ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ! СУПЕР СПОСОБ
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2024
- ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ! СУПЕР СПОСОБ
В 100 РАЗ СИЛЬНЕЕ СОДЫ / ДО 90 ЛЕТ ОНИ ВООБЩЕ НЕ БОЛЕЮТ / СУПЕР СПОСОБ ! • В 100 РАЗ СИЛЬНЕЕ СОДЫ...
И ВСЕ ЭТО ОТ СОДЫ ! МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ И КОМУ НЕ ПОМОЖЕТ. • И ВСЕ ЭТО ОТ СОДЫ ! М...
ВСЕ ОРХИДЕИ ЗАЦВЕТАЮТ ОТ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ , ВИДЕО ТУТ : • ВСЕ ОРХИДЕИ ЗАЦВЕТАЮТ ...
Я В ШОКЕ ! С ПЕРВОГО РАЗА ИЗБАВИЛАСЬ
ОТ ПАУТИННОГО КЛЕЩА НА ОГУРЦАХ !
видео ТУТ : • Я В ШОКЕ ! С ПЕРВОГО Р...
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС СВОИМИ РУКАМИ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, СУПЕР СПОСОБ • ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС СВОИМИ ...
Канал на ЮТУБ СУПЕР СПОСОБ
/ @supersposob
НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ ПЕРВЫМИ ПОЛУЧАТЬ ОПОВЕЩЕНИЕ О ВЫХОДЕ МОИХ НОВЫХ ВИДЕО !
Я делаю без воды без сахара и тем более дрожжей.
Чисто выжатый через соковыжималку сок переливаются в чистую стеклянную тару накрываю марлей и жду два два с половиной месяца когда перебродит естественным способом процеживаю и разливаю.
Вот это и есть настоящий уксус и матка яблочная есть .
Здравствуйте ! Подскажите а мешать ничего не надо ? Просто положили и забыли ?
Правильно и сок сама собой пллучается и все и в самом деле никаких заморочек
Без дрожжей не бывает брожения.
У вас дрожжи дикие, которые живут на яблоках. Они слабые. Лучше взять культурные фруктовые дрожжи.
Доброго дня! Я сделала как и Вы яблочный сок перелила в банку накрыла плотной тканью( через марлю проникают мошки) прошло два месяца и на поверхности зеленая плесень...это нормально или нет?
@@olgagromova3302 нет конечно.
Пробовал в яблочный сок добавить сахар и уксусную матку. Время, сколько стояло, не помню, но все прекрасно получилось. Тот кто умеет делать вино ( любое) знает, что если снять водяной затвор то получится уксус. Автору спасибо огромное. При минимуме пустой болтовни максимум информации. Особенно важно для начинающих.
Много реуептов перепробовала,но ваш самый легкий,все прекрасно получилось, спасибо большое
Во чудачка! Со жмыхом бродит 10-14 дней, в зависимости от температуры, а потом отцеживают и оставляют на 40-60 дней отстаиваться и осветляться. И чистенький сливают уксус, осадок процеживают. А не со всей кашей стоит 40 дней. Конечно будет мутным!!
Спасибо! Действительно, грамотно и информативно. Я городской житель, но попали мне яблоки домашние, подпорченные. Стала искать рецепты уксуса-всё одно и то же. Но я слышала, что уксус можно делать без сахара и перемола яблок. И нашла у вас)))❤
не всегда нужно бояться сахара, микробиом его полностью перерабатывает и в готовом продукте сахара уже нет . Поэтому, если яблоки не очень сладкие, мытые или просто прохладно , дрожжи нужно подкормить сахаром .
Дякую за рецепт Переглянула дуууууууже багато рецептів,але ваш найкращий.Без заморочок та складнощів.Все просто та ясно.
Вот наговорила, 10 дней настоять, 2 раза в день перемешиваем, сразу сахар добавляем, далее процеживаем, отжимаем, и настаиваем 40 дней до появления ук. Матки, уксус готов , разливаем.
Здравствуйте. А сахара сколько?
Олечка, вы умница!!!! Спасибо
@@olika9536 мёда лучше на 1 кг грам 100 150
😅
Действительно, самый простой и не замороченный рецепт. Спасибо!
Сорок дней брожения? Вы серьезно? Самое большое четырнадцать дней
а что может быть сложного залить яблоки водой?
