vaya pintaza! Me encanta cualquier cosa con puré de patatas.
Gracias, Guille por compartimos las recetas de tu tierra. Te cuento que en México le llamamos molcajete al que es de piedra volcánica, a los que son de otros materiales los llamamos morteros. En el molcajete se hacen también muchas salsas.
Un abrazo hasta la Madre Patria. ¡Viva España y viva México! Oléeee! 🇪🇸🇲🇽
Hola Teresa, me tengo que hacer con un Molcajete, hace tiempo que lo llevo en mente. Viva México! Un abrazo, Guille
No lo conocía.Me ha parecido genial y muy sencillo de preparar Enhorabuena muchas gracias 👍👍👍🤗🤗🤗
Haces facil las recetas y super entretenidas, que lujo poder escucharte
Gracias 🤩 Puri por tu apoyo
Ay!!! qué rico, SALAO !!!!!!!!! .Un saludo Guille
Que arte y bien rollo desprendes! 👨🍳 Lo probaré 👌🏻
👏👏👏👏 Me encantas. Muchas gracias
Gracias Guapa; Un Abrazo; Guille
Especial y sabroso este plato. Quedo encantada de verlo👏👏👏👏😁😁😁😁❤
Muchas gracias ☺️ Maria Teresa
Maravilloso Guille! gracias por compartir tus recetas!
Muchas gracias ☺️
Buen plato Guille,sencillo y muy rico...gracias...
Muchas gracias ☺️
Gracias, contigo da gloria aprender.👍
Gracias 🤩 juandiego
Gracias por ese rico plato!! Y por la simpatía y el conocimiento!
Muchas gracias por tu apoyo Nelly🌸🌺
Que maravilla
Gracias 🤩
Muchas gracias Guille.Tiene muy buena pinta y es un plato completito.Un abrazo
Siiii Maria, Abrazo; guille
Muy Rico
Que rico !!! Mi madre lo hacía también soy manchega de Albacete y añadiendo al puré pimentón la llamaban Ajo bolo también esta buenísimo . Saludos !!
Gracias 🤩
Me encanta tu canal, es mi favorito.
Tienes algo muy especial, eres maravilloso maestro, súper didáctico y ameno.
Muchas gracias por tus fabulosas recetas.
Bravo desde México 🌷👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias ☺️ por tu apoyo
Buenos días Guille,en primer lugar felicitarte por este increíble canal que compartes con todos nosotros,gracias.
Como manchega que soy(de un pueblecito de la provincia de Ciudad Real)valoro nuestra gastronomía tradicional por encima de cualquier otra(cuanto más mayor me hago más me gusta regresar a lo esencial,creo que nos pasa a la mayoría),por eso,me gustaría pedirte que algún día subieses la receta de Tiznao Manchego(hecho al fuego de una lumbre o estufa de leña está de 11),una de mis comidas favoritas y que también lo era de mi padre 💙.
Sin más y después de escribirte aquí El Quijote prácticamente darte de nuevo las gracias.
Un saludo de otra manchega.
Un placer ver tus vídeos Guille, y este muy bien explicado, que buenos amigos tienes.
Gracias 🤩 Angel
Para mi tu eres el mejor
Gracias por tu apoyo Sagrario😍👋🏻
Que rico y no es muy complicado de hacer,,,,gracias por tus recetas
Gracias 🤩 Araceli
Un plato muy completo y contundente.Lo haré
Muchas gracias ☺️ Abi
Está receta está de muerte!!! Muchísimas gracias por compartir!!
Gracias 🤩 Dolores
Que rica receta
Gracias 🤩
Hola qué plato más rico nunca le he probado,lo haré un saludo.
Muchas gracias ☺️ Alicia
Holaaaaa Guille!!! Esa receta se ve riquísima!!! Gracias Gracias Gracias por compartir este Maravilloso video. 👏 Eres Genial!!! Felicitaciones y bendiciones para Ti, familiares, amigos y tus seguidores!!!👏🙏🤗😘🇻🇪❤
Muchas gracias ☺️ Chela🥰🥰🥰
Eres un ser humano extraordinario 👏 DIOS te Bendiga Siempre en tus proyectos! con tu Familia 🌷Sigue siendo agradable 😊 Saludos desde NY 🗽🇺🇸🇩🇴
Muchas gracias ☺️ ❤️
Rico el plato y simpático el cocinero. Feliz semana.
