Amrar chutney with desi and bilati amra-Bengali chutney recipe

This amra'r chutney is family recipe that is made for the brief period of time in the year when both the smaller, more sour desi amra, as well as the larger, sweeter biliti amra is in season. Amra is a sour fruit that is very popular in Bengal. We are making a runny, thin chutney today, but you could easily make it thicker and more jam-like by using less water when pressure cooking the amra.
______________________________________________
📝 FULL WRITTEN RECIPE WITH INGREDIENT LIST
bongeats.com/recipe/amra-chutney
📣 WATCH THIS VIDEO WITH A BANGLA VOICEOVER
• দেশি আর বিলিতি আমড়ার চ...
______________________________________________
🎥 RELATED VIDEOS
🎬 Aamer tok: • Aam’er Tok or Amer Amb...
🎬 Bhaja moshla: • Bhaja Masala | A Beng...
🎬 Panch phoron: • Panch Phoron | Bengali...
______________________________________________
🛍️ PRODUCTS USED (affiliate links)
🛒 Black silicone spatula: amzn.to/3OxO9Hm
🛒 Small 3-inch paring knife: geni.us/LrZNZF
______________________________________________
🔪CURIOUS ABOUT OUR KITCHEN POTS & PANS? 🍳
bongeats.com/kitchen/tools
🎶 MUSIC
"Priyo Phuchkawala" © Bong Eats, composed by @Bemanan Music
🎧 GET THE ALBUM (© for listening only)
kit.co/bongeats/music-album-q...
👨🏽‍🍳 Cooking Bong Eats recipes? 👩🏽‍🍳
📸SHOW US YOUR PHOTOS on Instagram @bongeats, or follow us on
Twitter @bongeats | Facebook @bongeats.

[@debsrutinatta1071]

মাঝখানে bong eats এর আগের vibe টা হারিয়ে গেছিলো😢
এখন আবার ফেরৎ এসেছে❤
অসামান্য🎉 keep it up 😊

[@arunimabhaumik1031]

আরও একটা চেষ্টা করতে পারেন-
দেশী আমড়া গুলো আরও একটু কচি নিতে হবে...
তারপর ছাল ছাড়িয়ে সর্ষের-তেলে কালো-সর্ষে ফোড়ন দিয়ে আমড়াগুলো হলুদ দিয়ে হাল্কা ভাজা করে পোস্ত বাটা ও লবণ ও চিনি দিয়ে মাঝারি ঘন করে ফুটিয়ে নিলেও বেশ ভালো স্বাদের হয়।
এক্ষেত্রে ফোড়নে একটা শুকনো লঙ্কাও দিলে ভাল 😊

[@BongEats]

✍🏾 Written recipe: bongeats.com/recipe/amra-chutney
📌 Watch this video in Bangla: ua-cam.com/video/w0OWNhle3Do/v-deo.html
🛒 Buy small 3-in paring knife: geni.us/LrZNZF (affiliate link)

[@batuk1992]

বরিশালী আমড়া দিয়া ও ভালো হয়। 🥰🥰🥰 দারুন হইসে দিদি। আমাগো দ্যাশে ও এমনেই খাই। চটকাইয়া খাইসিনা। ট্রাই করুম দিদি। 🙏🙏

[@annajoy1948]

I make all my Bengali recipes by watching this channel. Today I am making kacha Kolar kofta dalna. Hope it will taste as good as it looks. I love bong eats.❤

[@prcblogs]

Me too - ultimate guide to Bengali food

[@annajoy1948]

@@prcblogs all the recipes really taste good if we follow the directions. And the directions are very easy in this channel. Love it.

[@mimipurplequinn9962]

Nostalgic!😊

[@khushboosaraogi4361]

My sister got some aamra from her trip to Kolkata. Enjoyed it raw with salt and chilli powder. Yum!!!

[@rituparnabose5877]

Darun recipe ❤❤❤❤

[@try-to-cook]

Darun❤️

[@sayakchoudhury9711]

Darun!! ❤

[@anjukundu2801]

টক ঝাল মিষ্টি দারুন ❤❤❤❤

[@tktyga77]

Sounds like a sweet & sour chutney if one ever saw such a thing

[@chitrasaikia7346]

goog for disestive system,thanks

[@payelbhowmick8660]

Amar Maa korto bileti amra diye narkel er dudher chatni....Jodi recipe lage bolben, Maa er theke jene bolbo, happy cooking 😊❤

[@chaitidutta2975]

ভালো লেগেছে ম্যাডাম 👌👍

[@fatemabipa8683]

চমৎকার

[@ritikasamaddar2382]

Ami mango pickle recipe dekhte chai ❤❤❤

[@sanghitasarkar20]

Love you guys

[@nanditamascharak9923]

Can add posto bata also...it just 😋

[@mousumighosh362]

🤩🤩

[@ekta809]

💖💖💖💖💖

[@pujaroy3920]

আমি গতকালকেই বলছিলাম বং ইটস কেনো আমড়ার চাটনি টা এখনো করলো না । আর আজকেই পেয়ে গেলাম 😍

[@sanjidahaq3463]

❤❤❤❤❤❤❤

[@surojitguha]

Pl repost the bangla link. Not visible in first comment as shared

[@BongEats]

Bangla video is coming at 3 p.m. :)

[@parwejalam7305]

Please upload Bangladeshi Morog polau

[@vishalraj2429]

❤❤❤❤❤lots of love
Send me some 😅😅

[@nehanasrin6130]

এইরকম ভাবে আমড়ার চাটনি আমি যবে থেকে ভাত খেতে শিখেছি তবে থেকে দেখছি মা এইভাবেই আমড়ার চাটনি বানায় কিন্তু এটা আমার দেখার সময়কাল টা বললাম তার ও আগে থেকেই মা এইভাবে আমড়ার চাটনি বানায় আমার মনে হয় আমার মায়ের চেয়ে ভালো চাটনি আর কেউ বানাতে পারে না যদিও পৃথিবীর সব সন্তানদের কাছে তার মা পৃথিবীর সবচেয়ে সেরা রাঁধুনি

[@sanjoydeybhowmick4691]

৭-৮ বার তো জিভের জল ঢোক গিলতে হল।

[@Ind_u.]

😂😂

[@agantuk4344]

Desi amra khosa chariye half kore kete, panchforon, sukno lankar phoron diye veje tarpor chini diye ektu seddha kore neben. Namanor age posto bata ar kancha lanka diye 5 min futiye alpo gravy wala AMRA POSTO ready. Darun hoy khete, try kore dekhben.

[@amaparbani6415]

What is amra

[@freeflow8702]

Amder Barite Amra Baron Khete Deyna😢

[@rupasengupta5232]

ঠাকুমার হাতে ছোটবেলায় আমড়া পোস্তর চাটনি র লোভ দেখিয়ে সবজি খাওয়ানো হতো আমাকে,, সেই পদ্ধতি অনুসরণ করে চলি বটে কিন্তু স্বাদ তেমনটা আসেনা।

[@iam_soumya]

আমড়ার ছাল ছাড়িয়ে কেঊ চাটনী করে নাকি?