Receita de Bacalhau à Romeu

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  • Опубліковано 5 лют 2025
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    Esta receita de bacalhau tem a sua origem no ano de 1874 quando Clemente Menéres, um grande empresário do século XIX, visitou a terra de Romeu, em Mirandela, com o objetivo de ali criar uma casa agrícola que é hoje uma casa museu.
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    Ingredientes:
    Farinha q.b
    - Sal q.b
    - 1 colher (sobremesa) de pimentão
    doce
    - 3 ovos
    2 cebolas
    - 1 ramo de salsa
    - Tomates cherry q.b
    - 800 gr de batata
    - 200 ml de azeite
    3 postas de bacalhau demolhado
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