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Le secret de la currywurst - Karambolage - ARTE

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  • Опубліковано 12 тра 2020
  • Sonja Fahrenhorst est une jeune berlinoise qui rêve de nous faire découvrir une spécialité gastronomique allemande : la currywurst.
    auteure : Sonja Fahrenhorst
    réalisatreur : Michael Fröhlich
    #Karambolage #saucisse #curry
    Abonnez-vous à la chaine UA-cam d’ARTE Karambolage: www.youtube.co....
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КОМЕНТАРІ • 85

  • @paflamenace6513
    @paflamenace6513 4 роки тому +44

    "oh miracle, elle est mangeable" lol

    • @lucherve6169
      @lucherve6169 4 роки тому +1

      Hélas oui

    • @juliakervella1997
      @juliakervella1997 3 роки тому

      Oui elle est mangeable !

    • @PM1995DERENNES
      @PM1995DERENNES 10 місяців тому

      J’ai testé la recette, c’est sucré, c’est épicé. C’est gras En gros c’est Michir l’ensemble des éléments. Antoine succès

    • @nebla5494
      @nebla5494 3 місяці тому

      Vous me l avez ôté de la bouche...

  • @randomdiscordmeme
    @randomdiscordmeme 4 роки тому +29

    1:09 comment décrire la nourriture allemande

  • @sylvainldgo7361
    @sylvainldgo7361 4 роки тому +14

    La première fois que j'en avais consommé une, c'était il y a quelques années, avec des amis nous étions allés au carnaval de Cologne, et ce fut ma première impression de la gastronomie allemande... et j'ai été content de pouvoir en manger à nouveau lorsque je suis allé à Berlin quelques années plus tard.
    Je devrais essayer d'en faire des maison, d'ailleurs, vu la simplicité de la recette (j'avoue que le ketchup à la place de la préparation à base de tomates, ça lui retire du cachet, mais d'un autre côté ça la rend aussi plus facile à faire pour ceux qui n'aiment pas trop cuisiner).

  • @ulyssevallet2055
    @ulyssevallet2055 4 роки тому +5

    La curriewurst est sûrement l'un de mes meilleurs souvenirs de l'Allemagne. Que ce soit celles de Freiburg ou de Berlin avec mes amis on ne cesse d'en reparler comme l'une des choses que l'on a préféré en Allemagne

  • @LaFilledeBerlin
    @LaFilledeBerlin 4 роки тому +5

    J’ai hâte d’aller en Allemagne et d’y découvrir toutes les spécialités

    • @antoineruf5796
      @antoineruf5796 3 роки тому

      lol

    • @LaFilledeBerlin
      @LaFilledeBerlin 3 роки тому +3

      @@antoineruf5796 ah purée j’avais écrit ce commentaire y’a dix mois 🥲 dire que j’y suis allée entre temps ! 😂 bon la bouffe c’était pas ouf si vous voulez savoir!
      Si vous passez à Berlin, mangez un kebab chez Mustafa Gemüse! 🥲

  • @domundtgregor6683
    @domundtgregor6683 3 роки тому +3

    J'ai grandi à Berlin et j'ai mangé des Currywurst dans bcp de villes allemandes, mais je n'ai jamais vu nulle part cette machine à decouper ! Un gerant de 'Currwurstbude' serieux va toujours couper la saucisse lui-même devant vos yeux! Au maximum on peut utiliser un bidule similaire du machin qui tranche des oeufs durs en tranches...

  • @romter75
    @romter75 4 роки тому +30

    Je vis à Berlin et en effet, la Currywurst est particulierement prisée. En revanche, j'ai toujours trouvé ca vraiment pas terrible comme plat.

    • @ciredecgellar8232
      @ciredecgellar8232 4 роки тому +3

      oui, j'en mange de temps en temps quand je vais en Allemagne, par tradition et parce que c'est un déjeuner rapide mais c'est n'est pas la spécialité allemande la plus goûteuse non ....

    • @9grand
      @9grand 2 роки тому

      ua-cam.com/video/bfnZh7QM4rc/v-deo.html currywurst vs poutine

  • @tornadopapak
    @tornadopapak 4 роки тому +15

    remplacer de la purée de tomate par du ketchup, c'est bien dommage.

  • @aymericmauge6421
    @aymericmauge6421 4 роки тому +5

    Il y a même un musée dédié à cette spécialité culinaire à Berlin. C'est pour dire leur amour pour ce plat. ^^

  • @moustaphadebbah
    @moustaphadebbah 4 роки тому +12

    J'ai découvert les curry worst à la dinde avec des oignons grillés à Stuttgart. Un vrai régal. 🌭

    • @LazardusLucius
      @LazardusLucius 4 роки тому +1

      L'Allemagne et la gastronomie...

