Tart | sweet shortcrust pastry | PÂTE SABLÉE |แป้งทาร์ต| การกรุทาร์ต / Nattharinkitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @โสภิดารังเจริญ

    ลองทำสูตรนี้แล้วค่ะ หอม อร่อยมากค่ะ แต่ยังทำไม่สวย แต่เดี๋ยวลองใหม่ค่ะ

  • @pakwarinpattanaputisak4653
    @pakwarinpattanaputisak4653 Рік тому

    รบกวนขอสอบถามว่าถาเรองอบแบบรูๆๆหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ 😃

  • @mammoth-qu9fi
    @mammoth-qu9fi 5 років тому +1

    ขนมหวานและอาหาร คืองานศิลปะ.. ขอบคุณค่ะ สอนเข้าใจง่ายดี

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      แมมมอธ ตัวเล็ก ขอบคุณนะคะ

  • @toerxseven2163
    @toerxseven2163 6 років тому +1

    ได้ความรู้เรื่องพิมพ์เพิ่มด้วยค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      ขอบคุณค่ะ

  • @สุมาลีสีสุข-จ9ฟ

    สวยมากเลยค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому

      ขอบคุณค่ะ

  • @Ladyfirstz
    @Ladyfirstz 4 роки тому +1

    ขอบพระคุณที่แบ่งปันนะคะพี่ แฟนชอบทานเลม่อนทาร์ตมากๆ เลยลองทำให้แฟนทาน มาดูคลิปที่พี่สอนละเอียดที่สุดเลยค่ะ(สำหรับมือใหม่อย่างน้อง) ทำอย่างที่พี่สอนออกมาดีมากๆค่ะ😊🙇🏼‍♀️

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому +1

      ขอบคุณค่ะ

  • @มิลตรา-ด8ข
    @มิลตรา-ด8ข 2 роки тому

    ตั้งแต่ดูมาเป็นวิธีที่ง่ายสุด แล้วตรงจุดที่ต้องการสุดค่ะ คือใช้เครื่องตีไฟฟ้า

  • @vivibifachangchit6966
    @vivibifachangchit6966 6 років тому +1

    บอกละเอียดมาก ขอบคุณนะคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      ขอบคุณค่ะ

  • @nuchrittitham3649
    @nuchrittitham3649 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากๆนะคะ

  • @warinkan.t
    @warinkan.t 2 роки тому

    ใช้แป้งอะไรหรอคะ ขนมปัง สาลี่ ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า หรือ แป้งอะไรหรอคะ

  • @yingflowercake9507
    @yingflowercake9507 7 років тому +1

    ขอบคุณค่ะ ต้องไปซื้อพิมพ์ก่อนแล้ว ☺️

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      ขอบคุณค่ะ

  • @techshopcity
    @techshopcity 4 роки тому +1

    ทำได้สวยมากๆ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому +1

      cch cha ขอบคุณค่ะ

  • @tanatthatanattha5134
    @tanatthatanattha5134 5 років тому

    ใจดีมากเลยคะ..สอนละเอียดมากคะ💕💕

  • @น้องแสนดี-ต1ฆ

    รีดแล้วแป้งหดเป็นเพราะอะไรคะ

  • @flowerinthekitchen.5884
    @flowerinthekitchen.5884 5 років тому

    งานละเอียดมากเลยคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      Pim's Mutfak. ขอบคุณค่ะ

  • @pearlchayanee7729
    @pearlchayanee7729 3 роки тому +1

    รบกวนถามนิดนึงค่ะ อันนี้คือทำอยู่ในอุณหภูมิห้องเท่าไหร่คะ พอดีทำเองที่บ้าน เปิดเเอร์เเต่ไม่ได้เย็น เนื้อของเเป้งไม่ค่อยอยู่ตัวเท่าไหร่ ขอบคุณค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      แอ๊วอยู่เยอรมัน น่าจะราวๆ 20-23C ค่ะ

  • @tontankaibaan7065
    @tontankaibaan7065 5 років тому

    ดูง่ายจัง แต่ไม่ง่ายเลย
    ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปัน และสอนละเอียดมาก

