ВКУС У БЛЮДА НЕ ПРИВЫЧНЫЙ ДЛЯ МЕНЯ ГДЕ ЛАПИЗА,СЫЧУАНСКИЙ ПЕРЕЦ😅😂! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ СОЧИТАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАСТЫ В СТУПКЕ,АРОМАТ И ВКУС ПОЛУЧИЛСЯ КЛАССНЫЙ👍👍👍
Вы настоящий мастер своего дела, Абдулазиз! Вот что мне нравится в ваших видео, это что вы когда дегустируете блюдо, объективно оцениваете, получилось, не получилось, мало соли,или пересолино, вкусно или не очень?! И все в этом духе... По честному... А-то смотришь других поваров, они еще не успели кусочек в рот положить, а уже ," мммм как вкусно" 😬😂в этом плане вы молодец! Похвально!!
Спасибо большое за рецепт! 😊Сегодня приготовила👌 вся семья в восторге, теперь буду готовить чаще «стеклянную» лапшу, это оказывается просто, быстро и главное очень вкусно! Сочетание острого, сладкого, кислого, пряного... это что-то 🤗
фунчеза (стеклянная, крахмальная лапша) и рисовая лапша - это разные продукты, фунчеза делается из бобов мунг. а у Вас в ролике все-таки какая? а то говорите и фунчеза и рисовая, людей столку сбиваете
@Алекс Рисовая лапша бывает двух видов делается и с муки рисовой и делается с рисового крахмала.В СНГ привыкли говорить на любую крахмальную лапшу(фунчоза)и без разницы она из маша,кукурузы,батата или риса.
Спасибо большое.Пишу когда это связано с мукой,так как от пропорции зависит многое.А такие рецепты это всего лишь основа её можно менять под свои вкусы,под свои ингредиенты которые есть у вас.Поэтому не вижу смысла писать рецепты под такими видео.
Да, не хватает описания продуктов под видео. Я впервые такое готовлю и бегать по супермаркету с включенным видео в наушниках, чтоб понять, что там надо))) очень удобно, когда написано.
Привет Абдул Азиз ты очень вкусно готовишь я рецепты на себе проверяла всё тщятельно обьесняешь до мелочи 👌 всё аккуратно красиво вот сейчас приготовила класс мммм. Вкусно
Приветствую, Абдулазиз. Интересно было бы узнать про секрет лапши ламэнь или ламиан. У вас есть такая возможность? Кансуи порошок у меня есть, но вот с нашей мукой никак не получается. Буду признателен!
Ассалам алекум в тянем потянем у вас есть суп китайский в меню очень вкусный и насыщенный вкус мне рассказали клиенты которые у вас кушали снимите ролик приготовления этого супа. Спасибо
Конечно вы мастер, рисовая лапша совсем не фунтеза, которой на наших базарах полно, нет надобности заморачиваться с какой-то вьетнамской лапшой. Интересно бы узнать к какой кухни относится это блюдо.
Нет это разное, фунчеза делается из соевого крахмала и она прозрачная, отсюда и название «стекляшка». Рисовая делается из рисовой муки, и она непрозрачная.
Да,обычно её так называют)) Вообще на территории СНГ любую такую лапшу называют фунчеза и без разницы сделана она из рисового крахмала или маша,батата или кукурузного крахмала.
Рисовая лапша - это лапша из риса. Основными ингредиентами являются рисовая мука и вода. Иногда ингредиенты, такие как тапиока или кукурузный крахмал, добавляют для улучшения прозрачности или увеличения желатиновой и жевательной текстуры лапши.
Не согласен с тобой, братан. Стир Фрай это техника приготовления на высокой температуре постоянно помешивая. Идеальна для этого газовая горелка и сковородка вок. А в большом количестве масла это фритюр. Буду рад если глянеш мой видосик
Просто не мог промолчать, такое впечатление , что вы заструячили в эту лапшу все что было на столе. 1. Брать устричный соус к курице ? Соевый понимаю, рыбный понимаю, но кисло-сладкий устричный зачем ? Он шикарен к говядине которая сама с кислинкой. Возьми соус Хойсин . 2. По лапше , я понимаю салат с фунчузой, у меня его никто не ест и не понимает, но принцип я понимаю. Опять же хочеш стеклянную лапшу, покупаешь Харусаме, но она опять же не для курицы, морепродукты приветствуется. 3. Все использованные ингредиенты подошли бы к лапше Удон с говядиной, а если не использовать лайм, то я бы выбрал Собу и действительно положил бы туда курицу.