    • @Leo-Yannis-Transports
      @Leo-Yannis-Transports 3 роки тому

      Il y aussi une variante à la dinde de la curryworst ?! WoW c’est tout simplement super je suis sauvé 😃

    • @antoineruf5796
      @antoineruf5796 3 роки тому

      worst hahaha

  • @valentinvanderkelen6051
    @valentinvanderkelen6051 4 роки тому +3

    Merveilleux

  • @PinkChaDesigns
    @PinkChaDesigns 2 роки тому +2

    J'ai la chance d'avoir une boulangerie à côté de chez moi qui fait de délicieux bretzels ! C'est mon péché mignon depuis des années :)

  • @matthieulaborde5119
    @matthieulaborde5119 3 місяці тому

    Ah la bouffe allemande ❤
    Le eisbein traditionnel c'est une dinguerie !

  • @marceldupont7083
    @marceldupont7083 4 роки тому +3

    Les 12 dislikes viennent des cuisiniers du début.

  • @quentin_godec
    @quentin_godec 4 роки тому +3

    Tout cela m'a donné faim.

  • @nelsonalmeida6704
    @nelsonalmeida6704 5 місяців тому

    J’avais vu cet vidéo il y’a quelques années, je viens d’aller en Allemagne hier manger ma première Currywurst a Freiburg in Breslau
    C’était TROP BON JE POURRAIS EN MANGER DES TONNES !

  • @AD-jq7ow
    @AD-jq7ow 4 роки тому +11

    Du ketchup et du curry en poudre... Un peu simple et la poudre de curry ne se mange pas ainsi..... Elle doit roussir pour libérer tous les arômes

    • @happylobsterpatatas
      @happylobsterpatatas 4 роки тому +8

      Trop de considérations gastronomiques pour le peuple germanique xD

    • @harounbraik868
      @harounbraik868 4 роки тому +5

      écoute c'est des allemands, à la limite on les considère comme des êtres humains, alors ... faut être indulgent

    • @paflamenace6513
      @paflamenace6513 4 роки тому

      @@harounbraik868 être humain, tu vas un peu loin.

  • @laviolenceabsolue5811
    @laviolenceabsolue5811 4 роки тому +7

    Une saucisse avec du ketchup et du curry ?! Comment un concept pareil peut devenir l'emblème de la gastronomie d'un pays ?! Et ils en sont fiers en plus !
    Notez que ça peut pas être pire que le fish and chips.

    • @ciredecgellar8232
      @ciredecgellar8232 4 роки тому +2

      C'est de la junk food, pas réellement de la gastronomie.

    • @Bellasie1
      @Bellasie1 Рік тому

      Non le fish and chips est très bon!

  • @lucherve6169
    @lucherve6169 4 роки тому +13

    La gastronomie allemande n a pas conquis la planète, tu m étonnes !
    Quand j y vais que je les vois engloutir leur currywurst ,j ai juste envie de repasser la frontière et me taper un bourguignon. Bon ça leur plaît,c est l essentiel.

    • @ciredecgellar8232
      @ciredecgellar8232 4 роки тому +1

      Vous ne pouvez pas comparer de la street food comme les Curry wurst avec un bourguignon. Il y a un sacré paquet de plat en sauce en Allemagne si vous aimez ça. Vu que la gastronomie Allemande est à peu près la même que celle des pays du nord et de l'Europe centrale, ça laisse pas grand chose à conquérir non plus .... :)

    • @zhamot
      @zhamot 4 роки тому +1

      Bah ils ont inventé l'ancêtre de l'hamburger et c'est un peu grâce aux allemands que le kebab a été démocratisé en Europe de l'ouest .

  • @sorban5352
    @sorban5352 4 роки тому +14

    K : La gastronomie Allemande n'a jamais conquit la planète
    Hot-Dog, Hamburger, Saucisse : Are we a joke to you ?

    • @Darkpatate1
      @Darkpatate1 4 роки тому +4

      Le Hot-dog c'est américain, les saucisses ça existe depuis l'antiquité, quant au hamburger, celui tel qu'on le connaît n'a plus grand chose à voir avoir avec le hamburger originel.

    • @paflamenace6513
      @paflamenace6513 4 роки тому +1

      Mdr la saucisse c'est pas une exclu allemande.

    • @sorban5352
      @sorban5352 4 роки тому +3

      @@Darkpatate1 Il a été inventé par les Allemands immigré avec une saucisse de recettes d'Allemagne c'est comme dire que la pizza est New-Yorkais et pas Italien...

    • @sorban5352
      @sorban5352 4 роки тому +1

      @@paflamenace6513 Mais il en sont les roi comme la France pour le vin

    • @paflamenace6513
      @paflamenace6513 4 роки тому +1

      @@sorban5352mouais, pas convaincu... On produit beaucoup de saucisse et saucisson en France.

  • @Bellasie1
    @Bellasie1 3 роки тому +1

    C'est à se demander ce qui existait avant comme spécialité berlinoise... Une émission là-dessus nous en apprendrait plus...

  • @Papyjulio
    @Papyjulio 4 роки тому +4

    Haaaaaaa, c'est donc pour ça qu'on a cette aberration de ketchup au curry?

