PUFF PASTRY SFOGLIATELLA WITH PASTRY CREAM: quick and easy Italian recipe
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Sfogliatella is an Italian shell-shaped pastry that you can easily make at home with ready-made puff pastry sheets. Follow this quick and easy recipe, prepare the lemon-scented pastry cream filling, and discover how to shape your crunchy Sfogliatella. It’s a super simple dessert for every occasion!
★ 00:18 - PASTRY CREAM
★ 01:28 - HOW TO MAKE A PERFECT SFOGLIATELLA
★ 03:02 - BAKING
★ 03:21 - DECORATION
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★ INGREDIENTS AND RECIPE: ricette.giallo...
★ INGREDIENTS (for 6 shell-shaped pastry)
Puff pastry 1 rectangular sheet (8 oz/230 g)
Melted butter 2 tbsp (30 g)
Icing sugar to taste
PASTRY CREAM
Whole milk ¾ cup (182 g)
Egg yolks (medium eggs) 2
Sugar 6 tbsp (75 g)
Cake flour 3 tbsp (20 g)
Lemon zest
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#giallozafferano #puffpastry #easyrecipe
Oh che meraviglia, una ricetta senza tante menate e alla portata di tutti... cioè alla mia 😍❤❤❤
Ahahah....stuoenda risposta la tua...mi associooooo
Just perfect thanks for sharing amazing recipe
Per una crema più densa ..che si sostiene in pratica..quanta farina/ amido consigli per 500ml di latte 80/100 grammi? Concordi? Grazie 😊
❤️❤️❤️ ADORO LE SFOGLIATELLE!! ❤️❤️❤️ GRAZIE PER QUESTA RICETTA! ❤️❤️❤️
Buonissime, grazie!! 😃
Preparate, cotte e mangiate!!!
Ottime e semplici da fare.
Unica pecca? Erano poche!
La prossima volta ne farò almeno 12 !!! 👍🤪😋
Spettacolo vado a prepararmi la colazione adesso!!! Grandissimo video come sempre! Un felice anno nuovo ragazzi!
Buoni 😋 buon anno 2021 a tutti voi
Ottimo lavoro bravissimo 👍👍👍👌👌👌
fatte oggi! buonissime e bellissime! la crema è tra le migliori sperimentate!grazie!
Wowwwww, siete veramente grandi. 😍😍😍😍
Le farò stasera ma con ripieno di nutella. Bravo
bravissimo, bella idea
Auguri di buon Anno a tutto lo staff♥️♥️♥️
Sembra veramente buonissimo. Grazie Per la condivisione di questa ricetta.
Che bontà sei BRAVISSIMO Maestro GRAZIE per la ricetta👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍proverò anch'io a farle!!!!😉
Da napoletano ti dico che queste non sono le vere sfogliatelle. Sei ugualmente bello e bravo
Li ho fatti buonissimi grazie
Manuel lo fa sembrare così facile. Proverò a fare. Grazie Manu. 🤘🤘🤘
Sei bravissimo e super simpatico! 🤗
Le vado a fare. Non resisto!!!
Super ricetta bravoooo
SPETTACOLARE.
Nemmeno 4 salti in padella sarebbe stato più veloce e geniale.
Grande Manuel.
Fatte, perfette! Grazie😘
Fatto da te sembra facile e e veloce 😋😋😋
Simpatico e bravo ❤️🙂
Buonissime!!
Ho fatto le tue sfoglie speciali grazie
Una meraviglia
💜💛
Non vedo l'ora di provarle
Bravoooooo 💪👏👏👏👏😍
Sei bravissimo!!!!!!!😍
Ciao Manuel Auguri di Buon Anno a tutto il Team di Giallo Zafferano e grazie ancora di vero ❤️per la compagnia che ci avete fatto compreso il piccolo Cristian 🥰...tornando al video 😅 grazie per questa bella idea ottima per la colazione 👍🏻😋🙋a presto
Ma sono bellissime. Bravo Manuel
Proverò a fare auguri di buon anno
ciao. Manuel. sei. bravissimoooooo!!!!👆 ciao. un. Abbraccio!!!!! grazie!
Che spettacolo 👌
Che buone.... Manuel....giuro...appena passato questo periodo dove i dolci abbondano....le faccio!!!!
La tua ricetta sembra veramente golosa....ma dimmi Manuel dove hai comprato il tuo T-Shirt ? Mi piace moltissimo ! 😍
Grazie mille bellime
Mitico
top come sempre.....da provare anche con la vostra crema pasticcera al cioccolato xd
Grande come sempre Manuel
Non so perché ma mi è venuta una voglia improvvisa di sfogliatelle! 😊😁😋😋😋😋😋😋
Buono!
Buonissimeee❤️🥺🥺
Buoneeeee!!!!
Mmmm che fame!
Magnifiche
Grazieee questa sera ci provo con nutella
Preferisco l'amido di mais che la farina, ma, per il resto, il concetto è spiegato molto bene. Dolcetti prelibati in breve tempo. Grazie
Ciao Giuseppe, in questo caso abbiamo utilizzato la farina per ottenere una consistenza più compatta!
Good very very good
These are gorgeous but I feel a little guilty watching this as the "real deal" takes so long to make and is something I have yet to master. I may try this method as a precursor to build my confidence.