Сладковатый вкус устричного соуса отлично подходит к курицы!Стекляная лапша отлично подходит к курице,к говядине,к морепродуктам.Лайм и имбирь дают свою нотку свежести.Вы попробуйте такое сочетание уверен вам оно понравится!
ВКУС У БЛЮДА НЕ ПРИВЫЧНЫЙ ДЛЯ МЕНЯ ГДЕ ЛАПИЗА,СЫЧУАНСКИЙ ПЕРЕЦ😅😂! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ СОЧИТАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАСТЫ В СТУПКЕ,АРОМАТ И ВКУС ПОЛУЧИЛСЯ КЛАССНЫЙ👍👍👍
Спасибо👍Любим ваши блюда и вас! ЕСЛИ можно покажите как готовить курдак.С картошкой или без или еще как ..
Зачем столько масла!
Опетитно выглядит! Приготовлю по вашему рецепту, так лапшу я не готовила! Спасибо за урок!
На здоровье
Спасибо за классные рецепты .ваш канал лучший .
Спасибо большое
привет, как обычно информативно и красиво. спасибо, удачи в делах, здоровья. это мой любимый поварский канал.
Приветствую)очень рад что мои контент нравиться )
Шикарно! Настоящая ресторанная еда дома!Аблулазиз,спасибо огромное!
😊👍
Вы настоящий мастер своего дела, Абдулазиз! Вот что мне нравится в ваших видео, это что вы когда дегустируете блюдо, объективно оцениваете, получилось, не получилось, мало соли,или пересолино, вкусно или не очень?! И все в этом духе... По честному... А-то смотришь других поваров, они еще не успели кусочек в рот положить, а уже ," мммм как вкусно" 😬😂в этом плане вы молодец! Похвально!!
Как есть за честность!!! Люди дома приготовят по по-моему рецепту а там соли много или ещё чего и что зря перевел продукты он.
Спасибо большое за рецепт! 😊Сегодня приготовила👌 вся семья в восторге, теперь буду готовить чаще «стеклянную» лапшу, это оказывается просто, быстро и главное очень вкусно! Сочетание острого, сладкого, кислого, пряного... это что-то 🤗
На здоровье,на этих вкусах строится почти вся южно азиатская кухня
По методу приготовдения, видно это тайланский метод приготовления. Очень вкусно!!!
И ДА ЭТО БЫЛ НЕ СОК ЛАЙМА,А СОК ЛИМОНА🤭😅
фунчеза (стеклянная, крахмальная лапша) и рисовая лапша - это разные продукты, фунчеза делается из бобов мунг. а у Вас в ролике все-таки какая? а то говорите и фунчеза и рисовая, людей столку сбиваете
@Алекс Рисовая лапша бывает двух видов делается и с муки рисовой и делается с рисового крахмала.В СНГ привыкли говорить на любую крахмальную лапшу(фунчоза)и без разницы она из маша,кукурузы,батата или риса.
@@AbdulazizSalavat а все-таки, в ролике у Вас какая именно лапша?
@@АлексВ-ц4ц фунчоза
Сук я уже лайм заказал доставкой , вот он пидпукич
Выглядит класс люблю азиатскую кухню ,если можно пишите рецепт под видео спасибо👍
Спасибо большое.Пишу когда это связано с мукой,так как от пропорции зависит многое.А такие рецепты это всего лишь основа её можно менять под свои вкусы,под свои ингредиенты которые есть у вас.Поэтому не вижу смысла писать рецепты под такими видео.
Abdulaziz Salavat добрый день! Если менять ингредиенты и специи , так зачем ваши рецепты, нам нужны ваши рецепты 💐
@@khalimatdaeva4062 есть такое слово импровизация, так и создаются шедевры, с лагманом МОЖНО, и тальянцы тоже много готовят с пастой (лапшой).
Да, не хватает описания продуктов под видео. Я впервые такое готовлю и бегать по супермаркету с включенным видео в наушниках, чтоб понять, что там надо))) очень удобно, когда написано.
У Вас как всегда очень интересные рецепты
😊👍
Спасибо
Спасибо за рецепт. Скоро вок приедет - первым делом твой вариант попробую)
Приготовила похожее,но тоже очень вкусно получилось,спасибо,удачи!😊
Молодец,Абдулазиз! Как обычно супер!
