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好喜欢这个做法，更喜欢这个婆婆，先有好婆婆，再有好儿媳，羡慕！
謝謝您的讚美鼓勵，我們婆媳倆都很開心喔！
我家煎法是油熱，放子，用煎匙下壓烏魚子表面與鍋面貼合，如看到貼鍋面魚子周圍有煎到冒出泡（約10-15秒，試魚子大小調整）,就翻面，同樣方法再一次，煎出烏魚子中間不會碎碎，有溏心感覺，可以試試看
謝謝您的分享，很棒喔👍
這種做法最好吃，脆脆酥酥的，讚！
您內行喔👍
1、看見烏魚子食譜。哇！又是年關將近,請問6兩重該是多少錢呢？2、烹調過程簡單,這個除夕我倒是可以如法製作,啟願國泰民安,風調雨順！3、台菜一姊,那套黑色洋裝很是高雅,貴氣十足,預祝闔家平安健康快樂！
謝謝二姨的烏魚子喔！
台菜一姐。感恩。教授。廚藝。謝謝。感恩。
感謝您的支持與熱情，我們會繼續努力的！
婆婆穿著非常得體🎉值得稱讚👍、也很懂得養生。
婆婆很棒喔! 謝謝您的讚美! 新年快樂!
吖姊.我是先用米酒泡魚子.約1~2分鐘.再去除外膜.將魚子用紙吸乾.再下薄層油煎.很快約10左右表皮就可(赤赤的).切起比較不會掉屑.吃起來外酥內軟.還會粘牙..做法不同.互相討論.不要見怪.
好喔！下次來試試看！謝謝您的分享。🙏🏻
芬姐和台菜一姐气质很好，很漂亮教做菜有存
不好沒写完就按到传过去了
謝謝妳的留言鼓勵與支持。多多留言多交流喔！ 👍🏻
我今天用台菜ㄧ姐的簡單做法，又快又好吃，感謝台菜ㄧ姐
轉告台菜一姐喔！
在6阿茲茲ㄗㄗ
要來試試
很簡單吧
讚喔！
謝謝您的喜歡喔!
有鯽魚的影片嗎？
目前還沒有，以後安排喔!
喜歡台菜一姐分享您的作法，學到了❤️
謝謝您的支持喔
不用米酒泡嗎？
用台菜一姐的方法就很好吃喔! 您可以試試看!
每家做法不同，沒有對錯，希望正面留言，無需批評。
謝謝您的留言支持，新年快樂喔!
很香！👍🏻
很讚
謝謝！！做法簡單又好吃
謝謝支持
烏魚子保護膜保護的皮不需我拆吧？，，🤔🤔我才不會被這樣作🤔
那層膜沒問題，可以不撕的！
搭在一起感覺很好吃!!
這集很有梗，很好笑！，卵巢挺貴的，畢竟裡面有千萬隻可能的小鮮肉，所以一年才敢吃一次，冷庫裡尚有去年好心人送的，這集讓我學到了👍
烏魚子是卵巢，大概很多人都不知道吧？
@@fenslife 至少我不知道
烏魚子不能煎太久
真的，好快就從鍋子拿出來了。
我之前發現原來台灣的烏魚子是源自荷蘭!荷蘭自古以來就有吃烏魚子只是他們的烏魚子是用蠟包起來!
哇! 謝謝您的分享! 您真的知識淵博喔! 祝週末愉快!
好貴~
對呀！ ☺️ 外面的比較貴。自己做，比外面賣的便宜。
烏魚子是魚卵不是卵巢，感覺做的不是很好魚卵都鬆散了，烏魚子本身鹽漬後就熟了
魚卵在卵巢中。
那個膜就是卵巢，去了膜就是魚卵。沒毛病阿！要用酒泡火烤或是油煎也是個人喜好，我今天就兩種不同方法都試用。我喜歡泡酒火烤的，但小孩喜歡用油煎的，她說煎的比較乾香.....