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      ขอบคุณเช่นกันค่ะ

  • @wannapornkaewrakmuk7826
    @wannapornkaewrakmuk7826 3 роки тому

    วิธีการเก็บ และสามารถอยู่ได้กี่วันคะ

  • @kwantaobao9460
    @kwantaobao9460 4 роки тому +2

    ทำเก็บไว้ได้นานมั๊ยค่ะ อยากจะทำไว้ที่เดียวแล้วค่อยมาทำไส้วันอื่น

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому +2

      kwan taobao ได้ค่ะ เวลาจะทำเอาออกมา อบอีกรอบให้กรอบค่ะ

  • @แพรวพรรณสุวรรณรัศมี-ฤ2ฅ

    ทาไข่รอบสอง ต้องพักให้ทาสเย็นก่อน ค่อยทาไข่ไหมค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому

      ไม่ต้องค่ะ เอาออกมาจากเตา แป๊บเดียว แล้วทาค่ะ

  • @apinbkk5925
    @apinbkk5925 3 роки тому +1

    อยู่ได้นานไหมค่ะ กี่วันกี่เดือนค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому +1

      แอ๊วทำปกติก็ 2-3 วันค่ะ ถ้าแป้งทาร์ตที่อบแล้วไม่ใส่ไส้ อยู่ได้นานค่ะ 2-4 weeks ในช่องฟรีส แต่ต้องเอาออกมาอบใหม่อีกรอบก่อนใส่ไส้ค่ะ

    • @apinbkk5925
      @apinbkk5925 3 роки тому

      @@Ployfarida ขอบคุณค่ะ🙏🙂

  • @thitipond9253
    @thitipond9253 3 роки тому +1

    ถ้าเป็นทาร์ตเนื้อร่วน ทำแบบนี้ได้มั้ยคะ

  • @prapatsorndanprasert8585
    @prapatsorndanprasert8585 3 роки тому

    ทำไมตอนทำแป้งโดที่จะเอามากรุละลายเร็วมากเลยค่ะ ทั้งๆที่แช่ตู้เย็นก่อนแล้วนะคะ มีวิธีที่จะทำให้แป้งคงตัวนานไหมคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому +1

      แช่แข็งค่ะ จะง่าย ฟรีสก็ได้ค่ะ ตัดก่อน แล้วเอาแช่ฟรีสสักพักแล้วเอาออกมากรุค่ะ

    • @prapatsorndanprasert8585
      @prapatsorndanprasert8585 3 роки тому

      @@Ployfarida ขอบคุณมากๆนะคะ

  • @alesandrasantos1915
    @alesandrasantos1915 5 років тому

    No meu país ,(Brasil) tem forminhas assim ,e ainda tem o fundo removível . não dá trabalho é só fazer a massa e modelar e assar.

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      Alesandra Santos Do you mean, You can not find the Tart ring like me in Brasil? By the way you can use tarte from with bottle, it works well;)

  • @weena2539
    @weena2539 Рік тому

    แป้งที่ใช้เป็นแป้งอะไรคะ

  • @mickeythaveesak3897
    @mickeythaveesak3897 5 років тому +1

    ขอบคุณมากค่ะสอนละเอียดเข้าใจง่ายมือใหม่ค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому +1

      Mickey Thaveesak ยินดีค่ะ

  • @saracharchawanantagul881
    @saracharchawanantagul881 4 роки тому +2

    สวัสดีครับ อยากทราบว่า recipe นี้ทำออกมาแล้ว จะได้ tart โดยประมาณกี่ชิ้นครับ พอดีอยากทำน้อยเพราะกินคนเดียว

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому +2

      Passagorn Archawanantagul ถ้าชิ้นเล็กๆแบบนี้ได้ 8 ชิ้นค่ะ

  • @phimnatnichanuansiri8267
    @phimnatnichanuansiri8267 4 роки тому +1

    ถ้วยทาร์ตนี้ใช้ทำทาร์ตไข่ได้ไหมคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  4 роки тому

      Phimnatthanicha Nuansiri ได้ค่ะ แต่จะได้ Texture อีกแบบนะคะ อันนี้จะกรอบๆค่ะ ถ้าเป็นทาร์ตไข่ เค้าจะใช้แป้งพายชั้นๆนะคะถ้าจำไม่ผิด

  • @user-hw2mq6db3g
    @user-hw2mq6db3g 3 роки тому +1

    ใช้พิมพ์ขันข้าวได้มั้ยคะ ;-;

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому +1

      ได้ค่ะ ทาเนยให้ดี แล้วใช้ส้อมจิ้ม ตัวแป้งทาร์ตก่อนอบนะคะ

  • @janzeromacross8857
    @janzeromacross8857 3 роки тому +1

    Hi, your tarts turned out beautiful! Can i chexk if the base circle is the same size as the tart ring? Or are they slightly smaller?