Bellissima la t-shirt
Che fameee😭
Grazie mille 🙏🏻
Ottime
Amoo 😍
Ciao! Quanto pensi si conservino? E come? Devi metterle in frigo? Grazie mille e complementi per la ricetta❤️
Devo essere buonissime . Posso prepararle la sera prima e cuocerle il giorno dopo? Tenendole in frigo?
Grazie
Good
Sei unicoooooo le posso fare con la marmellata ?ciaoooooooo buon anno 🙋
Ciao Dolores, certamente!
Anch'io ho quella maglietta, mi piace troppo!
Le faccio subito ottime .
Ottimi
Wow!
Nossa! Que delícia!!😋😍
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Wow
Si possono riempire con la Nutella? Che bontà 😋
Ciao scoiattolina81, sì certo... oppure puoi realizzare una crema pasticcera al cioccolato :P ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera-al-cioccolato.html
@@GialloZafferanoTV grazie!
Salve .. domande, perchè la cottura in forno statico, e non ventilato? Grazie della eventuale tua Risposta. Buona serata. 😺👯🖐
Ciao Luigi, lo statico permette una cottura più uniforme!
Se le farcisco con la marmellata devo spennellare comunque con il burro? Quest ultimo eventualmente si può sostituire?
Grazie
Ciao! Puoi farcirle con la marmellata e provare a spennellare con il latte!
In questi video sarebbe il caso di aggiungere il vm14. 🤣 Che fame!
Ciao! Intanto complimenti sempre al top!!! Mi spiegate come posso evitare che la crema mi esce dai bordi della sfogliatella ? Scusate la domanda banale
Ciao Francesco, forse il ripieno è troppo abbondante... prova ad aggiungere un po' meno crema e assicurati di premere bene i bordi con i polpastrelli per sigillare l'impasto :)
Più che sfogliatelle sembrano le conchiglie. Ottime in ogni caso!
👏👏👏
Wauu
Ciao se li preparo stasera per infornarli domani mattina li devo lasciare in frigo oppure nel forno va bene?? All interno con marmellata
Ciao, sarebbe preferibile prepararli e farli perchè non si secchino o al contrario prendano troppa umidità. Puoi avvantaggiarti preparando la crema magari
♥️♥️
Le ho provate con una sfoglia da 275 g, e nonostante abbia farcito abbondantemente le sfogliatelle, sono rimasta con metà farcitura non utilizzata (e per 8 sfogliatelle non 6). Quindi consiglio di dimezzare la dose di crema pasticcera 🌻
😋♥️
dalle mie parti si chiamano conchiglie.. comunque buonissime
E anche salutari!
Ci provo,nn so se sarà così facile x me
Si può utilizzare la nutella invece che la crema gialla?
Primaaaa ciaoooo ❤️
Buone 😋
Però posso metterci il miele come ripieno? 🤔
Ciao non abbiamo mai provato, puoi fare un tentativo magari miele e frutta secca come noci tritate? :)
@@GialloZafferanoTV grazie mille, proverò 😋👍
Buonissimi 😋 però io avrei messo la ricotta 🤗😊
Buone ! Una curiosità, come mai hai messo la farina x fare la crema ?
Ciao Donatella, utilizzando la farina otterrai una crema più compatta!
@@GialloZafferanoTV ok grazie !
Preparate giorno prima sono buone lo stesso? Grazie
ciao Patrizia! La sfoglia potrebbe perdere la sua croccantezza. Ti consigliamo di prepararle il giorno stesso, ma se preferisci prepararle in anticipo prova a scaldarle prima di servirle!
quelle si chiamano sfogliatine le sfogliatelle sono un'altra cosa.sono molto belle e credo anche molto buone.
Hola por favor por pasar las recetas traducirlas al Castellano muchas Gracias por todo el
Si può riempire anche con la marmellata😋
Ciao, se preferisci si!
👍😋😋😋👏❣️
La crema si può sostituire con la Nutella?
Ciao xMattiTek, sì certo... oppure una crema pasticcera al cioccolato :P ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera-al-cioccolato.html
@@GialloZafferanoTV perfetto, grazie mille☺️
Che goduriaaaaa,
PS: ma a quanto accendi il piano ad induzione? A 2 o 4? Grazie
Ciao Clelia, il fuoco è moderato, il numero può variare in base ai piani induzione.
Le ho fatte stasera manuellllllllll ..bellissime e ottime... come fare per mandare la foto al vostro sito?????
Ciao Romina, puoi pubblicare la tua foto sul sito se sei iscritta (gratuitamente) oppure mandare la tua foto sulla pagina facebook di GIiallozafferano o taggarci su Instagram :)
Ciao , non ho capito un passaggio: dopo che le hai riempite e chiuse hai detto “ora la rifinisco” cioè hai fatto tutti i taglienti anche dalla parte dove non era tagliata? Grazie
Ciao Maria, la parte non tagliata rimane all'interno della sfogliatella... puoi trovare la ricetta corredata da foto dei singoli passaggi a questo link! ricette.giallozafferano.it/Sfogliatelle-facili.html
Si puoi mettere a la nutella al posto della crema
Ciao! Certo ;))
Si può mettere la marmellata?
Ciao Ilaria, se preferisci va bene!
Massari: La vaniglia! Dov'è la vaniglia!!
attualmente non ho il burro, cosa potrei usare al suo posto?
ciao! puoi provare con del latte ma non possiamo garantirti un risultato perfetto!
Pazzesche😍 se segui gf non puoi non essere un golosone😅