切是無法不觸踫測軟不軟可以用筷子戳怎麼多眼睛注目注意一下感觀
我們手有消毒過，碰過的地方有再煎一下喔！謝謝建議。
@@fenslife 當下衆目暌睽，没有會想到妳們的前置作業祝長虹
真的珍珠會吸收油煙，建議炒菜別帶珍珠，假的就沒有關係
謝謝您的建議！我們也學到了。
我不懂烏魚子，但年節我會買來送人
每到年節，大家都會有送禮的需求！新年快樂喔！
烏魚子是烏魚的蛋
沒錯，從烏魚身上取出卵巢，裏面有很多烏魚蛋喔！
@@fenslife 蛋和蛋巢是不同的東西
沒問題，您可以看一下維基百科喔！
fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS01&id=241
你吃香蕉會再把香蕉剝皮再洗一下嗎？不要裝得自己很愛乾淨啦
謝謝你的指教
說話的藝術真的很重要😂
看过乌鱼籽的制作过程.它是不健康食品! 而且太咸了！
現在有些廠商有減鹽，相對會比較健康。當然食物都要均衡，盡量吃原型食物。
@@fenslife 我有台灣朋友好心送給我二盒乌鱼子(李日勝产品、保质期2024/04/01）咸的冒汗 而且已有哈拉的味道👎
錯誤的觀念...但作法每個人有所不同，所以我給予尊重
謝謝您的尊重！
乾掉了，口感不好
有人偏好乾的，有人偏好溼一點的。可以自己控制煸製時間。
烏魚子是烏魚的卵，不是卵巢。不要亂講
卵在卵巢中啊，怎麼了嗎？
這樣的做法不是道地的
各家做法不同
我不加油
也可以的
外行教内行，.別誤人子弟
謝謝指教
小孩很吵
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謝謝您的讚美鼓勵，我們婆媳倆都很開心喔！
我家煎法是油熱，放子，用煎匙下壓烏魚子表面與鍋面貼合，如看到貼鍋面魚子周圍有煎到冒出泡（約10-15秒，試魚子大小調整）,就翻面，同樣方法再一次，煎出烏魚子中間不會碎碎，有溏心感覺，可以試試看
謝謝您的分享，很棒喔👍
這種做法最好吃，脆脆酥酥的，讚！
您內行喔👍
1、看見烏魚子食譜。哇！又是年關將近,
請問6兩重該是多少錢呢？
2、烹調過程簡單,這個除夕我倒是可以
如法製作,啟願國泰民安,風調雨順！
3、台菜一姊,那套黑色洋裝很是高雅,
貴氣十足,預祝闔家平安健康快樂！
謝謝二姨的烏魚子喔！
台菜一姐。感恩。教授。廚藝。謝謝。感恩。
感謝您的支持與熱情，我們會繼續努力的！
婆婆穿著非常得體🎉值得稱讚👍、也很懂得養生。
婆婆很棒喔! 謝謝您的讚美! 新年快樂!
吖姊.我是先用米酒泡魚子.約1~2分鐘.再去除外膜.將魚子用紙吸乾.再下薄層油煎.很快約10左右表皮就可(赤赤的).切起比較不會掉屑.吃起來外酥內軟.還會粘牙..
做法不同.互相討論.不要見怪.
好喔！下次來試試看！謝謝您的分享。🙏🏻
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不好沒写完就按到传过去了
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我今天用台菜ㄧ姐的簡單做法，又快又好吃，感謝台菜ㄧ姐
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要來試試
很簡單吧
讚喔！
謝謝您的喜歡喔!
有鯽魚的影片嗎？
目前還沒有，以後安排喔!
喜歡台菜一姐分享您的作法，學到了❤️
謝謝您的支持喔
不用米酒泡嗎？
用台菜一姐的方法就很好吃喔! 您可以試試看!
每家做法不同，沒有對錯，希望正面留言，無需批評。
謝謝您的留言支持，新年快樂喔!
很香！👍🏻
很讚
謝謝！！做法簡單又好吃
謝謝支持
烏魚子保護膜保護的皮不需我拆吧？，，🤔🤔我才不會被
這樣作🤔
那層膜沒問題，可以不撕的！
搭在一起感覺很好吃!!
很讚
這集很有梗，很好笑！，卵巢挺貴的，畢竟裡面有千萬隻可能的小鮮肉，所以一年才敢吃一次，冷庫裡尚有去年好心人送的，這集讓我學到了👍
烏魚子是卵巢，大概很多人都不知道吧？
@@fenslife 至少我不知道
烏魚子不能煎太久
真的，好快就從鍋子拿出來了。
我之前發現原來台灣的烏魚子是源自荷蘭!荷蘭自古以來就有吃烏魚子只是他們的烏魚子是用蠟包起來!
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好貴~
對呀！ ☺️ 外面的比較貴。自己做，比外面賣的便宜。
烏魚子是魚卵不是卵巢，感覺做的不是很好魚卵都鬆散了，烏魚子本身鹽漬後就熟了
魚卵在卵巢中。
那個膜就是卵巢，去了膜就是魚卵。沒毛病阿！要用酒泡火烤或是油煎也是個人喜好，我今天就兩種不同方法都試用。我喜歡泡酒火烤的，但小孩喜歡用油煎的，她說煎的比較乾香.....
切是無法不觸踫
測軟不軟可以用筷子戳
怎麼多眼睛注目
注意一下感觀
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謝謝您的建議！我們也學到了。
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每到年節，大家都會有送禮的需求！新年快樂喔！
烏魚子是烏魚的蛋
沒錯，從烏魚身上取出卵巢，裏面有很多烏魚蛋喔！
@@fenslife 蛋和蛋巢是不同的東西
沒問題，您可以看一下維基百科喔！
fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS01&id=241
你吃香蕉會再把香蕉剝皮再洗一下嗎？
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現在有些廠商有減鹽，相對會比較健康。當然食物都要均衡，盡量吃原型食物。
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