@@_ma346_ma_ да, да👌
@@_ma346_ma_ вот после двух недель брожжения уже процеженый ставится на 40-45 дней для дозревания. Весь процесс занимает два месяца
@@dobzo А разве сахар не надо класть?
Грамотная речь, богатый лексикон и такоооой бархатный голос
Спасибо за нужную и полезную информацию. Лайк каналу.👍👍👍
Благодарю Вас за хороший рецепт!
Это не хороший, а удовлетворительный рецепт.
Здравстуйте спасибо болшой что поделил с своим рецептоми приготовлю🙏🥰👍
хороший простой рецепт. А сахар не добавлять или добавлять.
Это самый простой и надежный рецепт, никогда не подводит !
Без сахаоа и меда? Просто яблоки?
если сладкие яблоки сахар не добавляю .
@@SUPERSPOSOB спасибо за ответ!
@@SUPERSPOSOB подскажите, а сам уксус сколько зреть должен? и какая кислотность в итоге будет?
@@SUPERSPOSOB а если кислые 1 кг яблок, то сколько надо сахара
Очень хороший рецепт , спасибо 🙏🏻💚
При изготовлении уксуса любого,мы в азербпцджане,на дно тары,
Будь это 5л,или 3 х,л.балон,кладем,горсть,или гороха,или булгура,
Или чечевицы,кусочек хлеба,1ст.л меда,заливаем водой,и дальше
Делаем как вы
Спасибо за совет, попробуем )
Спасибо за рецепт , но было бы интересно увидеть , как вы вынимаете матку уксусную, как ее хранить
Если яблоки помыть то дрожжи смоются, а если натереть их салфеткой до блеска, то вы думаете, что они останутся?🤷
Мыла яблоки оязательн!Получилось всё прекрасно и матка в том числе
Дрожжи живут в кожуре а не на поверхности
Дрожжи живут в мякоти яблока поэтому если вы яблоки помойте то всё равно уксус выйдет
Вообще-то дрожжи внутри яблока )
Хороший способ. Все четко и понятливо. Удачи!
Добрый день,вы суппер,я начинаю пробовать,спасибо,мне его нужно пить👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯
Дорогая Ольга. Благодарю за рецепт. Я готовила с медом и сахаром. Оба очень классный получился и матка вообще роскошная. Я сама удивлена такая толщая матка, как ее хранить. А сам уксус можно хранить в комнатной температуре.
Матку хранят в холодильнике в уксусе
@@ludmilavelychenko2218 подскажите пожалуйста, а что с ней можно делать дальше, для чего использовать?
Благодарю за рецепт, готовила с мёдом , тоже очень классный получился и матка была роскошная. В этом году сделаю по двум рецептам))
Напишите , пожалуйста пропорции меда
Дайте пожалуйста Ваш рецепт с пропорциями
Не ужели 40 дней стояло, мешали всё это время, а не две недели
Даже и не надо протирать просто встряхнуть от грязи. Со временем всё осядет и профильтруешь пару раз и всё. Для вина тоже нельзя мыть
Ой я все мыла в е яблоки вот не знала да падаль же грязные были
Мед обязательно, для пользы и лучшего брожения.
Спасибо. Это нужно. Попробую сделать!
Всегда мою, и всегда норм.
30 дней простоял. Дней 7, как появился белый налёт сверху. До образования налёта запах был приятный.
Здравствуйте скажите как у вас дела получилось???
И-и?
Сначала на 14 дней с ежедневным помешивании , потом процедить и оставить на 1 или 2 месяца
У меня после двух месяцев не образовался уксусная матка. Скажите пожалуйста если нет матки значит уксус не получился?
@@АнушАветисян-я6у получился, у меня также.
@@АнушАветисян-я6у ну вы пробуйте
Если правильно поняла, без сахара?? Яблоки сладкие...
Видимо я прослушала, а после процеживания сколько время ещё стоит и надо ли ещё раз процеживать?
Спасибо за рецепт, сегодня сделала по вашему рецепту и поделилась с подругой 🤗💐
Пока не станет прозрачний
Месяца два
@@Ирина-щ1ц1з, а чем накрывать банки эти два месяца, подскажите? Тоже марлей или уже под крышку пластмассовую? Буду очень благодарна за ответ❤
Я тоже ищу ответ на этот вопрос
Первая стадия брожения (до 2-х недель) - бескислородные бактерии работают. Крышка или гидрозатвор, яблоки желательно без окислов.