Спасибо
НА ВИД ОЧЕНЬ АПЕТИТНЫЙ👍👍👍
😊👍
Спасибо брат мой обажаю ваши рецепты когда делаю по вашему рецепту все получается у меня вкусно Дай Аллах вам долгих лет🙏🌼
Амин
Привет Абдул Азиз ты очень вкусно готовишь я рецепты на себе проверяла всё тщятельно обьесняешь до мелочи 👌 всё аккуратно красиво вот сейчас приготовила класс мммм. Вкусно
Спасибо
@@AbdulazizSalavat незачто
@@AbdulazizSalavat 🤩🤩
Ассалям алейкум уа рахматуллахи уа баракатуху! Ма щаа Аллах
😊👍
Ох и красота да вкуснота!
Пожалуйста пишите под видео состав продуктов
И вес
Как же я люблю фунчезу😋😋
😊👍
Как всегда БОМБИЧЕСКИ!!!🔥
😊😊😊😊👍
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а где купить именно эту лапшу ?
Ассаляму алейкум.!
Супер 😍😍😍
😊👍
Приветствую, Абдулазиз. Интересно было бы узнать про секрет лапши ламэнь или ламиан. У вас есть такая возможность? Кансуи порошок у меня есть, но вот с нашей мукой никак не получается. Буду признателен!
Guzal boldi aka kolun dart komysun💪🤙😎
Рахмят
Абдулазиз, добрый день! Скажите пожалуйста, какое масло используете для жарки? И ещё, используете ли Вы его повторно? Когда оно теряет свои свойства?
Добрый лучше конечно это,масло из виноградных косточек.У него температура горения выше,я жарю на подсолнечном масле.
ماشاء الله!
اظن ان طعم طعامك لذيذ جدا. إني لأعرف انك من بشكك و انا من جلال اباد.
Спасибо за репцет машаалах будьте счастливой.😉
Гяп йок🤤🤤🤤👍👍👍
Абеке,ты архи молодец!
👏👏👍😋😋😋я так захотела папробовать
Обязательно приготовлю
😊👍
И я так понимаю что для стир фрай нужна высока температура. Получается как фритюрница. И тогда же можно использоыать масло для фритюры. Или я ошибкюсь
В теории да,но всё жарят на обычном.Лучше тогда на масле из виноградных косточек.
Спасибо за рецепт, лайкосик за видосик, удачи.
Спасибо
👍👌👌
😊👍
Спасибо Абдульазиз,а устричный соус ещё по другому как называется, а из чего со ставиться вв можете объяснить.
Он так и называется,делается из устриц
Сделай пожалуйста чезыру лагман, баклажаны чтобы будто маринованные кажется. Я уверен ты умеешь. Заранее благодарю!!!
Так и не поняла.варить или жарить и сколько времени.только для этого зашла на канал.
Кроме половника нет никакого другого прибора, чтобы мешать при жарке? )) Блюдо выглядит просто нереально вкусно.
Выглядит вкусно. Вы используете куриную грудку?
Да
Ассалам алекум в тянем потянем у вас есть суп китайский в меню очень вкусный и насыщенный вкус мне рассказали клиенты которые у вас кушали снимите ролик приготовления этого супа. Спасибо
👍✋
😊👍
Знаю что вы не ответите, но а вдруг, а можно в кабинете если нет вокруг сковороды? Спасибо
Ассалому алейкум удачи вам 😘😘
Рахмят
Ассаламу алейкум колинизга дэрт бэрмисун коп Яшан
Извините можно количества ингредиентов спасибо
👍👍👍👍💓
Конечно вы мастер, рисовая лапша совсем не фунтеза, которой на наших базарах полно, нет надобности заморачиваться с какой-то вьетнамской лапшой. Интересно бы узнать к какой кухни относится это блюдо.
В России с этим беда))Конечно в Бишкеке проблем нет с этим,здесь микс китая и Тайланда
Это блюдо мне напоминает мушуру.
Второй ! Ассаляму аллейкум ! Брадар кандак сан ?
Стекляная лапша это фунчоза или я ошибаюсь,? Поясните пожалуйста
Это разное,но на территории СНГ любую такую лапшу называют фунчоза/фунчёза.Хотя Фунчоза это готовое блюдо,а не сам лапша.
Нет это разное, фунчеза делается из соевого крахмала и она прозрачная, отсюда и название «стекляшка». Рисовая делается из рисовой муки, и она непрозрачная.