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      Hi, my tart ring is about 8 cm Diameter.

    • @janzeromacross8857
      @janzeromacross8857 3 роки тому +1

      @@Ployfarida thank you for taking the time to reply :) How about the circle bases, are they are 8cm or slightly smaller?

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      I not so sure, but I think they are slightly smaller after baked.

    • @brantleybradley3013
      @brantleybradley3013 3 роки тому

      I dont mean to be so offtopic but does someone know a method to get back into an instagram account..?
      I somehow forgot my password. I would love any assistance you can offer me!

    • @juanwatson9153
      @juanwatson9153 3 роки тому

      @Brantley Bradley Instablaster ;)

  • @vivibifachangchit6966
    @vivibifachangchit6966 6 років тому +2

    อยากได้พิมทาร์ตที่เป็นรูๆคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      เอากี่อัน จะสั่งให้ค่ะ

    • @katkat2219
      @katkat2219 6 років тому

      nattharin faulhaber แล้วถาดอบที่เป็นรูๆซื้อที่ไหนค่ะ?

    • @กิ๊บมิมิ-ส1ภ
      @กิ๊บมิมิ-ส1ภ 6 років тому

      ราคากี่บาทค่ะพิมพ์รู

    • @khunbeelaongtup7068
      @khunbeelaongtup7068 6 років тому

      ราคาอันละเท่าไหร่คะขอบคุณค่ะแบบมีรูด้านข้างค่ะ

    • @จริยาปรุงสุข
      @จริยาปรุงสุข 4 роки тому

      อยากได้ริงทาคร์ที่เป็นรูๆค่ะ

  • @tosaborukawaseto6999
    @tosaborukawaseto6999 3 роки тому

    ขอถามหน่อยคะ..สาลีตราหงษ์ขาวได้ไหมคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  3 роки тому

      หงส์ขาว มันใช้ทำขนมปังค่ะ อีกอันที่เป็นถุงสีน้ำเงินขาว ว่าว อันนั้นใช้ได้ค่ะ

  • @sirichantemudomsub963
    @sirichantemudomsub963 5 років тому +1

    อยากทราบว่าแผ่นรองอบที่เป็นรู ที่ใช่ยี่ห้ออะไร ที่ไทยมีขายมั้ยคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому +1

      Sirichan Temudomsub de buyer ค่ะ

  • @timpikan
    @timpikan 5 років тому +1

    ทำแบบนี้ทีไร มันหลุดค่า ตอนสุก เป็นเพราะอะไรค้า

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому +1

      Timpika Namngoen หลุดยังไงค่ะ แสดงว่าตรงรอยต่อของแป้งทาร์ตกรุไม่ติดกันรึเปล่าค่ะ ลองใช้ไข่ขาวทาบางๆเป็นเหมือนกาว ก่อน ให้ขอบมันติกกันค่ะ

    • @timpikan
      @timpikan 5 років тому

      Vintage Kitchen Mom จะลองดูน้าค้า ขอบคุณมากๆเลยค่า

  • @RythmOfBakeaholic
    @RythmOfBakeaholic 6 років тому

    พิมพ์แบบนี้จะหาซื้อได้จากไหนคะ...อยากได้แบบมีรูระบายอากาศค่ะ แบบเรียบมีแล้ว

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      RythmOfBakeaholic แอ๊วซื้อที่ Paris ค่ะ ลองหาดูใน Amazon ของ de buyer ค่ะ

    • @RythmOfBakeaholic
      @RythmOfBakeaholic 6 років тому

      ขอบคุณค่า...ที่ไทยยังไม่เห็นมีนำเข้ามาขายเลยค่ะ

  • @นางสาวหล่ามักม่วน

    ใช้เนยอะไรคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      ลูกเป็ด สใภ้อิงแลน์จ้า ใช้เนยสดค่ะ ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ

  • @katkat2219
    @katkat2219 6 років тому

    ถาดที่เป็นรูๆซื้อที่ไหนคะ?