Вторая стадия - с доступом к кислороду; на ней уже другие бактерии работают.
@@Nadyne-s3tСамо хорошо закрывать банки новыми следками. Не одна мошка не пролезет.Я так закрываю положили на банку следок и ещё раз провернуть и будет плотно сидеть.правда поздно пишу комментарии ну пригодится на следующий раз.
Сделала как вы рассказывали,все получилось.
Ошибка: Пока Вы разрезаете и перекладываете яблоки их поверхность окисляется. в уксусе оксид железа не нужен. Я делаю так:
- разрезаю яблоко надвое
- тут же выбираю семечки
- тут же кладу половинки в емкость с прохладной кипяченной водой; все равно воду добавлять
- когда емкость наполниться блендером измельчаем яблоки в воде.
Аромат яблок сохраняется
Во всех семечках содержатся очень полезные вещества. Их нельзя выбрасывать.
Правильно, что без семечек. Синильная кислота тоже не нужна. Поскольку в эту "субстанцию" и сахар не добавляется, и термообработке она не подвергается. Своего "яблочного" сахара недостаточно, как антидота синильной кислоты, которая образуется во всех косточковых, не подвергшихся термообработке. В том числе и в яблочных семечках. Бережёного - Бог бережёт.
Мир вам. Это как прохладная кипеченная вода? Вы имеете ввиду теплую?
@@ИбрагимМөлдір закипятити воду і охолодити до кімнатної температури
@@ИбрагимМөлдір я так поняла, что кипяченная и охлажденная до комнатной температуры вода
Спасибо за видимый рецепт, благодарствую!
Спасибо за подробное видео.
Благодарю!
Спасибо вам!💐
У меня за три дня очень много испарилось содержимого , пришлось долить воды до прежнего уровня . Я не испортила процесс ?
У меня сохранилась матка. Посоветуйте, сделав сок, добавить матку, сахар нужно,????Следить месяца два??
Процедить нужно через две недели... затем зреет и растит матку 40-60 дней
Акогда можно закрывать плотной крышкой?
@@sujudabrora8664 когда созреет.. через 2 месяца
Можно матку оставить в уксусе,буду отсутствовать полгода?
Поясніть, будь ласка, простояли яблука за вашим рецептом 7 днів і вже опутились на дно.Їх потрібно поставити в темне місце і не мішати?Чи мішати?І залишити на 30 днів?
БлагоДарю Вас!Надо сделаьь,Благо пусть будет вам и вашим близким здоровья!
Спасибо очень доходчиво
Вы не можете показать, как использовать уксусную матку?
Спасибо!
Ого надо по любому ждать аж 40дней, перед тем как сцеживать ?
Можно не мыть яблоки, если они свои не обработанные, а если купленные? Я думаю надо мыть.
Не надо, смываете полезные бактерии
Можно добавить ложечку покупного яблочного уксуса с сахаром?
Всегда мою и уксус отличный получается
яблоки нужно мыть обязательно
Хотите мойте хотите нет. Один хрен бактерии и дрожжи как снаружи так и внутри.
Я делаю только из яблок без добавления воды,из чистого сока..Отжимаю сок и ставлю в темное место для брожения,остальное все так же.
А я делаю еще проще. Своих садов не имею, покупаю яблочный уксус через интернет. Испания, Италия. Дважды пришла и уксусная матка в бутылке. Я покупаю только в стекле. Выливаю в банку, туда же и матку уксусную и прекрасно и без ожидания. Конечно, если свои яблоки и их много, то и самим можно заморочиться
Здравствуйте а у вас есть рецепт чайного гриба
Спасибо,у меня получилось, матка уксусная толстенькая .Всего стояла месяц!
Поздравляю!Делали точно по этому рецепу из сладких яблок без подсластителей?
А что с ней потом делать?
Добрый вечер! Сколько раз надо перемещивать приготовления
Прекрасный рецепт, спасибо! Сахара нет вообще?
А сахар не нужен,как пишут в других рецептах?
нужен обязательно, если яблоки кисловатые .
@@SUPERSPOSOB Те.можно без сахара???Совсем???не понятно.Спасибо.
@@SUPERSPOSOB нужен сахар? А в видео вы про сахар ничего не говорите
Здравствуйте, а сахар добавляете?