@@ytolk Фунчеза это блюдо готовое,Стеклянная лапша в основном делают из бобов Мунг(Маш).Часто делают еще из кукурузного крахмала и батата.
Вчера приготовила с фунчозой, тож неплохо получилось м.м........☺
😊👍
Наш брат красаучик
😊👍
Видели вас на адской кухне! А не было желания самому поучаствовать?
Неа,формат не подходит мне))Там один из участников Ильзат Малик Уйгур))
Где можно посмотреть?
@@bezs777 Адская кухня 3 сезон. Канал пятница на рутубе
@@AbdulazizSalavat Мы за него! Достойный участник!
@@AbdulazizSalavat откуда он родом?
Можно поверхность плиты накрыть фольгой
Нужно👍
Можноли пасту на блендере готовить вкус не теряет?
Можно
Ассолом аллейкум. Снимите,пожалуйста,как делать суп том ям
У него есть на канале этот рецепт
Ва алейкум ас салям есть на канале
Я не заметила значит. Рахмат
OPETITNO I SITNO....
😊👍
@@AbdulazizSalavat ♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆
А можно вместо лапшы, сам рис? Стеклянную лапшу не все любят))
Приветствую!
8:45 а как такое пламя получить на обычной кухонной плите?
Нужна вок сковородока тонкая из стали.В нагретое хорошо масло капнуть воды))
@@AbdulazizSalavat я имел ввиду огонь такой величины, как из напрямую из газовой трубы , без комфорок)
@@КондратЗуев-р8н убрал сверху крышку чёрную и получилось как на газовой горелки
Салам брат почему у тебя упали просмотры? Все чётко делаешь!
Куриное мясо - это грудка или другие части или не имеет значения?
Сюда без разницы))
السلام عليكم
Сыз кай калада?
Москва
Ассаляму Аллейкум! на пум похоже
На скорости 2 смотреть более-менее можно. Но все равно затянуто
Все ингридиенты понятны кроме пасты том ям. Что за паста?
Сейчас много где продают,тайская паста
А не хотите ли в обозримом будущем собрать рецепты уйгурской кухни в одной книге?
Да есть конечно такое желание
Рисовая лапша -это фунчоза?
Да,обычно её так называют)) Вообще на территории СНГ любую такую лапшу называют фунчеза и без разницы сделана она из рисового крахмала или маша,батата или кукурузного крахмала.
Рисовая лапша - это лапша из риса. Основными ингредиентами являются рисовая мука и вода. Иногда ингредиенты, такие как тапиока или кукурузный крахмал, добавляют для улучшения прозрачности или увеличения желатиновой и жевательной текстуры лапши.
@@ДимонДимон-ь5ю На вид и на вкус почти одно и тоже. Так какая разница как ее называть ))
Кто первый?
Я 😅
Не согласен с тобой, братан. Стир Фрай это техника приготовления на высокой температуре постоянно помешивая. Идеальна для этого газовая горелка и сковородка вок. А в большом количестве масла это фритюр. Буду рад если глянеш мой видосик
Фритюр это одно из составляющих стир фрая.В китае пошла эта технология, а там всё так жарят.Нужно смотреть на первоисточник.
Солидарен с вами. То, что мы увидели, не есть стир фрай. Там другая техника и тем самым другой вкус достигается.
А где вкуснейшие, нежнейшее?
😅😂👍
Мммм,
😊👍
Фунчоза, это не рисовая лапша, это лапша из крахмала зеленых бобов.
Просто не мог промолчать, такое впечатление , что вы заструячили в эту лапшу все что было на столе.
1. Брать устричный соус к курице ? Соевый понимаю, рыбный понимаю, но кисло-сладкий устричный зачем ? Он шикарен к говядине которая сама с кислинкой. Возьми соус Хойсин .
2. По лапше , я понимаю салат с фунчузой, у меня его никто не ест и не понимает, но принцип я понимаю. Опять же хочеш стеклянную лапшу, покупаешь Харусаме, но она опять же не для курицы, морепродукты приветствуется.
3. Все использованные ингредиенты подошли бы к лапше Удон с говядиной, а если не использовать лайм, то я бы выбрал Собу и действительно положил бы туда курицу.
Сладковатый вкус устричного соуса отлично подходит к курицы!Стекляная лапша отлично подходит к курице,к говядине,к морепродуктам.Лайм и имбирь дают свою нотку свежести.Вы попробуйте такое сочетание уверен вам оно понравится!