炸煎堆 @愛煮家 (178) 煎堆碌碌，金銀堆滿屋🍪🍩，過年食煎堆，寓意吉祥，團圓🥳！用糯米粉碌上芝麻炸至金黃色，外脆內軟！是過年應節佳品！

＃炸煎堆＃愛煮家
材料：
糯米粉：250克
梳打粉：細1/4茶匙
泡打粉：細1/4茶匙
糖：90克
水：250毫升
生芝麻：2两
制作：
1：250毫升的水將砂糖煮溶。
2：用糯米粉，梳打粉，泡打粉過篩，然後加入和暖的糖水，搓成光滑的粉團。
3：每一粒搓成35克的圓粒，浸下水，再黐上生芝麻，然後放入油鑊 炸至金黃色！