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      orathai noila ฝรั่งเศสค่ะ ยี่ห้อ Gobel, ถ้าเป็นตัวทาร์ต ของ de buyer ค่ะ
      Amazon น่าจะมีค่ะ

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 6 років тому +1

    ไม่ต้องเจาะรูทาร์ตใช่ไหมคะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      Oratai Laongtup ถ้าไม่มีถาด มีรูเหมือนแอ๊ว ควรใช้ส้อมจิ้มหน่อยค่ะ

    • @khunbeelaongtup7068
      @khunbeelaongtup7068 6 років тому

      ขอบคุณค่ะ

  • @zumogirl3768
    @zumogirl3768 6 років тому

    เจอปัญหาค่ะ พอใส่ครีมแต่หน้าทิ้งไว้สักชั่วโมงถ้วยทาร์ตนิ่มแล้วก็พังเลยค่ะ พอบอกได้ไหมค่ะว่าเป็นเพราะอะไร

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому +2

      zumo girl ได้ทาไข่ขาว แล้วเอาไปอบ ต่อรึเปล่าค่ะ ตอนที่อบแล้ว พอสุก เอามาทาไข่ขาว แล้วเอาเข้าอบต่อ ค่ะ จะทำให่แป้งทาร์ตกรอบนานค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      zumo girl ทำใส้แบบไหนค่ะ

    • @zumogirl3768
      @zumogirl3768 6 років тому

      ไม่ได้ทาค่ะ ทำไส้ครีมค่ะ ทาร์ตผลไม้ค่ะ

    • @zumogirl3768
      @zumogirl3768 6 років тому

      เดี่ยวจะลองทาไข่ขาวดูนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @christopherleong1975
    @christopherleong1975 6 років тому

    What flour do you use? And how can you make it so smooth the sides and inside

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому +1

      Ryo Myogi German Flour ( all of purpose)

  • @ОШХОНАМАЛИКАСИ
    @ОШХОНАМАЛИКАСИ 5 років тому

    Напишите по рускаму ритцепти пожалуста

  • @สุทธะชัยลิ้นฟ้า

    เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  7 років тому +1

      สุทธะ ชัยลิ้นฟ้า เนยจืดค่ะ

  • @notmyking69
    @notmyking69 5 років тому

    ตอนกรุแป้งโดจับยกแล้วขาด หลุดคามือ เป็นเพราะอะไรครับ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      ยกแรงไปค่ะ ใช้วีธีที่แอ๊วทำดูค่ะ แอ๊วจะใช้ พลาสติกใส หรือกระดาษรองแล้วเอาไปวางค่ะ ยกมือเปล่าจะขาดง่ายค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      Potaetoz S. หรือ โดว์ที่เราเอามากรุต้องเย็นนะคะ ถ้ามันร้อน มันจะนิ่มค่ะ

    • @notmyking69
      @notmyking69 5 років тому

      ตอนแรกคิดว่าเพราะเปลี่ยนยี่ห้อแป้งหรือเนยรึเปล่า เพราะตอนเรียนไม่เป็น มาเป็นตอนDIYที่บ้าน

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  5 років тому

      Potaetoz S. โดว์เย็นรึเปล่าค่ะ ถ้าโดว์อุ่นก็ทำงานยากเหมือนกันค่ะ

  • @คุ้ยก้นครัว

    อบทั้งพิมพ์ มีอยู่อันเดียว ถ้าไปซื้อเพิ่มราคาแพงเหมือนกันตกอันละ 150 บาทเลย 🤣🤣

  • @minimod6361
    @minimod6361 6 років тому +1

    ครูคะ ใช้แป้งอะไรทำได้บ้างคะ อยู่ต่างจังหวัดค่ะ 5555

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      Mini Mod แป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ

    • @Ployfarida
      @Ployfarida  6 років тому

      Mini Mod แป้งตราว่าว ก็ใช้ได้ค่ะ

    • @minimod6361
      @minimod6361 6 років тому

      nattharin faulhaber ขอบคุนค๊ากำลังหาซื้อพิมพ์อยู่ ค๊า

  • @susisusanti5781
    @susisusanti5781 5 років тому

    Jangan banyak cakap, hemat waktu mkc