肥媽李鼎｜肥媽話比你聽「爆汁全熟牛扒」如何鎖住肉汁！｜肥媽｜李鼎 ｜游嘉欣｜美食｜烹飪｜煮食節目｜TVB綜藝
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- Опубліковано 20 сер 2024
- 肥媽李鼎｜提到電視界別的廚藝高手，肥媽、李家鼎肯定榜上有名！肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱，鼎爺則以細緻的傳統功夫菜，「圈粉」無數。
兩名廚房強者終於聯手主持烹飪節目，更會配合每集話題，一邊教煮餸，一邊交流演藝圈「八卦經」。
怕雙方「開伙」變「開火」？藝員游嘉欣跟兩位前輩沒有代溝，還獲得一定關注度；由她到場學煮好餸，同時減低現場火藥味，並藉着兩位「星廚」的菜式，學懂面對人生難關和感謝身邊人。
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#tvb #tvbusa #肥媽 #李鼎 #游嘉欣
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
完美演繹: 自己唔尷尬, 尷尬嘅就係人地
馬鞍山個件叔一燒就全熟🤣
佢老公襟掣火化果時都係全熟
咁叫全熟,真係袋錢落我袋
現在香港人, 人哋話七成熟係全熟就全熟啦。我哋話係七成熟係冇用, 到最後人大出嚟話係全熟, 咁就係全熟㗎啦。
Medium done, not well done
@@MMM-go4plmedium=50%, medium well=70%, well done=100%, so medium done=??
500%
吊! 熟就熟,唔熟就唔熟
This is definitely Medium Well ! not fully cooked or so called WELL DONE !
刷新我對煎牛扒認知，原來入面仲有粉紅色叫全熟
睇到啲留言，就放心了
首先⋯ 個肉鬆唔鬆，唔關你用olive oil 去醃過⋯⋯ 係關你果塊叫肉眼扒
第二，你乾鑊唔落油，好叻咁呀？你塊扒啲油多到開鑊炸都得啦！
第三，牛油早落唔會蒸發架！唔識唔好講啦，牛油只會燒燶架咋！
第四，你果塊肉係撚全熟咩！至多四成，五成都未到呀！牛扒「全熟」至少要68.9度攝氏，到時啲色唔係咁架喇。
唔講個法廚係真唔係比你「教」啦
人地見你個閪樣唔識野，是旦係左算、唔使教尻你囉。
你都係返大灣區食河魚魚生啦
睇落有7成熟ge, 當然同全熟係兩回事啦
@@pennychan323 諗諗下, 可能肥媽知"教人煎牛扒"冇回人會睇, 成個UA-cam大把達人 :0)
游游好過6號，李鼎肥媽游游，娛樂性豐富，多笑料，希望有下一輯
我出街叫7成熟都熟過佢🤣🤣🤣
This is not fully cooked!!! This is Medium Well!
古有指鹿為馬, 今有指生為熟
邊係全熟....同埋咁多油花, 唔淋至奇
好好橋，又好笑，肥媽你係得嘅！😂😂😂😂😂😂
真係俾唔到反應，仲要講熟果下唔係講笑。😂
佢識唔識架？
本身就係想學野
點樣煮well done 既牛扒
因為真係好難
一切開
即刻屌出聲
咁叫全熟咩
3:39 呢D後生女講得出都好野
講真其實塊排係煎得ok 但你講明要煎全熟 咁都攞到出黎 後製字幕仲要寫明全熟。。
全熟牛扒，要心機時間，攞刀尖拮塊扒啲筋位，然後落鑊煎，煎封就起鑊，rest 5分鐘，第二次落鑊，都系大火，每邊卅秒就好起，再rest 5-10分鐘，第三次落牛油，細火落鑊，30-45秒反一次，用匙羨淋油，重覆3-5次，起鑊，rest 5分鐘，食得
3:37 笑撚死咁叫全熟....
一滴血水都無？盲架？
咁樣叫熟哂，我真係啞哂
有片示範
做人謙虛一啲，就可以瞭解狀況多一啲
全熟新定義
戇撚鳩，當人唔識食哂，咁叫全熟😂
已經8,9成
3:08 佢係味指要多d 試車
塊牛啲油已經夠多😂仲要倒勁多橄欖油，再落成舊牛油，食完成口油
佢一開始放塊牛扒落去時仲講：拿，我無落油架。過幾秒就掉舊牛油落去😂
肥媽老公含沙射影讚肥媽😂😂😂😂，但個法國廚師就😅😅😅
睇佢煮餸真係教壞人，唔怪得短短三日巳經有差不多三千個dislike啦👎
唔怪得上大灣區食刺身咁放心 啲鯇魚都熟架啦😅
紅都咁都叫全熟 喺咪對塊扒傾到熟
又一驚典
自己on9 又當人on9🤣 好心唔好咁柒喇 教人煮餸 自己連舊牛熟未都唔識😅
When she said "is cooked" means that is no longer raw. The steak is "cooked" doesn't mean "well done". Just like how people like the pork to be pink
咁叫全熟? 咪玩啦
肉裡邊都是紅的😂😂😂你告訴我它是全熟的 騙誰呢😅😅😅節目組也不能這麼睜眼說瞎話吧 策劃人今後要好好審查😊😊😊
juicy 係形容詞嚟
直播片？無得ng咩？🤔
有无咁白痴啊，是搞笑节目吗？肉里面还是粉红色都叫全熟？
點樣可以煮到全熟牛扒？你將全熟既定義降低就得。
同香港政府一樣
日日睇埋啲咁嘅嘢，難怪嗰邊啲人睇到戇鳩鳩
4:06禁都叫全熟啊🤣🤣🤣🤣🤣
肥媽❤🎉😊😂
唔識煎牛扒唔好扮野啦，邊有人係咁反架，又浪費左塊扒
肥妈好利害，连鼎爺都被她逗得哭笑不得😂😂😂
笑X左😂😅
游小姐我笑出眼淚😂
食牛扒全熟🤣5成最好
依個叫全熟? 你冇病呀
😆😆😆😆🤣🤣👍👍👍❤❤
what is this
佢吹水唔笑個下好野
咁叫熟晒???????
比盡5-7成
CLS 咁既節目真係害人不淺
全熟變撚左肉餅啦
呢d叫全熟？我以後都唔會再睇肥婆煮餸
咁叫全熟 ？ 其實話係50%咪得喔 唔洗吹到個故仔咁大既
呢個叫全熟曬😅!!!?
錯！攞去蒸十分鐘咪全熟囉
死春
咁叫熟哂? 嚴格可叫9成熟,只係焗熟有咩玩法? 都係中間生先會好食
係會好好食好多汁但唔係全熟，呢個係medium rare
比盡7成熟
Medium well , not well done
咁叫全熟😅
垃圾就咪撚教人啦
原來佢真係唔識煮野。 還是死撐。
弱智片🗿
戇居，呢啲唔係叫做熟
點撚樣全熟呀
好撚柒
世風日下黑粉搗亂
很肥啊