Варим Vienna Lager. Разбор рецептуры на Венский Лагер!
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2023
- ИИИИиии... Привет, ребятишки !!!!!
Начинаем отрабатывать заявки на ваши рецептуры!
Сегодня у нас Венский Лагер - янтарный с умеренной крепости с мягкой округлой солодовостью и приятной горечью, но сравнительно сухим финишем.
P.S. Любите Пиво, любите пивоварение
P.S Love beer, love brewing
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru
►Дрожжи Diamond Lager: clck.ru/352SZc
► Брютан Б: s21shop.ru/catalog/spetsii/br...
►Солод Шато Виенна: clck.ru/352Sad
►Солод Мюнхен Мальц: clck.ru/352Sfr
► Телеграм-канал: t.me/strategy21_brewing
► Другие Варки:ua-cam.com/users/playlist?list...
► Эксперименты: ua-cam.com/users/playlist?list...
►Солод s21shop.ru/catalog/solod/
►s21shop.ru/aktsii/
►s21shop.ru/catalog/spetsii/
►s21shop.ru/catalog/filtr_moyka/
►s21shop.ru/aktsii/
►shop.yakimachief.com/brewing-...
Как сварить лагер дома? В видео покажем как сварить Vienna Lager!
#пиво #Стратегия21 #lager
Без лишнего ребятишества, спасибо, кратко, ёмко, познавательно
Спасибо большое за ваш труд!!! Видео очень полезное и понятное, жалко что мало людей смотрят и учатся как правильно делать пиво... Всё круто спасибо ещё раз!!!
Такое ощущение что долго уговаривали снять видюху и на выдохе на отъебись наболтал 😆
😂😂😂😂
В точку
Сильно высокого мнения о себе, надо быть попроще.
Будет видос с результатом по медовухе?
Фига се))) рады весьма)))
Вот это поворот!!! Вот Это люди!!!!😂😂😂
Какой из стилей лучше всего подходит на слабоалкоголку - градусов до трёх?
Майлд, чёрное русское...
Квас
Красава так держать
Затер солод до внесения хиеля на вкус горьковатый почему так вышло?
Шо Даймонд, шо 34/70 тормозят на к.п. 3% даже если затирание без паузы 72ⁿ . как добродить до 1.5%?
1,5 до кп. Считай сам свою кп, прибавляй 1,5. Это и будет меткой для шпунта!
До 5 выбраживай, и на выдержку. (Это для 12% ) Про 1,5 это чушь полная.
Почему в вашем интернет магазине нет цен!? Только по запросу! Странно.
Володяяяя, приветусики!!!! Чего такой загорелый? На Ибицу нас променял?)))
Что то Владимир какой то очень уставший от нас всех!!!
Пора в отпуск съездить.
Владимир, подскажи, варю дома на 50л пивоварне с ситом, как считаешь брютанчик поможет на таких мелких объемах? Тестирую ph (5.5 -5.2) и плотность до кипа и после кипа. До солей не дошел, но в процессе. Плотность перед кипом 11.5, после до 13. Пиво эль на жатецком. Солод пэйл эль Курский. Дрожжи мангрув м15. Получается плотный сладковатый эль с очень летней свежестью и хмелем. Одно но... Огромный объем пены, как бы я его не газировал 😢. Всегда больше пол кружки и стоит очень плотно. Что я делаю не так? Куда посмотреть? Вроде поискал бегло и не смог найти, а тут твой стрим попался.
Спасибо за видео, повторение мать учения.
Владимир, очень интересно было бы посмотреть ваш вариант рецепта cold ipa, по моему такого контента еще не было на канале
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Здаров!рецепт забитый и в точку про лагер ..дома варить лагер ..какой смысл ...куча оборудования, по итогу вкус как и в магазине ...был грешок варил лагер без нужного оборудования ..трата времени ...ноль наслаждения..видео все четко по делу ничего лишнего ..и успокаивает амбиции желающих варить дома лагер ..красава мне понравилось!
Спасибо за этот щедевраый отстой
А какая вам информатиность нужна? Рецепт есть, грамовки, срои, рН.
Зачем брютан нужен?
Используется как антиоксидант, можно так же использовать метобисульфит калия или аскорбиновую кислоту, но Володя их не любит)))
@@stenlee556 Спрашивается, а зачем антиоксидант в Венском? Там итак меланоидины от окисления защищают. Пустая трата.
@@user-gn7xy9fc2z это риторический вопрос. Если кратко, то существуют два лагеря: Одни боятся окисления и борются с ним, а другие смотрят на это как на естественный процесс затирания...
@@stenlee556 Бороться с окислением нужно только в светлых сортах пива.Да и то домашникам это не обязательно. Так как пиво выпивается не успев окислиться. А что бы получить крисстально прозрачное, просто добавляйте 1,5 гр. Агара - на 30 литров.
Таааак,что за недоЦКТ стоит на фоне,да и бочка какая-то.
Что задумали?
Володь низкий поклон от грязных домашников
Все нормально изложил. Смотрят не барышни, а мужики. А тема избитая, и в любой книге описана в деталях, поэтому Владимир без энтузиазма. Че на парах не видели препода который задолбался объснять одно и то же?
Комент от пьяного внимателя.на этом комент закончен.позже
Владимир, ты все снобее и снобее. Хочечется привести цитату из все известного фильма: -"Зачем?" ваша команда выпустила это ролик? Что нового? Ткнуть нас носом в отсутствие финанов или места на ЦКТ с рубашкой и утеплением, или ПВК с мешалкой. Ведешь себя плохо крч.
Да, Фёдоров уже не тот! То ли зарплату урезали, то ли зазнался, то ли ковид повлиял? Скучно, занудно, информативности ноль, зачем человек такую шнягу снимает не понятно?..
Промямлил что то и доволен