Gracias Aurora; Abrazo
Se me hace la boca agua😋
🤤🤤🤤
Tienes q estar exquisito!!!! Gracias por tus vídeos Guille
Gracias 🤩 Paqui
Gracias 💖🙏
🥰
Una receta riquisima. Todo un acierto, un saludo Guille
Muchas gracias ☺️
Que bueno Guillén lo hago si si y por supuesto tu esencia que no falte 😋
Gracias 🤩 Fina
Muy bueno y fácil de preparar, me ha gustado mucho, un saludo Guille
Gracias 🤩 Loli
Me encanta esta receta, para los días de frío, muy hogareño ❤
Siii🤩
felizsemana guille¡¡ que plato mas delicioso y economico¡¡lo hare quitara el frio aqui en gran canaria hoy precisamente hay frio esta receta ideal¡¡¡gracias guille¡¡😋😋
Muchas gracias ☺️
Manchego..... Bueno bueno como todo lo que tienen
Gracias 🤩 Juan
Gracias Guille, todas recetas de bacalao siempre están buenísimas 😋 y muy bien explicada😊
Gracias 🤩 Toño
Estas son las comidas que en cualquier momento caen como anillo al dedo, gracias Guille💯
Es verdad ivan🤩
Excelente receta culinaria de fin de semana para la familia, qué nombre tán chistoso,atascaburras 👍👍🤩😁😘😋🤣🤣🤣🤣🤣.....💖💓
Sii☺️☺️
Al menu de la proxima Semana delicious Bendiciones chicos
Muchas gracias ☺️
Excelente 👌, gracias x compartir Guille , plato manchego , lo voy a preparar , espero 🙏 que me salga parecido , no parece difícil . Un abrazo desde Córdoba Argentina
Muchas Gracias
Que pintaba Guille 🤤🤤😋
Hola Senita , nos vemos esta tarde en el Estreno; Buen día; Guille
Excelente, no lo que comido nunca pero lo haré.
Muchas gracias ☺️ Carmina
Gracias por compartir Guille!!!, me ha encantado la receta, buenísima para pasar el frío!! 😋😋🙏🤩🤩🙌💯
Eso es Angeles ; Un Abrazo calentito; Guille
@@GUILLERODRIGUEZ 🙏🤗otro abrazo calentito, Ángeles
Que bien Guille🤗❤️🇨🇴🇨🇴
Gracias 🤩 Rocio
Gracias , Guille , me encanta esta receta , como buena manchega , de Montealegre del Castillo!!!!!
Albacete 😘
Muchas gracias ☺️ Narci
Riquísimo, mientras lo cocinabas, se me hacía agua en la boca, jaja. Lo haremos!! Gracias Guille por compartir!!👏👏🤩
Muchas gracias ☺️ Maria
Una receta riquísima y muy rica economía mañana no, pero el martes la hago muchísimas gracias Guille 👍👍👍👍👍
Gracias 🤩 Conchi
Me has hecho recordar mi infancia.
Mi madre era de Alcaraz y lo hacía tal cual lo has hecho tú.Gracias
Gracias 🤩 Rosa
Tiene una pintaza !!
Gracias 🤩
Yo había oido el nombre del plato que me hizo una gracia que no veas pero no sabía hacerlo. Pues tiene que estar riquísimo!! hay que hacerlo en casa
Me encantó lo voy a probar ,esa patata es como el aioli de Mallorca para hacer caracoles cuando hay muchos invitados y se le añade el caldito del Caracol ,está buenísimo un abrazo
Estoy deseando ponerme a hacer este Plato, que pinta.Y el nombre no tenia ni idea, mil gràcias Guille
Gracias por tu apoyo Gloria
Q Rico Guille cómo todo lo q haces
Gracias 🤩 Yolanda
Que ricoooo🥂
Siii☺️😋😋😋
Pintaza😋😋😋saludos desde Igualada(Barcelona
Muchas gracias ☺️ Maria Jose
te quedó genial , me enseñó mi abuelo hacer el Atascaburras!
Gracias, saludos!
Esa receta esta bien chula.......la voy a probar............ricaaaaaaaaaaa//////gracias guapo.....MINDY
Gracias 🤩
Hola Guille,este puré de patatas con bacalao,yo lo hago mucho,pero sin el pan y de vez en cuando le pongo merluza para ir variando pues cambio el aceite por mantequilla,el caso es que me lo he pasado bien contigo y el vídeo , como siempre te lo curras mucho , gracias Guille ..un abrazo 🤗🤭
Gracias por tu apoyo y aportación al canal.❤️❤️❤️😍😍😍
Que hambre 😋😋😋
🤩👍🏻
Hola, yo soy de Albacete y también hago el atascaburras.
