빨간 어묵 만들기🍢/말이 필요없어지는 맛~

편집 다시 한거 올립니다♡
빨간 어묵 만들기
재료
어묵 6개 , 쪽파
육수: 물600ml, 다시마 3장, 무 150g)
양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술,
설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술,참치액1스푼
육수 만들기
냄비에 물과 다시마팩, 무를 넣고 끓여주세요~
"물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 약한 불에서 15분 정도 끓여주세요~
다시마를 넣고 너무 오래 끓이면 다시마에서 점액질이 나와 국물이 텁텁해 질 수 있으니 주의하세요!"
꼬치 만들기
어묵은 번갈아 가며 접은 후에 꼬치에 꽂아주세요~
양념장 만들기
"볼에 양념재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요~
기호에 따라 고춧가루나 설탕 양을 조절해서 매운맛, 단맛을 조절해주셔도 좋아요!"
끓이기
육수에 어묵 꼬치를 담고 양념장을 발라 끓여주세요~
"중간중간 국물을 끼얹어가며 끓여줘야 국물이 골고루 잘 배어요!
송송 썬 쪽파를 뿌려주면 매콤~한 빨간오뎅 완성입니다!"
호~호~ 불면서 먹는 어묵은 별미 중에 별미죠!
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[@bro7]

잘 보고 갑니다.^^