  • @OlivierPrudont
    @OlivierPrudont 19 днів тому +1

    mit Pommes!

  • @radomir8119
    @radomir8119 4 роки тому +1

    j'ai faim

  • @juliakervella1997
    @juliakervella1997 3 роки тому

    Je suis allée à Berlin et j’ai mangé de la Currywurst. Effectivement c’est une spécialité allemande. J’ai bien aimé. Un vrai régal ! 😋

  • @anieldelouvain153
    @anieldelouvain153 4 місяці тому

    La meilleure chose à manger à Berlin, ce sont les kebabs. Rien à voir avec ceux qu'on mange en France. Quant à la Currywurst, j'aime trop les Allemands pour dire ce que j'en pense.

  • @GoldenHawk-yx4wj
    @GoldenHawk-yx4wj 4 роки тому +1

    Ich versteh zwar kein Wort, aber die Deutschen werden schon ziemlich passiv-aggressiv dargestellt 😂

    • @karambolagefr
      @karambolagefr  4 роки тому

      facebook.com/watch/?v=2590825944266299
      Hier finden Sie dasselbe Video auf Deutsch 🙂

    • @BESTOFJSB
      @BESTOFJSB 4 роки тому

      @@karambolagefr ist die Erzählerin Deutsche? Hört sich leicht nach Akzent an

  • @mariej8144
    @mariej8144 4 роки тому +1

    2:45 FAUX ! La vraie fourchette est en bois , ce qui confère à la saucisse sucrée un goût qui rappelle celui des glaces à l’eau ! Vivement la réouverture des frontières, pardi !

  • @weickolivier1621
    @weickolivier1621 3 місяці тому

    c'est bon le currywurst , mais sa vaut pas un donner kebab

  • @RafLovesMary
    @RafLovesMary 4 роки тому +5

    touts menti!!! la vraie currywurst vient de la Ruhr. Et currysauce n'est pas ketchup avec poudre.....

    • @ryzziktrognesou1
      @ryzziktrognesou1 4 роки тому +3

      Je sais pas pour la Ruhr, mais lors de mon séjour en Allemagne, j'ai eu droit qu'à du Ketchup pour mes currywurst. Tristesse >_>

  • @Intraser1
    @Intraser1 4 роки тому +4

    C'est un peu un rougail saucisse réunionnais réduit a son minimum. La gastronomie n'est pas votre fort, mais chacun son truc.

  • @MrPtittomtom
    @MrPtittomtom 6 місяців тому

    Mit Oder ohne Darne….

  • @loki977
    @loki977 8 місяців тому

    Ouais pas terrible quand meme

  • @Mr-pw1gy
    @Mr-pw1gy 3 роки тому +1

    Was ein Bullshit

  • @jeanpierreragequit1726
    @jeanpierreragequit1726 3 роки тому

    Je ne savais pas que les allemands faisaient aussi dans la junk food...

    • @RisitasPolonais7335
      @RisitasPolonais7335 3 роки тому +2

      Bha si Lidl et Aldi, c'est chez eux

    • @jeanpierreragequit1726
      @jeanpierreragequit1726 3 роки тому

      @@RisitasPolonais7335 je ne le sais que trop bien...S'ils aiment manger de la merde, grand bien me fasse.

    • @brendy_lw
      @brendy_lw 2 роки тому

      Les allemands sont les inventeurs du fast-food.

    • @jeanpierreragequit1726
      @jeanpierreragequit1726 2 роки тому

      @@brendy_lw oui...disons la junk fast food..

    • @rp-studio8243
      @rp-studio8243 11 місяців тому

      NIveau fast food, le hamburger vient d'allemagne, et même le kebab frite !

  • @skllbk
    @skllbk 4 роки тому

    C'est pas un plat....

  • @captnnickelontour8191
    @captnnickelontour8191 3 роки тому

    Ich kann bis heute nicht verstehen wieso so viele sagen Französisch klingt schon. Das hört sich einfach ekelhaft an als würde man überall unnötig Buchstaben und sch's dranhängen 😂

    • @hadelidell4285
      @hadelidell4285 Рік тому

      C'est littéralement un accent allemand 😂

  • @chaachmagique5011
    @chaachmagique5011 4 роки тому +1

    First

  • @RisitasPolonais7335
    @RisitasPolonais7335 3 роки тому

    C'est dégueulasse leur truc

    • @joergroser2536
      @joergroser2536 3 роки тому +1

      T'as déjà gouté ? Et vos escargots et grenouilles alors? 🐸Tu parles d'une bouffe degeu...

    • @RisitasPolonais7335
      @RisitasPolonais7335 3 роки тому +1

      @@joergroser2536 Oui, ça ne va pas ensemble et c'est toujours très industriel. L'Allemagne, c'est un bon pays (surtout le sud) sauf pour la bouffe.

    • @Stug9680
      @Stug9680 Рік тому

      @@joergroser2536 Les grenouilles j'ai déjà mangé. Ca ressemblait à du poulet rien de plus.