Muy bien
Nunca he probado este plato pero tiene una pintaza estupenda, así que seguro que la voy a hacer 👍😘😘
Está delicioso Ana 🤤te encantará
@@GUILLERODRIGUEZ seguro que si, porque los ingredientes que lleva me gustan todos 👍👌💯😘😘
El atascaburras junto con el ajo mataero dos de mis platos favoritos típicos de mi tierra!!!! 😊
Gracias 🤩 Manuela
Gracias,por compartir el vídeo yo también lo hago igual 😊😊😊
Saludos 🤗
Merci!!!!!!🧡🧡❤️🌹🌹💜💚💚💚💚
Gracias 🤩 Dominique
Tocayo enhorabuena por el libro
Gracias 🤩
Hola Guille, llegué tarde, pero me encantó la receta😘🤗
Mila esker Nekane🤗👌🏻
Riquísimo. Un saludo de una Albaceteña ☺
Muchas gracias ☺️ Ana Maria .👋🏻👋🏻👋🏻saludos de un Almanseño en Mallorca 🤩☺️
Madre mía como debe estar ese plato, con lo que me gusta el bacalao!!! Un saludo desde Madrid.
Muchas gracias ☺️ josefina
Soy de Albacete, es típica de mi tierra y me encantaaaaaaaaaa
Muchas gracias ☺️
Pues mira estaba pensando en que voy a comer hoy y me has dado esta gran idea, cuando termine de comer te digo el placer que he tenido, saludos guapo.
Tiene buena pinta Guille! he oido hablar d esa receta ,pero nunca la lleve a cabo.Suerte para ese amigo cocinero.Muchas gracias x la receta y un saludo 😊
Gracias 🤩 juli
Buenísimo de mi tierra yo lo hago pero sin pan
En mi casa también sin pan…pero me gustó con el pan
😋😋😋😋😋
Esto es un MMMMM de 5 carítas. El máximo galardón. Me lo acabo de inventar, en vez de 5 estrellas 5 carítas de MMMMM😜
MUCHAS GRACIAAAS
Ese Nacho ! UN Abrazo
Eres un amor manchego
😍😍😍
Guille en PR le llamaos pilón. Acá en PR el bacalao es favorito de todos. De que lo preparo a mi churri (marido), esta misma semana. Facil, facil. Espero conseguir el libro. Gracias
Muchas gracias ☺️ Ileana
Guille, muy interesante se te ve con gafas jijiji
Que gusto seguir tus recetas y escucharte. Otra que probaremos no tardando.
El bacalao nos encanta. Gracias un abrazo
Gracias 🤩 visi
Recuerdo que de pequeña vivía entre la alegría de la Navidad y la angustia que me producía que la gran cena de Nochebuena era bacalao con pasas y yo me ponía mala en cuanto empezaban a prepararlo. Afortunadamente mi marido comparte conmigo esa aversión así que no hay problema. El otro día hice por primera vez brandada y la hice con corvina. En cambio el bacalao ahumado si que me gusta 🤔🤔🤔🤷🏽♀️🤷🏽♀️🤷🏽♀️🙃🙃🙃 Muy curiosa la historia de donde viene el nombre. ☺️☺️☺️
Genial Guille 😭🤣😱 tiene que estar pa llorar.✌🏻 LIBERTAD
Gracias 🤩 Jesus
QUE PINTAZA EL ATASCABURRAS GUILLE, TENGO LOS INGREDIENTES, MAÑANA LO HAGO 😋
Está delicioso Elena 🤤🤤🤤te encantará
Felicidades a Chencho,al amigo de chencho y a esa receta 😍 pero,que riquísima se ve esa receta ♥ ya la quiero hacer!!
Saludos desde México!
Muchas gracias ☺️ Ethel
Mi madre era de Cuenca y lo hacía así que yo de vez en cuando lo hago porque me encanta
Gracias por recordármelo 👏👏
Muchas gracias por tu apoyo Florentina 🌹🌺
Feliz año de tu manchega
Gracias 🤩 Sagrario y mis mejores deseos para ti 😍🥰👍🏻
Guille ,que rica Receta ,yo soy de C Real y siempre he oído "Atascaburras" pero nunca lo he probado ,
Muchas gracias ☺️
gracias por la receta (hace un tiempo te dije que subieras recetas manchegas que me encantan) esta receta es de lo más.... Apunto bacalaO para la compra semanal. Y te digo, yo tenía un mortero de madera... me pasé a uno como el tuyo y al final tengo uno de granito, al estilo de los molcajetes mejicanos y lo mejor de lo mejor, te animo a hacerte de uno porque si lo usas mucho (ese es mi caso) le vas a dar un tute y te facilita mucho las cositas ( un dedo corazón a los que nos mandan el recibo de la luz...) Y me apunto el libro, como lo tenga digital me lo pido
Muchas gracias ☺️ Grace
Guille! Saca tú también tu libro! Yo la primera que te lo compro! 🙏💖
Estoy en ello
Tú y tus cucharas!! 🤣🤣 Ole tú!! Es que solo con verte me dan ganas de hacer todas las recetas que nos enseñas, pero entonces a tomar por el riau la dieta 🤭🤭. Izan Ongi Guille!!
🤣🤣🤣🤣
Ouyyeeaa! Que bueno el bacalao! Habrá que hacerlo! Quién quiere?
Muchas gracias ☺️ Gemma