Очень просто и понятно! Я делала немного по другому, яблоки свои но в парше, я их почистила и натерла. Яблочная матка не образовалась, но уксус прозрачный, соду гасит на раз два. Стоял 4 месяца, сегодня процедила. Вопрос, можно ли его употреблять, если уксусная матка не зародилась?
да
Конечно, можно !
здравствуйте, а если яблочный уксус начал бродить после фильтрования на второй день, появилась пенная шапочка 6мм, что это значит
Это значит, что недобродил. Очевидно ж.
Я тоже так же сделала как вы спасибо
Благодарю за рецепт.
Через 3 недели яблоки осели. Так и должно быть? И если матка мне не нужна, что делать дальше. Спасибо.
Если уже осели можно процедить .
Спасмбо
Скажите пожалуйста вот после 40 дней вы процедили уксус от яблок , сколько времени еще ему надо настаиватся
если вкус и запах соответствует уксусу, значит все получилось и уксус готов к применению .
Спасибо
Яблоки надо перемешивать каждый день
Очень полезные комментарии, сейчас уже голова кругом идет. ..
Благодарю, что делитесь !!
Так как хочу сделать домашний яблочный уксус впервые есть вопрос)
Подскажите пожалуйста как часто в течении 40 дней нужно перемешивать уксус?
Расскажите пожалуйста подробнее по перемешивание на всех этапах созревания уксуса.
Перемешиваю раз в 2- 3 дня . Некоторые перемешивают каждый день , но я большой разницы не заметила . Однажды стояла у меня банка, которую перемешала всего раза три за время приготовления и тоже уксус приготовился )
@@SUPERSPOSOBцветы
@@SUPERSPOSOB .
@@SUPERSPOSOB спасибо .
@@SUPERSPOSOB ,разве плесень не образовалась?
Почему яблочный сок который преднозначяется для уксуса запах ацетоном
Ходит легенда, что бывает хлеб без дрожжей ( не берем в расчет тонкий лаваш). Друзья, у вас либо промышленные дрожжи, либо спонтанное брожение. Это не плохо, просто прекратите врать себе и окружающим.
Здравствуйте,я делал на два килограмма яблок,но через два месяца получилась каша? Можно исправить?
Как можно сделать Солодовый уксусكيف يصنع خل الشعير لطفا
С белого налива мажно зделать?????????☺🙋🙏👍👏
с любых можно, но возможно сахар нужно добавить .
Спасибо за рецепт.
А вы не знаете , сколько процентов такой домашний уксус получается ?
Такого прибора нет, но похож на хороший из магазина 4- 6 % .
Для засолки использовала, но добавляла в 3 раза больше чем обычный 9 %
Сколько времени нужно ждать в конце чтоб осадок сел и уксус стал прозрачным?
Я ждала 4 месяца
Супер
Яблоки через мясорубку и в бутыль. Залить тёплой кипячёной водой чуть выше яблок На 1 кг смеси добавить 100 г сахара 20 г хлебных дрожжей 20г чёрного хлеба. Настаивается 10 дней, периодически помешивая. Отжимается, добавляется сахар 50г на 1л и бродит 50 дней. Переливается в другую посуду, отстаивается 30-40 дней и фильтруется в бутылки. И будет вам счастье!!!!!!!!!!!!!
С дрожжами хлеб не нужен!
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста , а из ранеток можно сделать яблочный уксус?
А почему не используете сахор или мед
Сахар
Подскажите пожалуйста вода кипяченая?Спасибо
вода сырая, фильтрованная .
'поставить в темное место', но при этом стоят 'на виду' ) Зачем 40 дней ждать? 2 недели с ежедневным перемешиванием и месяц после фильтрации. Слить др осадка через и пользоваться трубочку
Какой водой заливать, кипячёной?
Что делать с маткой? Если яблоки раз в году собираю?
Здравствуйте ! у меня вопрос , вот вы говорите в теплое темное место на 40 дней , а далее говорите что , они стоят у вас я виду и вы наблюдаете и помешиваете , уточните как часто нужно помешивать ???? спасибо 🙏
Помешивать пока бродит ,дней10
Добрый день. В меня уксусная матка образовалась через 21 день.нужно ли её убрать или ждать 40 - 50 дней и процедить.Кстати перемешивать она мешает, чуть сдвигаю для перемешивания.Правильно ли я делаю?
Можете ее убрать и если яблоки осели можно процедить . Наверное у Вас тепло, быстро уксус приготовился . Если на вкус нравится можно использовать . Но после процеживания он будет еще дозревать .
@@SUPERSPOSOB спасибо за совет
@@SUPERSPOSOBСколько дней он будет ещё дозревать?
У меня простоял 45 дней,матка не образовалась,но появился белый налет! Подскажите,пож,что делать и надо ли закрывать баллон мягкой крышкой?
Камеры роботают отлично .
А сейчас можно готовить уксус, ноябрь, спасибо.
Уксус можно готовить в любое время года .
Конечно можно.
Спасибо за рецепт! Какие яблоки лучше брать? Кислые или любые? Спасибо.
Сладкие луше
Говорят, что кислые быстрее готовятся.
Купите яблокорезку.
Хороший простой рецепт, а вода простая из крана, и без сахара?
Вода сырая, фильтрованная или отстоянная .
Скажите , пожалуйста , вы говорите , что , я за ними , то есть за банками наблюдаю.. Так , вы как залилили водой накрыли и оставили просто на столе? Или поместить в темное место?
В темное место надо ставить, дрожжи не любят свет .
Накройте банки темной футболкой
Благодарю за рецепт. Хотелось бы уточнить, какие яблоки лучше брать, кислые или сладкие сорта? Созревшие или не очень? Благодарю за ответ.
Если яблоки переспевшие, уксус будет мутный . В кислые яблоки добавить 2 - 4 столовые ложки сахара на 3 литровую банку .
@@SUPERSPOSOB спасибо
@@SUPERSPOSOB увы, от спелости это не зависит, мутным бывает уксус, который еще не созрел
Здравствуйте, скажите пожалуйста, яблоки стоят 21 день и сверху образовалась белая пленка как на квашеных помидорах, но запах хороший , пахнет яблоками, это формируется гриб? В одной банке яблоки еще не опустились . Я правильно поняла, что у вас 40 дней вместе с яблоки стоял уксус или уже процеженный? Спасибо заранее.
Здравствуйте, От температуры в помещении много зависит . Скорее всего у Вас прохладно . Уксус должен начать кисло пахнуть, как уксус .
@@SUPERSPOSOB А белая пленка это начинает матка формироваться?
Возможно, но если сминается так же как на квашенных овощах, это может быть плесень .
Интересно можно ли использовать для брожения пластиковые бутыли?
Нет. Пластик вообще ядовит. А при брожении тем более
Конечно нет.Сами подумайте...из чего сделаны бутылки пластиковые,потом яд из пластика перейдёт в уксус.
Можно брать сорт симеренко ,они сейчас еще не спелые,много попадало?
Почему все пишут , что яблоки должны бродить в темном месте ?
Как использовать матку??
Можно добавить чайный гриб ? Спасибо
Это был бы интересный эксперимент . Видела , что из яблочной матки делают напиток , получается как чайный гриб . А чайный гриб в яблоки еще не пробовала .
Чайний гриб харчується чайною заваркою!
Если такую банку, как вы приготовили поставить в тёплое место на 40 дней - плесень вырастет наверно очень большая !!😅 Потому что надо ставить на одну - две недели, в зависимости от температуры и прочих условий. А потом процедить. И оставить на полтора месяца . Я не пишу рецепт. Просто исправляю кое-какие ваши мягко говоря неточности Но я не думаю что люди, делающие уксус не знают этого - того что я написала.
Спасибо большое, и без всякого сахара- меда?
если не очень сладкие , нужно 2- 4 ложки на 3 литровую банку
Сахар не добавляете ? Скажите пож-та !
Воду какую нужно добавлять кипячёную или нет???
сырую фильтрованную добавляю
Ни чего не сказали про нужность сахара и должна ли быть вода кипячёная..
если не очень сладкие , нужно 2- 4 ложки на 3 литровую банку . вода фильтрованная или отстоянная, чтобы хлора не было, иначе убьет нужные микроорганизмы .
А какая вода теплая кипяченная?
А Сахар не нужно добавлять? Или мед?
Ну если есть мед конечно мед но побольше я сдела3 недели назад и клала мале меду да смотрю ниего бродит стоит а вот сегодня взяла постакпна туда же бухнула забродило и сахаром лучше бродит убедилась буду смотреть что получится думаю что в саиогон что ли превратился расстроилась
@@ИринаИванова-ч6т там дрожжи. они любят сахар, но немного. ИНаче их работа и размножение замедояются и получится брага. Не увлекайтесь сахаром. Все вмеру. А лучше мед